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關於秋月的餐飲百科

秋月梨和豐水梨哪個更好-秋月梨和豐水梨的區別有哪些
  • 秋月梨和豐水梨哪個更好-秋月梨和豐水梨的區別有哪些

  • 我們生活中有很多很多的水果比如説:蘋果、香蕉、櫻桃、西瓜、草莓、梨等等,那麼梨又有很多很多的品種,今天,我們就簡單討論一下秋月梨和豐水梨的區別,以及秋月梨和豐水梨哪個更好。一、秋月梨和豐水梨的區別1.秋月梨是一種雜交的梨類品種,引進於日本這個國家。它是有很典型的特...
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吃秋月梨有什麼好處-秋月梨幾月份上市
  • 吃秋月梨有什麼好處-秋月梨幾月份上市

  • 梨子是大家平時總能吃的水果,相信受到不少人的青睞吧。梨子種類比較多,因為產地和品種的關係,所以吃起來的口感也會有些許不同。秋月梨是市面比較常見的品種,吃起來汁水非常足,無論大人還是小孩都很喜歡吃。那麼,秋月梨幾月份上市大家知道嗎?一、秋月梨幾月份上市秋月梨一般九...
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冰糖燉秋月梨怎麼做-冰糖燉秋月梨的做法
  • 冰糖燉秋月梨怎麼做-冰糖燉秋月梨的做法

  • 食材明細主料秋月梨(一個)輔料純淨水或開水(小許)調料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖燉秋月梨的做法步驟1、取梨。2、洗淨去皮切片。3、取冰糖。4、放冰糖和小許純淨水。5、入蒸鍋蒸20分鐘。6、裝盤。7、成品。小竅門寒咳吃温熱的,熱咳吃涼的。...
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秋月梨湯怎麼做-秋月梨湯的做法
  • 秋月梨湯怎麼做-秋月梨湯的做法

  • “蒸這個秋月梨,清肺,止咳,化痰。”食材明細主料秋月梨(1個)輔料冰糖(10顆)枸杞(10顆)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋月梨湯的做法步驟1、秋月梨洗淨。2、削皮。3、切成小丁。4、放入碗中,加一點冰糖,一點枸杞。5、加一點水,蒸20分鐘。6、清潤。...
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秋月梨燉雪蛤怎麼做-秋月梨燉雪蛤的做法
  • 秋月梨燉雪蛤怎麼做-秋月梨燉雪蛤的做法

  • “姑姑給了一盒雪蛤,讓我每週吃3次,每次半個。拿回家一個月了,也沒想起來吃。昨天收到客户寄來的新鮮鹿心,鹿心是大熱大補之物,就打算天氣冷的時候再吃。把鹿心收藏到冰箱裏的時候看到雪蛤啦。終於想起來泡了一個。用秋月梨燉了,分兩次吃完。”食材明細主料雪蛤(1個)輔料純淨水(適...
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豐水梨和秋月梨的區別是什麼
  • 豐水梨和秋月梨的區別是什麼

  • 1、口感有區別。豐水梨和秋月梨的含水量都是挺高的,比較而言,豐水梨要略高於秋月梨,所以就口感而言,豐水梨要更好。2、果肉顏色有區別。豐水梨的果肉顏色要偏黃一點,秋月梨的果肉是要偏白一點的。3、外形有區別。豐水梨表面是金黃色或者土黃色,摸起來的手感比較糙,不如秋月梨光...
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秋月梨醋怎麼做-秋月梨醋的做法
  • 秋月梨醋怎麼做-秋月梨醋的做法

  • “做過蘋果醋,用來做糖醋菜品,味道真心好。這會兒有梨,就做個甜梨醋。”食材明細主料秋月梨(2個)白醋(若干)輔料冰糖(若干)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)秋月梨醋的做法步驟1、原料及工具備好。2、梨切塊,大小都可以,無非是成品時間長短而已。3、一層梨塊一層冰糖,把瓶子裝滿。4、...
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秋月梨什麼時候上市
  • 秋月梨什麼時候上市

  • 9-10月份。秋月梨是經過雜交後產生的品種,食用起來甜脆多汁。食用方法有很多如生吃、燉着吃或者煮着吃等等。在食用時可以去皮也可以不去皮,去皮食用纖維感會少一點。梨也可以將其去皮後煮熟食用,煮熟後的梨食用起來口感像山藥一般清脆爽口。...
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百香秋月梨奶湯怎麼做-百香秋月梨奶湯的做法
  • 百香秋月梨奶湯怎麼做-百香秋月梨奶湯的做法

