![涼拌脆瓜如何做簡單又好吃]( "涼拌脆瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘涼拌脆瓜:脆瓜是夏季常見的一種蔬菜，肉質多汁香脆，含有豐富的纖維素以及維生素，可以為人體補充微量元素，有着多種烹飪方法。涼拌脆瓜就是一道做法十分簡便，用料很是簡單，營養豐富，美味又健康的家常風味涼拌菜。...
- 30990
![快手脆瓜如何做簡單又好吃]( "快手脆瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜：600公克鹽：50公克水：100㏄辣椒醬：1小匙二砂糖：50公克醬油：100公克輔料具體步驟1.小黃瓜洗淨、瀝乾，放入容器中，再加入50公克的鹽拌勻，醃漬約1小時後，再用手搓揉至小黃瓜微軟，接着以重物壓置約2天。2.取出作法...
- 14304
![涼拌雙脆怎麼做-涼拌雙脆的做法]( "涼拌雙脆怎麼做-涼拌雙脆的做法")
- “龍鬚菜，又名江蘺、鳳菜、海髮菜等。它在營養、藥用、生物、水產養殖等方面具有許多獨特價值。江蘺味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價值，經常食用龍鬚菜還可以預防肥胖、膽結石、便祕等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。龍鬚菜是一種高膳食纖維、高...
- 23271
![香腸涼拌黃瓜脆怎麼做-香腸涼拌黃瓜脆的做法]( "香腸涼拌黃瓜脆怎麼做-香腸涼拌黃瓜脆的做法")
- “清淡爽口的一盤菜，試着做起來，很簡單”食材明細主料黃瓜（1條）香腸（1根）輔料鹽（少許）香油（少許）雞精（少許）醬油（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸涼拌黃瓜脆的做法步驟1、準備好食材切丁2、放大碗裏材料放進去攪拌均勻3、裝盤4、開動，是不是很有食慾，清爽一道菜做起來...
- 31106
![脆拌黃瓜的做法 #涼拌菜#脆拌黃瓜 脆拌黃瓜怎麼做]( "脆拌黃瓜的做法 #涼拌菜#脆拌黃瓜 脆拌黃瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（750g）大蒜（5瓣）鹽（2勺）輔料花椒粒（適量）幹辣椒（3個）白糖（2勺）米醋（1.5勺）海鮮醬油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條，放入2勺鹽，醃漬4小時。2、醃好的黃瓜會出許多水，把水倒掉不要。3、找一個網兜，把醃好的黃瓜裝進去，紮好口。4、接一盆...
- 30604
![涼拌雞脆骨怎麼做-涼拌雞脆骨的做法]( "涼拌雞脆骨怎麼做-涼拌雞脆骨的做法")
- 食材明細主料雞脆骨（200g）黃瓜（150g）圓葱（150g）輔料糖（1匙）自制辣椒油（1勺）澇汁（1勺）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌雞脆骨的做法步驟1、新鮮的雞脆骨在開水中焯水後撈出放入冷水中過涼瀝乾水份備用2、準備好配料黃瓜和圓葱還有處理好的雞脆骨3、圓葱和黃瓜切...
- 11061
![涼拌木瓜絲 涼拌木瓜絲怎麼做-涼拌木瓜絲的做法 爽脆木瓜絲]( "涼拌木瓜絲 涼拌木瓜絲怎麼做-涼拌木瓜絲的做法 爽脆木瓜絲")
- 食材明細主料幹木瓜絲（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）小米辣（適量）生薑（適量）大蒜（適量）蠔油（適量）中辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌木瓜絲的做法步驟1、將乾的木瓜絲泡發。2、準備好小米辣生薑大蒜洗淨備用。3、把生薑大蒜小米辣剁碎。4、放入鹽生抽老抽蠔油白糖攪...
- 29321
![涼拌三脆怎麼做-涼拌三脆的做法]( "涼拌三脆怎麼做-涼拌三脆的做法")
- “西葫蘆具有減肥的效果，減肥的人可以多吃”食材明細主料胡蘿蔔（適量）花生（適量）輔料西葫蘆（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌三脆的做法步驟1、紅蘿蔔，西葫蘆切小塊2、花生泡水3、綽水5分鐘即可撈出鍋，放入鹽，醬油，醋，糖，香油，胡椒粉拌勻即可4、最後可以撒上一些芝麻，完成小...
- 8756
![涼拌脆藕怎麼做-涼拌脆藕的做法]( "涼拌脆藕怎麼做-涼拌脆藕的做法")
- 食材明細主料脆藕（一節）輔料蒜（適量）小米辣（適量）青椒（適量）葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）花椒油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌脆藕的做法步驟1、碗里加入切好的小米辣，青椒，蒜末，葱花，淋上熱油，再加鹽，醬油，蠔油，糖，醋花椒油拌勻。2、蓮藕切片。3、...
