![清蒸田雞怎麼做-清蒸田雞的做法]( "清蒸田雞怎麼做-清蒸田雞的做法")
- 食材明細主料田雞（3只）大蒜（一整顆）輔料鹽（2克）澱粉（1.5勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸田雞的做法步驟1、田雞用鹽，澱粉加一丁點醬油抓勻，大蒜剝皮，加入2、鍋內放適量的水，水開後把田雞放進去蒸。8分鐘即可起鍋3、完成啦，快手吧...
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![清蒸雞爪怎麼做-清蒸雞爪的做法]( "清蒸雞爪怎麼做-清蒸雞爪的做法")
- “簡單方便易學不復雜關鍵是味道槓槓的”食材明細主料雞爪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老乾媽（適量）芝麻油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞爪的做法步驟1、先把雞爪洗淨中間切兩半剛好家裏有兩個雞腿也就一起放裏面做了。2...
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![田雞湯蒸多久]( "田雞湯蒸多久")
- 40分鐘左右。田雞為虎紋蛙的別稱，原產於柬埔寨、中國、老撾等國。虎紋蛙體型較大，經濟價值高。田雞湯中可加入貝類等提味，口感鮮香，餘味無窮。蒸田雞湯前需先將田雞焯水，加入生薑等醃製去腥。...
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![清蒸雞腿怎麼做-清蒸雞腿的做法]( "清蒸雞腿怎麼做-清蒸雞腿的做法")
- “探索雞腿的各種吃法，費時費力的都不想做，還是清蒸最省事吧。用電飯煲的蒸煮功能，都不用擔心把鍋燒壞掉。蒸好的雞腿調入料汁，再用熱油“滋啦”一下，然後？開吃。。。。。”食材明細主料雞腿（3只）白灼汁（1大勺）蠔油（1勺）鹽（少許）料酒（少許）薑片（數片）葱（少許）白芝麻（少許）輔料食用油（適量）鹹鮮（口...
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![清蒸雞湯的做法 清蒸雞（湯） 清蒸雞湯怎麼做]( "清蒸雞湯的做法 清蒸雞（湯） 清蒸雞湯怎麼做")
- “川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞（500克（半隻））輔料幹黃花菜（100克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分鐘，去腥，去血水3、幹黃花菜泡發洗淨，去蒂4、用適當大小的鍋入半鍋水，雞肉，黃花菜5、大火蒸...
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![酸筍田螺清湯雞的做法 酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜 酸筍田螺清湯雞怎麼做]( "酸筍田螺清湯雞的做法 酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜 酸筍田螺清湯雞怎麼做")
- ““魚兒廚房”今天推出的私房菜──酸筍田螺清湯雞。雞湯味鮮，田螺清甜，酸筍的加入讓雞和田螺無縫融合，再加上清香解膩的絲瓜，真正是冬季滋補的一道美味佳餚。酸筍與江南的冬筍和春筍不同，兩廣鮮筍盛產於夏季，肉粗味苦，不能直接用於烹飪。而經過浸泡發酵變酸之後，卻變成了美味的...
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![清蒸草雞怎麼做-清蒸草雞的做法]( "清蒸草雞怎麼做-清蒸草雞的做法")
- 食材明細主料草雞（半隻）輔料黃酒（適量）調料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸草雞的做法步驟1、草雞解凍。2、加黃酒。3、加生薑。4、加鹽、加葱，醃製30分鐘。5、上鍋蒸30分鐘。6、蒸熟雞油都出來了香噴噴。7、吃不完的雞湯還能下面。...
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![田雞要蒸多久]( "田雞要蒸多久")
- 15分鐘。值得注意的是，田雞需要在水燒開後再下鍋，水不能太少。在蒸田雞，放一些薑片和葱，可以去除田雞的腥味。蒸田雞時間不能太短也不能過長，過短會不熟，過長會使田雞肉變老，變柴。田雞的存放應裹上保鮮膜，放在冰箱裏，這樣可以保存鮮味。...
