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關於蔘湯做法怎麼做的餐飲百科

蔘湯做法的做法 盛載幾千年歷史的滋補佳品!蔘湯做法 蔘湯做法怎麼做
  • 蔘湯做法的做法 盛載幾千年歷史的滋補佳品!蔘湯做法 蔘湯做法怎麼做

  • “老母雞的營養價值:雞肉的蛋白質含量比較多,而且比較容易被人體吸收,常吃會有增強體力,強身狀體的功效,雞肉脂肪含量不是很高,所以不用擔心會發胖,適量食用對人體是好的。食補最好是選用老母雞,因為老母雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要...
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海蔘雞湯的做法 海蔘雞湯(遼參) 海蔘雞湯怎麼做
  • 海蔘雞湯的做法 海蔘雞湯(遼參) 海蔘雞湯怎麼做

  • “海蔘非常營養,又是温和的滋陰補陽聖品,無論家中男女老少都很適合吃,但是它的泡發有些困難,需要時間。買的時候,可以的話儘量挑選好一些碩大一些的海蔘,這樣不但營養足一些,也降低了泡發的難度。還等什麼,咱趕緊開始吧!”食材明細主料土雞(1只)海蔘(3根)輔料薑片(3片)鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(...
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海蔘雞湯怎麼做-海蔘雞湯的做法
  • 海蔘雞湯怎麼做-海蔘雞湯的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(50g)雞(一隻)輔料山藥(20g)生薑(10g)青蒜(10g)調料雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)海蔘雞湯的做法步驟1、將雞洗淨後放入鍋中,加水,薑片,料酒煮熟,撇去浮沫。2、海蔘切成條後加入料酒焯燙一次,雞肉去骨撕成絲。3、山藥去皮後切...
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人蔘湯怎麼做-人蔘湯的做法
  • 人蔘湯怎麼做-人蔘湯的做法

  • “人蔘屬於大補之品,冬季已到,適當進補是可以的,但不必常吃。”食材明細主料人蔘(1條)杞子(5克)雪蓮子(5克)桃膠(5克)桂圓(5克)姬松茸(5克)輔料豬龍骨(150克)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)人蔘湯的做法步驟1、豬龍骨斬件洗淨。2、所有食材洗淨。3、放入電壓力煲內,加入適量水。4、蓋上...
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海蔘菌湯怎麼做-海蔘菌湯的做法
  • 海蔘菌湯怎麼做-海蔘菌湯的做法

  • “海蔘含有豐富的微量元素,含有較豐富的蛋白質,較少的脂肪和膽固醇。可增強免疫力、美容養顏,推遲更年期、抑制血栓的形成、抑制癌細胞生長、降三高、防治男性前列腺疾病。”食材明細主料海蔘(4個)輔料蘑菇(30g)調料雞湯(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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人蔘雞湯的做法 正宗韓國人蔘雞湯 人蔘雞湯怎麼做
  • 人蔘雞湯的做法 正宗韓國人蔘雞湯 人蔘雞湯怎麼做

  • “正宗的韓式人蔘雞湯,韓劇最愛的!”食材明細主料三黃雞(800g)輔料糯米(500g)大蒜(10g)紅棗(10g)栗子仁(30g)小人蔘(7g)葱(3g)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)人蔘雞湯的做法步驟1、1.將三黃雞在清水中沖洗乾淨,剁去雞頭,脖子,雞爪備用。2.將糯米在...
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海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做
  • 海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做

  • “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運工,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏...
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燉蔘湯怎麼做-燉蔘湯的做法
  • 燉蔘湯怎麼做-燉蔘湯的做法

  • 食材明細主料人蔘(適量)輔料水(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燉蔘湯的做法步驟1、人蔘切片。2、燉碗中加水,上面蓋碟子,放入加了水的高壓鍋中隔水燉煮15分鐘。(可以放燉盅裏)。3、燉好的人蔘湯。...
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參紀雞湯怎麼做-參紀雞湯的做法
  • 參紀雞湯怎麼做-參紀雞湯的做法

  • “第一次在這裡介紹自己的菜不知道怎操作發表就簡簡單單寫一下來台灣生活已經三年了飲食已經很習慣了這個參紀雞湯是我來台灣生活時老公煮給我吃的現在都是換我為他煮了算是簡單但又可以補補元氣!”食材明細主料半土雞(半隻)輔料姜(一片)枸紀(50克)參須(50克)配料米酒(半碗)清淡(口...
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清湯海蔘怎麼做-清湯海蔘的做法
  • 清湯海蔘怎麼做-清湯海蔘的做法

