![甜味和芝麻鹹味 炸翻花怎麼做-炸翻花的做法 過年小吃－－－炸翻花(排叉）]( "甜味和芝麻鹹味 炸翻花怎麼做-炸翻花的做法 過年小吃－－－炸翻花(排叉）")
- “1.雞蛋+白糖攪拌均勻（乳化的過程）。2.倒入麪粉中。3.和成麪糰。4.加入豬油。6.合成表面光滑的麪糰，然後醒20分鐘。7.分割成4塊。8.擀成薄皮0.1CM。9.對摺切成3CM寬的長條。10.上下對摺。11.中間切一刀。12.向下翻折，然後再向上掏過來。13.整理成型。14.下入油鍋，炸至金黃。1...
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![炸翻花怎麼做-炸翻花的做法]( "炸翻花怎麼做-炸翻花的做法")
- “有了壓面機真是省事多了，不僅做麪條省事，做其他美食也很給力。以前做這個翻花時，面片是用手擀，由於擀麪的手藝不咋地，擀制的面片厚薄不均勻，有了壓面機就不一樣了，接通電源只需短短的幾分鐘就能輕鬆的壓出厚薄一致的面片，即節省時間又增加了製作過程中的樂趣。”食材明細主料面...
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![炸翻花的做法 家鄉的特色小零食－炸翻花 炸翻花怎麼做]( "炸翻花的做法 家鄉的特色小零食－炸翻花 炸翻花怎麼做")
- “這翻花是燦爛家鄉一種特色小零食，辦喜事時家家都少不了它。還記得哥哥結婚時，燦爛和媽媽做了好多，轉眼這十幾年就過去了，媽媽去世也十年了，時間過的好快！陽陽小的時候，回家時媽媽也會做給陽陽吃，後來媽媽不在，燦爛便自己做了！”食材明細主料麪粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半...
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![炸翻餃怎麼做-炸翻餃的做法]( "炸翻餃怎麼做-炸翻餃的做法")
- “2020.1.19日炸翻餃，那時候不知情的武漢人，家家户户都歡歡喜喜的和往年一樣忙着打年貨。誰都不知道會出現這麼大的災難。”食材明細主料中筋麪粉（500g）小蘇打（2g）玉米油（50g）細砂糖（50g）水（160g）雞蛋（1個）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸翻餃的做法步驟1、我用温開...
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![翻花油果子怎麼做-翻花油果子的做法]( "翻花油果子怎麼做-翻花油果子的做法")
- “甘肅風味的油果子又香又脆，是過年必不可少的小吃。需要準備水面和油麪兩種麪糰，水面加入酵母作為酵種，油麪部分分為兩種，分別添加花椒水和紅糖水，做成鹹、甜兩種口味。兩種口味只有油麪配料不同，其餘做法完全相同，這裏只寫了鹹味油果子的做法。”食材明細主料中筋麪粉（適量）輔料...
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![翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕～花 翻糖蛋糕怎麼做]( "翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕～花 翻糖蛋糕怎麼做")
- “翻糖花是製作翻糖蛋糕最常見的也是最為基礎的！大家學起來吧”食材明細主料六寸海綿蛋糕（1個）翻糖膏（適量）幹佩斯（適量）輔料食用色素（少許）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翻糖蛋糕的做法步驟1、翻糖膏用擀麪杖擀開2、六寸海綿蛋糕刷上粘合劑後蓋上白色翻糖膏，用手輕壓以助更...
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![青花翻糖蛋糕怎麼做-青花翻糖蛋糕的做法]( "青花翻糖蛋糕怎麼做-青花翻糖蛋糕的做法")
- 食材明細主料磅蛋糕（6寸1個）輔料翻糖（200克）幹佩斯（100克）藍色色素（1個）白油（10克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）青花翻糖蛋糕的做法步驟1、準備6寸重油磅蛋糕。（具體做法請參照本人上一篇菜譜：濃香巧克力蛋糕）2、取適量翻糖，手心抹少許白油，將翻糖揉至柔軟易擀開的程度。3、用擀...
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![翻花怎麼做-翻花的做法]( "翻花怎麼做-翻花的做法")
- “上次做的翻花都送人了自己沒撈着吃，索性再弄點吧，吃着翻花腦子裏滿滿的都是記憶裏的美好……”食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）花椒葉（適量）小蘇打（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）翻花的做法步驟1、部分材料2、把雞蛋、花椒葉、鹽、小蘇打放進麪粉里加適量食...
