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關於炭燒梅花肉的做法的餐飲百科

炭燒梅花肉怎麼做-炭燒梅花肉的做法
  • 炭燒梅花肉怎麼做-炭燒梅花肉的做法

  • “在家中也可以做上一道好吃的梅肉~今天,小編就為各位食客大大獻上一道,在家中就能做的~炭燒梅花肉~”食材明細主料豬梅肉(適量)土豆(適量)輔料味精(適量)雞粉(適量)醬油(適量)黑胡椒(適量)雞蛋(適量)色拉油(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炭燒梅花肉的做法步驟1、土豆切條用清水浸...
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梅菜乾燒五花肉怎麼做-梅菜乾燒五花肉的做法
  • 梅菜乾燒五花肉怎麼做-梅菜乾燒五花肉的做法

  • “梅菜乾的鹹香,五花肉煸炒出香味濃郁的油脂,燉煮出一鍋鮮味無比的下飯菜。”食材明細主料梅菜乾(200克)五花肉(250克)輔料紅葱頭(2粒)姜(1塊)蒜頭(6粒)醬油(適量)糖(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜乾燒五花肉的做法步驟1、梅菜乾提前泡去鹹味。2、五花肉焯下水。3、梅菜乾切...
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梅氏紅燒肉怎麼做-梅氏紅燒肉的做法
  • 梅氏紅燒肉怎麼做-梅氏紅燒肉的做法

  • “梅氏紅燒肉是我起的名字,嘿嘿~因為老公姓梅,而這又是他的拿手菜。之所以原創一個名字,是因為老公燒的紅燒肉,肥而不膩,皮滑而又彈牙,而且一定要配油豆腐泡,跟別人家的紅燒肉都不一樣,於是我直接幫他命了個名——梅氏紅燒肉!”食材明細主料帶皮五花肉(適量)油豆腐泡(適量)輔料姜(適量)...
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紅燒梅豆肉怎麼做-紅燒梅豆肉的做法
  • 紅燒梅豆肉怎麼做-紅燒梅豆肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)老抽(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)輔料老梅豆角(適量)大料(適量)葱姜(適量)冰糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒梅豆肉的做法步驟1、帶皮五花肉洗淨切大丁2、老梅豆角提前泡發好3、香葉。花椒、八角、小茴香等大料葱薑蒜切碎備用4、鍋裏倒油煸炒五花肉...
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梅乾菜燒肉怎麼做-梅乾菜燒肉的做法
  • 梅乾菜燒肉怎麼做-梅乾菜燒肉的做法

  • “我自己用雪裏蕻曬的梅乾菜,做好就收起來了,一直不記得做美食。因為疫情,要備點吃的,想起來還有這個,才把它從犄角旮旯翻出來了。先燒肉個肉來吃吧。”食材明細主料梅乾菜(適量)肥五花肉(1000g)輔料清水(若干)調料食鹽(4g)生抽(20g)老抽(40g)白糖(10g)花椒八角(小許)雞精(4g)葱姜(適量)鹹鮮(口味)燒...
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梅乾菜燒肉燒餅怎麼做-梅乾菜燒肉燒餅的做法
  • 梅乾菜燒肉燒餅怎麼做-梅乾菜燒肉燒餅的做法

  • “有時候,一個男人的快樂,就是這麼簡單樸實!”食材明細主料麪粉(梅乾菜餡的1.5倍左右)梅乾菜(一小碗)五花肉(看梅乾菜的量,如果喜歡吃肉的口感,可以比梅乾菜稍微多一點)輔料姜(適量,去腥即可)油(適量)調料生抽(看個人口味)辣椒(看個人口味)鹽(看個人口味)冰糖(少許)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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梅菜燒肉怎麼做-梅菜燒肉的做法
  • 梅菜燒肉怎麼做-梅菜燒肉的做法

  • 食材明細主料梅乾菜(適量)五花肉(適量)輔料食用油(適量)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)花椒(適量)白糖(適量)醪糟(適量)食鹽(適量)清水(適量)雞精(適量)八角(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜燒肉的做法步驟1、提前泡好的梅菜2、撈出,撰幹水分備用3、豬五花切麻將塊,冷水下鍋,焯水4、開...
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梅乾菜燒肉的做法 家常菜“梅乾菜燒肉” 梅乾菜燒肉怎麼做
  • 梅乾菜燒肉的做法 家常菜“梅乾菜燒肉” 梅乾菜燒肉怎麼做

  • ““梅乾菜”在南方,是普遍受到人們歡迎的一種乾菜,它也是客家人最喜歡的美食之一,最早也是由客家人把它傳到了海外,並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多,用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日誌中,我已做過“梅菜扣肉”,今天,就用梅乾菜再做一道“梅乾...
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炭燒雞肉披薩怎麼做-炭燒雞肉披薩的做法
  • 炭燒雞肉披薩怎麼做-炭燒雞肉披薩的做法

