當前位置:味味甜 >

關於粽香饅頭怎麼做好吃的餐飲百科

粽香饅頭怎麼做-粽香饅頭的做法
  • 粽香饅頭怎麼做-粽香饅頭的做法

  • “端午剛過,包完黑米花生粽還剩些餘料,利用一下,讓饅頭也沾點端午的氣息。”食材明細主料麪粉(100g)輔料黑米水(50g)酵母(3g)奶粉(10g)粽葉(2張)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粽香饅頭的做法步驟1、原料如圖2、所有原料(除粽葉外)放入盆中和勻3、揉成較為光滑的麪糰,室温靜止發酵40分...
  • 12508
粽子饅頭怎麼做-粽子饅頭的做法
  • 粽子饅頭怎麼做-粽子饅頭的做法

  • “大家不妨也試着做一做粽子饅頭,方法特別簡單,我用的是一次性發酵的辦法,做起來不浪費時間,做饅頭的時候,要想成功率高,最主要的就是揉麪,只要把麪糰揉好了,做出來的饅頭就會光滑漂亮,我新入手了一台卡士的新品廚師機,用專業的機器來揉麪,可以節省不少體力,而且揉起麪糰來又快又好,我...
  • 16113
香腸饅頭怎麼做-香腸饅頭的做法
  • 香腸饅頭怎麼做-香腸饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)香腸(5根)輔料酵母(4g)温水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸饅頭的做法步驟1、將酵母水倒入麪粉中攪拌2、揉成光滑的麪糰進行發酵3、發酵至2倍4、排空氣,將麪糰分5小團5、取一面團擀成長條6、然後放入香腸捲起7、卷好放入蒸隔上醒20分鐘8、鍋中...
  • 20378
奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做
  • 奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做

  • “二十九,蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭,以備春節之需。這是其中一鍋,三層的簾子,每層5個,蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看着這些白白胖胖的大饅頭,相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麪粉(約750克)酵母(1小匙(約5克))糖(2勺)奶粉(約50克)玉米油(約20克)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
  • 3874
奶香饅頭的做法 彈牙奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做
  • 奶香饅頭的做法 彈牙奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做

  • “從小到大一直都很喜歡麪食,不止喜歡,是灰常鍾愛~~~想來想去,這喜歡麪食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方,而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品:豬肉菜乾包子,牛肉蘿蔔餃子,雀巢煉奶奶香饅頭~~~春天來了,潮濕的南方在這個時候總是容易讓人濕燥,為了不...
  • 8442
饅頭的做法 香甜饅頭,可比麪包好吃 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 香甜饅頭,可比麪包好吃 饅頭怎麼做

  • “昨天熬了豬油,突然想起小時候媽媽做的香甜大饅頭來了,正好有豬油,就做一下吧。偶爾吃不會胖的,自我安慰一下。不過由於早上兒子沒吃飯,着急做中午飯也就是這個大饅頭,沒太發好。不過味道還是媽媽的味道,就是沒那麼楦頭……其實和麪包料差不多,不過還是中國的傳統麪點好吃呢!!”食...
  • 15869
奶香花饅頭 奶香花饅頭怎麼做-奶香花饅頭的做法 饅頭也可以當零食
  • 奶香花饅頭 奶香花饅頭怎麼做-奶香花饅頭的做法 饅頭也可以當零食

  • “饅頭也可以香甜可口,當點心吃”食材明細主料麪粉(300g)輔料巧克力(100g)黃油(150g)糖(50g)配料水(適量)酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香花饅頭的做法步驟1、首先是最內層的油酥2、黃油150g隔水融化,加糖,攪拌均勻3、篩入麪粉4、和成麪糰5、第二是巧克力麪糰6、巧克力1...
  • 27905
香煎饅頭怎麼做-香煎饅頭的做法
  • 香煎饅頭怎麼做-香煎饅頭的做法

  • “小讒孩兒就愛吃香香的東西。經常吃些粗糧很有益健康。想起從前老媽做的大餅子,用油煎過後,油底香脆非常好吃。今天用玉米麪和白麪做了小饅頭然後又煎過,香香滴,很好吃哦。”食材明細主料玉米麪(200g)麪粉(400g)輔料酵母(5g)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香煎饅頭的做法步驟1...
  • 26825
香烤饅頭怎麼做-香烤饅頭的做法
  • 香烤饅頭怎麼做-香烤饅頭的做法

