![雞蛋仔做外賣怎麼保存]( "雞蛋仔做外賣怎麼保存")
- 密封保存。雞蛋仔若不是做完就吃，則要選擇好方法保存，因為雞蛋仔在放置一段時間，會很容易變軟，吃起來影響口感，也可以放進冰箱裏面保存，或者把變軟的雞蛋仔放到微波爐裏面熱一下，讓多餘的水分蒸發完，雞蛋仔就會變得脆一點。...
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![魷魚仔的做法 魷魚仔（吹筒仔） 魷魚仔怎麼做]( "魷魚仔的做法 魷魚仔（吹筒仔） 魷魚仔怎麼做")
- “前幾天去酒店吃飯，剛好吃了這個菜，然後回家就試着做了一個，呵呵，味道還不錯。”食材明細主料魷魚仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）輔料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚仔的做法步驟1、先將魷魚洗淨，肚子掏空，加生粉醃20分鐘2、將肉沫加生粉醃20分鐘3、辣椒切成沫4、將...
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![蚵仔煎 潮汕蠔仔烙怎麼做-潮汕蠔仔烙的做法 潮汕蠔仔烙]( "蚵仔煎 潮汕蠔仔烙怎麼做-潮汕蠔仔烙的做法 潮汕蠔仔烙")
- “對蠔烙一如既往的喜愛，大概是對海的敬畏。”食材明細主料小生蠔（120g）雞蛋（3個）番薯粉（50g）葱（30g）純淨水（50ml）輔料鹽（少許）醬油（1勺）花生油（2----4勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕蠔仔烙的做法步驟1、小生蠔一袋。2、生蠔加入50g的生粉用手抓勻，這時候你會看見黑黑的水出來，然...
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![艇仔粥的做法 艇仔粥---養胃粥 艇仔粥怎麼做]( "艇仔粥的做法 艇仔粥---養胃粥 艇仔粥怎麼做")
- “艇仔粥是廣州的著名小吃，其特點是粥底綿爛，粥味鮮甜，集眾多物料之長，爽脆軟滑兼備。相對養胃粥來説，艇仔粥材料是用得比較多，但是也是吃得最過癮的，因為料很足。”食材明細主料米（適量）雞蛋（一個）豬肉（150g）蝦仁（130g）魚肉（130g）輔料胡椒粉（10g）鹽（適量）香葱（適量）五香粉（10g）味精（適量）料酒（15ml）醬...
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![辣仔雞的做法 家庭版——辣仔雞 辣仔雞怎麼做]( "辣仔雞的做法 家庭版——辣仔雞 辣仔雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料花椒（適量）乾紅辣椒（適量）料酒（適量）辣椒醬（適量）生薑（適量）雞精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣仔雞的做法步驟1、準備好用料。2、雞腿剁成小塊，加生薑片，料酒，雞精，一點鹽抓勻醃製入味3、熱鍋冷油，把醃好雞腿倒進用中火炸制。4、雞腿炸到表面金...
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![牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎麼做]( "牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎麼做")
- “發這道菜，我剛好想做個市場調查，因為這是我們武夷山的特色家常菜，在當地沒有人不知道這道菜的，很受歡迎，湯汁拌飯口感更是滑溜溜，很不錯。不知道別的地方是不是也有這樣的吃法？大家交流一下哦。這道牛肉芋仔裏面最缺少不了的香料就是桂葉，蒜青可以換成別的配料，比如青椒，少許的香...
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![煲仔飯的做法 懶人煲仔飯 煲仔飯怎麼做]( "煲仔飯的做法 懶人煲仔飯 煲仔飯怎麼做")
- “1.做好菜飯的關鍵是煮飯的水要放的適當，水太少會導致米不熟，或是太乾硬。水太多會顯的太軟爛，通常要熟悉您常用的電飯鍋，煮到軟硬適度，要放多少的水量才好。2.這道菜飯除了可以用臘肉也可以用臘腸來煮，注意都要切成小顆粒而且不要太肥,過多的油脂吃起來會膩.”食材明細主料火...
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![鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法]( "鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法")
- 食材明細主料鮑魚仔（適量）排骨（適量）輔料香菇（適量）豌豆片（適量）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）配料醬油（適量）耗油（適量）鹽（適量）色拉油（適量）老薑（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚仔排骨煲仔飯的做法步驟1、鮑魚仔洗淨，切花刀，用豪油、老薑碼味。2、排骨洗淨，砍塊，用豪油、老薑碼味。...
