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關於苦瓜炒豆腐皮的做法的餐飲百科

苦瓜炒豆腐皮怎麼做-苦瓜炒豆腐皮的做法
  • 苦瓜炒豆腐皮怎麼做-苦瓜炒豆腐皮的做法

  • “健康營養,清淡飲食,快手菜。”食材明細主料苦瓜(兩根)豆腐皮(一張)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒豆腐皮的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲,備用。2、切好的豆腐皮,備用。3、蒜切片,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入蒜爆香,再倒入苦瓜和豆腐皮加...
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苦瓜炒蝦皮怎麼做-苦瓜炒蝦皮的做法
  • 苦瓜炒蝦皮怎麼做-苦瓜炒蝦皮的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)蝦皮(適量)線椒(適量)輔料鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蝦皮的做法步驟1、準備好材料,並把苦瓜去籽洗淨,線椒切環。2、苦瓜切片並用鹽水泡30分鐘左右。3、油熱了把線椒和蝦皮下鍋。4、蝦皮炒到微微變色倒入苦瓜翻炒。5、炒到苦瓜熟後盛出...
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苦瓜釀豆腐怎麼做-苦瓜釀豆腐的做法
  • 苦瓜釀豆腐怎麼做-苦瓜釀豆腐的做法

  • “瓜雖苦,卻從不會把苦味兒傳給“別人”,苦瓜與其它食材相搭,仍然保持各自的味道,所以,國人喜歡苦瓜,送以“君子菜”的雅稱。”食材明細主料苦瓜(一條)姜(一塊)油豆腐(100g)香葱(10顆)前腿豬肉(220g)輔料生抽(少許)雞粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦瓜釀豆腐的做法...
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苦瓜豆腐羹怎麼做-苦瓜豆腐羹的做法
  • 苦瓜豆腐羹怎麼做-苦瓜豆腐羹的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)水豆腐(一盒)輔料蛋清(一粒)澱粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜豆腐羹的做法步驟1、苦瓜洗淨待用。2、用榨汁機將苦瓜榨成泥。3、水豆腐一盒備用。4、打好一個蛋清。5、將苦瓜泥,水豆腐一並入鍋搗碎豆腐,加水煮十分鐘。加勾...
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苦瓜炒豆腐怎麼做-苦瓜炒豆腐的做法
  • 苦瓜炒豆腐怎麼做-苦瓜炒豆腐的做法

  • “健康營養,清淡飲食,快手菜。”食材明細主料苦瓜(一根)豆腐(一塊)輔料蒜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒豆腐的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切片,備用。2、豆腐切塊,備用。3、切好的蒜,備用。4、鍋燒熱放少許油,倒入豆腐,翻炒片刻,再倒入蒜炒...
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油豆腐炒苦瓜怎麼做-油豆腐炒苦瓜的做法
  • 油豆腐炒苦瓜怎麼做-油豆腐炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(5個)苦瓜(1個)輔料豆腐乳(半塊)蠔油(適量)生抽(適量)蒜米(3瓣)食鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐炒苦瓜的做法步驟1、油豆腐一個切成四份,備用2、苦瓜,洗乾淨,去蒂囊,切片,蒜米切碎,備用3、熱鍋,放入適量花生油,先放蒜蓉,爆出香味,再放苦瓜翻炒4、翻炒至苦瓜...
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豆腐皮苦瓜蒸肉怎麼做-豆腐皮苦瓜蒸肉的做法
  • 豆腐皮苦瓜蒸肉怎麼做-豆腐皮苦瓜蒸肉的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)苦瓜(一根)豆腐皮(適量)枸杞(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料胡椒粉(2克)鹽(少許)料酒(3毫升)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐皮苦瓜蒸肉的做法步驟1、肉末用胡椒粉和鹽,料酒醃製半個小時備用。2、豆腐皮準備一些。3、苦瓜切斷,釀入肉末,表面鋪豆腐皮,用枸杞點綴。4...
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苦苣皮蛋拌豆腐的做法 酸辣苦苣皮蛋拌豆腐 苦苣皮蛋拌豆腐怎麼做
  • 苦苣皮蛋拌豆腐的做法 酸辣苦苣皮蛋拌豆腐 苦苣皮蛋拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料苦苣(2棵)內酯豆腐(1盒)松花皮蛋(適量)輔料醋泡姜(適量)蒜(適量)青紅椒(適量)野山椒(適量)配料白醋(2茶匙)香油(少許)辣椒油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦苣皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐入加鹽開水中稍煮2、煮好的豆腐切薄片,碼放在苦苣上3、皮蛋每個切成4瓣4、切好的...
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豆腐苦瓜盅怎麼做-豆腐苦瓜盅的做法
  • 豆腐苦瓜盅怎麼做-豆腐苦瓜盅的做法

