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關於清蒸豬肉丸怎麼做好吃的餐飲百科

清蒸豬肉丸怎麼做-清蒸豬肉丸的做法
  • 清蒸豬肉丸怎麼做-清蒸豬肉丸的做法

  • “這款肉丸,加入了蓮藕,非常爽甜彈牙,簡單易做,值得一試哦!”食材明細主料豬肉(350克)蓮藕(200克)輔料香菇(3只)芫茜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)香油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸豬肉丸的做法步驟1、準備食材2、香菇提前浸泡1小時3...
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清蒸馬蹄肉丸怎麼做-清蒸馬蹄肉丸的做法
  • 清蒸馬蹄肉丸怎麼做-清蒸馬蹄肉丸的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)馬蹄(四個)芹菜(適量)輔料玉米澱粉(兩勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸馬蹄肉丸的做法步驟1、食材2、馬蹄去皮剁末3、將所有食材加在一起4、攪拌均勻5、做成丸子上鍋蒸二十分鐘6、蒸熟的丸子可以直接吃或是煮麪加一起吃...
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清蒸山藥肉丸怎麼做-清蒸山藥肉丸的做法
  • 清蒸山藥肉丸怎麼做-清蒸山藥肉丸的做法

  • “其實對肉丸子並不感興趣。只是因為它跟山藥扯上了關係,才忍不住想要嘗試一下清蒸肉丸。製作並不複雜,買現成的肉糜比自己剁肉更加省事。減了些醬油,有鹽就已經足夠。不知道蛋清比較少,還是攪得不夠,丸子並沒有想象中的嫩滑。雖然肉肉比較多,依然能夠明顯感覺到山藥的粉面。還...
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美味的清蒸豬肉丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸豬肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘豬肉丸子因為它自身的圓圓的可愛造型,QQ彈彈的口感聖獸人們的喜愛,而傳統經典的口味就是清淡的口感。今天小編要給大家推薦的就是這道清蒸豬肉丸子。經典的美味,簡單的食材,不復雜的製作方式,帶給你不一般的美...
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清蒸豬肉丸子如何做簡單又好吃
  • 清蒸豬肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉糜:200輔料生抽:適量鹽:適量耗油:適量葱花:適量青菜:適量雞蛋:一個生粉:兩匙具體步驟1.沒有拍到步驟,用文字表達了。把豬肉糜放入碗裏,敲一顆雞蛋,拌勻,看稠度加兩匙生粉,順着一個方向攪拌,使肉糜結實,加入適量鹽...
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清蒸芋絲肉丸怎麼做-清蒸芋絲肉丸的做法
  • 清蒸芋絲肉丸怎麼做-清蒸芋絲肉丸的做法

  • 食材明細主料芋頭(160g(半個))肉末(120g)香菇(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)紅薯粉(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸芋絲肉丸的做法步驟1、芋頭,青葱。2、只用了一半的芋頭,去皮後刷成絲。3、準備肉末、香菇丁...
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清蒸豬肉魷魚丸子怎麼做-清蒸豬肉魷魚丸子的做法
  • 清蒸豬肉魷魚丸子怎麼做-清蒸豬肉魷魚丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(250克)魷魚(100克)輔料葱(1根)大蒜(2瓣)胡蘿蔔(1根)白菜(100克)配料醬油(2大匙)黑胡椒(適量)十三香調料粉(1小匙)蠔油(1匙)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸豬肉魷魚丸子的做法步驟1、1、豬肉塊+魷魚丁+葱塊+蒜,放入料理機裏打成肉糜;2、2、把胡蘿蔔+白菜也打成碎;3...
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我的私家清蒸豬肉丸~如何做簡單又好吃
  • 我的私家清蒸豬肉丸~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料生抽:適量老抽:幾滴生粉:適量油:適量具體步驟1.將瘦肉洗淨瀝乾水,用攪拌機攪碎幹木耳和幹冬菇用清水浸發,和馬蹄三種材料分別切粒2.將所有材料混合攪拌均勻然後手上沾幾滴生油,將攪拌均勻的材料做成一個個丸...
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清蒸蓮藕肉丸怎麼做-清蒸蓮藕肉丸的做法
  • 清蒸蓮藕肉丸怎麼做-清蒸蓮藕肉丸的做法

