- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料紅豆餡:450清水:100細砂糖:30中筋麪粉:400花生油:130輔料黑芝麻:適量蛋液:適量具體步驟1.自制的低糖低油紅豆餡料,每份12克,一共準備32份。2.先做水油皮:中筋麪粉200g,白糖30g,水100g,花生油30g全部倒在一起拌勻成...
- 23451
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料植物油:15水:50黃油:35低筋麪粉:100白砂糖:15輔料蜜豆:適量黑芝麻:少許蛋液:少許具體步驟1.先把材料準備好。(黃油切小塊隔水融化晾涼)2.水油皮:100克麪粉加糖加水加植物油,揉成無顆粒的麪糰。3.這是揉好的水油...
- 7281
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮:低粉:200輔料蜜紅豆餡:適量糖:40水:100黃油(也可用色拉油):40具體步驟1.油皮,油酥分別和成麪糰。醒面20分鐘。2.分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀長。3.捲起來醒一會,再擀開。重複兩次擀圓,包上紅豆。4.收口用...
- 9924
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬油b:45輔料蜜紅豆:適量具體步驟1.先製作水油皮,將水油皮的所有材料混合2.揉成麪糰即可3.油酥的做法,也是將80g麪粉和45g豬油混合揉成團即可這樣油皮和油酥團就做好了,保鮮膜靜置15分鐘4.然後將水油皮,油...
- 31860
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蜜紅豆餡:適量輔料具體步驟1.油皮,油酥分別和成麪糰。醒面20分鐘。2.分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀長。3.捲起來醒一會,再擀開。重複兩次擀圓,包上紅豆。4.收口用手掌壓扁,刷上雞蛋液,放入預熱200度的烤箱,...
- 31186
- “紅豆酥餅層層酥,口口甜不容錯過的一款經典點心”食材明細油皮中粉(300克)豬油(110克)砂糖(70克)清水(120克)油酥低粉(240克)豬油(120克)餡料紅豆沙(400克)蜜紅豆(200克)表面裝飾全蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆酥餅的做法步驟1、把油皮的材料全部倒進麪包機...
- 12193
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白糖:10麪粉:75清水:30豬油:20輔料低粉:60紅豆餡:適量具體步驟1.麪粉里加入豬油和白糖2.和成光滑麪糰醒一個小時3.低粉里加入豬油4.把酥插勻了,配一個小時5.把麪糰擀成圓形,放上油酥6.包緊7.擀成長方形8.折三...
- 14379
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料橄欖油:100ml白砂糖:30雞蛋:兩個水:適量麪粉:400自制豆沙:適量輔料:具體步驟1.先將200g麪粉加入雞蛋一個,白糖30個,橄欖油30ml加適量水和成水油皮,剩餘的200g麪粉加入剩餘的橄欖油和成油酥皮備用2.分別柔和的面...
- 31297
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酥餅是人們在早餐的時候非常喜歡吃的一種食物,而且酥餅,香酥可口,有利增加人的食慾就有開胃的作用,而且可以強身健體,是人們一般人羣比較喜歡的一種食物,今天所説的是紅豆酥餅,非常的香o而且有助於營養。可以,具...
- 4750
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料精麪粉:800輔料紅豆:適量葵花籽油:適量温水:適量具體步驟1.水油麪400克,油50克,水200克,揉均2.油酥面400克,油200克,揉勻3.麪糰蓋上保鮮膜放在一邊醒30分鐘4.把醒好的麪糰各分成各的5.取一塊麪團輕輕壓扁,用擀...
- 24594
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料小麥麪粉:300輔料熱水:80紅豆餡:適量油:130糖:30具體步驟1.熱水80克2.首先是170g麪粉+30g白糖混合3.然後將玉米油60克以及80克的水與麪粉混合4.用筷子快速攪拌5.揉成光滑的麪糰醒發半個小時6.然後將剩餘的...
- 5635
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料白砂糖:20自制紅豆餡:適量玉米油:70具體步驟1.麪粉100g.白糖20g,玉米油20g,加入適量的水和成水油皮備用,放一邊鬆弛半小時2.麪粉100g玉米油50g和成油酥3.將水油皮分成10份,油酥也分成相同的份數4...
- 13539
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:200油酥用麪粉:150開水:70玉米油:70白砂糖:25豬油:75輔料全蛋液:適量黑芝麻:適量豆沙餡:適量具體步驟1.將麪粉200g、玉米油70g、開水70g、白砂糖25g和成水油皮面團150g麪粉加入75g豬油和成油酥團放一...
- 12859
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油酥麪糰:250個輔料豆沙餡:200具體步驟1.準備好紅豆餡2.將麪皮擀開卷起3.壓扁後擀成圓形4.麪皮放在虎口處5.放入豆沙餡,收口,壓扁。6.做好的酥餅,依次放入烤盤。180度20分鐘。7.取出後,稍稍冷卻即可食用。...