  • “清湯海蔘是一道湯類美食,雖然做法簡單但營養豐富。夏季天氣燥熱,在飲食方面,忌油膩應當以清淡為主宜。海蔘性温,食用海蔘進補沒有季節限制,但在烹飪方法上要講究時令。清湯海蔘非常適合夏季食用海蔘進補。海蔘補腎益精,還具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤...
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海蔘龍骨湯的做法 海蔘龍骨湯 海蔘龍骨湯怎麼做
  • 海蔘龍骨湯的做法 海蔘龍骨湯 海蔘龍骨湯怎麼做

  • “如果算上泡參的時間,那應該就要算幾天了。這款湯前期是滿費時哦。”食材明細主料海蔘(三個)豬龍骨(四段)輔料薑片(適量)葱段(適量)銀耳(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)海蔘龍骨湯的做法步驟1、起湯鍋燒水2、進行第一次焯洗豬龍骨3、進行第二次焯洗豬龍骨4、備薑片,葱...
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金湯海蔘怎麼做-金湯海蔘的做法
  • 金湯海蔘怎麼做-金湯海蔘的做法

  • 食材明細主料南瓜(100g)海蔘(2只)輔料蘆筍(1根)調料高湯(100ml)鹽(3g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金湯海蔘的做法步驟1、南瓜切塊煮熟,煮爛,搗成泥,加點煮南瓜的水。2、鍋裏放高湯,加熱沸騰,加入南瓜泥,煮8分鐘,南瓜和高湯充分混合一起,這就是金湯。3、加入提前處理好的海蔘,再煮5分鐘...
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人蔘雞湯怎麼做-人蔘雞湯的做法
  • 人蔘雞湯怎麼做-人蔘雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(800g)幹人參(12g)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)人蔘雞湯的做法步驟1、現殺雞1只,雞胸肉取出另作雞柳。2、雞肉剪成塊,焯水。放入煮粥寶中,加適量清水。3、按慢燉鍵開始燉。4、幹人參洗乾淨。5、放入湯中。6、還剩1小時的時候,...
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韓國參雞湯的做法 韓國參雞湯的做法 韓國參雞湯怎麼做
  • 韓國參雞湯的做法 韓國參雞湯的做法 韓國參雞湯怎麼做

  • “牛骨燉湯參雞湯是在小雞的肚子裏,加入糯米,人蔘,大棗,蒜頭等一起熬煮的食品。雞的種類有土雞,烏骨雞等,也有放入中藥材料做的韓方參雞湯。”食材明細主料小雞(4只(2.2kg))輔料黃芪水(適量)黃芪(20g(4根))水(3kg(15杯))水參(40g(4根))蒜頭(20g(4個),)紅棗(紅棗16g(4個))雞蛋(雞蛋60g(1個)...
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紅參雞湯怎麼做-紅參雞湯的做法
  • 紅參雞湯怎麼做-紅參雞湯的做法

  • “紅參燉雞,肉質細嫩、滋味鮮美,營養豐富,有補中益氣,健脾養胃、滋補養身的功效,今天用試用品Harthsun淺底琺琅鑄鐵鍋燉雞湯,別有一番風味😀😀”食材明細主料老母雞(一隻(只用了半隻750克))紅參(10克)枸杞(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅參雞湯的做法步驟1...
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上湯海蔘怎麼做-上湯海蔘的做法
  • 上湯海蔘怎麼做-上湯海蔘的做法

  • 食材明細主料泡發海蔘(適量)竹蓀(適量)鵪鶉蛋(適量)幹香菇(適量)甜豆角(適量)胡蘿蔔(適量)輔料雞湯(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)上湯海蔘的做法步驟1、食材:海蔘預先泡發、幹香菇浸泡、竹蓀用水浸泡。鵪鶉蛋煮熟剝殼、甜豆角、胡蘿蔔準備。2、雞湯...
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雙參雞湯怎麼做-雙參雞湯的做法
  • 雙參雞湯怎麼做-雙參雞湯的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)羅漢參(適量)海蔘(適量)輔料清水(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙參雞湯的做法步驟1、雞腿2、羅漢參3、雞腿焯水4、羅漢參去皮洗淨切開5、海蔘泡幾小時,去石灰質6、所有材料放砂鍋,放清水7、大火燒開,中小火燉一小時左右8、裝盤小竅門海蔘只是清洗幹...
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紅參鴿子湯怎麼做-紅參鴿子湯的做法
  • 紅參鴿子湯怎麼做-紅參鴿子湯的做法

