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關於辣白菜鍋貼的做法的餐飲百科

辣白菜鍋貼怎麼做-辣白菜鍋貼的做法
  • 辣白菜鍋貼怎麼做-辣白菜鍋貼的做法

  • 食材明細主料辣白菜(適量)五花肉(適量)輔料香葱(適量)餃子皮(適量)配料白糖(少許)醬油(1勺)香油(適量)鹽(少許)韓式辣醬(1勺)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜鍋貼的做法步驟1、將五花肉剁成肉餡。2、辣白菜、香葱分別切成碎丁。3、肉餡中放入辣白菜攪拌均勻。4、肉餡中調入香油、醬...
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韭菜雞蛋鍋貼的做法 韭菜白菜雞蛋開口冰花鍋貼 韭菜雞蛋鍋貼怎麼做
  • 韭菜雞蛋鍋貼的做法 韭菜白菜雞蛋開口冰花鍋貼 韭菜雞蛋鍋貼怎麼做

  • “韭菜白菜雞蛋這個素餡兒是我最愛的的餡兒,吃不膩的。”食材明細主料韭菜(半斤)白菜(半根)雞蛋(2個)輔料麪粉(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽味精(適量)花生油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋鍋貼的做法步驟1、用温水和麪,然後蓋籠屜布備用2、將白菜剁碎,一點一點放...
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白菜餡鍋貼的做法 白菜餡鍋貼餃子 白菜餡鍋貼怎麼做
  • 白菜餡鍋貼的做法 白菜餡鍋貼餃子 白菜餡鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500克)麪粉(適量)輔料香菜(適量)白菜莖(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)白菜餡鍋貼的做法步驟1、備好食材。2、白菜,香葱切成末。3、五花肉冼淨剁成肉泥。4、將剁好的白菜,香葱,肉泥加適是的精鹽,生抽合勻待用。5、取適量的...
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圓白菜鮮肉鍋貼的做法 全手工圓白菜鮮肉鍋貼 圓白菜鮮肉鍋貼怎麼做
  • 圓白菜鮮肉鍋貼的做法 全手工圓白菜鮮肉鍋貼 圓白菜鮮肉鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(300克)圓白菜(160克)小葱(3根)輔料醬油(1小勺)五香粉(1/2小勺)鹽和雞精(1/2小勺)白芝麻油(適量)配料高筋麪粉(350克)冷水(100克)滾水(60克)鹽(1/4小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)圓白菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉剁成泥。2、在肉餡中加入20毫升水。3、順着一個方向攪拌...
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洋白菜醬肉鍋貼怎麼做-洋白菜醬肉鍋貼的做法
  • 洋白菜醬肉鍋貼怎麼做-洋白菜醬肉鍋貼的做法

  • “醬肉做法也簡單,五花肉切大方子塊,焯水,電高壓鍋裏放入醬油,料酒,葱姜大料,鹽,加熱水沒過原料,燉熟。在肉湯裏泡一天撈出來放冰箱冷凍,吃的時候稍微解凍,切片,切丁都很方便。做打滷麪最好。做熟的鍋貼,酥脆酥脆的,蘸醋,就着新下來的大蒜吃,太搭了!”食材明細主料麪粉(適量)洋白菜(適量)醬肉...
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辣白菜蔬菜鍋怎麼做-辣白菜蔬菜鍋的做法
  • 辣白菜蔬菜鍋怎麼做-辣白菜蔬菜鍋的做法

  • 食材明細主料辣白菜(一包)輔料平菇(少許)豆腐(少許)白菜杆(少許)大葱(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜蔬菜鍋的做法步驟1、準備好食材,你也可以選自己喜歡的任意蔬菜都可以。2、熱鍋温油爆香大葱。3、放入白菜杆煸炒。4、再放入平菇。5、放入辣白菜,翻炒均勻。6、翻炒好...
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白菜豬肉糜鍋貼怎麼做-白菜豬肉糜鍋貼的做法
  • 白菜豬肉糜鍋貼怎麼做-白菜豬肉糜鍋貼的做法

  • “男人總是嫌棄我不學麪食,麪食新人那就露一手。包了三種餡,公婆吃不夠還帶回去了一些。朋友今天過來又包了火腿白菜肉的,同樣打包帶走給家人品嚐。這是昨天的菜譜沒放火腿,喜歡的小夥伴可自行腦補,調餡的時候加入火腿粒,搭配白菜肉餡鮮香可口,絕對好吃。原來真是沒有做不成的,只...
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芹菜鍋貼怎麼做-芹菜鍋貼的做法
  • 芹菜鍋貼怎麼做-芹菜鍋貼的做法

