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關於開湯的餐飲百科

金菇開湯怎麼做-金菇開湯的做法
  • 金菇開湯怎麼做-金菇開湯的做法

  • “--------------金針菇的作用-----------金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用。金針菇能有效地增強機體的生活活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而...
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開洋夜開花粉絲湯怎麼做-開洋夜開花粉絲湯的做法
  • 開洋夜開花粉絲湯怎麼做-開洋夜開花粉絲湯的做法

  • 食材明細主料夜開花(200克)粉絲(50克)開洋(25克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋夜開花粉絲湯的做法步驟1、食材:夜開花、粉絲、開洋(已泡)2、食材:夜開花、粉絲、開洋(已泡)3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花和泡好的開洋翻炒一下。5、...
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開年甜湯圓怎麼做-開年甜湯圓的做法
  • 開年甜湯圓怎麼做-開年甜湯圓的做法

  • “傳統的“開年”日是正月初二日,此日無選擇可言。“開年”是一年的開始。在年頭的第一天第一頓吃湯圓就是意味着在接下來新的一年裏,全家能夠團團圓圓、健康幸福美滿的意思。小時候都是初一晚上做夠一家人吃的湯圓,初二一大早煮湯圓拜神(祖先),然後湯圓就用來當早飯。老輩子的...
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開胃番茄湯怎麼做-開胃番茄湯的做法
  • 開胃番茄湯怎麼做-開胃番茄湯的做法

  • “如果沒胃口,不如來一碗酸酸的番茄湯”食材明細主料番茄(1~2個)輔料蝦滑(適量)金針菇(適量)調料鹽(1勺)白醋(1勺)食用油(適量)番茄醬(適量)味精(1勺)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃番茄湯的做法步驟1、先把番茄和金針菇切碎備用2、油燒熱之後放番茄進行翻炒,並且加入鹽。接着繼續翻...
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酸爽開胃湯怎麼做-酸爽開胃湯的做法
  • 酸爽開胃湯怎麼做-酸爽開胃湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)鮮香菇(適量)木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)豆腐(適量)火腿(適量)調料小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽開胃湯的做法步驟1、金針菇切去根部洗淨切段,香菇洗淨切片,焯一下水撈出。2、...
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開胃湯怎麼做
  • 開胃湯怎麼做

  • 夏天天氣炎熱,很多人都會覺得食慾不振,吃不下東西,時間久了容易影響身體健康。這時,就需要自己熬一些可以開胃的湯來改善食慾啦!那麼,開胃湯怎麼做呢?應該很多人都不是很瞭解的。下面,小編就來為有需要的您具體地介紹一下吧!開胃湯怎麼做第一道湯:茶樹菇燉排骨湯材料:排骨250克、茶...
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開胃酸辣湯怎麼做-開胃酸辣湯的做法
  • 開胃酸辣湯怎麼做-開胃酸辣湯的做法

  • “刷手機看到別人做的酸辣湯直流口水!於是下班的時候就去買了食材,就這麼愉快的決定了今天要做酸辣湯!話説這碗湯的成本真的好便宜呀,番茄和木耳是冰箱裏剩的,買了一塊嫩豆腐,一把香菜,一把金針菇,還有3朵香菇,只要4塊5毛錢,豆腐和金針菇我只用了各一小半,成本也就2塊錢吧。加上家裏...
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開洋蘿蔔湯怎麼做-開洋蘿蔔湯的做法
  • 開洋蘿蔔湯怎麼做-開洋蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(380克)開洋(50克)輔料香葱(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗)、開洋(已泡)、香葱2、將已清洗好的蘿蔔放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔和泡好的開洋翻炒翻炒。4、接着,加入一些清水煮...
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開胃山楂湯的做法 開胃山楂湯--媲美西安小賈的山楂湯 開胃山楂湯怎麼做
  • 開胃山楂湯的做法 開胃山楂湯--媲美西安小賈的山楂湯 開胃山楂湯怎麼做

