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關於炸雞排怎麼做的餐飲百科

炸雞排怎麼做-炸雞排的做法
  • 炸雞排怎麼做-炸雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋(2個)輔料玉米澱粉(適量)調料燒烤調料(適量)奧爾良調料(適量)玉米油(適量)麪包糠(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸雞排的做法步驟1、雞胸肉切成薄片,放入奧爾良調料,燒烤料,玉米澱粉醃製五個小時左右備用。2、然後準備好雞蛋液,放入雞胸肉。3、然後裹...
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炸雞排的做法 炸雞排丨外酥裏嫩,味道不輸給KFC!! 炸雞排怎麼做
  • 炸雞排的做法 炸雞排丨外酥裏嫩,味道不輸給KFC!! 炸雞排怎麼做

  • “秋末,天氣越來越涼了,這種天氣最想吃肉了,尤其是油炸的食品,簡直就是大小朋友都超愛的小零嘴。雞排要鮮嫩好吃,最關鍵在於第一步,做到位了,這雞排怎麼炸都不會柴,第二個好吃的關鍵在於裹漿的順序,3種材料一定要有先後,做出來的雞排才足夠酥香,今天我把做法分享給大家,裏面會詳細的...
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炸雞排的做法 【重慶】炸雞排 炸雞排怎麼做
  • 炸雞排的做法 【重慶】炸雞排 炸雞排怎麼做

  • “外酥裏嫩。”食材明細主料雞脯肉(200克)料酒(3茶匙)味精(0.5茶匙)花椒油(0.5茶匙)雞蛋(1個)輔料麪包糠(1湯匙)鹽(0.5茶匙)胡椒麪(0.5茶匙)豌豆澱粉(0.5湯匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炸雞排的做法步驟1、鮮雞脯肉,取200克。2、片薄大片,用刀背輕輕往復剁兩三遍;3、加料酒3茶匙、鹽0....
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炸雞排的做法 小吃︱炸雞排 炸雞排怎麼做
  • 炸雞排的做法 小吃︱炸雞排 炸雞排怎麼做

  • “外出吃快餐的時候,小編經常會點雞排吃。可是外面的雞排總是很貴,小小的一片,卻要15元,而且還要擔心外面炸雞排的油是否乾淨。其實雞排做起來並不難,從市場上買回雞胸肉,再配以簡單的調料醃製,輕鬆就可炸出酥脆鮮香的雞排,來跟着小編炸雞排,從此在家自己做。”食材明細主料冷凍雞...
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炸雞排的做法 【山東】炸雞排 炸雞排怎麼做
  • 炸雞排的做法 【山東】炸雞排 炸雞排怎麼做

  • “小孩子都喜歡吃炸雞,可是外面賣的不放心,自己動手製作,乾淨又好吃”食材明細主料雞肉(500克)麪包糠(適量)雞蛋(3個)輔料味極鮮醬油(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸雞排的做法步驟1、雞肉洗淨,用廚房紙擦乾水分,切成厚片。2、加入蠔油,味極鮮醬油,鹽,胡...
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空炸雞排怎麼做-空炸雞排的做法
  • 空炸雞排怎麼做-空炸雞排的做法

  • “春天來了,天氣好,人的味口也好,春天最適合做點心外面踏春了”食材明細主料豬排(400g)雞蛋液(100g)麪包糠(50g)輔料料酒(6g)蜜汁醃料(30g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)空炸雞排的做法步驟1、豬排清洗乾淨2、然後拿錘子敲打3、正反面敲打好的豬排4、加入料酒5、加入生抽6、...
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酥香炸雞排怎麼做-酥香炸雞排的做法
  • 酥香炸雞排怎麼做-酥香炸雞排的做法

  • “雞排要鮮嫩好吃,最關鍵在於第一步,做到位了,這雞排怎麼炸都不會柴,第二個好吃的關鍵在於裹漿的順序,3種材料一定要有先後,做出來的雞排才足夠酥香,今天我把做法分享給大家,裏面會詳細的和您一五一十的説清楚,您看一遍準會,這簡單又好吃的炸雞排,學會了就給家人做來嚐嚐吧~”食材明...
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空氣炸鍋炸雞排怎麼做-空氣炸鍋炸雞排的做法
  • 空氣炸鍋炸雞排怎麼做-空氣炸鍋炸雞排的做法

