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關於魚餅冬瓜湯的餐飲百科

美味的魚餅冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 美味的魚餅冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的魚餅冬瓜湯,做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美,肉質細膩,是一道常見的湯食製品,其主要是由魚餅與冬瓜經過烹飪而成。新鮮的冬瓜清香四溢搭配蛋白質含量豐富的魚餅,不僅色澤鮮豔誘人,而且清香四溢,更是一道...
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清淡的魚餅冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 清淡的魚餅冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘清單可口的魚餅冬瓜湯是典型的營養快手湯,冬瓜具有減肥去脂的功效,冬瓜和魚餅搭配吸收了魚餅的油脂,清香可口。沒有多餘佐料的搭配,反而更加體現出食材本身的味道,午飯一碗米飯,一份青菜,再來一份魚餅冬瓜湯,經濟...
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小魚冬瓜湯的做法 鮮美小魚冬瓜湯 小魚冬瓜湯怎麼做
  • 小魚冬瓜湯的做法 鮮美小魚冬瓜湯 小魚冬瓜湯怎麼做

  • “看到有這種小魚賣,很新鮮而且是野生的,用來煮湯最鮮美了,以前我不愛喝魚湯總覺得很腥,這次用這種野生小魚煮湯,放入冬瓜特別的鮮美~”食材明細主料小魚(適量)冬瓜(適量)瘦肉(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小魚冬瓜湯的做法步驟1、小魚清洗...
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冬瓜甲魚湯怎麼做-冬瓜甲魚湯的做法
  • 冬瓜甲魚湯怎麼做-冬瓜甲魚湯的做法

  • “今天給大家推薦一道冬瓜甲魚湯,這湯不腥不膩,味道極其鮮美,大魚大肉都不如吃它,不但大補,還有烏髮潤膚抗衰老的作用。”食材明細主料甲魚(1只)冬瓜(200g)輔料香葱(2根)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅棗(5個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)冬瓜甲魚湯的做法步驟1、買來的活甲魚請人幫助收...
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銀魚冬瓜湯的做法 🍵【銀魚冬瓜湯】12m+ 銀魚冬瓜湯怎麼做
  • 銀魚冬瓜湯的做法 🍵【銀魚冬瓜湯】12m+ 銀魚冬瓜湯怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(適量)銀魚乾(適量)輔料葱末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚冬瓜湯的做法步驟1、準備食材2、、銀魚乾用清水浸泡10分鐘、去除多餘的鹹味。3、冬瓜用挖球器挖出半球形4、、鍋中燒清水,加入冬瓜球、5、加入銀魚一同煮熟6、,出鍋盛入碗中撒葱末提味。7...
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冬瓜鯇魚湯怎麼做-冬瓜鯇魚湯的做法
  • 冬瓜鯇魚湯怎麼做-冬瓜鯇魚湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(400克)鯇魚(2塊)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜鯇魚湯的做法步驟1、薑切片2、熱鍋下油,放入下魚煎至兩面金黃,裝出。3、湯鍋下水,放入塊魚塊,煮開。4、熱鍋下油,放入薑片,再放入冬瓜塊翻炒,加入鹽。5、待魚湯滾至奶的色,放入...
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墨魚丸冬瓜湯怎麼做-墨魚丸冬瓜湯的做法
  • 墨魚丸冬瓜湯怎麼做-墨魚丸冬瓜湯的做法

  • “首先介紹一個魚丸的分類:有淡水魚丸、那哥魚丸、馬膠魚丸、墨魚丸這四種,其中墨魚丸是這幾種魚丸當中口感最好的,而來自潮汕本港出產的墨魚質量最好,用來製作正宗的墨魚丸最好不過,正宗的墨魚丸口感略帶Q彈,鮮甜,沒有任何腥味,清水煮或是煮成冬瓜湯都非常美味。墨魚丸是李記其中...
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黑魚骨冬瓜湯怎麼做-黑魚骨冬瓜湯的做法
  • 黑魚骨冬瓜湯怎麼做-黑魚骨冬瓜湯的做法

  • “一條大黑魚,片出魚片水煮吃,魚頭用剁椒蒸着吃,剩下的魚尾、魚骨搭配冬瓜、香菇、胡蘿蔔煲湯喝。一魚三吃,非常不錯。黑魚骨營養豐富,功效很多,與冬瓜搭配煲湯味道鮮美,可以健脾,利尿,消腫,祛暑,排毒,清熱,通乳生乳,補血益氣,養陰補虛,增強機體免疫力。”食材明細主料黑魚骨(450g)冬瓜(6...
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魚頭冬瓜湯怎麼做-魚頭冬瓜湯的做法
  • 魚頭冬瓜湯怎麼做-魚頭冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料青魚頭(適量)冬瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭冬瓜湯的做法步驟1、魚頭剁成兩半,抹上薄薄一層澱粉。2、鍋中放油燒熱,下入魚頭兩面煎黃。3、放入薑片、辣椒炒香,烹飪料酒、生抽。4、放入葱...
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碎冬瓜肉餅湯怎麼做-碎冬瓜肉餅湯的做法
  • 碎冬瓜肉餅湯怎麼做-碎冬瓜肉餅湯的做法