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![雞仔餅的做法 雞仔餅做法 雞仔餅怎麼做]( "雞仔餅的做法 雞仔餅做法 雞仔餅怎麼做")
- “雞仔餅做法:皮材料：低筋麪粉350g白糖50g麥芽糖200g植物油40g清水50ml(可加)餡材料：白糖230g熟白芝麻50g紅腐乳35g五香粉6g白胡椒粉6g冰肉450g冰肉材料：全肥豬肉450g白糖100g白酒30ml(可加)蛋黃液（掃表面用）少許”食材明細主料低筋麪粉（350g）白糖（50g）植物油（40g）輔料麥芽糖（200g）調...
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![撥爛仔的做法 好吃的撥爛仔 撥爛仔怎麼做]( "撥爛仔的做法 好吃的撥爛仔 撥爛仔怎麼做")
- 食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）大料粉（適量）葱花（適量）辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥爛仔的做法步驟1、土豆削皮，洗淨。2、用檫子檫在面盆裏。3、一碗麪粉。4、先倒入一些，和土豆攪勻在一起，使土豆條上都沾上面粉，土豆條之間是分開的。5、往攪均勻的面盆...
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![煲仔飯機如何做煲仔飯]( "煲仔飯機如何做煲仔飯")
- 米飯是很多人愛吃的主食，尤其是對於南方人來説，米飯是天天吃的主食，就着菜和肉一起吃，真的是非常美味，現在比較受歡迎的一種飯叫做煲仔飯，學校裏有賣的，記得上學的時候經常會去吃，感覺味道比加了菜的那種蓋澆飯好吃，那麼用煲仔機怎麼做煲仔飯呢？煲仔飯機做煲仔飯米飯是中國人的主食...
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![仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法]( "仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法")
- “秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節最適合吃鴨肉。”食材明細主料仔鴨（一隻）仔姜（2塊）蒜苗（數根...
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![腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麪食]( "腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麪食")
- “偶爾在美食網站的日誌裏看到免烤的腸仔包，讓我家小寶眼睛發亮，一再要求媽媽做啊做腸仔包啊，看似的很簡單的，做起來也不容易呢，呵呵因為第一次我計算錯誤和麪和的比較幹蒸出來的腸仔包不夠發，後來在羣裏請教了天使她們。一再摸索，開始有感覺了，做了幾次都很成功了，並且還可以帶着...
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![仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎麼做]( "仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎麼做")
- “小豬包，小盆友一看就把鼻子耳朵給吃了，好開森...”食材明細主料低粉（500g）酵母（8g）紅曲（1小把）輔料糖（20g）鹽（2g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）仔仔包的做法步驟1、麪粉放入一個大盆裏，一邊放糖，另一邊放鹽，中間挖個洞，放入酵母，40°C的温水和麪取出15g麪粉，和入泡好的紅曲水，做成紅面...
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![旺仔牛奶的做法 旺仔牛奶。 旺仔牛奶怎麼做]( "旺仔牛奶的做法 旺仔牛奶。 旺仔牛奶怎麼做")
- 食材明細主料白砂糖（適量。）旺仔（適量）煉乳（適量）熱水（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）旺仔牛奶的做法步驟1、加入白砂糖與煉乳，再加入熱水就好了。2、攪拌。3、加入熱水。...
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![巧克力泡芙仔仔怎麼做-巧克力泡芙仔仔的做法]( "巧克力泡芙仔仔怎麼做-巧克力泡芙仔仔的做法")
- “春暖花開的季節，帶着可愛的泡芙熊貓一起去郊遊吧。”食材明細泡芙體水（75克）牛奶（15克）黃油（41克）鹽（0.8克）低筋麪粉（32克）高筋麪粉（11克）可可粉（4.5克）全蛋液（75克）酥皮部分黃油（50克）細砂糖（34克）低筋麪粉（54克）可可粉（5克）奧利奧碎（13克）餡料淡奶油（300克）細砂糖（24克）草莓（適量）巧克力幣（適量）芒果（適量...
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![蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蠔烙） 蛤仔煎怎麼做]( "蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蠔烙） 蛤仔煎怎麼做")
- 食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蛤仔煎的做法步驟1、生蠔肉洗淨，鍋中放水燒開，放入生蠔肉。2、焯燙好撈出。3、用涼水沖涼，放入雞蛋。4、放入香菜段，放入鹽、白胡椒粉，攪拌均勻。5、鍋中放油加熱，倒入蛋液，煎熟。6...