- 24386
![脆蹦蹦涼拌青瓜怎麼做-脆蹦蹦涼拌青瓜的做法]( "脆蹦蹦涼拌青瓜怎麼做-脆蹦蹦涼拌青瓜的做法")
- “這個季節，吃醋還是不錯的。於是，涼拌了個青瓜，順便補補醋。”食材明細主料青瓜（2根）胡蘿蔔（半隻）白醋（適量）陳醋（適量）麻油（適量）檸檬汁（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆蹦蹦涼拌青瓜的做法步驟1、青瓜洗乾淨，去掉兩頭，頭部把切下來的部分摩擦，把裏面的葉...
- 23981
![涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜，清脆爽口，製作簡單快手，拌一碗全家搶着吃 涼拌黃瓜怎麼做]( "涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜，清脆爽口，製作簡單快手，拌一碗全家搶着吃 涼拌黃瓜怎麼做")
- “老婆大人吃不下飯，就拌了碗黃瓜給她吃。”食材明細主料黃瓜（3根）輔料生抽（40克）醋（20克）糖（10克）蠔油（20克）香油（10克）鹽（3克）油潑辣子（20克）大蒜（4瓣）香菜（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、3根黃瓜洗淨，用刀拍散，切成小塊2、這樣的小塊，放到容器裏備用3、4瓣大蒜剁...
- 9390
![涼拌黃瓜的做法 清脆爽口----涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做]( "涼拌黃瓜的做法 清脆爽口----涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做")
- “匆忙的清晨，你是不是既想吃到爽口的早餐，又沒有多餘的時間浪費在廚房裏呢？今天這款清脆爽口的涼拌黃瓜就是我們家早上餐桌上的“常客”，不需要複雜的工藝，不需要充足的時間，早起幾分鐘，便可以享受一盤消暑可口的佳餚了。”食材明細主料黃瓜（一根）蒜（一瓣）生抽（一勺）醋（兩勺）糖（1克）輔料...
- 18888
![涼拌清脆黃瓜花怎麼做-涼拌清脆黃瓜花的做法]( "涼拌清脆黃瓜花怎麼做-涼拌清脆黃瓜花的做法")
- “黃瓜花是帶着花兒的迷你小黃瓜，特別清脆爽口。用丘比沙拉汁涼拌，就是一款非常好吃的小菜。”食材明細主料黃瓜花（150g）輔料丘比沙拉汁（2袋）鹽（適量）蒜（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌清脆黃瓜花的做法步驟1、黃瓜花浸泡在淡鹽水中，約20分鐘左右2、撈出控幹...
- 19664
![涼拌口口脆怎麼做-涼拌口口脆的做法]( "涼拌口口脆怎麼做-涼拌口口脆的做法")
- “涼拌口口脆以黃喉為主料，配以小米辣、香菜、生抽等調料攪拌均勻即可。黃喉，雖然帶一個喉字，實際上和喉沒有任何關係。主要成分是平滑肌，屬蛋白質，相對於肝、胃等內臟營養價值高一些。食之鹹鮮清香，辣中微帶香麻，利於食慾大增。更多美食資訊請添加：蜀滋蜀味”食材明細主料黃喉（適...
- 23914
![涼拌脆爽怎麼做-涼拌脆爽的做法]( "涼拌脆爽怎麼做-涼拌脆爽的做法")
- “海蜇絲就是海蜇皮切成絲狀，確切地説是沙蟄皮切的絲，一般是漁民用新鮮的沙蜇拖礬後切成絲，然後脱水加桶加鹽。購買海蜇絲不是白的就好，海蜇絲一般來説白髮黃的比較好吃，當然也要看脱水的時間。目前市場上的海蜇絲良莠不齊，好的海蜇絲主要是看長度、硬度、幹度。長度是有賣相的...
- 4555
![涼拌脆木耳怎麼做-涼拌脆木耳的做法]( "涼拌脆木耳怎麼做-涼拌脆木耳的做法")
- “霧霾籠罩中，多吃木耳有助健康”食材明細主料木耳（1塊）輔料醋（1勺）生抽（0.5勺）鹽（0.5勺）十三香（0.1勺）辣椒油（0.5勺）辣椒（3個）香葱（1棵）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌脆木耳的做法步驟1、木耳，不錯的！2、涼水泡發3、開水放入木耳煮一分鐘4、快速放入冰水中泡五分鐘5、香葱、辣椒，蒜...
- 12448
![涼拌爽脆苦瓜怎麼做-涼拌爽脆苦瓜的做法]( "涼拌爽脆苦瓜怎麼做-涼拌爽脆苦瓜的做法")
- “苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。”食材明細主料苦瓜（150g）輔料鹽（適量）花椒（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）玉米油（適量）配料胡...
