![自制開衞-開衞]( "自制開衞-開衞")
- “自己做的開衞，不比買的味道差哦。”食材明細主料山楂（10粒）糖（4勺）輔料水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制開衞的做法步驟1、洗乾淨的山楂。2、去核。3、奶鍋裏放水，加糖。味道可以自調。4、放入砂糖。5、放入山楂。6、煮熟，放涼。7、放到破壁機裏。8、按果汁鍵。9、...
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![自制開洋雙檔如何做簡單又好吃]( "自制開洋雙檔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油麪筋：2個薄百葉：1張豬肉末：100粉絲：50輔料橄欖油：適量鹽：2開洋：20生薑絲：適量葱花：適量料酒：15ml白胡椒粉：1雞精：1具體步驟豬肉末味調好把油麪筋開一個小口把豬肉末塞入，薄百葉切成小方形加入豬肉末抹平三角開始...
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![自制未開紅如何做簡單又好吃]( "自制未開紅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芸豆：100紅豆餡：120砂糖：20輔料草莓粉：10紫薯粉：10南瓜粉：2具體步驟1.大白芸豆洗淨後用涼水浸泡12個小時左右，泡發後把芸豆一個個的去皮。2.在芸豆碗裏倒點水，水量不要超過芸豆持平即可，用大火蒸40分鐘。關火後...
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![自制開胃小菜怎麼做-自制開胃小菜的做法]( "自制開胃小菜怎麼做-自制開胃小菜的做法")
- “含有天然花青色創意開胃小菜，顏色嬌豔、口感脆爽、下飯開胃、好吃不貴。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料紅火龍果（用半個）調料鹽（適量）白糖（適量）釀造米醋（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）自制開胃小菜的做法步驟1、白蘿蔔1根洗淨去皮。2、剛買的插菜板插的絲比較長。3、...
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![「自制」開花饅頭如何做簡單又好吃]( "「自制」開花饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：600輔料菠菜：270酵母粉：4具體步驟1.菠菜清洗控水後切碎2.放料理機里加適量水打成菠菜汁3.過濾出的菠菜汁加麪粉和酵母粉和成菠菜麪糰4.餳發至原來的2-3倍大小5.然後再和一個白麪團餳發6.餳發好...
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![好吃衞生的自制炒酸奶如何做簡單又好吃]( "好吃衞生的自制炒酸奶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸奶：1袋輔料具體步驟1.1.將冰箱冷凍室內的一層冷凍格抽出，鋪上保鮮膜(如果害怕一層保鮮膜容易凍住的話可將再鋪一層)備用。2.2.將一袋酸奶（擠出）平鋪至鋪好的保鮮膜上。(擠酸奶的時候容易擠得薄厚不一，此時可...
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![自制酸奶的做法 【開封】自制酸奶 自制酸奶怎麼做]( "自制酸奶的做法 【開封】自制酸奶 自制酸奶怎麼做")
- “家人不喜歡牛奶的味道，但可以喝酸奶。但超市的酸奶都有加糖，就是無糖酸奶也有其它的添加劑的，總之是不放心，就想自己做酸奶，入手了酸奶機，試了試，效果不好，就決定再用其它辦法試試，還真試成了。”食材明細主料鮮牛奶（200ML）輔料酸牛奶（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制...
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![自制開胃山楂如何做簡單又好吃]( "自制開胃山楂如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料山楂：適量山藥：適量輔料白糖：適量具體步驟1.山楂洗淨，切開去核，去蒂。2.山藥洗淨，切丁，加水煮熟後控幹水份備用。如果喜歡吃脆山藥開鍋一兩分鐘關火即可，如喜歡吃麪山藥，多煮十五至二十分鐘。3.把糖放到鍋裏，小火...
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![開了家漢堡店，之前進貨的位置不太衞生，要怎麼保證自己進的肉的衞生？]( "開了家漢堡店，之前進貨的位置不太衞生，要怎麼保證自己進的肉的衞生？")
- 餐飲提問：開了家漢堡店，之前進貨的位置不太衞生，要怎麼保證自己進的肉的衞生？xiexu9回答：現在是很多地方都挺不乾淨的，建議你選擇麥迪堡，可以統一提供貨源，還有學習啊，之類的，感覺會輕鬆很多...