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![炒仔鴨的做法 客家菜，炒仔鴨 炒仔鴨怎麼做]( "炒仔鴨的做法 客家菜，炒仔鴨 炒仔鴨怎麼做")
- “炒仔鴨，客家人的時令菜，秋天的時候，仔鴨肥美可以吃了，可以白斬、清蒸、紅燒、香焗等多種吃法，今天做的仔姜炒仔鴨，鮮甜清香尤為突出。”食材明細主料仔鴨（1只）仔姜（80克）輔料油（少許）味極鮮（10克）雞精（2克）胡椒粉（2克）酒糟（50克）原味（口味）未知（難度）炒仔鴨的做法步驟1、仔鴨整淨。2、斬件。3、...
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![蠔仔烙的做法 【煙台】蠔仔烙 蠔仔烙怎麼做]( "蠔仔烙的做法 【煙台】蠔仔烙 蠔仔烙怎麼做")
- “住在濱海城市最愛的莫過於各式各樣的海鮮了。牡蠣我最喜歡的是直接水煮或者做蠔仔烙。只要牡蠣新鮮，這兩種做法都沒有特殊的海腥味，對於內陸的我來説，這也是我最能接受的做法。舌尖上的中國2中就介紹了蠔仔烙的做法，當時看的時候，流了一地的口水呀。為了能達到比較好的口感...
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![腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做]( "腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做")
- “最近做了好幾款蛋糕，味道輕甜。”食材明細主料低筋麪粉（10g）高筋麪粉（120g）火腿腸（4根）輔料黃油（8g）白糖（20g）酵母（2g）鹽（1g）沙拉醬（7g）番茄醬（7g）小葱（5g）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腸仔包的做法步驟1、低粉和高粉放入麪包桶中。2、中間放酵母，對角線放食鹽和白糖。3、根據麪粉的吸水...
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![缽仔糕的做法 DIY缽仔糕 缽仔糕怎麼做]( "缽仔糕的做法 DIY缽仔糕 缽仔糕怎麼做")
- “寶寶愛吃幼兒園門口賣的缽仔糕，外面做的總是擔心不衞生。在網上買了缽仔糕套裝，自己在家DIY，吃得舒服又放心。”食材明細主料缽仔粉（100g）開水（150g）白砂糖（30g）輔料蜜紅豆（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）缽仔糕的做法步驟1、把裝缽仔糕的玻璃碗洗乾淨，這次的量...
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![蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蠔仔烙 蚵仔煎怎麼做]( "蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蠔仔烙 蚵仔煎怎麼做")
- “蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來説，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面，蠔一定要小個，並不是越大越好，大的膏滿腸肥的小杭覺得還是拿來白灼才是正經吃法吧哈哈！紅...
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![牛仔骨的做法 真滋味-牛仔骨 牛仔骨怎麼做]( "牛仔骨的做法 真滋味-牛仔骨 牛仔骨怎麼做")
- 食材明細主料真滋味牛仔骨（適量）輔料小米椒（適量）洋葱（適量）生菜（一片）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛仔骨的做法步驟1、炒鍋燒熱後加入適量食用油。2、油熱後，將牛仔骨入鍋煎制3-5分鐘。3、煎至兩面金黃盛出。...
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![蒸鮑魚仔的做法 【蒸鮑魚仔】 蒸鮑魚仔怎麼做]( "蒸鮑魚仔的做法 【蒸鮑魚仔】 蒸鮑魚仔怎麼做")
- “今天這道【蒸鮑魚仔】就是國慶朋友聚餐時的一道菜，當天本來是5菜1湯沒這道菜的，鮑魚仔最初是打算用來煲雞湯，聚餐那天上午，我怕下午忙不過來就提前把湯給煲上，結果就給忘了鮑魚仔，沒做成湯就單獨用來做菜好了。這鮑魚仔除開煲湯我之前就沒做過別的，在我常混的論壇看了一圈，決定...
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![雞仔餅的做法 完整版雞仔餅 雞仔餅怎麼做]( "雞仔餅的做法 完整版雞仔餅 雞仔餅怎麼做")
- “廣州名餅雞仔餅，原名“小鳳餅”，據説是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制，其成為名餅卻在半個世紀之後，廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷，制餅師傅急中生智，把制月餅的原料按小鳳餅的方法制作，並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料，再調以南乳、蒜茸...
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味味甜
