- “這樣做的饅頭特別鬆軟。”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)食用油(10g)酵母(5g)牛奶(150g)白糖(10g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸饅頭的做法步驟1、500克麪粉放入容器中加一個雞蛋,5克酵母,10克食用油,10克白糖,150克純牛奶。2、和成麪糰醒發制兩倍大。3、分成小劑子,...
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- 10分鐘。電飯煲蒸蛋相對普通的蒸鍋蒸的話,時間要稍微短一點,因為電飯鍋是用電進行加熱的,所以受熱點會與蒸鍋有所不一樣,電飯鍋蒸蛋蒸熟後可以悶兩分鐘,這樣的蒸蛋香嫩。除了電飯鍋蒸蛋,其實還可以選擇用微波爐或者蒸箱來蒸蛋。...
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- 25分鐘。大米淘洗乾淨以後,倒入電飯煲加入1.4倍的水,把電飯煲調到蒸米的模式即可。若大米提前6個小時以上浸泡後,蒸米時加入1倍的水即可,浸泡後的大米中已經吸收了水分,加過量的水會導致蒸米出現粘稠的現象。蒸好的大米可以再燜三分鐘,使其充分熟透。...
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- “北方人的緣故,饅頭伴隨着我們長大。只有一個電飯煲的我,只能簡單加工饅頭。”食材明細主料饅頭(一個)輔料青辣椒(1個)黃瓜(半根)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒饅頭的做法步驟1、把饅頭切成薄片,辣椒、黃瓜切絲,雞蛋打散。2、電飯鍋內倒入一層油,八成熱,放入饅頭片,...
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- 電飯煲可以在煮飯的同時蒸雞蛋,將雞蛋放在碗中放在米飯上即可。蒸蛋的時候若是蛋吃起來沒有味道可以將蒸蛋劃開,加入生抽等調味品調味。蒸蛋的時候加入的水不要太多,否則會影響蒸蛋的口感,可以在蒸之前在雞蛋液中加入少量料酒,可以去除腥味。...
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- 放到電飯煲的蒸籠上。用電飯煲蒸芋頭冷水上鍋蒸,水開後大約蒸30分鐘,可以用筷子戳一下芋頭,一戳即透説明蒸熟了。蒸芋頭前需要先把它處理乾淨,先用清水沖掉表面的泥土,在用刀具把鬚毛剔除掉。芋頭身上的污泥一般很堅硬,需要用清水浸泡才能去掉。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料自發粉:一碗温開水:半杯輔料具體步驟1.取一隻大碗,放入麪粉,加温開水和成麪糰。水要分幾次,麪糰乾濕適中為止。揉好麪糰後要做到手,碗和麪團都是光潔的2.將揉好的麪糰靜置半小時,醒好分成六等份。將小麪糰隨意捏...
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- 芋頭洗乾淨放進電飯煲蒸10-15分鐘。太大的芋頭就要切成片狀在放進電飯煲蒸熟,芋頭在清洗的時候要先把泥土去除再使用鋼絲球清洗乾淨。芋頭在保存的時候要放在通風乾燥的地方保存,這樣保存芋頭才不會變質壞掉或者把芋頭放在冰箱裏冷藏保存。...
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- 隔水蒸熱。首先要在電飯煲里加水並燒熱,不要冷水就把饅頭放進去蒸,因為電飯煲加熱水比較慢,如果一開始就把饅頭放進去,燒水的過程中饅頭表面會有很多冷凝水,影響口感,等水燒開後放入一個鐵架子,放一層布再將饅頭擺放在上面,關蓋按電飯鍋加熱鍵,直到聞到香味饅頭就熱好了。...
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- 10-15分鐘。冰凍饅頭是一種速凍食品,它相對於一般的饅頭,口感上沒有多大區別,保存時間更長,做法十分方便,時間短,非常適合上班族當做早飯。冰凍饅頭不僅可以用電飯鍋來加工,還可以直接放在微波爐裏,只要加熱三到五分鐘就可以吃了。...
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- 將餃子放在電飯煲蒸籠中,蒸二十分鐘即可。使用電飯煲蒸餃子需要在蒸籠上鋪上屜布,這樣可以避免餃子與蒸籠粘連。沒有屜布,也可以在蒸籠上塗抹一層食用油,也能避免餃子粘連。蒸餃子的時間不宜過久,以免餃子塌陷,影響口感和美觀。蒸好的餃子可以直接吃,也可以配着蘸料一起吃。...
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- 食材明細主料紅薯(120g(去皮後))麪粉(160g)雞蛋(1個)輔料酵母(2g)黃油(10g)蜂蜜(30g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜紅薯饅頭的做法步驟1、去皮後的紅薯120g,切片蒸熟。2、紅薯用勺子壓成泥,加一個雞蛋。冷卻後加2g酵母拌勻。3、紅薯泥和麪粉160g混合成絮狀後倒入麪包機啟動和...