  • “去了趟西安,一直對小賈山楂湯念念不忘,無奈網上也查不到怎麼做。參考文怡的山楂湯做法,製成這款---開胃山楂湯,家人和朋友都覺得味道很不錯。平時多做一些放在冰箱裏,飯前飯後吃一點,既能開胃也可以消食。”食材明細主料山楂(適量)輔料紅棗(適量)蔓越莓(適量)枸杞(適量)百合(適量)配料...
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開胃番茄濃湯的做法 【Oster食譜】開胃番茄濃湯 開胃番茄濃湯怎麼做
  • 開胃番茄濃湯的做法 【Oster食譜】開胃番茄濃湯 開胃番茄濃湯怎麼做

  • “番茄濃湯向來是作為餐前開胃湯?即使是多麼不愛吃飯的小盆友都能咕嘟咕嘟一大碗,讓大人小孩都有好胃口~用Oster®奧士達冷熱多功能攪拌器製作,不僅入口細滑,吃過更是口齒留香,營養豐富,而且它具有暖身禦寒之功效呦,是家中常備的一道非常誘惑的濃湯呦O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主...
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開花魚丸湯怎麼做-開花魚丸湯的做法
  • 開花魚丸湯怎麼做-開花魚丸湯的做法

  • “快過年了,春節期間親朋好友團聚,大魚大肉想躲也躲不掉,新春裏吃的太油,總想吃的不太油膩的菜餚減脂去油。這時候的湯菜和素菜特別受歡迎。今天試做了一道七花魚丸湯,適合春節期意湯菜。好吃,不油膩。”食材明細主料魚丸(適量)輔料香葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)調味鮮(適量)肉泥(適量)香...
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開胃酸湯魚怎麼做-開胃酸湯魚的做法
  • 開胃酸湯魚怎麼做-開胃酸湯魚的做法

  • “這道酸湯魚實打實的西紅柿汁煮的,酸爽到家了。魚我就用的市場上最常見的草魚,要説起到畫龍點睛作用的,是我自己醃的泡姜。這姜是來自貴州的小黃姜,上次扶貧活動中我採購了好幾箱,留了一些平時炒菜燉肉用,剩下的大部分我都用泡菜罈子泡起來了,這不,就用上了。雖然只是小小的一塊...
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開胃魚湯怎麼做-開胃魚湯的做法
  • 開胃魚湯怎麼做-開胃魚湯的做法

  • “天氣太熱,吃什麼都沒有胃口,今天預備了一個清甜開胃魚湯,平時不喜歡喝魚湯的老公,也喝了一大碗😄,兒子也不停喝,太開心🥳”食材明細主料紅衫魚(適量)輔料草菇(適量)栗子(適量)節瓜(適量)胡蘿蔔(適量)南瓜(適量)豆腐(適量)煲湯魚袋(適量)調料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開胃...
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開胃酸湯麪怎麼做-開胃酸湯麪的做法
  • 開胃酸湯麪怎麼做-開胃酸湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)雞蛋(一個)輔料蒜(適量)葱(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃酸湯麪的做法步驟1、先調個湯底:碗里加入蒜末,葱花,辣椒麪,白芝麻,淋上熱油燙出香味,再加鹽,醬油,蠔油,陳醋拌勻。2、鍋裏燒開...
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開洋鞭筍湯怎麼做-開洋鞭筍湯的做法
  • 開洋鞭筍湯怎麼做-開洋鞭筍湯的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)開洋(35克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋鞭筍湯的做法步驟1、食材:鞭筍、開洋(已泡)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着,將切好的鞭筍和泡好的開洋下入清水鍋中煮開後煮上8分鐘。5、然後,加適量的醬油。6、加...
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開胃酸辣湯的做法 快速做開胃酸辣湯 開胃酸辣湯怎麼做
  • 開胃酸辣湯的做法 快速做開胃酸辣湯 開胃酸辣湯怎麼做

  • “在炎熱的夏天做一道簡單又開胃的湯的話就莫過於酸辣湯了,從準備食材到做好這道湯也不過是用了一刻鐘的時間,而且做酸辣湯的食材完全可以根據自己的喜好來添加。”食材明細主料豆皮(8塊)紅椒(一個)烤腸(2根)雞蛋(一個)木耳(適量)蘑菇(適量)香菇(適量)香菜(適量)青椒(一個)輔料鹽(適量)醋(適量)香...
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開胃湯怎麼做-開胃湯的做法
  • 開胃湯怎麼做-開胃湯的做法