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![自制開口酥如何做簡單又好吃]( "自制開口酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋黃：2個自發粉：40黃油：15輔料芝麻：適量具體步驟1.自發粉2.黃油融化3.雞蛋黃4.雞蛋黃打均勻，加入黃油打均勻5.篩入自發粉6.和成麪糰7.搓成一個個的小劑子，按一下8.在上面放少許芝麻9.中層，上下火，180度，5分...
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![家庭自制版衞生又好吃-草莓醬怎麼做]( "家庭自制版衞生又好吃-草莓醬怎麼做")
- 每一年擁有草莓的季節都會製造出大量的草莓醬出來，市場上草莓醬也是成為了所有人心目中的首選。可以搭配任何的小零食、搭配吐司麪包、搭配小蛋糕。用來點綴作為裝飾，酸甜酸甜，而且草莓醬可以用來製作成草莓蛋糕，以及做成各種各樣的小甜品。一、草莓醬怎麼做先是準備用料材料...
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![自制開口笑如何做簡單又好吃]( "自制開口笑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料低粉：300白芝麻：50白砂糖：60豬油：30雞蛋：2個輔料植物油：適量泡打粉：3小蘇打：5具體步驟1.雞蛋打在盆中，打散。2.放入白砂糖。3.放入豬油。4.混和一下。5.篩入麪粉、泡打粉、小蘇打。6.揉成麪糰。7.搓成長條。8....
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![自制花開饅頭如何做簡單又好吃]( "自制花開饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料艾葉水：適量酵母：5具體步驟1.酵母温水花開後，倒入麪粉中攪拌，揉搓成團。2.取適量的艾葉水，加酵母，倒入麪粉中，同樣揉搓成團。3.餳發一個小時。4.綠色麪糰同樣餳發一個小時。5.餳發完畢後，二次揉搓，...
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![自制黑椒雞塊的做法 自制黑椒雞塊❗️乾淨衞生，鹹香入味 自制黑椒雞塊怎麼做]( "自制黑椒雞塊的做法 自制黑椒雞塊❗️乾淨衞生，鹹香入味 自制黑椒雞塊怎麼做")
- 食材明細主料雞胸肉（2塊）蛋清（2個）熟土豆（1個）調料鹽（3g）白糖（2g）玉米澱粉（5勺）白胡椒粉（2g）黑胡椒碎（5g）料酒（1勺）蠔油（1勺）原釀醬油（1勺）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制黑椒雞塊的做法步驟1、準備蒸熟的土豆一個，雞胸肉兩塊，蛋清兩個。2、雞胸肉切塊，熟土豆去皮掰開一同放入攪拌機中，加鹽，...
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![家庭自制簡單衞生小火鍋如何做簡單又好吃]( "家庭自制簡單衞生小火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料火鍋底料：160海鮮丸子：15個南豆腐：300葱蒜姜：若干老乾媽牛肉醬：兩勺菠菜：100土豆：300輔料具體步驟1.切好所有材料備用，豆腐用清水先煮煮2.在鍋里加一點油，依次加入花椒葱蒜爆炒出香味3.加入事先準備好的開水1500毫...
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![自制開胃涼粉怎麼做-自制開胃涼粉的做法]( "自制開胃涼粉怎麼做-自制開胃涼粉的做法")
- “天涼快了，老媽説，弄點涼粉吃，再不吃過些天就不敢吃了！老媽的話如同“聖旨”，我麻利兒着趕緊做。涼粉並不難，按澱粉和水的比例操作，一準兒成功。強調一下，澱粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要準備兩個大小相同的杯碗啥的。不同澱粉的用量我會在製作過程中提到，可根據能取得的...
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![食材簡單 好喝又衞生圖解-自制奶茶 製作簡單]( "食材簡單 好喝又衞生圖解-自制奶茶 製作簡單")
- 自制焦糖奶茶比外面賣的奶茶還好喝喲！製作快捷，食材簡單，健康衞生，主要食材為白糖，純牛奶，紅茶，最關鍵的一步就是熬焦糖，先將鍋子燒熱，倒入白糖，火開到最小，慢慢的熬，一定要不停的攪拌，小心熬糊了，焦糖熬好以後倒進純牛奶和紅茶一同煮制，最後過濾，倒出奶茶即可。主料白糖：30克純牛奶：500ml...