  • “懶人版烤饅頭、省時省力、又香又好吃、吃了還想吃😁🌹適合上班趕時間和快速加餐的朋友、強烈推薦!”食材明細主料圓饅頭(一個)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)全蛋液(適量)白芝麻(適量)培根(兩塊)葱花(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤饅頭的做法步驟1、圓饅頭橫着切幾刀、豎着切...
  • 8649
葱香饅頭怎麼做-葱香饅頭的做法
  • 葱香饅頭怎麼做-葱香饅頭的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)糖(45克)牛奶(80克)奶油(65克)酵母(4克)鹽(2克)輔料葱花(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱香饅頭的做法步驟1、把主材料除黃油外全放在麪包機中2、把麪糰攪拌光滑後加入黃油3、把麪糰攪拌至拉出膜後,加入葱花與胡椒粉、五香粉4、攪...
  • 28079
香炒饅頭的做法 香炒饅頭——剩饅頭的春天 香炒饅頭怎麼做
  • 香炒饅頭的做法 香炒饅頭——剩饅頭的春天 香炒饅頭怎麼做

  • 食材明細主料隔夜饅頭(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)臘肉(適量)雞蛋液(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒饅頭的做法步驟1、將隔夜饅頭切成丁。2、黃瓜洗淨切成丁;香菜切段;臘肉切片。3、不粘鍋加油燒熱,下入饅頭丁煎至兩面金黃盛出。4、鍋繼續燒...
  • 24745
葱香饅頭的做法 營養早餐——葱香饅頭 葱香饅頭怎麼做
  • 葱香饅頭的做法 營養早餐——葱香饅頭 葱香饅頭怎麼做

  • “一次上載自己的作品,激動呀,興奮呀。這道早餐是我們這裏家家户都會做着吃的一道非常簡單的早餐主食。只要你到我們這裏來,每個早餐館都能買到,RNB:1.0元,便宜又好吃哦,今天我就把做法跟大家一起分享,希望你們也會喜歡。由於開始做的時候是用手機拍攝的,結果做好後放到電腦上看時...
  • 18480
麥香饅頭怎麼做-麥香饅頭的做法
  • 麥香饅頭怎麼做-麥香饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(5g)輔料温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥香饅頭的做法步驟1、麪粉加酵母加温水和成光滑的麪糰發酵。2、發酵好的麪糰揉幾遍,越揉越光滑,蒸出的饅頭還更白。3、揪成大小均勻的小劑子。4、揉成光滑的麪糰。醒發十分鐘左右,最後上蒸鍋蒸15分...
  • 19854
奶香饅頭的做法 媽媽拿手的奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做
  • 奶香饅頭的做法 媽媽拿手的奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做

  • “媽媽蒸得饅頭越來越好吃了,正宗的北方大饃,但是不用面引子發麪,央視曾經有個節目介紹過用酵母做的饅頭營養最好,所以現在都改用酵母了,非常好吃,尤其是對胃不好的人來説很好消化。”食材明細主料全麥麪粉(1000g)温水(100ml(30C°))安琪酵母(4g)涼開水(500ml左右,以實際情況為準)輔料蘇打...
  • 16050
香煎饅頭片的做法 香煎饅頭片----剩饅頭的華麗變身 香煎饅頭片怎麼做
  • 香煎饅頭片的做法 香煎饅頭片----剩饅頭的華麗變身 香煎饅頭片怎麼做

  • “週末的時候,睡了個懶覺。起牀後才想起來,家裏沒有土司、木有蛋糕。。。打開冰箱,只有兩個剩饅頭~~~~皺巴巴的皮,硬邦邦的樣子。讓我想想看,該怎麼處置它呢?有了,做香煎饅頭片,讓這個不起眼的傢伙華麗變身吧!”食材明細主料剩饅頭(兩個)雞蛋(兩隻)鹽(適量)色拉油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分...
  • 23879
蛋香饅頭怎麼做-蛋香饅頭的做法
  • 蛋香饅頭怎麼做-蛋香饅頭的做法

  • “饅頭是早餐裏最常見的主角,一般都會配上各種粥,什麼白粥啊,八寶粥啊,皮蛋瘦肉粥啊等等,可今天我的饅頭不再配粥啦,而是直接炒着吃,就像炒米飯一樣簡單,味道更香更好吃。這樣一盤金黃誘人的炒饅頭真是人見人愛,花見花開啊,聞一下濃濃的孜然味,瞬間就餓了,再説這營養,蛋白質,碳水化合物...
  • 32473
香蕉饅頭怎麼做-香蕉饅頭的做法
  • 香蕉饅頭怎麼做-香蕉饅頭的做法

  • 食材明細白麪粉低筋麪粉(100g)酵母(1g)糖(5g)水(50g)黃麪粉低筋麪粉(100g)南瓜(60g)酵母(1g)糖(5g)原味(口味)未知(難度)香蕉饅頭的做法步驟1、將南瓜蒸熟放入榨汁機打碎倒入麪粉中,加入酵母和糖攪拌均勻。2、白麪粉也同樣加入糖和酵母,水攪拌均勻。3、兩種麪糰都搓成光滑的麪糰。4、白麪團滾圓...
  • 12614
奶香小饅頭的做法 寶寶愛吃的奶香小饅頭 奶香小饅頭怎麼做
  • 奶香小饅頭的做法 寶寶愛吃的奶香小饅頭 奶香小饅頭怎麼做