  • “適合春季的清淡滋補湯,一塊冬瓜,一塊豬肉,做出來清新鮮美,潤口又滋補!”食材明細主料冬瓜(一塊)豬肉(一塊)輔料枸杞(少許)生粉(一勺)調料鹽(少許)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)碎冬瓜肉餅湯的做法步驟1、準備一塊冬瓜,去皮去內瓤。2、把冬瓜切成小碎粒,這樣容易熟,而且容...
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銀魚冬瓜湯怎麼做-銀魚冬瓜湯的做法
  • 銀魚冬瓜湯怎麼做-銀魚冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料銀魚(20克)冬瓜(300克)輔料香葱(2根)配料鹽(3克)雞精(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚冬瓜湯的做法步驟1、原料見圖。2、冬瓜去皮,切薄片,葱切末。3、銀魚入油鍋中炒熟,撈起備用。4、將冬瓜下油鍋炒至6、7分熟,加一點鹽入味。5、倒入一碗高湯或清水,下銀魚,蓋鍋煮...
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冬瓜魚頭湯怎麼做-冬瓜魚頭湯的做法
  • 冬瓜魚頭湯怎麼做-冬瓜魚頭湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500g)草魚頭(1個)輔料姜(2片)鹽(適量)澱粉(1匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜魚頭湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊、兩片姜。2、魚頭用鹽醃製半小時,時間不夠半小時,可放一匙薄澱粉拌勻,煎的時候才能成形。(不沾鍋可忽略)3、湯鍋中放水,倒入冬瓜塊,由它慢...
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柴魚冬瓜鴨湯怎麼做-柴魚冬瓜鴨湯的做法
  • 柴魚冬瓜鴨湯怎麼做-柴魚冬瓜鴨湯的做法

  • “超級好味有益,自行百度下。”食材明細主料冬瓜(2斤)柴魚(1塊)薏米(2兩)鴨(半隻)豬展(少許)輔料陳皮(2塊)水(適量)料酒(適量)姜(2塊)鹽(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柴魚冬瓜鴨湯的做法步驟1、把鴨砍開,清洗所有材料。薏米略浸。2、冷水下姜和料酒,把鴨和豬肉一起氽水,氽水後洗乾淨備...
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冬瓜鯽魚湯怎麼做-冬瓜鯽魚湯的做法
  • 冬瓜鯽魚湯怎麼做-冬瓜鯽魚湯的做法

  • “營養豐富,利水祛濕”食材明細主料鯽魚(1條)冬瓜(200g)輔料油(20g)鹽(4g)料酒(20g)姜(3g)葱花(2g)開水(800g)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜鯽魚湯的做法步驟1、把冬瓜去皮,挖出瓤。2、冬瓜洗乾淨,切成3毫米薄片。3、鯽魚颳去鱗片,去內臟,清洗乾淨。4、在鯽魚表面,抹上1克鹽,醃製10分鐘...
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冬瓜肉餅湯怎麼做-冬瓜肉餅湯的做法
  • 冬瓜肉餅湯怎麼做-冬瓜肉餅湯的做法

  • “冬瓜下火清暑氣,夏天喝最適合不過了。”食材明細主料冬瓜(適量)墨魚餅(適量)豬肉餅(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜肉餅湯的做法步驟1、冬瓜皮撒鹽刷衝乾淨,墨魚餅、豬肉餅(也可以用肉丸、魚丸等),薑片,切好備用。2、鍋里加水,少量油、薑片,冬瓜煮至透明...
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冬瓜魚鰾湯怎麼做-冬瓜魚鰾湯的做法
  • 冬瓜魚鰾湯怎麼做-冬瓜魚鰾湯的做法

  • “上好的馬來西亞魚鰾,發好後吃了多次。這次換個吃法,用來做湯。搭配了既利好又喜歡的冬瓜,臨出鍋,有撒了些胡蘿蔔碎。調味品只加了鹽與胡椒粉。雖然看着很普通,實則是一款美味又健康的好湯。”食材明細主料冬瓜(300g)魚鰾(100g)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)鹹鮮(口...
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河鯽魚冬瓜湯怎麼做-河鯽魚冬瓜湯的做法
  • 河鯽魚冬瓜湯怎麼做-河鯽魚冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料河鯽魚(1條)冬瓜(半塊)輔料香葱(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)河鯽魚冬瓜湯的做法步驟1、食材:河鯽魚(已去內臟洗淨)。2、冬瓜。3、香葱、薑片。4、將冬瓜去皮去籽清洗一下,放在案板上切成片,待用。5、起鍋倒油燒熱,下入薑片...
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冬瓜魚湯怎麼做-冬瓜魚湯的做法
  • 冬瓜魚湯怎麼做-冬瓜魚湯的做法