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![自制方便營養衞生蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制方便營養衞生蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：50雞蛋：5只輔料水：適量沙糖：按自己喜好添加具體步驟1.一個盆裝蛋黃，一個盆裝蛋清【注意：裝蛋清的盆子，要乾淨，不能有半點水！】2.往裝蛋黃盆子裏放適量的沙塘。【本人分量：約30克】3.把蛋黃和沙糖攪勻。4.在...
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![現場製售炸雞有開店執照衞生許可證好辦不]( "現場製售炸雞有開店執照衞生許可證好辦不")
- 餐飲提問：現場製售炸雞有開店執照衞生許可證好辦不世紀大皇后回答：一般比較簡單的，需要辦理健康證的。拿你的租房合同和身份證、健康證去辦理就可以了。現在不叫衞生許可證的。叫餐飲服務許可證的！...
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![自己製作乾淨衞生的魚豆腐-魚豆腐]( "自己製作乾淨衞生的魚豆腐-魚豆腐")
- “魚豆腐的主要原料是魚，由魚肉加工而成的製品，形似豆腐，因此稱為魚豆腐。魚中的魚刺在粉碎後也會加入魚豆腐中，因此魚豆腐極大地保存了魚的營養成分，並且鬆軟可口，味道鮮美，適合老人、小孩食用。今天這款魚豆腐，是利用無刺的龍利魚製作的，所以給孩子吃的更放心，總之，自己製作的魚豆...
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![自制花開富貴如何做簡單又好吃]( "自制花開富貴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：100麪粉：500紫薯：200輔料酵母：5具體步驟1.麪粉加酵母，用温水發酵60分鐘，取一面團，擀圓2.紫薯蒸熟加面揉成團，取一塊放在上面3.南瓜蒸熟加面揉成團，取一塊放在上面4.團起來，開口朝下，在上面用刀，切兩下5.開一...
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![自制開花熱狗如何做簡單又好吃]( "自制開花熱狗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料熱狗：5根輔料油：適量具體步驟1.準備好熱狗腸。2.用刀沿着頂部切十字刀，切到中間部分即可。3.烤紙上抹點油。4.送入已經預熱的烤箱中層170度烤15分鐘。5.待快烤好時，切的部分就開花了。6.如果用竹籤插上更...
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![自制雞米花的做法 秒殺大街❗️自制雞米花❗️無添加乾淨衞生，孩子最愛 自制雞米花怎麼做]( "自制雞米花的做法 秒殺大街❗️自制雞米花❗️無添加乾淨衞生，孩子最愛 自制雞米花怎麼做")
- 食材明細主料雞胸肉（260g）醃製肉配料✅鹽（2-3g）黑胡椒碎（0.5勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）白糖（2g）雞蛋（1個）玉米澱粉（15g）白胡椒粉（0.5勺）其他配料麪粉（適量）番茄醬（適量）鹹香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制雞米花的做法步驟1、雞胸肉一塊去筋膜多餘的肥油。2、用刀背拍幾下，鬆弛肉組織（方便入味炸出...
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![既乾淨衞生又好吃圖解-自制萬能剁椒]( "既乾淨衞生又好吃圖解-自制萬能剁椒")
- 自制剁椒，既乾淨衞生又好吃，是一道飯桌必不可少的配菜，不論是拌飯還是拌麪都特別好吃，沒吃過的一定要嚐嚐，製作剁椒的時候加上米酒更是香味十足，剁辣椒的時候不論是手動還是用機器都要帶上手套保護好自己的下手。不然會非常辣手的主料紅辣椒：2斤生薑：半斤大蒜：半斤輔料米酒：大半碗...
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![自制開花饅頭如何做簡單又好吃]( "自制開花饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：200輔料泡打粉：3白糖：50白醋：5玉米油：10具體步驟1.麪粉中加入泡打粉。2.加白糖、清水攪拌成粘稠麪糊。3.加入白醋。4.加玉米油。5.將其充分攪拌均勻。6.把攪拌好的麪糊倒入模具。7.鍋燒開水，把模具放...
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味味甜
