味味甜
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關於抿蝌蚪的餐飲百科
抿蝌蚪的做法 【山西】抿蝌蚪 抿蝌蚪怎麼做
“抿蝌蚪因狀如蝌蚪而得名,形同擦蝌蚪,是山西省長治市、大同市久享盛名的地方傳統麪食小吃,適合眾人。近年來,已引起有關旅遊和飲食行業的重視,一些外賓食後也讚不絕口。抿蝌蚪用料廣泛,白麪、玉米麪、高粱面均可。一般以白麪、玉米麪相摻合或玉米麪、豆麪相摻合為最多。通常以...
2024-01-11
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