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關於菠蘿馬芬怎麼做好吃的餐飲百科

菠蘿馬芬怎麼做-菠蘿馬芬的做法
  • 菠蘿馬芬怎麼做-菠蘿馬芬的做法

  • “一道非常好吃的馬芬,菠蘿口味。”食材明細主料菠蘿(120g)雞蛋(3個)麪粉(200g)色拉油(5ml)牛奶(100ml)泡打粉(4g)糖粉(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠蘿馬芬的做法步驟1、菠蘿切成小粒。2、將雞蛋、色拉油、糖粉放入盆中。3、用打蛋器打至蛋液開始發白。4、再加入牛奶打勻。...
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玫瑰無粉菠蘿蜜核馬芬怎麼做-玫瑰無粉菠蘿蜜核馬芬的做法
  • 玫瑰無粉菠蘿蜜核馬芬怎麼做-玫瑰無粉菠蘿蜜核馬芬的做法

  • “菠蘿蜜核折騰得好像有些厭倦的感覺,最後一包菠蘿蜜核粉做個玫瑰口味的馬芬一次性解決掉吧。糖玫瑰也很多,正好趁此消耗一些。然後又想起玫瑰糖來。玫瑰糖就是把白糖與新鮮玫瑰放在一起,日久之後,白糖吸收了玫瑰的香味,於是就變成了玫瑰味兒的白糖。用玫瑰糖+糖玫瑰+菠蘿蜜核...
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酒釀馬芬怎麼做-酒釀馬芬的做法
  • 酒釀馬芬怎麼做-酒釀馬芬的做法

  • 食材明細主料低粉(120克)甜酒釀(60克)輔料牛奶(70克)黃油(50克)綿白糖(50克)雞蛋(1個)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酒釀馬芬的做法步驟1、材料:低粉120克、甜酒釀60克、牛奶70克、黃油50克、綿白糖50克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1小勺2、將雞蛋打入牛奶中。3、打勻成...
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曼步廚房 - 菠蘿蘋果醬馬芬如何做簡單又好吃
  • 曼步廚房 - 菠蘿蘋果醬馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量自制蘋果醬:適量核桃:適量菠蘿:適量椰油:適量糖:適量肉桂粉:適量輔料泡打粉:適量蘇打粉:適量鹽:適量蜂蜜:適量具體步驟1.材料:麪粉,自制蘋果醬(製作過程以及配方請見之前的文章),核桃,菠蘿(可以用新鮮菠蘿或者...
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馬芬杯怎麼做-馬芬杯的做法
  • 馬芬杯怎麼做-馬芬杯的做法

  • “這種蛋糕不用蛋白打發,連烘培小白都可以做出,你們還在等什麼!想做小溶豆總是失敗,想做戚風蛋糕總被“氣瘋”,歸根到底還是蛋白打發惹的禍,有多少人被蛋白停止了對烘焙的熱情,其實在烘培的世界裏不是隻有靠蛋白打發才能做出好吃又鬆軟的蛋糕,比如我今天做的這款馬芬杯,馬芬杯是一...
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菠蘿蜜麥芬蛋糕怎麼做-菠蘿蜜麥芬蛋糕的做法
  • 菠蘿蜜麥芬蛋糕怎麼做-菠蘿蜜麥芬蛋糕的做法

  • “濃郁的菠蘿蜜味道加上蛋糕的香甜,烘好的蛋糕散發着很濃郁的菠蘿蜜的香味,那份滋味,閉上眼睛,好好想象一下吧。”食材明細主料低筋粉(80克)泡打粉(1/2小匙)黃油(50克)細砂糖(40克)雞蛋(45克)菠蘿蜜果肉(60克)鮮奶(30克)輔料蔓越莓(30克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜麥芬蛋糕的做...
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馬芬怎麼做-馬芬的做法
  • 馬芬怎麼做-馬芬的做法

  • 食材明細主料馬芬蛋糕粉(556公克)水(85公克)牛奶(140公克)奶油(222公克)葡萄乾(100公克)蘭姆酒(30公克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略為浸泡備用。3、將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻,再加入作法1的...
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紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬怎麼做-紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬的做法
  • 紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬怎麼做-紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬的做法

  • “好似技窮,又見一村。對於菠蘿蜜核的折騰,原來還可以沒完沒了的折騰下去。菠蘿蜜核的馬芬折騰了不少,有甜有鹹,好像還真沒嘗試過紅糖味兒的。最古早老土的紅糖,單純無麪粉的菠蘿蜜核。叫人一下子想起曾經摺騰豆渣的玩性。馬芬蛋糕,最簡單快手的烘焙甜點。只是這結塊的紅糖可沒...
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紅棗馬芬怎麼做-紅棗馬芬的做法
  • 紅棗馬芬怎麼做-紅棗馬芬的做法