  • “蓮藕的營養價值豐富。滋陰養肺。我們把蓮藕和肉丸或在一起做一道非常清淡的蒸菜。無油少脂肪而且口感非常的清香,非常的美味哦。”食材明細主料豬前夾肉(一塊)蓮藕(一根)輔料葱(一根)姜(少許)大蒜(二瓣)調料鹽(少許)料酒(少許)白胡椒粉(少許)五香粉(半匙)花椒麪(少許)醬油(半匙)玉米澱粉(半匙)鹹...
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清蒸玉米肉丸怎麼做-清蒸玉米肉丸的做法
  • 清蒸玉米肉丸怎麼做-清蒸玉米肉丸的做法

  • “今天下雨,出不了門買菜。剛好家裏昨天包餃子剩了點玉米餡,想了想就用來做丸子。哈哈。”食材明細主料玉米粒(適量)豬肉(適量)輔料葱(小量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸玉米肉丸的做法步驟1、將豬肉絞爛加入玉米粒、葱粒、油、醬油、鹽、...
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清蒸豆腐肉丸怎麼做-清蒸豆腐肉丸的做法
  • 清蒸豆腐肉丸怎麼做-清蒸豆腐肉丸的做法

  • “本來打算自己做豆腐來打點這道菜的,可惜沒做成,只好又買了一塊。給小寶寶吃很好,營養豐富,而且還很方便。其實我從小就不愛吃豆腐以及一切跟豆有關的豆製品,對於像我這樣不喜歡豆製品的人來説也是一個福音,不知不覺就把豆腐吃下去了。”食材明細主料豬肉餡(適量)豆腐(適量)輔料雞...
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清蒸藜麥肉丸怎麼做-清蒸藜麥肉丸的做法
  • 清蒸藜麥肉丸怎麼做-清蒸藜麥肉丸的做法

  • 食材明細主料藜麥(60克)糯米(100克)豬絞肉((後腿)適量)輔料麻油(適量)綠橄欖(四片)生粉(適量)葱姜水(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸藜麥肉丸的做法步驟1、備料:1、用流動的水沖洗藜麥掉藜麥的雜質,清水浸泡兩小時;大火燒開鍋裏的水,藜麥入鍋煮5分鐘撈出放...
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清蒸蘿蔔肉丸怎麼做-清蒸蘿蔔肉丸的做法
  • 清蒸蘿蔔肉丸怎麼做-清蒸蘿蔔肉丸的做法

  • 食材明細主料肉糜(200克)白蘿蔔(100克)輔料葱(50克)配料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸蘿蔔肉丸的做法步驟1、所有原料~2、把白蘿蔔製成碎末,並把水擠壓出來,備用。3、把肉糜跟製作好的白蘿蔔碎末攪拌在一起,放入老抽,料酒,耗油,適量的鹽,攪拌均...
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好吃的清蒸香菇豬肉丸如何做簡單又好吃
  • 好吃的清蒸香菇豬肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬絞肉:706白蘿蔔:1只幹香菇:6小朵葱:1支枸杞:1湯匙輔料醃料:料酒:1/2湯匙雞粉:1/2湯匙白胡椒粉:1/6湯匙生粉:2湯匙麻油:1/2湯匙鹽:1/3湯匙醬油:1/2湯匙具體步驟1.白蘿蔔去皮洗淨,刨成絲放進碗裏,加入1/3湯匙鹽和1/8湯匙...
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清蒸榨菜肉丸怎麼做-清蒸榨菜肉丸的做法
  • 清蒸榨菜肉丸怎麼做-清蒸榨菜肉丸的做法

  • “榨菜的鹹而翠加上豬肉餡的肥而滑,做成一道肥而不膩的下飯好菜。”食材明細主料豬肉餡(400克)榨菜(1包)紅蘿蔔絲(小許)輔料花生油(適量)食鹽(1茶匙)白糖(半茶匙)蠔油(小許)生粉(2茶匙)米酒(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸榨菜肉丸的做法步驟1、準備食材2、倒出榨菜3、將榨菜切...
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清蒸雞肉丸怎麼做-清蒸雞肉丸的做法
  • 清蒸雞肉丸怎麼做-清蒸雞肉丸的做法

  • “健身減肥要多吃蛋白質,雞胸是最便宜的優質蛋白,但是説實話雞胸很多時候吃起來會比較柴,不好吃,於是整天想着要怎樣才能讓雞胸好吃點!這道蒸胡蘿蔔雞胸丸子幾乎不用油,然後味道也不錯,雞胸一點都不柴!”食材明細主料雞胸肉(200g)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)薑末(適量)生...
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清蒸蘿蔔豬肉丸子怎麼做-清蒸蘿蔔豬肉丸子的做法
  • 清蒸蘿蔔豬肉丸子怎麼做-清蒸蘿蔔豬肉丸子的做法