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- 蒸10分鐘左右。速凍產品都是在低温的情況下加工出來的。蒸饅頭需要等到水開後,不需要解凍,直接放進鍋內即可。速凍饅頭,速凍水餃,速凍餛飩,速凍花捲都是屬於這一類的食物,不需要蒸或煮很長時間,大多數的速凍產品都是操作比較方便,時間較少。...
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- 20分鐘左右。電飯煲蒸米飯,就是將米洗乾淨,然後放入鍋中,現在的電飯鍋和往常的不相同,電飯煲也有更多不同的模式,在不同的模式下,可以蒸出不一樣的米飯。米飯在蒸煮的時候水一定要至少高過米粒高度的一指,這樣才能保證蒸出的米飯不柴。...
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- “又是一個人在家,不知道吃什麼菜好,正好昨天釣了一條魚,魚身被我做了油炸魚,而魚頭覺得炸了浪費,如是又想偷懶了”食材明細主料魚頭(1個)輔料油(適量)剁椒(適量)蒸豉油(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯煲蒸魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨擺盤,魚因是...
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- 15分鐘。使用電飯煲蒸冰凍饅頭時,將冰凍饅頭直接放在電飯煲蒸簾上,水開後蒸15分鐘左右即可。蒸熟的冰凍饅頭可以直接吃,也可以用於製作饅頭披薩、煎饅頭等美食。饅頭是常見的麪食,種類比較多,包括開花饅頭、牛奶饅頭、南瓜饅頭、芝麻饅頭、玉米麪饅頭等。...
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- “哈哈😄簡單健康省事省力。”食材明細主料面(300克)輔料酵母(3克)白糖(10克)温水(170克左右)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)懶人電飯鍋饅頭的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖2、温水和成面絮,揉成團3、放温暖地發40分鐘4、發好的面分成5份5、反覆揉好,電飯鍋刷上油,擺入饅頭6、醒半小時...
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- 20分鐘到1小時。具體時間要看電飯鍋蒸什麼,煮什麼,食物不同需要的時長也不同。電飯鍋功能比較多,主要用來做飯,也可做悶飯,可蒸蛋糕,可燉肉,可滷菜,可煮粥,時長都不一樣。電飯煲為當今主流飯鍋,有高壓電飯煲,普通電飯煲,有電腦版也有按鍵版。...
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- 食材明細主料雞(半隻)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸雞的做法步驟1、雞抹上鹽倒入適量料酒。2、按煮飯模式。3、跳去保温就差不多了,燜一會兒。4、拿出來。5、切塊即可。6、可以上桌啦!小竅門簡單的蒸雞...
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- “用電飯鍋蒸饅頭還是第一次,比水蒸省時省事。”食材明細主料普通麪粉(200克)蕎麥麪(100克)酵母(3克)輔料雞蛋黃(1個)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版蕎麥饅頭的做法步驟1、麪粉200克,蕎麥麪100克,酵母3克。2、150mI温水,攪拌到無干粉。3、揉成麪糰。4、發酵1個多小時。5、...
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- “豬血(豬紅),又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載,豬血味鹹,性平,主治,可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。中文名稱豬血英文名Pigblood主要食材豬血分...
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- 10到15分鐘。素餡的餃子蒸10分鐘,葷餡的餃子蒸15分鐘。餃子需要擺放在蒸盤上面再放入電飯煲中進行蒸,避免蒸時電飯煲中的水沸騰後進到餃子裏面,影響口感。餃子蒸好後,不要立刻從電飯煲中取出餃子,需要再燜5分鐘,避免餃子夾生。...
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- “孩子老人的最愛,香軟可口”食材明細主料雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)牛奶(適量)配料鹽(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清分離,4個雞蛋。三根筷子打蛋清成白沫狀加少許鹽,一勺糖,打成糊糊再加一勺糖。2、4連續打到成奶油狀在筷子上掉不下來...
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- 30-40分鐘。熱水蒸糯米飯速度快些,30分鐘即可,冷水蒸需多10分鐘。為了避免出現夾生和乾硬的狀況,蒸之前可將糯米泡1-2小時。水和糯米的比例最好在1.25:1。糯米飯可做成香腸蒸糯米飯、排骨蒸糯米飯、臘肉蒸糯米飯等。...
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- 20-25分鐘。先將香腸切成片,放在碟子裏,再把碟子放在蒸架上,將蒸架連同碟子一起放入電飯煲中蒸,20分鐘左右就熟了;也可以用家用鍋蒸香腸,水燒開後,把切好的香腸片擺在盤子裏,放在蒸籠裏,上鍋蒸香腸,時間比電飯煲稍微長5-10分鐘。...
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