  • “中秋過後,就到了吃梨🍐的季節,秋燥上火,喝一杯百香秋月梨奶湯,温潤去燥喲。”食材明細主料秋月梨(1個)百香果(1個)冰糖(50g)清水(600ml)幹桂花(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百香秋月梨奶湯的做法步驟1、準備食材。2、秋月梨切塊倒入鍋中,加入冰糖與清水,大火燒開轉小火煮至...
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哪一種梨比較好吃呢-豐水梨和秋月梨的區別
  • 哪一種梨比較好吃呢-豐水梨和秋月梨的區別

  • 我們平時沒有事的時候,或者是為了我們的身體健康,我們平時或多或少的都會吃一些水果,因為水果是真的好吃,並且水果還對我們的身體健康有不少的好處,所以説多吃一點水果還是非常的好的。比如我們平時就有很多人喜歡吃梨子。但是梨子的種類是非常的多的,那麼就有人問,豐水梨和秋月...
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秋月梨能放多久
  • 秋月梨能放多久

  • 7-10天。保存秋月梨時,存放的環境不同,保存的時間也會不一樣。存放秋月梨的環境温度不宜過高,以免秋月梨出現腐爛變質等現象。購買後的秋月梨,最好儘快食用,口感和風味也會更好。秋月梨的吃法多樣,雞可以直接吃,也可以用於製作冰糖燉梨、梨子百合湯等美食。...
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中秋節吃什麼月餅-中秋節你還吃月餅嗎
  • 中秋節吃什麼月餅-中秋節你還吃月餅嗎

  • 每到中秋節,每個人都要賞月並吃月餅。但是現在中秋節大家往往都不怎麼吃月餅了,那麼對於你來説中秋節你還吃月餅嗎?中秋節吃什麼月餅呢?下面讓我來給大家好好解答一下吧。一、中秋節你還吃月餅嗎中秋節當然要吃月餅,因為我們的在中秋節的傳統文化就是吃月餅。二、中秋節吃什麼...
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秋葵幾月成熟
  • 秋葵幾月成熟

  • 四至八月份。秋葵的產地比較多,成熟的時間會略有不同。南方的秋葵會在四月份種植,六月份左右成熟,北方的秋葵在五月份種植,在八月份左右成熟。種植秋葵時需要温度適合,光照充足,土壤水分不宜過少。秋葵的吃法多樣,可以製作蒸秋葵、炒秋葵、秋葵湯等美食。...
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秋葵是幾月成熟
  • 秋葵是幾月成熟

  • 四至八月份。秋葵的產地不一樣,成熟的月份會稍有差別,南方秋葵在主要在六月份成熟,北方秋葵主要再八月份成熟,有些大棚栽種的秋葵會在其他月份成熟。秋葵具有一定的耐寒性,比較喜歡生長在温度的地方。秋葵的品種比較多,常見的有有機黃秋葵、閩秋葵2號、咖啡黃葵等。...
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中秋土月餅怎麼做-中秋土月餅的做法
  • 中秋土月餅怎麼做-中秋土月餅的做法

  • “在我的記憶裏除了蘇式月餅和廣式月餅外,還有一種簡單的自制土月餅。這種小時候家裏做的簡單的月餅,能勾起我很多童年的回憶。説它是月餅,是因為在八月十五的時候才會做,其實就是圓形甜味的炕餅。記得小時候在八月十四的時候,家裏就會炒熟芝麻,碾碎後和白糖拌在一起成餡心,麪粉...
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中秋DIY月餅的做法 【番茄自制美食】中秋DIY月餅 中秋DIY月餅怎麼做
  • 中秋DIY月餅的做法 【番茄自制美食】中秋DIY月餅 中秋DIY月餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(200g)轉化糖漿(150g)梘水(2g)奶粉(10g)花生油(50g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中秋DIY月餅的做法步驟1、月餅皮原料:中筋粉200g(就是平時吃的麪粉),轉化糖漿150g,梘水2g,奶粉10g,花生油50g(我做的比較多,材料可以減半,不用花生油也可以,我害怕回油不好,專門買了花生...
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中秋月餅怎麼做-中秋月餅的做法
  • 中秋月餅怎麼做-中秋月餅的做法

