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關於發麪素丸子的餐飲百科

可口的發麪素丸子如何做簡單又好吃
  • 可口的發麪素丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的發麪素丸子用到了胡蘿蔔和香菜以及葱花面粉酵母等多種主要的原材料加工製作而成的,丸子是大家在生活中都喜歡吃的食材,口感香濃軟糯可口,製作方法也不算複雜,丸子無論是做菜還是當配菜都是一個不錯的選...
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好吃的發麪素丸子如何做簡單又好吃
  • 好吃的發麪素丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘如今越來越多的人對飲食方面特別講究,講究如何吃的有營養,如何更健康。發麪素丸子是一個素菜,如今被越來越緩解壓力疲勞多的人喜歡,天然的口感,外加各種調料得搭配,不免給生活帶來了另一份清新,喜歡的朋友趕緊嘗...
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炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • “蘿蔔擦成絲剁碎加上薑末,拌上豆腐和米飯,放了鹽,就在手裏一握一擠,一個圓圓的丸子在油鍋裏慢慢翻炸,片刻之間那清香味兒便惹得人垂涎欲滴。出鍋之後,黃的油晶晶亮,紅的蘿蔔白的豆腐,那色相簡直就是一個絕美的人兒。入口外脆裏嫩,清香加油香,讓人大大的解回饞。”食材明細主料北豆...
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發麪素包子怎麼做-發麪素包子的做法
  • 發麪素包子怎麼做-發麪素包子的做法

  • “素包子,很受家人的喜歡,基本上每週都要做的”食材明細主料麪粉(適量)西芹(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)黃花菜(適量)胡羅卜(適量)洋葱(一個)葱(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪素包子的做法步驟1、準備原料2、提前四小時用麪肥把面活好發上(保持一定的温度醒發)3、所有...
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髮菜丸子怎麼做-髮菜丸子的做法
  • 髮菜丸子怎麼做-髮菜丸子的做法

  • 食材明細主料髮菜(10克)輔料肉末(200克)馬蹄(200克)香菇(幾朵)澱粉(適量)葱花(適量)配料香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)髮菜丸子的做法步驟1、1、髮菜用水泡軟擰乾水份備用。2、2、瘦肉剁成肉未。3、3、香菇、馬蹄、剁碎,葱切葱花。4、4、將肉未、碎馬蹄、香...
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炸素丸子怎麼做-炸素丸子的做法
  • 炸素丸子怎麼做-炸素丸子的做法

  • “二十九,來過油,今天臘月二十九,炸了一鍋素丸子,春節一定少不了丸子,因為丸子是圓形的,象徵着團團圓圓呀。”食材明細主料青蘿蔔(一個)胡蘿蔔(一個)粉絲(一把)香菜(幾根)麪粉(兩杯)雞蛋(一個)調料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(少許)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸素丸子的做法步驟1...
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素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做

  • “剩米飯,饅頭的華麗變身”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅蘿蔔(一個)輔料姜(一塊)麪粉(少許)饅頭(一個)鹽(適量)雞蛋(一個)葱(兩個)胡椒粉(適量)生抽(適量)調料粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丸子的做法步驟1、紅,白蘿蔔擦絲,放少許鹽,等幾分鐘到出水2、出水的蘿蔔,用手擠幹水份,放入切好的...
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紫薯發麪韭菜素餡包子怎麼做-紫薯發麪韭菜素餡包子的做法
  • 紫薯發麪韭菜素餡包子怎麼做-紫薯發麪韭菜素餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)紫薯(一個)韭菜(100克)輔料粉條(適量)豆腐(適量)香菇(2個)花生油(適量)蠔油(一勺)香油(1勺)鹽(少許)姜(少許)酵母(3克)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯發麪韭菜素餡包子的做法步驟1、紫薯去皮切片,上鍋蒸熟。2、蒸熟紫薯放入料理機,加入少許清水,打成紫薯糊,放入酵母。3...
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素丸子怎麼做-素丸子的做法
  • 素丸子怎麼做-素丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)鮮菇(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)姜(適量)調料澱粉(適量)醬油鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丸子的做法步驟1、備好材料,胡蘿蔔丁。2、西葫蘆丁。3、香菇丁。4、豆腐放入盤子裏,加入3丁,葱薑末一個雞蛋,鹽,胡椒...
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醋燒素丸子的做法 私房菜“醋燒素丸子” 醋燒素丸子怎麼做
  • 醋燒素丸子的做法 私房菜“醋燒素丸子” 醋燒素丸子怎麼做