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![粉蒸田雞的做法 老少皆宜美味蒸菜---粉蒸田雞 粉蒸田雞怎麼做]( "粉蒸田雞的做法 老少皆宜美味蒸菜---粉蒸田雞 粉蒸田雞怎麼做")
- “這是我家小豬的奶奶經常做給他吃的一道菜，小豬一點辣的都不吃，所以各式各樣的煲湯、蒸菜成了最常吃的了。昨天小豬爸爸要帶他去外面玩就順便叫他們去菜市場買菜，問他喜歡吃什麼，小豬就説要吃田雞。因為是小盆友吃所以調料放的很少。”食材明細主料田雞（三隻）輔料蒜（適量）姜（適量...
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![清蒸仔雞怎麼做-清蒸仔雞的做法]( "清蒸仔雞怎麼做-清蒸仔雞的做法")
- “蒸菜：最能體現食材的本味，也是我國最古老的一種烹飪方式；因為家人一直很喜歡原汁原味的美食，所以也時常會做些蒸菜來滿足他們的味口；不需要太多調料更不需要過於繁瑣的烹飪技法，洗洗蒸一蒸就可以的，而且味道非常滑嫩鮮美~~~”食材明細主料仔雞（510克）輔料葱段（適量）薑片（3片）魚露（少...
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![美味的清蒸牛田洋膏蟹如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸牛田洋膏蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蟹，大家都很瞭解，也有非常多的人很喜歡吃。青蟹，有的地方叫鱘。廣東那邊稱膏蟹，因為地域的不同稱呼也有所不一樣，膏蟹的營養價值非常的高，9月到11月是高產期，那個時候最是美味。蟹膏的蛋白質含量非常的高，但是膏...
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![清蒸雞的做法 清蒸雞，茶樹菇板栗雞湯 清蒸雞怎麼做]( "清蒸雞的做法 清蒸雞，茶樹菇板栗雞湯 清蒸雞怎麼做")
- “我最最大愛的清蒸雞和茶樹菇板栗雞湯，營養豐富，香甜可口，回味無窮。”食材明細主料走地雞（300g）輔料板栗（12顆）茶樹菇（適量）小黃姜（2片）香菜（1顆）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞的做法步驟1、將砍好的走地雞塊放入盤中，撒入比平時多一倍的食鹽醃製10分鐘。空檔時間...
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![田園蒸怎麼做-田園蒸的做法]( "田園蒸怎麼做-田園蒸的做法")
- “還可以玉米，土豆，胡蘿蔔之類的一起蒸，蒸的比水煮的味道更好。”食材明細主料紅薯（適量）芋頭（適量）鮮棗（適量）輔料清水（200克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）田園蒸的做法步驟1、紅薯和芋頭。2、洗淨的芋頭和紅薯放一個乾淨的碗裏。3、壓力鍋裏放清水。4、紅薯和芋頭放鍋裏。5、...
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![清蒸烏雞怎麼做-清蒸烏雞的做法]( "清蒸烏雞怎麼做-清蒸烏雞的做法")
- “用料：2斤的放養烏雞1只，葱末少許，精鹽適量，方法：1、將烏雞宰殺用開水燙過去毛，再從雞肚皮中間剪開，取出內臟，再將雞衝冼去血水。2、將清理好的烏雞切塊，3、再放進開水裏過開水去血水，4、再用清水衝冼數遍，裝碗中待用。5、過好開水的烏雞可過油再蒸，可直接加適量的精鹽放上三片薑片...
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![清蒸滑雞怎麼做-清蒸滑雞的做法]( "清蒸滑雞怎麼做-清蒸滑雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）輔料雲耳（20克）紅棗（10只）枸杞（10克）薑片（適量）香菜（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸滑雞的做法步驟1、土雞半隻斬件。2、先泡雲耳、紅棗、枸杞。3、將各種材料放入大碗攪運，十分鐘後可以上碟蒸了。4、首...
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![清蒸雞怎麼做-清蒸雞的做法]( "清蒸雞怎麼做-清蒸雞的做法")
- “一醃、二蒸、簡單兩步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻雞。”食材明細主料三黃雞（1只）調料鹽（25克）花椒粒（1小把）薑黃粉（1茶匙）料酒（1茶匙）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸雞的做法步驟1、準備食材三黃雞一隻，三黃雞不要選擇太大的，覺得2斤左右比較合適，花椒粒、粗鹽（醃...