  • “寶媽想給寶寶做點主食,總怕掌握不好發麪,不是味道變了,發酵不起來,就是外觀掉線……滿媽分享的這個奶香小饅頭真的好吃,好做,成功率高。製作過程寫的很詳細了,如果還有任何疑問,那就vx問我吧。饅頭適合1歲以後的寶寶食用,可以練習寶寶的咀嚼能力。經過發酵的麪包、饅頭有利於消...
  • 26502
葱香饅頭片的做法 【葱香饅頭片】 葱香饅頭片怎麼做
  • 葱香饅頭片的做法 【葱香饅頭片】 葱香饅頭片怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)葱(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱香饅頭片的做法步驟1、饅頭、雞蛋、葱。2、雞蛋打成蛋液。3、把葱切碎。4、將饅頭切片。5、將饅頭片蘸淡鹽水中,濕潤即可。6、將饅頭片蘸勻蛋液。7、煎鍋放少許油,放入蘸勻蛋液的饅頭...
  • 32801
奶香饅頭怎麼做-奶香饅頭的做法
  • 奶香饅頭怎麼做-奶香饅頭的做法

  • “奶香饅頭,甜香暄軟。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料白糖(適量)純牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香饅頭的做法步驟1、適量麪粉。2、發酵粉水倒入,再倒適量温牛奶。3、攪成絮狀。4、白糖先用適量温水化開,再倒入適量發酵粉。5、揉成光滑細膩的麪糰。這次...
  • 6941
兩摻奶香饅頭的做法 好吃的兩摻奶香饅頭 兩摻奶香饅頭怎麼做
  • 兩摻奶香饅頭的做法 好吃的兩摻奶香饅頭 兩摻奶香饅頭怎麼做

  • “這是已經不知道多少次成功的案例了,只要親們認真的看,一定可以給家人吃上自己親手做的饅頭的.”食材明細主料低筋麪粉(5杯(或中筋))輔料奶粉(半杯)酵母(一小撮)玉米麪(半杯或一杯)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)兩摻奶香饅頭的做法步驟1、第一步要把材料都準備好,我用了普通的...
  • 29820
艾香饅頭怎麼做-艾香饅頭的做法
  • 艾香饅頭怎麼做-艾香饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300g)輔料艾草葉(1把)細砂糖(2勺)涼開水(1小碗)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾香饅頭的做法步驟1、成品圖。2、非常的鬆軟,有一股淺淺的艾草味。3、艾草取嫩尖一部分。4、洗乾淨放入沸水鍋中焯水幾秒。5、撈出放入涼水中浸泡一會。6、控掉多餘的水分。7...
  • 27619
香菇饅頭怎麼做-香菇饅頭的做法
  • 香菇饅頭怎麼做-香菇饅頭的做法

  • “某人下午手揉兩斤面揚言要做饅頭,面發好後我分出一半做了香菇饅頭和雙色饅頭。”食材明細主料中筋麪粉(1000g)酵母(10g)細砂糖(30g)温水(500g)食用油(20g)香菇表面法芙娜可可粉(4g)開水(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇饅頭的做法步驟1、面揉好後放一邊蓋上醒10分鐘左右。2...
  • 16692
燕麥奶香饅頭的做法 健康好吃燕麥奶香饅頭 燕麥奶香饅頭怎麼做
  • 燕麥奶香饅頭的做法 健康好吃燕麥奶香饅頭 燕麥奶香饅頭怎麼做

  • “健康不平凡,燕麥是一種低糖高能量的食品,降低膽固醇,控制血糖,改善便祕!一般人羣都能食用,這款健康饅頭大家可以作為早餐跟晚餐的首選,做起來吧!”食材明細主料中筋麪粉(600克)燕麥(100克)純牛奶(250毫升)奶粉(150克)輔料白砂糖(30克)鹽(2克)酵母(7-8克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燕麥...
  • 10666
粽子表情包饅頭怎麼做-粽子表情包饅頭的做法
  • 粽子表情包饅頭怎麼做-粽子表情包饅頭的做法

  • “好久不玩面了,手癢癢啦!趁着端午假期,在家做個應景的小饅頭吧,小朋友都愛不釋手吶,端午安康!”食材明細主料麪粉(150克)牛奶(86克)細砂糖(15克)玉米油(2克)酵母粉(1克)抹茶粉(少許)可可粉(少許)輔料綠色色素(1~2滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粽子表情包饅頭的做法步驟1、往大碗內加入...
  • 32226
專題