  • “紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還...
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核桃馬芬怎麼做-核桃馬芬的做法
  • 核桃馬芬怎麼做-核桃馬芬的做法

  • “對於我這種新手來説馬芬無疑是最簡單上手的了,即不需要打發蛋清蛋黃,也不要多麼難得的材料。之所以做核桃馬芬是因為老媽説要多吃寶寶才會聰明!!好吧,生核桃真的不好吃啊,吃完了一包竟然又買了一包回來,天哪!!”食材明細主料雞蛋(1個)泡打粉(1勺)低粉(120克)植物油(50克)核桃仁(45克)輔料...
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肉鬆馬芬 肉鬆馬芬怎麼做-肉鬆馬芬的做法 肉香四溢
  • 肉鬆馬芬 肉鬆馬芬怎麼做-肉鬆馬芬的做法 肉香四溢

  • “朋友要一個人去北海道了~送他的禮物國內莉蓮蛋撻屋有一款很熱銷的肉鬆馬芬我網上沒有看到類似的配方,自己試了一個因為全送人了,味道咋樣不知道看起來還不錯==不知道馬芬送人會不會比較寒酸汗工作日的晚上沒有時間馬芬做起來還是比較快的~一個沒給自己留世因為知道這玩意...
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芒果菠蘿瑪芬如何做簡單又好吃
  • 芒果菠蘿瑪芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:130凍芒果果肉:120菠蘿粒:1把輔料泡打粉:7鹽:25細砂糖:15牛奶:1/2杯,約120ml雞蛋:1個黃油:15植物油:1大勺,約15ml具體步驟1.預熱烤箱375華氏度,約190攝氏度。2.混合麪粉、泡打粉、鹽和細砂糖,攪拌均勻。3....
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南瓜馬芬怎麼做-南瓜馬芬的做法
  • 南瓜馬芬怎麼做-南瓜馬芬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2枚)低筋粉(200G)糖(40G)輔料油(50G)無鋁泡打粉(6G)小蘇打(1G)南瓜泥(180G)牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜馬芬的做法步驟1、南瓜泥180G2、加入糖雞蛋油,攪拌均勻。3、攪拌好的南瓜糊。4、篩入低筋粉小蘇打和泡打粉。5、攪拌均勻,無面粒。6、平君分到7個...
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馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做
  • 馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做

  • “懶人開始學烘培了,但是做什麼都好麻煩,又要打發雞蛋,又要揉好久面,有沒有簡單,再簡單一些的,還要好吃的蛋糕呢,終於選中的馬芬,據説很少有失敗的,不過偶居然失敗了,這是第二次做的,成功了。”食材明細主料低粉(200G)輔料糖(50G)泡打粉(6g)鹽(1g)雞蛋(2個)牛奶(160G)植物油(50g)葡萄乾(適量)果仁碎(...
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乾果馬芬怎麼做-乾果馬芬的做法
  • 乾果馬芬怎麼做-乾果馬芬的做法

  • “放了杏乾和葡萄乾,起名無能的人只想到了這個囧名。。。材料的量是按以前做過的香蕉馬芬的方子做的,以前可以做十幾個,可是這次可能是沒有香蕉的緣故,麪糊只能做八個。。。。好了,廢話就説到這裏,下面上圖”食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(2個)牛奶(60克)細砂糖(70克)葵花籽油(130克)...
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原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法
  • 原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法

  • “馬芬口感紮實,馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法,後來到美國經過改良成為一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打,泡打粉等來作為蛋糕發大的主要動力,配方中的雞蛋、黃油可以選擇打發也可以選擇不打發,只要將材料充分拌勻,不起筋,沒有乾粉,都能製作鬆軟...
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莓果馬芬的做法 莓果馬芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果馬芬怎麼做
  • 莓果馬芬的做法 莓果馬芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果馬芬怎麼做

  • “buttermilk是非常好的入菜原料,奈何很難買到,不過沒有關係,自己也可以輕鬆做出來!”食材明細主料脱脂牛奶(120ml)雞蛋(1個)玉米油(60ml)莓果(200ml)輔料麪粉(165g)砂糖(60g)泡打粉(1tsp)蘇打粉(0.5tsp)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)莓果馬芬的做法步驟1、準備材料。2、粉類材料混合,攪拌...
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菠蘿蜜核馬芬蛋糕怎麼做-菠蘿蜜核馬芬蛋糕的做法
  • 菠蘿蜜核馬芬蛋糕怎麼做-菠蘿蜜核馬芬蛋糕的做法