  • “空氣炸鍋大家都很熟悉,使用它可以讓食材在無油或者少油的情況下實現油炸的效果,這樣吃起來就更健康低脂,很多人用空氣炸鍋都是因為減肥的需要,要控制熱量攝入,要低油飲食。我今天分享的這道無油炸雞排就是用空氣炸鍋來製作的,使用的是雞胸肉的部分,雞胸肉不像雞翅,帶皮,自身還能...
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炸雞胸肉排怎麼做-炸雞胸肉排的做法
  • 炸雞胸肉排怎麼做-炸雞胸肉排的做法

  • “外焦裏嫩的雞胸肉排自己做,乾淨衞生還經濟實惠,喜歡的朋友趕緊試試吧!”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料玉米澱粉(1勺)麪粉(2勺)雞蛋(1個)調料生抽(1勺)鹽(少許)食用油(2勺)薑末(少許)辣椒麪(少許)胡椒粉(少許)蠔油(1勺)麻辣鮮(少許)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸雞胸肉排的做法步驟1、雞胸肉解...
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香炸雞排怎麼做-香炸雞排的做法
  • 香炸雞排怎麼做-香炸雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料麪包糠(適量)雞蛋(2個)澱粉(適量)蕃茄醬(適量)調料蠔油(適量)料酒(適量)奧爾良醃肉料(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香炸雞排的做法步驟1、將雞胸肉切成兩片,把調料區裏的調料混合,把雞胸肉放入調料裏醃,雞胸肉放進...
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酥炸大雞排怎麼做-酥炸大雞排的做法
  • 酥炸大雞排怎麼做-酥炸大雞排的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(半塊)輔料料酒(適量)生粉(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)蒜(兩瓣)黑胡椒粉(適量)麪粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥炸大雞排的做法步驟1、雞脯肉片成薄片。2、用刀背敲出紋路。3、雞肉加入鹽、生抽、料酒、黑胡椒和蒜末醃製數小時。4、雞蛋...
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炸雞排-雞排怎麼做好吃
  • 炸雞排-雞排怎麼做好吃

  • 雞肉,我們最常吃的肉食類食品之一,因為其營養豐富、脂肪少,吃了還不容易發胖,所以深受人們的喜愛,特別是對於一些愛吃肉又想減肥的小夥伴來説,雞肉就是美食的意義所在。那麼,我們今天就來講一講雞排應該怎麼做才好吃?炸雞排應該怎麼做。雞排怎麼做好吃呢?做法一步驟:1、雞胸肉直接...
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日式炸雞排怎麼做-日式炸雞排的做法
  • 日式炸雞排怎麼做-日式炸雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500g(雞腿肉))輔料雞蛋(1個)洋葱(30g)味淋(10ml)生抽(5ml)黑胡椒粉(5g)鹽(10g)白砂糖(5g)油炸粉(100g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式炸雞排的做法步驟1、雞胸肉或雞腿肉,洗去血水,用刀背剁鬆散2、加鹽、糖、味淋、黑胡椒粉抹勻醃製15分鐘以上3、醃好的雞肉,均勻的裹...
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美味炸雞排的做法 小零食——美味炸雞排 美味炸雞排怎麼做
  • 美味炸雞排的做法 小零食——美味炸雞排 美味炸雞排怎麼做

  • “很多人都喜歡吃肯德基或麥當勞的雞肉堡和雞排,這段時間嘗試自己在家做,還別説,味道比外賣的好很多。炸雞排用麥片比麪包糠更加營養,因為純麥片只是簡單地將燕麥壓制成麥片,保證了穀類的完整性。使穀類食物的營養成分保留得最為全面,尤其是各種礦物質和維生素。喜歡的親可以嘗...
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炸香酥雞排的做法 【台灣】炸香酥雞排 炸香酥雞排怎麼做
  • 炸香酥雞排的做法 【台灣】炸香酥雞排 炸香酥雞排怎麼做

  • “週末時又接到兒子信息,告訴這幾天回來休息幾天;放下手機就在想這次又要做點什麼給那小子吃呢?前段時間因為拔了智齒還縫了4針,都以簡單清淡稀軟飲食為主,人也瘦了一大圈;這次回來得給好好補償補償哈;向是我們這個年紀,是人生中最受累的一段;自己即將邁上老年,而同時照着小的還要...
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炸雞排怎麼炸
  • 炸雞排怎麼炸

  • 醃製裹漿再冷油炸。將買回來的雞排切成適中大小,用刀柄將雞排捶打幾次,將肉質鬆一下,再放調料醃製,醃製半小時到1小時,待雞扒入味之後,用醃製好的雞扒裹上炸粉,冷油下鍋油炸,可以第一次炸至半熟之後,撈出,晾涼一點之後,再重新下鍋翻炸一遍,會使雞排更加香脆。...
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美味炸雞排-炸雞排
  • 美味炸雞排-炸雞排