  • “今天用自制的炸素丸子做道菜,叫做“醋燒素丸子”。這道菜做法簡單,很適合用做家宴菜餚。素丸子在北京很盛行,過去屬於吃素和齋菜中很講究的一道菜餚。其做法也很多,比如,京味兒小吃中的丸子湯,還有幹炸素丸子、焦溜素丸子等等。而齋宴中的素丸子和市井小吃中的素丸子有很大區...
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玉米麪丸子發糕怎麼做-玉米麪丸子發糕的做法
  • 玉米麪丸子發糕怎麼做-玉米麪丸子發糕的做法

  • “老樣兒的發糕都是蒸出來的,我為了節省時間,也為了做出可愛的小點心讓孩子多吃些粗糧,就用了新思特小丸子鍋煎出來。因為是不粘塗層,抹了少許油,再反覆翻幾個身,丸子小發糕就完全熟透了。為了讓發糕有滋有味,我放了少許鹽,蔬菜丁和大蝦,這樣在營養和顏色上更加豐富和誘人。小丸子...
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炸素丸子的做法 素食也夠味:炸素丸子 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 素食也夠味:炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • 食材明細主料土豆(200克)胡蘿蔔(100克)香菜(20克)蛋清(1只)鹽(2克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸素丸子的做法步驟1、將土豆蒸熟,壓成泥。2、將胡蘿蔔撒碎放入土豆泥中。3、再將香菜切碎放入。4、加入蛋清,順着一個方向攪拌上勁。5、加入鹽和胡椒粉,也是順着一個方向攪...
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素丸子的做法 【東北】素丸子 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 【東北】素丸子 素丸子怎麼做

  • “超市裏賣的素丸子,看着很有食慾,買過幾次總感覺它那油炸了又炸,不健康,又用久了就會產生致癌物的,為了讓家人吃的健康,小帥廚娘動手自己做素丸子,畢竟家裏有胡蘿蔔,和青蘿蔔。自己做的味道更棒,食材簡單”食材明細主料胡蘿蔔(一大個)青蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)五香粉(適量...
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發麪素餡包子蒸多久
  • 發麪素餡包子蒸多久

  • 15分鐘。發麪的肉餡包子需要蒸20分鐘的時間。怕蒸出來的包子不熟,可以在時間快到的時候掀開鍋蓋按壓一下包子的表面,能夠很快的恢復原狀就是蒸熟了,否則還需要蒸五分鐘。蒸包子的時候可以鋪上籠布,這樣蒸好包子之後撿出來的時候不容易出現皮破的情況。...
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素髮麪包子蒸多長時間
  • 素髮麪包子蒸多長時間

  • 15分鐘。蒸包子時候需要注意的是就是要給蒸盤上面鋪一塊乾淨的濕紗布,避免包子粘在蒸盤上面。當包子的餡是素的,只需要蒸15分鐘就可以出鍋食用了若包子餡是肉的,需要再延長5分鐘時間。蒸好的包子不要立即開蓋,避免回縮,影響其口感。...
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南瓜發麪素餡包子的做法 健康主食----南瓜發麪素餡包子 南瓜發麪素餡包子怎麼做
  • 南瓜發麪素餡包子的做法 健康主食----南瓜發麪素餡包子 南瓜發麪素餡包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)南瓜(100克)韭菜(500克)粉條(50克)雞蛋(3個)色拉油(適量)幹海米(30克)配料精鹽(4克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜發麪素餡包子的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中攪拌均勻,加入蒸好的南瓜。2、少許温水攪拌成棉絮...
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素丸子菠菜湯麪怎麼做-素丸子菠菜湯麪的做法
  • 素丸子菠菜湯麪怎麼做-素丸子菠菜湯麪的做法

  • 食材明細主料蘿蔔丸子(適量)菠菜(適量)麪條(適量)輔料西紅柿(一個)雞蛋(二個)蒜薹(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素丸子菠菜湯麪的做法步驟1、準備好所有食材。2、菠菜、西紅柿、蒜薹洗淨切好。3、雞蛋準備好。4、鍋內放油燒熱,倒入...
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素丸子的做法 京味兒“素丸子” 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 京味兒“素丸子” 素丸子怎麼做