  • “少油健康,口感鹹香,下飯的美味。”食材明細主料白蘿蔔(半根)豬肉(100g)輔料雞蛋(1個)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)生抽(少許)蠔油(少許)植物油(適量)芝麻油(少許)麪粉(2勺)葱花(少許)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蘿蔔豬肉丸子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨擦絲2、豬肉剁成...
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清蒸松露肉丸怎麼做-清蒸松露肉丸的做法
  • 清蒸松露肉丸怎麼做-清蒸松露肉丸的做法

  • “冰箱裏還剩了兩顆松露,有種無計可施的感覺。幾個方案在腦子糾纏許久,最終還是決定走平民化路線,把它變成蒸肉丸。無他,相對簡單省事又省時。買的現成豬肉糜,松露切成碎末,然後攪在一起團成丸子蒸。胡蘿蔔墊底,純屬裝飾。細小的黑色松露嵌在肉丸裏,形象一般,沒有曾經的雪梨肉丸那...
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清蒸雪梨肉丸怎麼做-清蒸雪梨肉丸的做法
  • 清蒸雪梨肉丸怎麼做-清蒸雪梨肉丸的做法

  • “從未用過雞粉,也從未在超市拿起過它。一直好奇:雞粉究竟是純粹的來自於雞的一種增鮮的粉劑,還是味精一類的東西?直到拿到家樂雞粉的這包嚐鮮裝,看過包裝上的配料,才得以解惑。原來,這雞粉並不只是單純來源於雞,首要的鹽,然後是味精,雞肉粉,糖以及其他一些包括鮮味劑在內的配料。説...
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清蒸肉丸怎麼做-清蒸肉丸的做法
  • 清蒸肉丸怎麼做-清蒸肉丸的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)胡蘿蔔(適量)荸薺(適量)香菇(適量)白菜(適量)輔料葱姜水(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成末,加鹽、料酒、生抽、蠔油、葱姜水往同一個方向攪拌上勁。2、荸薺、香菇、...
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清蒸大肉丸怎麼做-清蒸大肉丸的做法
  • 清蒸大肉丸怎麼做-清蒸大肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)白菜(100g)胡蘿蔔(少許)葱(適量)姜(少許)輔料鹽(適量)雞精(一小勺)胡椒粉(兩小勺)醬油(一大勺)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸大肉丸的做法步驟1、將白菜、胡蘿蔔、葱姜剁碎,放入豬肉餡。2、加入鹽兩小勺、雞精一勺、胡椒粉一勺、醬油一大勺(調料依...
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清蒸豬肉丸如何做簡單又好吃
  • 清蒸豬肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個豬肉末:300輔料葱花:適量鹽:適量蠔油:適量十三香:適量料酒:適量具體步驟1.豬肉餡中加入葱花、鹽、蠔油、料酒、十三香、雞蛋攪拌均勻。2.肉餡適當摔打後,擠出小丸,擺入盤中。3.放入蒸鍋大火蒸至上汽後...
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豬肉丸子要加澱粉嗎-清蒸豬肉丸子要蒸多長時間呢
  • 豬肉丸子要加澱粉嗎-清蒸豬肉丸子要蒸多長時間呢

  • 豬肉丸子是一道非常傳統的家常菜,它的肉質細膩鮮嫩,清香味醇,口感軟糯嫩滑,所以深受廣大男女老少的喜愛。由於豬肉丸子做法的不同所以被分為清蒸,紅燒豬,糖醋,清炒等等,那麼清蒸豬肉丸子要蒸多長時間呢?豬肉丸子要加澱粉嗎?豬肉丸子的歷史是什麼呢?一、清蒸豬肉丸子要蒸多長時間...
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清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做
  • 清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(兩個)輔料葱(一顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(一匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小肉丸的做法步驟1、備好的食材。2、全部剁碎。3、打入雞蛋。4、加澱粉。5、加鹽,剁成均勻的肉泥。6、旁邊放一碗涼水,一邊做肉丸,一邊沾着水,防止粘連。7、做好...
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豬血蒸肉丸怎麼做-豬血蒸肉丸的做法
  • 豬血蒸肉丸怎麼做-豬血蒸肉丸的做法

  • “豬血又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素、蛋白質、鐵、磷等營養成分。可生血,對於瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈,可做輔助食療。此外,豬血可抑制結石,解毒。”食材明細主料豬血(適量)肉糜(80g)輔料食用油(半匙)調料葱姜(...
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