  • 食材明細主料雞胸(1塊)輔料雞蛋(1個)生粉(適量)麪包糠(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味炸雞排的做法步驟1、一塊雞大胸片成大約1釐米厚的3片,用刀背將雞肉拍打鬆弛。2、準備上述調料。3、將雞肉醃製半小時。4、準備好一個雞蛋打散...
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爆漿炸雞排怎麼做-爆漿炸雞排的做法
  • 爆漿炸雞排怎麼做-爆漿炸雞排的做法

  • “因為在外面買的雞排可能不衞生或者加了嫩肉粉,但是我們又很喜歡吃,於是研究了一下,在家裏做,味道不輸外面哦”食材明細主料雞胸肉(2塊)芝士(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)生粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)辣椒粉(適量)料酒(1匙)鹹...
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蒜香炸雞排怎麼做-蒜香炸雞排的做法
  • 蒜香炸雞排怎麼做-蒜香炸雞排的做法

  • “這個雞排,可以一次多醃製一些,放冰箱冷凍,也可以用電餅鐺煎,做早餐,夾麪包,饅頭大餅都可以。”食材明細主料雞琵琶腿(適量)大蒜(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香炸雞排的做法步驟1、主要原料。2、雞琵琶腿去除...
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轟炸大雞排怎麼做-轟炸大雞排的做法
  • 轟炸大雞排怎麼做-轟炸大雞排的做法

  • “最近迷上了雞排,可外面買的吃着不放心,那麼就自己來動手做吧!”食材明細主料雞胸肉(3塊)輔料白胡椒粉(1勺)海天醬油(3勺)孜然粉(1勺)鹽(1勺)澱粉(10g)麪包糠(1碗)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)轟炸大雞排的做法步驟1、準備的材料有鹽,雞胸肉,白胡椒粉,醬油,澱粉,麪包糠,孜然粉2、雞胸肉洗...
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酥炸雞排怎麼做-酥炸雞排的做法
  • 酥炸雞排怎麼做-酥炸雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(4塊)雞蛋(2勺)麪粉(1碗)即食麥片(1碗)麪包糠(1碗)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥炸雞排的做法步驟1、雞胸肉用刀背剁幾下,用鹽,料酒,黑胡椒醃製20分鐘。2、雞蛋打散。3、裹麪粉,雞蛋液。4、再裹麥片面包糠(將麪包糠與麥...
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非油炸雞排怎麼做-非油炸雞排的做法
  • 非油炸雞排怎麼做-非油炸雞排的做法

  • “説到雞排大家一定都不陌生,所有步行街,商場幾乎都有賣的,但是很多怕胖的朋友還有健身的朋友都會很忌憚雞排的熱量,油炸食品好吃,但是熱量高,不健康那是一定的,現在空氣炸鍋已經走進普通家庭的廚房,它存在的意義就是讓油炸食品變得健康,不用油做油炸食品,我今天分享的做法就是利用...
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香酥炸雞排怎麼做-香酥炸雞排的做法
  • 香酥炸雞排怎麼做-香酥炸雞排的做法

  • “祝寶貝們節日快樂!”食材明細主料雞小胸(六塊)麪包糠(適量)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蜂蜜芥末醬(適量)醬香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸雞排的做法步驟1、雞小胸洗淨備用。2、雞胸肉用刀背敲斷筋膜。3、雞胸肉...
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香炸雞排腿怎麼做-香炸雞排腿的做法
  • 香炸雞排腿怎麼做-香炸雞排腿的做法

  • “油炸食品雖説香酥可口,但是吃多了對身體有害。動手自己炸雞腿,保證安全、衞生,看着家人心滿意足啃雞腿的樣子,再苦再累也值啦!”食材明細主料雞排腿(1個)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(少許)胡椒粉(少許)裹炸粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香炸雞排腿的做法步驟1、雞排腿一面...
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黃金炸雞排怎麼做-黃金炸雞排的做法
  • 黃金炸雞排怎麼做-黃金炸雞排的做法

  • “黃金炸雞排”食材明細主料雞胸肉(適量)新奧爾良烤翅醃料(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)黃金面包糠(適量)油(適量)澱粉(適量)輔料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金炸雞排的做法步驟1、雞胸肉片成薄片,加新奧爾良烤翅醃料,料酒醃製。2、雞蛋打散。3、麪包糠倒入盤...
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