  • “找了一堆關於板栗的種種,準備把它們一一演變成菠蘿蜜核版本。從最簡單馬芬蛋糕開始,而馬芬的最簡單做法是乾濕混合,菠蘿蜜核之種種就此開始。鑑於菠蘿蜜核餅乾的經驗,沒有按照原方板栗碎塊的方式,而是用料理機儘量將菠蘿蜜核打成粉,當然,還是略帶了些顆粒。希望這樣烤出來的菠...
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胡蘿蔔葡萄乾馬芬如何做簡單又好吃
  • 胡蘿蔔葡萄乾馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:1杯全麥粉:3/4杯雞蛋:2個蛋清:2個低脂酸奶:1杯清油:1/4杯胡蘿蔔(切碎):2杯砂糖:3/4杯葡萄乾:1/2杯輔料泡打粉:21/2小勺鹽:1/2小勺肉桂粉:1/4小勺具體步驟1.胡蘿蔔用食品處理機打成絲,最好再切切短;2.一盆內將所...
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銀耳馬蹄菠蘿糖水怎麼做-銀耳馬蹄菠蘿糖水的做法
  • 銀耳馬蹄菠蘿糖水怎麼做-銀耳馬蹄菠蘿糖水的做法

  • 食材明細主料銀耳(適量)馬蹄(適量)菠蘿(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)銀耳馬蹄菠蘿糖水的做法步驟1、銀耳泡發後撕小朵2、馬蹄去皮洗淨切塊3、菠蘿切塊4、將銀耳和馬蹄放入鍋中加入適量水和冰糖大火煮開後轉小火5、煮至銀耳軟後放入菠蘿6、大火燒開後轉小...
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菠蘿蜜核全麥馬芬怎麼做-菠蘿蜜核全麥馬芬的做法
  • 菠蘿蜜核全麥馬芬怎麼做-菠蘿蜜核全麥馬芬的做法

  • “忽然想到,還沒做過菠蘿蜜核與全麥搭配的蛋糕,確切地説是馬芬,這個特別快手而簡單的蛋糕。一下子來了精神,立即投入行動。借鑑了香蕉的做法,把那一包剩下的菠蘿蜜核,大約140克,全都折騰掉,多一點就多一點,應該不會有太多影響。還是影響了麪糊的稀稠度。菠蘿蜜核沒多少水分,再加上...
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杏仁馬芬怎麼做-杏仁馬芬的做法
  • 杏仁馬芬怎麼做-杏仁馬芬的做法

  • “又到了下午茶時間,各種精美的甜點使你無從選擇嗎?不妨來回味經典吧,行人與蛋糕的結合一直是健康與美味的最佳碰撞,今天這款蛋糕是否讓你找回熟悉的味道呢?”食材明細主料低筋麪粉(110g)雞蛋(1個(約50g))牛奶(120g)杏仁片(適量)輔料黃油(80g)砂糖(50g)泡打粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
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菠蘿蜜核黃油馬芬怎麼做-菠蘿蜜核黃油馬芬的做法
  • 菠蘿蜜核黃油馬芬怎麼做-菠蘿蜜核黃油馬芬的做法

  • “一直,都不太喜歡黃油那過於濃郁的香味,很少做黃油蛋糕以及黃油版本的馬芬。況且,植物油的馬芬比起融化或者打發黃油來,還更加省事兒。然而,為了那眾多的菠蘿蜜核,破天荒地做一次黃油的馬芬。效果還不錯,黃油的味道,還是趁熱吃比較好。。。”食材明細主料低筋粉(50克)菠蘿蜜核泥(50...
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燕麥馬芬的做法 養生西點【燕麥馬芬】 燕麥馬芬怎麼做
  • 燕麥馬芬的做法 養生西點【燕麥馬芬】 燕麥馬芬怎麼做

  • “有名雀麥米、杜姥草、牛星草、野小麥、野大麥。燕麥就是我國的莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品。其招牌營養素不但含量高,而且質量優,是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更...
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橙香馬芬的做法 【美國】橙香馬芬 橙香馬芬怎麼做
  • 橙香馬芬的做法 【美國】橙香馬芬 橙香馬芬怎麼做

  • “只顧着薯先生兄弟,橙子小姐不樂意了,不惜以死抗議,接二連三,前赴後繼。趕緊把紫薯先生冷凍起來,轉過頭來安撫橙子小姐。迅速鎖定目標,先來個快手的橙香馬芬。減了糖,減了油,以適合自己的口味。麪糊拌好,忽然發現橙肉丁好像沒有去處。定睛細看配方,原來是要在裝模之後才塞進麪糊。...
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