  • “春節還做了一款京味兒“素丸子”很受大家歡迎。裏面用的是胡蘿蔔、白蘿蔔、菌菇、粉條、豆腐等混合製作的餡料,炸出的丸子很香。這款丸子可以當做下酒菜直接食用,還可以二次加工燒製,用紅燒或醋溜等都可以,味道都不錯,而且久燉不會碎。丸子做法如下;”食材明細主料豆腐(一塊)胡...
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素丸子湯怎麼做-素丸子湯的做法
  • 素丸子湯怎麼做-素丸子湯的做法

  • “冬天總喜歡喝點暖身的,丸子湯就成了不錯的選擇。昨天炸了點香菜胡蘿蔔丸子,今天早上起來就用它做了這個素丸子湯。有了現成的丸子,早上起來10分鐘就能搞定一鍋丸子湯了,還有湯,有菜,丸子裏面還有面粉,連主食都省啦。健康美味又營養快手,不失為上班的早餐選擇哦。”食材明細主料...
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發麪包子的做法 葷素各一的發麪包子 發麪包子怎麼做
  • 發麪包子的做法 葷素各一的發麪包子 發麪包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)雞蛋(3個)韭菜(500克)輔料色拉油(100克)精鹽(3克)味精(2克)五香粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪包子的做法步驟1、將酵母放到温水內攪均,慢慢的倒入麪粉中,攪成棉絮狀和成麪糰,醒發1小時。2、將雞蛋磕入鍋中,將雞蛋炒熟待用。3、將韭菜清洗乾淨...
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素菜丸子怎麼做-素菜丸子的做法
  • 素菜丸子怎麼做-素菜丸子的做法

  • “我老媽炸素丸子超級拿手,出鍋表皮酥香心裏軟彈,直接吃、煮湯、加上青菜一起燒,都特別好吃。老媽全靠經驗,每次都做得很好。她説炸丸子有兩種東西不能少,一是饅頭碎,一是豆腐碎,饅頭碎的作用是讓丸子口感更好,豆腐碎是幹啥子哩?我媽並沒有説出個一二三,這次索性把豆腐換成了豆腐渣...
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炸素丸子的做法 炸素丸子(胡蘿蔔) 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 炸素丸子(胡蘿蔔) 炸素丸子怎麼做

  • “炸素丸子是從小吃到大的菜,由是於油炸出來,很香,口嘴就能吃好多。長大後自己也想做這道菜,媽媽在遠方不能手把手教你,各種材料放多少量那純是媽媽的經驗,我只能自己摸索着來,終於摸索出來了,請大家詳看用量處。從小吃的素炸丸子裏的主料是胡蘿蔔和紅蘿蔔,但胡蘿蔔不能和白蘿蔔一...
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素餡發麪包子蒸多長時間
  • 素餡發麪包子蒸多長時間

  • 十五分鐘左右。蒸包子時間的長短主要根據包子的大小決定,若包子體積較小,一般蒸15分鐘左右就可以出鍋,如果包子比較大,那就需要多蒸幾分鐘,蒸包子時可以將包子與冷水一起放入鍋中開始蒸,不要水開後再放入,水開後放入包子高温會將包子皮直接燙死。...
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發麪素餡包子蒸多長時間
  • 發麪素餡包子蒸多長時間

  • 12分鐘。發麪素餡包子通常需要蒸12分鐘左右就可蒸熟。由於餡料為素餡,相比於肉餡更容易熟。蒸的時間過長會影響餡料的新鮮度,還會影響口感和味道,蒸的時間過短則會出現面熟餡不熟的情況。要注意的是,要熱水上鍋蒸制,蒸好後燜三分鐘左右再出鍋。...
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素丸子的做法 最簡單最好吃的--爺爺牌素丸子 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 最簡單最好吃的--爺爺牌素丸子 素丸子怎麼做

  • “這是小時候爺爺最愛做的菜每次我去爺爺家爺爺都會給我做每次不愛吃飯爺爺就給我炸素丸子……爺爺肺癌過世以後我憑着自己的記憶中的味道一遍一遍的嘗試終於找回了爺爺的味道想爺爺了就炸一鍋素丸子假裝爺爺還在我還是他萬千寵愛的小孫女……”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔...
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