- 17938
![香脆爽口的涼拌黃瓜怎麼做]( "香脆爽口的涼拌黃瓜怎麼做")
- 黃瓜是深受大眾喜愛的一個蔬菜，既可以生食解暑，也可以涼拌入菜，更有水果黃瓜美容養顏。其中，主要屬涼拌黃瓜最受歡迎啦，我們在菜館裏吃到的涼拌黃瓜，香脆爽口，下酒解膩，想不想在家也能做出這樣的美味呢？今天我們來學學涼拌黃瓜怎麼做？涼拌黃瓜怎麼做才好吃呢？下面有三種常用的方法：做...
- 18690
![涼拌酸爽脆瓜怎麼做-涼拌酸爽脆瓜的做法]( "涼拌酸爽脆瓜怎麼做-涼拌酸爽脆瓜的做法")
- 食材明細主料菜瓜（兩個）輔料蒜片（適量）老乾媽脆油辣椒（適量）鹽（適量）老醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌酸爽脆瓜的做法步驟1、菜瓜兩個洗淨去皮。2、挖出瓤，去幹淨籽。3、切成薄片。4、加少許鹽殺出水分。5、加入蒜片。6、老乾媽辣椒油，老醋，蒜片備用。7、所有調料倒入...
- 6453
![脆爽涼拌黃瓜怎麼做-脆爽涼拌黃瓜的做法]( "脆爽涼拌黃瓜怎麼做-脆爽涼拌黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）調料白糖（適量）陳醋（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆爽涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切塊加入白糖醃製一會。2、準備一個碗，切好蒜末辣椒加入蠔油生抽鹽陳醋。3、鍋中燒熱油倒入碗中。4、倒入黃...
- 18851
![涼拌黃瓜的做法 輕脆可口—涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做]( "涼拌黃瓜的做法 輕脆可口—涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（3根）輔料蒜頭（2掰）香菜（1顆）芝麻油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）老乾媽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨，颳去外皮。2、香菜剝好洗淨，裝盤。3、黃瓜切小條，蒜頭拍碎，香菜切小段。4、各種配料圖。5、取出大盆，倒入黃瓜、香...
- 13112
![涼拌脆黃瓜怎麼做-涼拌脆黃瓜的做法]( "涼拌脆黃瓜怎麼做-涼拌脆黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料油（少許）鹽（少許）姜（少許）生抽（少許）老抽（少許）糖（少許）醋（少許）花椒（10幾粒）蒜（適量）麻香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌脆黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切條撒上一勺鹽醃製半小時以上。（不時地攪拌一下）2、醃好後再用清水浸泡一會兒去除鹽分然後擠幹水分。3、蒜瓣...
- 29684
![涼拌脆皮瓜衣怎麼做-涼拌脆皮瓜衣的做法]( "涼拌脆皮瓜衣怎麼做-涼拌脆皮瓜衣的做法")
- 食材明細主料西瓜皮（300g）輔料白糖（30g）米醋（10g）食鹽（3g）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌脆皮瓜衣的做法步驟1、西瓜皮與紅瓤之間比較綠的部分叫“翠衣”，用刀出去紅瓤，再剔除瓜皮，只留翠衣部分。2、將“翠衣”部分用刀切成細絲，裝入盤中。3、米醋、食鹽攪拌均勻調好汁，翠衣絲...
- 8160
![涼拌黃瓜不脆是怎麼回事]( "涼拌黃瓜不脆是怎麼回事")
- 涼拌黃瓜不脆是因為很多人涼拌黃瓜的時候沒有用食鹽醃製黃瓜，因為黃瓜中包含的水分特別多，先用食鹽醃製一下，就能將裏面多餘的水分析出，這樣黃瓜的口感會更加的爽脆，而且還能提前入味，拌好的黃瓜脆爽又入味。還有就是買黃瓜的時候，注意不要挑選過於成熟的黃瓜，長老的黃瓜吃起來口...
- 20605
![涼拌金針脆黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--涼拌金針脆黃瓜 涼拌金針脆黃瓜怎麼做]( "涼拌金針脆黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--涼拌金針脆黃瓜 涼拌金針脆黃瓜怎麼做")
- “眼看着氣温一天天升高，吃啥都不覺得比吃涼菜更舒服。豆芽、素雞、毛豆、四季豆、包括青紅椒都是不錯的食材。平常做涼拌菜，我比較喜歡選用脆嫩多汁的黃瓜。黃瓜稍稍醃製一會，吃起來更脆嫩、爽口。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，也是拌涼菜的好原料之一。黃瓜肉質脆嫩、汁...
- 9704
味味甜