  • “這幾天大家都在做月餅,哈哈,我也湊個熱鬧。”食材明細主料普通麪粉(155g)紅豆沙(320g)鹹蛋黃(8個)輔料轉化糖漿(95g)食用油(45g)梘水(5g)雞蛋(1顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)中秋月餅的做法步驟1、配料,還有食用油和麪粉。2、將轉化糖漿,梘水,食用油按量稱好,然後倒入到大碗中,用打蛋...
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中秋月餅的做法 中秋月餅,自己在家也能做 中秋月餅怎麼做
  • 中秋月餅的做法 中秋月餅,自己在家也能做 中秋月餅怎麼做

  • “中秋佳節將至,月餅開始紛紛“面世”,各種月餅禮盒琳琅滿目、五花八門,但大多隻講形式,包裝好看價格昂貴,然而並不好吃。有的月餅保質期兩年甚至更長,有可能你買到的就是去年剩的,試問給孩子和家人吃這樣的月餅你放心嗎?今天小廚子就教寶爸寶媽們自制健康實惠的天然月餅,從皮到餡...
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秋刀魚幾月上市
  • 秋刀魚幾月上市

  • 8-10月份左右。秋刀魚是一種生活在深海中的魚,因魚的形體好似一把刀且在秋季上市而得名。秋刀魚整體形態比較的修長,而且魚肉緊實且飽滿,頭部尖尖的牙齒也是比較鋒利的。秋刀魚最適合的食用方法一般是煎制或是烤制後食用,鮮香味美。...
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今年中秋月餅
  • 今年中秋月餅

  • 中秋節是我國的重要的傳統節日。而今年的中秋節有些特殊,因為那一天同時也是國慶節。如此有紀念意義的一天,當然得吃一些與眾不同的月餅,那麼今年中秋月餅吃什麼樣的好呢?一、今年中秋月餅怎麼吃我給大家推薦幾款口味特別的月餅,一起來看一看吧!1.蓮蓉蛋黃月餅蓮蓉蛋黃月餅是...
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自制中秋月餅-中秋月餅
  • 自制中秋月餅-中秋月餅

  • 食材明細主料月餅預拌粉(200g)轉化糖漿(150g)輔料鹹蛋黃(5個)餡料(適量)花生油(50g)糯米粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至乳化狀態,此時糖漿微微發白3、向攪勻的糖漿中篩入一半月餅預拌粉,4、用刮刀拌勻成團,靜置...
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中秋廣式月餅怎麼做-中秋廣式月餅的做法
  • 中秋廣式月餅怎麼做-中秋廣式月餅的做法

  • “愛上烘焙以來各種嘗試,屢試不爽,看來我有做廚娘的潛質,哈哈~~~~~自己炒餡、熬糖漿,做餅皮,充滿樂趣的同時,吃下去的更是健康和滿滿的愛愛愛~~~~~”食材明細主料中筋麪粉(200g)轉化糖漿(150g)植物油(50g)梘水(2g)奶粉(10g)輔料豆沙餡(360g)雞蛋(1個)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)中秋...
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金秋穗月怎麼做-金秋穗月的做法
  • 金秋穗月怎麼做-金秋穗月的做法

  • “又是一年中秋。想到中秋,先便是月,圓月闕月,陰晴圓缺;再就是收穫,果實成熟,麥穗壓滿了枝頭。便把這二者結合起來,穗滿月梢。金秋“穗”月。月圓人團圓。”食材明細主料高筋麪粉(150g)白砂糖(15g)牛奶(90g)煉乳(15g)鹽(2.5g)乾酵母(1g)黃油(15g)輔料高筋麪粉(170g)全麥粉(80g)雞蛋(1個)冰水(110g)紅糖...
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中秋月餅有什麼特點-中秋月餅種類有哪些
  • 中秋月餅有什麼特點-中秋月餅種類有哪些

  • 中秋節是中國的傳統節日,歷史悠久,現在還有法定節假日,可見人們很重視這個節日。在這天,親朋好友會聚在一起歡度佳節。在中秋,人們吃月餅、賞月亮、品瓜果,好不愜意。我們對於中秋月餅還是有不少疑問的,比如中秋月餅種類有哪些?中秋月餅有什麼特點?接下來就來一起了解下吧。一、...
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中秋月餅品種
  • 中秋月餅品種

  • 中秋節是我們國家一個比較隆重的傳統節日了,這個節日在每年的八月十五進行,在這一天人們都會團圓在一起去慶祝這個節日的到來,而且在這一天人們會吃月餅來慶祝,現在市面上的月餅的種類還是非常多的,那麼大家知道中秋月餅品種有什麼嗎?中秋月餅品種1.蘇式月餅蘇式月餅是採用小...
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