  • “我倆都很喜歡看“功夫熊貓”,原因除了中國文化的精典,阿寶形象上的可愛,對白上的娛樂幽默……還有那關於“相信”的道理。這道菜應了阿寶爸爸的祖傳的麪條祕方,看過的人都知道吧?——不加料!因為你相信它本身就是特別的。”食材明細主料苦瓜(一根)北豆腐(一盒)輔料魚泉榨菜(一包)苦...
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釀苦瓜豆腐的做法 釀苦瓜,釀豆腐 釀苦瓜豆腐怎麼做
  • 釀苦瓜豆腐的做法 釀苦瓜,釀豆腐 釀苦瓜豆腐怎麼做

  • “以前不知道有這種菜的,是嫁給我老公後才知道他們那裏還有這種小吃,可以拿來吃夜宵,還可以當主食哦!我老公是廣西平南人,他們那裏好像是晚上才有得賣,便宜但我覺得蠻好吃,所以想跟大家來分享一下哈!”食材明細主料苦瓜(兩根)油豆腐(三兩)糯米(半斤)後上肉(半斤)韭菜(一小把)西紅柿(三個)輔...
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雞蛋豆皮炒苦瓜怎麼做-雞蛋豆皮炒苦瓜的做法
  • 雞蛋豆皮炒苦瓜怎麼做-雞蛋豆皮炒苦瓜的做法

  • “苦瓜又稱涼瓜、癩瓜,具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣解乏、益腎利尿之功效。可生吃,也可熟吃。苦瓜是那種白色的,一看就是嫩嫩的口感。苦瓜是北京翠圃園有機農業有限責任公司通過美食天下派送過來的。這是翠圃園位於懷柔長哨營蔬菜基地裏種植...
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絲瓜炒豆腐皮怎麼做-絲瓜炒豆腐皮的做法
  • 絲瓜炒豆腐皮怎麼做-絲瓜炒豆腐皮的做法

  • “健康營養,清淡可口,快手菜。”食材明細主料絲瓜(一根)豆腐皮(一張)輔料蒜(少許)線椒(六個)調料花生油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒豆腐皮的做法步驟1、絲瓜洗淨削皮,斜切片,備用。2、豆腐皮切細條,備用。3、蒜切片,線椒切圈,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入蒜和辣椒...
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苦瓜炒皮蛋怎麼做-苦瓜炒皮蛋的做法
  • 苦瓜炒皮蛋怎麼做-苦瓜炒皮蛋的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1根)皮蛋(4個)輔料香葱(丨根)鹽(少許)雞精(少許)小米椒(1個)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒皮蛋的做法步驟1、準備食材。2、所有食材均切成丁。3、鍋內放油,油熱少炒葱花,辣椒丁。4、放入苦瓜,放少許鹽、雞粉炒熟。5、放入皮蛋丁翻炒均勻。6、盛盤。...
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苦瓜燒豆腐怎麼做-苦瓜燒豆腐的做法
  • 苦瓜燒豆腐怎麼做-苦瓜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料苦瓜(115克)老豆腐(310克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜燒豆腐的做法步驟1、材料:苦瓜、老豆腐2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成不規則的片,待用。4、將老豆腐放在案板上切成小塊,待用。5、隨後,...
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苦瓜日本豆腐小炒怎麼做-苦瓜日本豆腐小炒的做法
  • 苦瓜日本豆腐小炒怎麼做-苦瓜日本豆腐小炒的做法

  • 食材明細主料苦瓜(150克)輔料日本豆腐(100克)彩椒(30克)油(5克)澱粉(1克)配料鹽(5克)胡椒粉(1克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜日本豆腐小炒的做法步驟1、苦瓜切片,日本豆腐切片泡在鹽水裏,彩椒切碎。2、鍋裏放多點油下日本豆腐微煎一下。3、用餘油炒熟苦瓜,放胡椒粉,鹽調味裝盤。4...
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苦瓜豆腐湯的做法 清熱祛火——苦瓜豆腐湯 苦瓜豆腐湯怎麼做
  • 苦瓜豆腐湯的做法 清熱祛火——苦瓜豆腐湯 苦瓜豆腐湯怎麼做

  • “苦瓜有清熱解毒祛心火、明目補氣、止渴消暑的作用,所以很適合夏季食用,今天我用苦瓜燒了豆腐湯,微苦的口感食用後卻有別一番味道在心頭!”食材明細主料嫩豆腐(1盒)苦瓜(1根)輔料高湯(適量)胡蘿蔔絲(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜豆腐湯的...
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黃瓜炒豆腐皮怎麼做-黃瓜炒豆腐皮的做法
  • 黃瓜炒豆腐皮怎麼做-黃瓜炒豆腐皮的做法