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![翻炒花生怎麼做-翻炒花生的做法]( "翻炒花生怎麼做-翻炒花生的做法")
- 食材明細主料花生（500g）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翻炒花生的做法步驟1、裝上攪拌刀，在麪包桶內裝入生花生，2、選20.翻炒乾貨後摁啟動，3、蜂鳴器發出蜂鳴提示，把插頭拔了，晾涼了就可以吃了。小竅門用手輕輕搓下紅皮就會掉下來，而且沒有多少碎碎的花生，大多數都是很完...
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![翻糖花生怎麼做-翻糖花生的做法]( "翻糖花生怎麼做-翻糖花生的做法")
- “花生糖”食材明細主料花生米（250g）輔料白糖（250g）原味（口味）未知（難度）翻糖花生的做法步驟1、準備花生。2、炒鍋洗淨開火烘乾後才放花生米，小火。3、不斷翻炒略帶點焦，嘗試用手搓一顆花生米，易脱皮就可以出鍋放涼脱皮了。4、洗淨炒鍋放白糖和水，比例1：0.5，白糖融化完後放脱皮的熟花生...
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![翻轉櫻花壽司怎麼做-翻轉櫻花壽司的做法]( "翻轉櫻花壽司怎麼做-翻轉櫻花壽司的做法")
- 食材明細主料米飯（1碗）海苔（1張）壽司醋（適量）沙拉醬（適量）雞蛋（1個）黃瓜（適量）大根條（適量）火腿腸（適量）豬肉肉鬆（適量）青芥辣（適量）輔料櫻花粉（適量）鹹甜（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）翻轉櫻花壽司的做法步驟1、做這個壽司用到的：壽司簾、海苔、壽司刀、壽司醋、沙拉醬、雞蛋、黃瓜、大根條、...
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![翻花捲怎麼做-翻花捲的做法]( "翻花捲怎麼做-翻花捲的做法")
- “新手做上面是暄暄軟軟的，底部則是香香脆脆的翻花捲，畢竟是經驗不足，老是揭蓋，做的不是很成功，然而卻大受女兒的讚賞，以後還要好好的加油哦！”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）泡打粉（3克）葱（適量）水（250克）油（適量）花椒粉（適量）配料鹽（6克）糖（1克）葱香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）翻花捲的...
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![翻糖玫瑰花怎麼做-翻糖玫瑰花的做法]( "翻糖玫瑰花怎麼做-翻糖玫瑰花的做法")
- “翻糖膏做的玫瑰花，送人更有誠意🌹🌹。”食材明細主料翻糖膏（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翻糖玫瑰花的做法步驟1、把翻糖膏搓成5個小圓。2、把小圓用掌心壓扁。3、用擀麪杖擀平。4、將翻糖片依次部分重疊。5、從底部捲起。6、全部卷好。7、這個是側面的形狀。...
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![色味俱佳的炸翻花如何做簡單又好吃]( "色味俱佳的炸翻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3枚麪粉：500輔料小蘇打：4鹽：4油：適量黑芝麻：30具體步驟1.把雞蛋磕入盛面的容器裏，再放入精鹽、小蘇打、黑芝麻、一湯匙植物油、將麪粉和雞蛋用筷子調勻，形成均勻的面穗。2.再加入適量的温水調和麪穗，然後...
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![簡單的炸翻花如何做簡單又好吃]( "簡單的炸翻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個麪粉：300輔料鹽：適量黑芝麻：適量油：適量具體步驟1.麪包桶打入一個雞蛋、加鹽、黑芝麻2.加入麪粉3.開啟麪包機和麪功能和成麪糰餳10分鐘4.用壓面機反覆壓制幾遍，最後壓成薄面片5.切成如圖所示的形狀...
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![翻轉麻花怎麼做-翻轉麻花的做法]( "翻轉麻花怎麼做-翻轉麻花的做法")
- 食材明細主料麪粉（1000克）輔料雞蛋（10個）油（4湯匙）白糖（500克）水（20克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翻轉麻花的做法步驟1、麪粉！好大一盆是吧~2、白糖，雞蛋，油，少許水調好！3、緩緩倒入麪粉中，先用筷子弄成麪糰，最後和成大團！4、由於我忘記加黑芝麻了，所以最後不上了，應該在第二步放黑芝...