  • 食材明細主料炒紅棗(適量)陳皮(適量)姜半夏(適量)輔料開水(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃湯的做法步驟1、紅棗去胡放鍋裏。2、小火慢慢的炒。3、炒成焦黃色盛出備用。4、姜半夏、紅棗及陳皮備用。5、將上述材料放在大容器裏。6、加上開水。7、蓋上蓋子悶15分鐘。8、...
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開水蛋花湯怎麼做-開水蛋花湯的做法
  • 開水蛋花湯怎麼做-開水蛋花湯的做法

  • “發一道省時又省事的快手湯菜這道湯任何不會做飯的人都能做好而且非常適合需要帶飯的上班族喔可以在保鮮盒中放上雞蛋和調料,只要用開水一衝就OK了加入蝦皮跟紫菜的雞蛋湯,味道非常鮮美雞蛋是人類最好的營養來源之一雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質...
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鞭筍夜開花湯怎麼做-鞭筍夜開花湯的做法
  • 鞭筍夜開花湯怎麼做-鞭筍夜開花湯的做法

  • 食材明細主料鞭筍(2株)夜開花(1根)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鞭筍夜開花湯的做法步驟1、食材:鞭筍。2、夜開花。3、將鞭筍剝殼清洗一下。4、放在案板上切去老根切成片,待用。5、將夜開花去皮清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、接着,將切好的鞭筍...
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開胃牛肉湯怎麼做-開胃牛肉湯的做法
  • 開胃牛肉湯怎麼做-開胃牛肉湯的做法

  • “這款湯有羅宋湯的影子,原料有所改變,在口味上加入了野山椒,更突出了酸辣的口感。食用之後讓人在寒冷的冬天微微冒汗,食慾大開。”食材明細主料牛腱肉(300克)小土豆(200克)小西紅柿(適量)輔料蟹味菇(50克)洋葱(30克)配料番茄醬(50克)野山椒(10克)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普...
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蟶子夜開花湯怎麼做-蟶子夜開花湯的做法
  • 蟶子夜開花湯怎麼做-蟶子夜開花湯的做法

  • 食材明細主料夜開花(1根)蟶子(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花。2、蟶子(已清洗)。3、薑片。4、將夜開花去皮清洗一下,放在案板上切成片。5、將切好的夜開花和蟶子下入清水鍋中,擱入薑片、加適...
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夜開花乾菜湯怎麼做-夜開花乾菜湯的做法
  • 夜開花乾菜湯怎麼做-夜開花乾菜湯的做法

  • “今年的筍乾菜第一批婆婆給我拿來了。”食材明細主料夜開花(適量)輔料筍乾菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夜開花乾菜湯的做法步驟1、準備材料。2、切片。3、下水煮開。4、加入乾菜,燒軟,加入少許鹽調味。5、鮮美。...
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健脾開胃湯
  • 健脾開胃湯

  • 隨着炎熱的夏季到來,因為天氣的炎熱,人們的食慾可能就會大減。大人還能少吃點,但是小朋友就不能了。小朋友正處於長身體的發育期,得多吃東西才能有助於他們成長。所以,小編就在下文整理一些健脾開胃湯的食譜的給大家進行參考,加強食慾。一、健脾開胃湯的食譜1、茶樹菇燉排骨湯...
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開胃湯的做法
  • 開胃湯的做法

  • 夏天又來啦,大家是不是有不想吃飯了呢?對於各種美食都提不起興趣,這真的是很煩惱呢。下面就讓全能的小編給大家介紹幾種開胃湯吧。如果你也很好奇開胃湯的做法的話,一定不要錯過接下來的這篇文章哦,裏面都是乾貨呢。一、開胃湯的做法茶樹菇燉排骨湯材料排骨250克、茶樹菇30克...
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開洋冬瓜湯怎麼做-開洋冬瓜湯的做法
  • 開洋冬瓜湯怎麼做-開洋冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(360克)開洋(30克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、開洋(已泡)2、燒鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒一下。3、接着,合入泡好的開洋,加適量的清水。4、翻動一下煮開,煮至冬瓜斷生。5、然後,加適量的...
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