  • 食材明細主料鴿子(一隻)輔料紅參(10g)桂圓肉(10g)麥冬(10g)紅棗(2粒)姜(2片)調料鹽(適量)開水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅參鴿子湯的做法步驟1、鴿子清洗乾淨,用鹽塗沫表面,入味半個小時。2、配料有:紅參、桂圓肉、麥冬、紅棗、薑片。3、入味後的鴿子剁成大塊。4、鴿肉和薑片...
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海蔘濃湯怎麼做-海蔘濃湯的做法
  • 海蔘濃湯怎麼做-海蔘濃湯的做法

  • “👌👌”食材明細主料海蔘(適量)輔料小米(適量)鹽巴(適量)胡椒粉(適量)青菜(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海蔘濃湯的做法步驟1、準備好新鮮的海蔘,然後把他們洗乾淨之後把他們瀝乾,然後這個時候我們把小米也全部給他洗乾淨然後把它瀝乾水分2、在砂鍋裏面加入一些白開水,...
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參雞湯怎麼做-參雞湯的做法
  • 參雞湯怎麼做-參雞湯的做法

  • “參雞湯,是一種非常補的食品。人身買來好多天了,一直都沒有做,這次,兒子也想吃,就買了一隻黃油雞來做。做法也很簡單,口感好,大補。第一次做,有不足的下次改正。”食材明細主料黃油雞(1公斤)輔料枸杞(料酒)鹽(適量)大棗(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)冰糖(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(...
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海蔘湯麪怎麼做-海蔘湯麪的做法
  • 海蔘湯麪怎麼做-海蔘湯麪的做法

  • 食材明細主料海蔘(1個)雞蛋(1個)麪條(2兩)輔料菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)玉米油(1勺)葱(適量)姜(2片)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘湯麪的做法步驟1、準備好食材。2、菠菜放入鍋內焯水2分鐘。3、雞蛋餅切絲。4、胡蘿蔔,海蔘焯水。5、麪條煮好。6、麪碗裏面放...
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金湯海蔘的做法 鮮醇味美---金湯海蔘 金湯海蔘怎麼做
  • 金湯海蔘的做法 鮮醇味美---金湯海蔘 金湯海蔘怎麼做

  • “當鮮濃的湯汁在口中充盈瀰漫,再將海蔘送入口中,享受參肉與牙齒之間輕微的抵抗,又鮮又柔富有彈性。意猶未盡,用一小碗香噴噴的白米飯裹上海蔘寬寬的湯汁,美不勝收。”食材明細主料刺蔘(適量)輔料金瓜(適量)菜心(適量)枸杞(適量)配料濃醇高湯(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗...
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歸參雞湯怎麼做-歸參雞湯的做法
  • 歸參雞湯怎麼做-歸參雞湯的做法

  • “益氣補血的湯~~”食材明細主料三黃雞(1斤)輔料生薑(4片)枸杞(15粒左右)當歸(5根)黨蔘(5根)紅棗(5粒)幹香菇(5朵)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)歸參雞湯的做法步驟1、準備好材料。具體的量可參照上圖。2、雞洗淨切小塊,用沸水焯燙至變色後撈出,備用,幹香菇用温水泡發備用。...
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海蔘湯怎麼做-海蔘湯的做法
  • 海蔘湯怎麼做-海蔘湯的做法

  • “隨着人們生活水平的提高,海蔘也日益受到青睞,作為家庭的主要進補佳品,深受百姓的喜愛。”食材明細主料曉芹即食海蔘(3只)輔料榛蘑(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)調料大骨湯(適量)牛奶(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘湯的做法步驟1、即食海蔘處理好。2、榛...
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(加人蔘就是參雞湯) 參雞湯怎麼做-參雞湯的做法 美容雞湯
  • (加人蔘就是參雞湯) 參雞湯怎麼做-參雞湯的做法 美容雞湯

  • “好久沒有喝到過雞湯了,今天特意去市場殺了只小母雞。其實這款湯已經很補氣,補血了。放進人蔘就是參雞湯。但是也不能補大發了呀!所及省去人蔘。哈哈。看看吧,簡單美味的雞湯。不p也好看。”食材明細主料小母雞(1只)輔料姜(三片)葱段(適量)阿膠棗(6個)糯米(一小把)配料花椒(適量)白酒(適...
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