  • “兒子每個星期必吃一次披薩,自己做的實惠又好吃”食材明細主料雞胸肉(1塊)普通麪粉(120g)芝士(200g)披薩醬(適量)彩椒絲(適量)洋葱(適量)口蘑(適量)玉米粒(適量)輔料酵母(2g)白糖(2g)鹽(2g)玉米油(5g)水(60g)老抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炭燒雞肉披薩的做法步驟1、麪粉加入酵...
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梅乾菜茭白燒五花肉怎麼做-梅乾菜茭白燒五花肉的做法
  • 梅乾菜茭白燒五花肉怎麼做-梅乾菜茭白燒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(300克)茭白(260克)梅乾菜(70克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜茭白燒五花肉的做法步驟1、食材:五花肉(已焯水)、茭白(已清洗切開)、梅乾菜(已洗淨)2、燒鍋倒油燒熱,下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。3、隨後,加適量...
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梅花肉燒八爪魚怎麼做-梅花肉燒八爪魚的做法
  • 梅花肉燒八爪魚怎麼做-梅花肉燒八爪魚的做法

  • 食材明細主料八爪魚(適量)梅花肉(適量)輔料食用油(適量)生抽(適量)冰糖(適量)白糖(適量)八角(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)清水(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅花肉燒八爪魚的做法步驟1、這是冷凍的,化凍清洗一下,然後八爪魚跟清水一起放鍋裏,煮開就行2、煮的過程我...
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梅花烤肉怎麼做-梅花烤肉的做法
  • 梅花烤肉怎麼做-梅花烤肉的做法

  • “曰曰三餐十分煩累,因此偏愛製作簡單的菜品,比如今曰為大家奉上的這一道梅花烤肉。”食材明細主料豬肉(適量)輔料極美滋複合調味料(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花烤肉的做法步驟1、取出,撒上孜然粉,喜歡辣的再撒上辣椒粉。完成!2、選用豬梅花肉...
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五花肉燒梅乾菜怎麼做-五花肉燒梅乾菜的做法
  • 五花肉燒梅乾菜怎麼做-五花肉燒梅乾菜的做法

  • “味道濃郁,五花肉與梅乾菜完美融合,吃上一口忘不了😋”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)姜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(少許)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燒梅乾菜的做法步驟1、五花肉洗淨加料酒焯水,冷卻後切成薄片備用,姜切好備用。2、梅乾菜洗淨用清...
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梅菜紅燒肉的做法 梅菜紅燒肉🥓 梅菜紅燒肉怎麼做
  • 梅菜紅燒肉的做法 梅菜紅燒肉🥓 梅菜紅燒肉怎麼做

  • “🥙🍲🥘”食材明細主料炒制梅菜(1小碗)五花肉切粒(500g)土豆(2個切塊)輔料姜(2片)八角(4個)花椒(10顆)調料老抽(2匙)生抽(2匙)糖(勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜紅燒肉的做法步驟1、五花肉焯水備用。2、鍋中加入焯好的五花肉,梅菜,土豆,生薑,八角,花椒,生抽,老抽,糖,料酒,水沒過食...
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叉燒梅花肉的做法 叉燒梅花肉——零廚藝的快手菜 叉燒梅花肉怎麼做
  • 叉燒梅花肉的做法 叉燒梅花肉——零廚藝的快手菜 叉燒梅花肉怎麼做

  • “呵呵,這個本來是烤箱裏烤的,但偶沒烤箱,所以在平底鍋裏煎煎也不錯的,還挺省火,配上點清爽的綠色蔬菜,一塊肉可以吃一大碗飯呢!這個其實最主要的是選肉,梅花肉是上上之選,口感不柴,肥瘦相間,香而不膩。”食材明細主料梅花肉(適量)輔料叉燒醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煎(工...
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梅菜梅花肉燒雷筍的做法 雙梅燒雷筍(梅菜梅花肉燒雷筍) 梅菜梅花肉燒雷筍怎麼做
  • 梅菜梅花肉燒雷筍的做法 雙梅燒雷筍(梅菜梅花肉燒雷筍) 梅菜梅花肉燒雷筍怎麼做

  • 食材明細主料梅菜(一把)梅花肉(180g)雷筍(3根)輔料食用油(2匙)清水(適量)調料食鹽(2g)生抽(25g)白糖(10g)葱姜(小許)花椒八角(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、焯水的雷筍切滾刀塊,切葱姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指長短。4、熱鍋冷油,油熱放食...
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梅乾菜燒五花肉怎麼做-梅乾菜燒五花肉的做法
  • 梅乾菜燒五花肉怎麼做-梅乾菜燒五花肉的做法

  • “梅乾菜燒五花肉,梅乾菜的香與肉的香味相結合,味道濃郁,非常的下飯,簡直是要多盛半碗米飯的節奏!”食材明細主料梅乾菜(適量)五花肉(適量)輔料稻米油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)梅乾菜燒五花肉的做法步驟1、梅乾菜用流動水沖洗乾淨擠幹水分,切成小段備用...
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梅花肉燒鮑魚怎麼做-梅花肉燒鮑魚的做法
  • 梅花肉燒鮑魚怎麼做-梅花肉燒鮑魚的做法