  • “冬瓜魚湯,嚴格的講是魚頭、魚骨冬瓜湯。買了一條大草魚,魚肉派了別的用場,大魚頭和魚骨用來煮湯喝。千萬不要小瞧這魚頭魚骨,它們的營養價值以及功效絲毫不比魚肉遜色,尤其是補腦效果更好。”食材明細主料冬瓜(400g)魚骨(30g)魚頭(250g)輔料葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)姜(適量)...
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冬瓜銀魚湯怎麼做-冬瓜銀魚湯的做法
  • 冬瓜銀魚湯怎麼做-冬瓜銀魚湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)銀魚(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜銀魚湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、放入適量水大火燒開。3、銀魚洗淨。4、煮至冬瓜熟透後放入銀魚加入適量鹽大火燒開即可。5、淋入麻油裝盤。...
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冬瓜財魚湯怎麼做-冬瓜財魚湯的做法
  • 冬瓜財魚湯怎麼做-冬瓜財魚湯的做法

  • “上次買了條財魚(黑魚)讓老闆幫我片出大塊魚片後還剩下黑魚骨和少許魚塊,本打算做椒鹽魚骨的,但是想着要用油炸,還是算了吧,換做點健康的做法燉魚湯吧。我們都知道,財魚(黑魚)含豐富的蛋白質、脂肪、多種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,它被人們視為平民的補品,常...
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黑魚冬瓜湯怎麼做-黑魚冬瓜湯的做法
  • 黑魚冬瓜湯怎麼做-黑魚冬瓜湯的做法

  • “從四川回來,吃了一路的辣味,爽了口舌也有些苦了胃,一回家就有些想家常菜,特別想喝些清淡的湯了。出門在外身體還是有些不太適應,吃多了是屯了不少肉,而且還浮腫的厲害,還是自家廚房和自己的胃口,想吃啥燒點啥吧!今天上一道黑魚冬瓜湯,既飽口福又利水消腫,多喝點湯水,少吃點主食還能...
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魚丸冬瓜湯怎麼做-魚丸冬瓜湯的做法
  • 魚丸冬瓜湯怎麼做-魚丸冬瓜湯的做法

  • “自己做的魚丸,鮮美Q彈,存放在冰箱裏,隨吃隨取。買回冬瓜,搭配魚丸,又撒些豌豆,煲出好喝健康的湯。”食材明細主料魚丸(300g)冬瓜(350g)豌豆(80g)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚丸冬瓜湯的做法步驟1、備好食材。2、冬瓜洗乾淨去皮去瓤。3、將冬瓜切成滾...
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鯽魚冬瓜湯怎麼做-鯽魚冬瓜湯的做法
  • 鯽魚冬瓜湯怎麼做-鯽魚冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)冬瓜(500g)輔料清水(若干)食用油(2匙)調料葱姜(小許)食鹽(2g)白酒或料酒(些許)陳醋(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨,洗的時候用工具,要不冬瓜外皮的毛刺扎手,我又被紮了。2、對切。3、去瓤。4、去皮,皮別扔,曬乾以後留着煮...
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冬瓜魚丸湯怎麼做-冬瓜魚丸湯的做法
  • 冬瓜魚丸湯怎麼做-冬瓜魚丸湯的做法

  • “寒冷的天氣最適合一碗熱氣騰騰的湯來暖身,冬瓜魚丸湯是最好的選擇,清淡鮮美,低脂營養。”食材明細主料冬瓜(500克)魚丸(200克)香葱(2棵)輔料香油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜魚丸湯的做法步驟1、冬瓜500克,魚丸200克,香葱2棵。2、冬瓜去皮去瓤切片,魚...
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冬瓜魚丸湯的做法 【冬瓜魚丸湯】冬季暖身必備 冬瓜魚丸湯怎麼做
  • 冬瓜魚丸湯的做法 【冬瓜魚丸湯】冬季暖身必備 冬瓜魚丸湯怎麼做

  • 食材明細主料魚丸(200g)冬瓜(150g)海米(10g)葱(1段)姜(2片)輔料芝麻油(5g)鹽(1g)胡椒粉(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜魚丸湯的做法步驟1、備好所需食材;冬瓜去皮切片,洗淨,海米提前一小時浸泡;2、打開美的電飯煲,依次加入魚丸、冬瓜、海米、葱、姜、並加入足量的水;3、蓋上電飯煲蓋...
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