  • “不得不説,最經典的餡料,還是芹菜味的!因為芹菜的口感脆爽,做成肉餡後,和綿軟的肉糜一起,口感上就很豐富,更別説芹菜的香味和肉香味,是多麼搭了,這款鍋貼,吃着是會流汁的,因為兩頭沒有封口,所以淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味無窮。蘸料是香醋,辣椒...
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白菜豬肉生煎鍋貼怎麼做-白菜豬肉生煎鍋貼的做法
  • 白菜豬肉生煎鍋貼怎麼做-白菜豬肉生煎鍋貼的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)輔料大白菜(適量)葱姜(適量)生雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)五香粉(適量)香油(適量)芝麻油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜豬肉生煎鍋貼的做法步驟1、肉餡自己剁,比較有韌性,好吃。2、剁好的放入碗裏備用。3、白菜切丁,放鹽醃製1...
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白菜豬肉鍋貼的做法 外焦裏嫩餃子的升級吃法----白菜豬肉鍋貼 白菜豬肉鍋貼怎麼做
包菜鍋貼怎麼做-包菜鍋貼的做法
  • 包菜鍋貼怎麼做-包菜鍋貼的做法

  • “兒子最喜歡的美味。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(400克)包菜(1個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)葱(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)包菜鍋貼的做法步驟1、豬肉切成小丁加入醬油醃一會。2、麪粉加入開水,用筷子攪拌放涼。再加入少量涼水。3、揉成麪糰後蓋廚布醒1...
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白菜肉鍋貼怎麼做-白菜肉鍋貼的做法
  • 白菜肉鍋貼怎麼做-白菜肉鍋貼的做法

  • “鍋貼是一種煎烙的餡類小食品製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒”食材明細主料麪糰(適量)白菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一...
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豬肉白菜鍋貼怎麼做-豬肉白菜鍋貼的做法
  • 豬肉白菜鍋貼怎麼做-豬肉白菜鍋貼的做法

  • “豬肉白菜餡,是最家常的餃子餡。”食材明細主料大白菜(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)調料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)豬肉白菜鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水和成麪糰,醒面30分鐘。3、豬肉餡加葱薑末,加醬油,香油調...
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白菜豬肉鍋貼怎麼做-白菜豬肉鍋貼的做法
  • 白菜豬肉鍋貼怎麼做-白菜豬肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)大葱(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉鍋貼的做法步驟1、五花肉切成薄片攪成肉餡加入適量花生油調勻。2、白菜也攪碎用鹽殺一殺水,攥幹備用。3、餡中加入老抽鹽和五...
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辣白菜燉鍋怎麼做-辣白菜燉鍋的做法
  • 辣白菜燉鍋怎麼做-辣白菜燉鍋的做法

  • “用辣白菜煮了一鍋端,各種菜蔬可以隨意搭配,簡單美味哦。”食材明細主料辣白菜(適量)老豆腐(一塊)土豆(適量)裙帶菜(少許)輔料食用油(少許)調料鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜燉鍋的做法步驟1、土豆切滾刀塊,豆腐改刀成小塊。2、小砂鍋温熱,倒入食用油。3、放入辣白菜,...
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莧菜鍋貼的做法 野菜飄香【莧菜鍋貼】 莧菜鍋貼怎麼做
  • 莧菜鍋貼的做法 野菜飄香【莧菜鍋貼】 莧菜鍋貼怎麼做

  • “莧菜的葉呈卵形或稜形,菜葉有綠色或紫紅色,莖部纖維一般較粗,咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。莧菜生於田間或路旁、村舍附近、雜草地上。我小時候在姥姥家的後院就有這種菜,當時只有綠莧,沒有紅莧。莧菜生長在盛夏,現在正是吃莧菜的時候。去市...
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辣白菜火鍋的做法 美味的辣白菜火鍋 辣白菜火鍋怎麼做
  • 辣白菜火鍋的做法 美味的辣白菜火鍋 辣白菜火鍋怎麼做