  • “香辣可口,快手菜。”食材明細主料黃瓜(一根)豆腐皮(一張)輔料蒜(少許)幹辣椒(兩個)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒豆腐皮的做法步驟1、切好的豆腐皮,備用。2、黃瓜洗淨,削皮,斜切片,備用。3、蒜切片,幹辣椒切絲。4、鍋燒熱放適量油,倒入蒜和幹...
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苦瓜炒黑豆腐竹怎麼做-苦瓜炒黑豆腐竹的做法
  • 苦瓜炒黑豆腐竹怎麼做-苦瓜炒黑豆腐竹的做法

  • “健康營養,快手菜。”食材明細主料苦瓜(一根)幹黑豆腐竹(三根)輔料葱(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒黑豆腐竹的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲,備用。2、腐竹用清水泡發一夜,撈出,擠出多餘水分,切段,備用。3、剝好的葱,洗淨,切小段,備用。4、鍋燒熱放...
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蝦皮炒苦瓜怎麼做-蝦皮炒苦瓜的做法
  • 蝦皮炒苦瓜怎麼做-蝦皮炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)蝦皮(35克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、蝦皮。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。4、接着,將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入合入焯好的苦瓜...
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苦瓜釀豆腐的做法 【天津】苦瓜釀豆腐 苦瓜釀豆腐怎麼做
  • 苦瓜釀豆腐的做法 【天津】苦瓜釀豆腐 苦瓜釀豆腐怎麼做

  • “豆腐是被稱為“豆中之王”的黃豆製品,富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸,也是補鈣的利好食材。豆腐質地細膩,還有益氣和胃的作用。苦瓜可以清熱明目,提高免疫力,還有降糖的作用。將添加入了鵝蛋蛋清的豆腐釀在苦瓜裏,再點綴少許黑芝麻,味道很好,營養很豐富,功效也很多。春節期間...
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虎皮青瓜炒豆腐怎麼做-虎皮青瓜炒豆腐的做法
  • 虎皮青瓜炒豆腐怎麼做-虎皮青瓜炒豆腐的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)豆腐(210克)輔料蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青瓜炒豆腐的做法步驟1、食材:青瓜、豆腐(已切成塊)、蒜(已切).2、將青瓜清洗清洗撈出。3、去一些皮,放在案板上切開、撇去瓜瓤。4、再切段。5、起鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋...
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榨菜絲豆腐皮炒苦瓜怎麼做-榨菜絲豆腐皮炒苦瓜的做法
  • 榨菜絲豆腐皮炒苦瓜怎麼做-榨菜絲豆腐皮炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)豆腐皮(25克)榨菜絲(40克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲豆腐皮炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、豆腐皮、榨菜絲。2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分鐘。3、將苦瓜清洗清洗撈出。4、放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。5、起鍋倒油...
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雞蛋豆腐炒苦瓜的做法 沖繩料理--雞蛋豆腐炒苦瓜 雞蛋豆腐炒苦瓜怎麼做
  • 雞蛋豆腐炒苦瓜的做法 沖繩料理--雞蛋豆腐炒苦瓜 雞蛋豆腐炒苦瓜怎麼做

  • “沖繩是日本的長壽縣,沖繩的料理也被很多人視為長壽料理的代表。雖然看上去可能沒有典型的日本料理那麼精美,但是食材的選擇和搭配上,卻是健康的典範。沖繩料理也有很多和我們中華料理很接近的地方,比如説在日本本土你很難見到帶皮的豬肉出售,更別説豬頭肉,豬腳了;但是在衝...
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苦瓜炒豆腐卷怎麼做-苦瓜炒豆腐卷的做法
  • 苦瓜炒豆腐卷怎麼做-苦瓜炒豆腐卷的做法

  • “簡單美味快手菜!”食材明細主料苦瓜(一根)豆腐卷(一根)輔料蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)雞精(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒豆腐卷的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲。2、豆腐卷備用。3、豆腐卷切片。4、蒜切片。5、鍋燒熱放少許油,倒入蒜炒香,再倒入苦瓜和豆腐卷加...
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苦瓜豆腐怎麼做-苦瓜豆腐的做法
  • 苦瓜豆腐怎麼做-苦瓜豆腐的做法

  • “清熱散火,很適合熱天食用。”食材明細主料手工老豆腐(1盒)輔料苦瓜(適量)鹹鴨蛋(適量)蝦仁(適量)葱花(適量)調料香油(適量)鹽(適量)枸杞(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜豆腐的做法步驟1、苦瓜切成小段,去掉瓜仁。2、碗中放豆腐、鹹鴨蛋、蝦仁、香油、鹽、葱...
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