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![蒸田雞多久合適]( "蒸田雞多久合適")
- 30分鐘左右。田雞肉質鮮嫩，口感豐富，但是在製作的過程中，一定要注意它的時間問題。一定要保證肉質完全熟透，這樣子吃才不會損害身體，也能使肉質更為的可口。田雞蒸半個小時左右的時間差不多了，時間一定不能過長，儘量縮短時間，因為這樣既保證了肉質的鮮嫩，又可以確保食品的安全。...
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![清蒸稻田蟹怎麼做-清蒸稻田蟹的做法]( "清蒸稻田蟹怎麼做-清蒸稻田蟹的做法")
- “金秋十月蟹正肥。”食材明細主料稻田蟹（6只）輔料白酒（少許）調料葱段（少許）薑片（少許）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸稻田蟹的做法步驟1、將螃蟹用淡鹽水浸泡一會兒，用乾淨牙刷刷洗乾淨。2、放入盆中，上籠加熱至沒有動靜。3、將螃蟹逐個翻身，肚皮朝上。4、放入葱段、...
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![清蒸雞腿怎麼做好吃]( "清蒸雞腿怎麼做好吃")
- 雞腿是大家生活中常吃的食物，香辣雞腿、奧爾良烤雞腿、紅燒雞腿、清蒸雞腿都是吃貨們的最愛。但是，油炸和紅燒的食品對人們的身體並不是很有益處，它會增加血液中的脂肪含量，導致高血脂等疾病。所以，清蒸雞腿才是健康的選擇。那麼，大家知道清蒸雞腿怎麼做好吃嗎？下面就讓我們一起...
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![簡易清蒸田雞如何做簡單又好吃]( "簡易清蒸田雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料田雞：200輔料鹽：適量豆粉：適量薑絲：適量油：適量糖：適量醬油：適量具體步驟1.食材：田雞。2.田雞去皮切塊，裝起。3.皮刮過後，清洗乾淨，放緊碟裏，加入適量的薑絲去腥。4.加入適量的鹽糖醬油豆粉調味。5.攪拌均勻。6....
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![清蒸田雞如何做簡單又好吃]( "清蒸田雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料田雞：300輔料生粉：適量生抽：適量糖：適量油：適量薑絲：適量鹽：適量具體步驟1.田雞去皮去內臟，並切除頭尾與爪，切成小塊；2.然後加入糖，鹽，油，生粉，生抽與薑絲；3.拌均勻；4.電飯煲裏注入清水，煮沸後，將調好味的田雞放入；5.蒸8...
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![清蒸土雞怎麼做-清蒸土雞的做法]( "清蒸土雞怎麼做-清蒸土雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸土雞的做法步驟1、土雞洗淨瀝乾，放入薑片和少量鹽。2、裏面也放一丟丟鹽，帶手套按摩抓勻。3、放黃酒，蓋上保鮮膜，放冰箱醃製一夜。4、次日，紅棗洗淨放入碗中，放入電壓力鍋壓1個...
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![茶油清蒸田螺怎麼做-茶油清蒸田螺的做法]( "茶油清蒸田螺怎麼做-茶油清蒸田螺的做法")
- “功效：.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，食用田螺對狐臭有顯著療效，螺有醒酒的作用。”食材明細主料田螺（1斤）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）芋子（1個）土豆（1個）調料白酒（適量）鹽（少許）沈郎鄉茶油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶油清...
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![田七蒸雞如何做簡單又好吃]( "田七蒸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料調料：：適量姜：大葱：黃酒：5g鹽：克味精：克具體步驟1.雞宰殺後洗淨，剁成長方形小塊，分10份分裝碗內。2.將田七一半研末備用，另一半蒸軟後切成薄片。3.田七片分放於盛雞的碗內，並擺葱段、薑片各少許于田七片上，再分別...
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![冬菇紅棗蒸田雞怎麼做-冬菇紅棗蒸田雞的做法]( "冬菇紅棗蒸田雞怎麼做-冬菇紅棗蒸田雞的做法")
- “田雞又叫虎紋蛙，肉質鮮美，田雞含有豐富的蛋白質，鈣和磷，可以促進青少年的成長髮育和緩解中老年人的骨質疏鬆。婆婆跌倒，近手腕處骨折，聽老人家説田雞對骨折的癒合有幫助，最近都多買田雞給她吃。”食材明細主料田雞（4個）紅棗（6顆）冬菇（10個）枸杞子（手抓1把）醃料蠔油（1大匙）生抽（1大匙）糖（1/2...
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味味甜