- 11806
- “晚上做了紅豆沙!準備做糯米餈吃的!結果!我只顧着玩電腦去了!蒸糯米的鍋子水燒乾了都不知道!把鍋子燒壞了!糯米也糊了!只好轉換做豆沙酥了!正好前陣子買了飛餅一直沒用!試一試吧!”食材明細主料紅豆(200g)飛餅(3張)糖(20g)油(10g)雞蛋(一個)芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飛餅紅...
- 9227
- “紅豆沙酥餅、香酥美味、金黃誘人、關鍵做法簡單、用一張手抓餅搞定、手抓餅這發明家真是太棒了、它可以萬能做法、哈哈、只要你大開腦洞、都能成😄😄😁🌹”食材明細主料手抓餅(1塊)紅豆沙(適量)輔料雞蛋(1個)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅豆沙酥餅的做法步驟...
- 16714
- 食材明細主料麪粉(260g)玉米油(80g)綿白糖(40g)輔料沸水(90g)配料紅豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡酥皮餅的做法步驟1、製作油皮:麪粉150克、玉米油30克、糖40克分別稱量好2、加90克沸水3、和成光滑的水油皮面團4、製作油酥:麪粉110克、玉米油50克5、和成團6、...
- 6430
- “奶油焦糖醬與蜜紅豆君的組合,帶來的是中西食材的完美邂逅~~還有一點特別的,就在於這個厚上~~如果烘烤的時間短一些,那麼最後的口感就會是類似軟心曲奇,外酥內軟。如果時間久一些呢,那麼成品又會給你另一種不同的體驗。香酥起沙的口感,絕對也可以為它錦上添花哦!總之就看大家自...
- 7487
- “把紅豆換成了赤小豆也很好吃,只是油太大了,長肉利器。”食材明細主料赤小豆(適量)純淨水(適量)麪粉(適量)水油皮面粉(400g)温水(220g)豬油(20g)酥皮面粉(350g)熱油(180g)調味紅糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥皮紅豆餅的做法步驟1、赤小豆洗淨,純淨水泡一夜。2、入高壓鍋,豆蹄筋...
- 24556
- 食材明細主料低筋麪粉(300g)紅豆沙(250g)雞蛋液(50g(一個全蛋))雞蛋黃(一個)糖粉(100g)玉米油(100g)黑芝麻(適量)輔料泡打粉(2g)蘇打粉(1.5g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅豆餡酥餅的做法步驟1、所有材料:低筋麪粉(已加入了泡打粉和蘇打粉)、紅豆沙餡、玉米油、一個全蛋、雞蛋黃、糖粉...
- 19044
- “過年的時候買了6斤的紅小豆,我媽本來是要給我包糕吃的,結果過年的時候老家兩頭跑,每天都在姨姨們家呀、奶奶家待着,在自家待着的時間加起來都不夠一天,所以我的油糕啊,呵呵噠了我就。。。這個紅豆鬆餅是模仿星巴克的,外面賣的貴的不要不要的甜點,自己在家也能做啦!”食材明細主...
- 15985
- “今天是七夕,中國的情人節,喵咪願大家有情人的終成眷屬,沒有情人的美夢成真~這次,準備了兩種豆餡,製作方法是一樣的,包括蓮蓉餡,芸豆餡,抹茶餡,都可以用這種方法制作,都是大同小異的,抹茶餡,就是在做好的芸豆餡里加入適量的抹茶粉就可以了哦~~中秋節快到了,肯定用的到的哦~”食材明細...
- 11497
- “做這個餅是因為家裏有一包紅豆沙快到期了,趕緊去超市買了一包酥皮回來,這裏的酥皮比國內的飛餅尺寸大,價錢也便宜。不過,一般情況下我還是比較少使用這種酥皮,總覺得油份太大了。幸好只是偶爾吃一次而已。之前曾經試做過,但做得很醜,後來到網上看看為什麼別人做得就那麼漂亮呢...
- 4518
- “這是一款傳統中式點心,由於加入了西式黃油就變得與眾不同了。”食材明細主料低粉(120克)黃油(40克)輔料水(100克)配料糖(50克)豬油(60克)植物油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥紅豆餅的做法步驟1、和好的麪糰蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。2、將鬆弛好的麪糰各分割成16等份,滾...
- 18937
- “買了青嵐的抹茶粉,準備做紅豆酥的時候正好收到了貨。我很想看看嫩綠的色有多好看,就揉了一部分麪糰,做了抹茶口味的紅豆酥餅。烤制的時候因為怕上色過重變黃,大約13分鐘左右就蓋上了錫紙,出來的顏色也很滿意~”食材明細水油酥豬油(40克)普通麪粉(195克)抹茶粉(5克)清水(85克)細砂糖(3...
- 28639