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![炸翻花如何做簡單又好吃]( "炸翻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500白糖：50輔料油：適量水：100ml雞蛋：1個具體步驟1.麪粉雞蛋糖稍加一點油拌勻2.和成麪糰餳一會揉勻3.將麪糰用長擀麪杖擀成大薄片4.用刀切成長方形小片三張小片一組中間切一小口一頭套入小口翻轉過來5...
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![炸翻果怎麼做-炸翻果的做法]( "炸翻果怎麼做-炸翻果的做法")
- “小的時候每到春節時,媽媽就會炸上一盆的翻果子,這也是小時候過年的一種期盼,現在是再也回不到過去了,也已經很多年沒有吃到媽媽炸的翻果子了,現在想吃只有自己動手了,小時候吃的翻果子是沒有黑芝麻的,家裏正好有就加了一些,還是挺香的。”食材明細主料麪粉（適量）花生油（適...
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![美味炸翻餃如何做簡單又好吃]( "美味炸翻餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘炸翻餃，是一道美味的菜，油炸食物雖然熱氣了一點，這道餃子營養搭配比較均衡的，其中韭菜的營養十分豐富，以製作成各種不同的菜餚，與此同時，它的口感也是十分不錯的，由豬肉搭配韭菜不同的調味料烹飪而成，豬肉提供大家...
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![好吃炸翻餃如何做簡單又好吃]( "好吃炸翻餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘出門在外，每次路過看到小攤賣的炸翻餃，就特別懷念媽媽做給我吃的炸翻餃，小時候的味道，然後每次回家我都會跟我媽説，做炸翻餃給我吃，我就想吃炸翻餃，媽媽做出來的總是特別點，有生活的煙火氣，包含着滿滿的愛在裏面，每...
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![翻糖花如何做簡單又好吃-cupcake]( "翻糖花如何做簡單又好吃-cupcake")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個砂糖：50色拉油：20ml牛奶：20ml低粉：60輔料淡奶油：適量翻糖皮：適量具體步驟1.雞蛋蛋白和蛋黃分開，將15g砂糖加入蛋黃中打散，加入色拉油快速攪拌2.再加入牛奶攪拌，加入過篩的低粉攪拌3.把蛋白分三次加入剩...
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![美味的炸翻花如何做簡單又好吃]( "美味的炸翻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500輔料玉米油：20白砂糖：80煉乳：15雞蛋：2個橄欖油：1勺具體步驟1.除麪粉和橄欖油以外放入盆中拌勻2.加入麪粉3.和成麪糰後加入橄欖油4.揉成光滑的麪糰醒30分鐘5.擀成厚長條6.切兩條差不多寬的麪糰下來7....
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![好吃的炸翻果如何做簡單又好吃]( "好吃的炸翻果如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炸翻果是一種油炸的小零嘴。小時候，春節時，家裏總會準備一盤炸翻果，讓客人們圍坐一桌，吃着炸翻果看着電視，那酥脆的口感讓人忍不住吃了又吃。如今，因為工作很少回家吃到媽媽做的炸翻果了，但是又禁不住那香酥口感...
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![香脆油炸翻果如何做簡單又好吃]( "香脆油炸翻果如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油炸翻果，香脆誘人。每逢春節,家裏就會準備翻果,滿滿的都是童年的回憶。時光變遷，如果現在想吃，那就只能靠自己啦。翻果加上黑芝麻會更香的哦。還等什麼？準備好材料我們一起學做這道經典的零食小菜吧！一起享受...
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![翻糖雪花餅乾的做法 冬之精靈---翻糖雪花餅乾 翻糖雪花餅乾怎麼做]( "翻糖雪花餅乾的做法 冬之精靈---翻糖雪花餅乾 翻糖雪花餅乾怎麼做")
- “飄雪的季節，為你留一片雪花。裝進夢的盒子，祈盼下一次輪迴，又一場落雪......”食材明細主料低筋麪粉（220克）無鹽黃油（80克）糖粉（80克）雞蛋（1個）鹽（1克）輔料翻糖膏（適量）糖霜（適量）食用糖珠（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）翻糖雪花餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後打發，顏色變淡體...
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味味甜