  • 食材明細主料梅花肉(適量)鮑魚(適量)輔料油(適量)老抽(適量)料酒(適量)生抽(適量)啤酒(1罐)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花肉燒鮑魚的做法步驟1、鮑魚切花刀。2、焯水。3、梅花肉切塊。4、鍋中放入適量油燒熱後煸炒片刻。5、準備啤酒。6、炒至片刻後加入適量老抽和生抽。7、翻炒...
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梅豆腐竹燒五花肉怎麼做-梅豆腐竹燒五花肉的做法
  • 梅豆腐竹燒五花肉怎麼做-梅豆腐竹燒五花肉的做法

  • 食材明細主料梅豆(125克)五花肉(260克)腐竹(55克)輔料料酒(適量)老抽(適量)白糖(1勺半)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆腐竹燒五花肉的做法步驟1、材料:梅豆、五花肉(已焯)、腐竹(已泡發)2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將已泡發的腐竹清洗一下。4、放在案板上切開,待...
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泰式炭燒五花肉怎麼做-泰式炭燒五花肉的做法
  • 泰式炭燒五花肉怎麼做-泰式炭燒五花肉的做法

  • “泰式炭燒豬頸肉大家都知道,但豬頸肉有時候真的不太好買。今天我用了五花肉來烤,稍帶肥肉,充分融合了各種香料的香味,尤其是香茅的香味,肥而不膩,瘦而不柴。”食材明細主料五花肉(500塊)輔料檸檬汁(少許)現磨黑胡椒(5g)蠔油(10g)雞粉(5g)糖(10g)檸檬葉(4個)冬蔭功醬(20-30g)香茅(4-5個)香菜(2顆)蒜...
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照燒梅肉怎麼做-照燒梅肉的做法
  • 照燒梅肉怎麼做-照燒梅肉的做法

  • “這款“照燒梅肉”實際上我用的是兩種調料,【日式照燒醬】和【蒜香燒烤醬】,之所以採用這種做法,也是源於偶然的一次嘗試的結果。記得上次團購的COOL100的【新奧爾良烤肉料】,本來以為會很受歡迎的,結果我兒子説烤雞翅很好吃但是太油膩了,既然買回來了總歸是要消滅掉吧!所以就...
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燉梅花肉的做法 燉梅花肉(一肉三吃) 燉梅花肉怎麼做
  • 燉梅花肉的做法 燉梅花肉(一肉三吃) 燉梅花肉怎麼做

  • 食材明細主料帶皮梅花肉(800g)輔料葱姜(適量)豆角(適量)煮雞蛋(若干)土豆(適量)調料鹽(適量)生抽(30g)老抽(50g)八角(適量)花椒(適量)陳皮(適量)甘草(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉梅花肉的做法步驟1、梅花肉切小塊用麪粉水洗淨,裝入清水鍋起火。2、燒開後去浮沫。3、加入葱姜...
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梅菜紅燒肉怎麼做-梅菜紅燒肉的做法
  • 梅菜紅燒肉怎麼做-梅菜紅燒肉的做法

  • “本款梅菜紅燒肉,結合梅菜扣肉和梅菜紅燒肉的的做法,成品鮮美濃郁,梅菜柔軟清香,肉塊油亮酥糯,老少皆愛。梅菜紅燒肉怎麼做才能油而不膩、濃郁芳香?燒肉前,梅菜要充分浸泡,去除鹽分;用冰糖炒出的糖色做紅燒肉,不僅菜色紅亮,而且口感順滑,帶有一股濃濃的焦糖香味;燒肉時加入腐乳(汁),可使...
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冰花梅醬燒雞翅怎麼做-冰花梅醬燒雞翅的做法
  • 冰花梅醬燒雞翅怎麼做-冰花梅醬燒雞翅的做法

  • “鹹酸甜辣四種味道之間恰到好處的平衡,帶上酸梅的果香,連醬汁拌飯味道也辣麼美味♪(^∇^*)”食材明細主料雞翅中(4個)蒜瓣(2瓣)小辣椒(1個)檸檬片(3片(裝飾用))輔料冰花酸梅醬(2大勺)蠔油(1大勺)食鹽(少許)老抽(少許)水(60ml)色拉油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰花梅醬燒雞翅的做法...
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板栗燒梅花肉怎麼做-板栗燒梅花肉的做法
  • 板栗燒梅花肉怎麼做-板栗燒梅花肉的做法

  • “買了4斤梅花肉,給我自己拿了點瘦的單獨做,剩下的做給喜歡吃肥肉的人。”食材明細主料梅花肉(300克)板栗(十幾個)輔料食用油(半湯匙)純淨水(適量)調料冰糖(2塊)食鹽(小許)腐乳汁(20克)生抽(20克)甜梨醋(小許)葱(小許)滷肉料(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板栗燒梅花肉的做法步驟1...
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