  • “今天和大家分享一個辣白菜火鍋,喜歡吃辣白菜的朋友一定要嘗試一下哦!”食材明細主料鮮蘑菇(一小把)豆腐(一小塊)五花肉片(100G)新鮮白菜(2大片)粉絲(一小份)辣白菜(大約50G)骨頭湯(400ML)韓國辣醬(一大勺)芝麻醬(一大勺)輔料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜火鍋的做法步驟1...
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韭菜素鍋貼怎麼做-韭菜素鍋貼的做法
  • 韭菜素鍋貼怎麼做-韭菜素鍋貼的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)小蝦皮(適量)麪筋(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜素鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋炒熟備用。3、小蝦皮用油炸香。4、麪筋切碎備用。5、將韭菜洗淨切碎,連同雞蛋,小蝦皮,麪筋放盆裏。6、加入...
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鍋貼怎麼做的菜譜-鍋貼的做法
  • 鍋貼怎麼做的菜譜-鍋貼的做法

  • “鍋貼是中國有名的煎烙餡類傳統小吃,屬於煎烙餡類的小食品。底面呈深黃色,酥脆,麪皮軟韌,餡味香美。鍋貼的形狀各地不同,一般是細長餃子形狀,而且可以根據季節配以不同鮮蔬菜。”食材明細主料麪粉(200克)豬肉餡(150克)韭黃(100克)輔料大葱(15克)生薑(5克)醬油(5毫升)黃酒(10毫升)雞精(2克)白鬍...
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芽白鍋貼怎麼做-芽白鍋貼的做法
  • 芽白鍋貼怎麼做-芽白鍋貼的做法

  • 食材明細主料豬肉泥(適量)輔料芽白(適量)鴨蛋(適量)生粉(適量)餃子皮(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芽白鍋貼的做法步驟1、豬肉泥、芽白(把葉子和杆分開,杆子切成丁後用鹽醃一下,擠掉水;葉子切成條)、適量鹽、醬油、鴨蛋一個、生粉攪拌均勻,向一個方向攪拌。2...
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韭菜鍋貼怎麼做-韭菜鍋貼的做法
  • 韭菜鍋貼怎麼做-韭菜鍋貼的做法

  • “冰箱裏還有一些婆婆種的韭菜,今天拿來做鍋貼,好吃!”食材明細主料中筋麪粉(150克)韭菜(200克)雞蛋(2個)輔料開水(30克)涼水(60克)蝦皮(5克)食用油(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)韭菜鍋貼的做法步驟1、將雞蛋打入碗裏。2、打散。3、鍋裏放適量油,中火...
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圓白菜香菇肉餡鍋貼怎麼做-圓白菜香菇肉餡鍋貼的做法
  • 圓白菜香菇肉餡鍋貼怎麼做-圓白菜香菇肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(22張)圓白菜(4分之1棵)新鮮香菇(6個)肉末(160克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)香葱(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)圓白菜香菇肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮2、圓白菜、新鮮香菇3、肉末4、香葱5、將圓白菜和新鮮香菇清洗一下撈出。6、放在案板上切碎。...
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鮮肉白菜鍋貼怎麼做-鮮肉白菜鍋貼的做法
  • 鮮肉白菜鍋貼怎麼做-鮮肉白菜鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬腿肉(200克)白菜(100克)輔料雞蛋(1個)葱(少許)姜(適量)配料料酒(少許)鹽(適量)生抽(2湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)色拉油(2湯匙)香油(少許)白糖(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉白菜鍋貼的做法步驟1、麪粉中加少許鹽2、將温水慢慢倒入麪粉中,用筷子將麪粉打成大...
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圓白菜豬肉餡鍋貼怎麼做-圓白菜豬肉餡鍋貼的做法
  • 圓白菜豬肉餡鍋貼怎麼做-圓白菜豬肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(210克)圓白菜(80克)豬肉末(115克)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜豬肉餡鍋貼的做法步驟1、材料:餃子皮、圓白菜(已清洗切碎)、豬肉末、葱花2、將已清洗切碎的圓白菜和豬肉末放入大碗中,擱入適量的葱花。...
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韓式辣白菜鍋貼怎麼做-韓式辣白菜鍋貼的做法
  • 韓式辣白菜鍋貼怎麼做-韓式辣白菜鍋貼的做法

  • “韓式鍋貼和我們的鍋貼在外形上稍有一些改變。味道確很符合咱們的口味,一樣的鹹香焦脆餡料香,鮮,微辣,底焦脆,在蘸上一些香辣醬,味道一級棒。”食材明細主料餃子皮(400克)肉餡(200克)韓式辣白菜(80克)雞蛋(1個)輔料韓式辣醬(5克)醬油(10克)香油(10克)小葱(2根)姜粉(3克)胡椒粉(2克)鹽(2克)雞精(2克)澱...
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