- “今天做一款超級可愛的貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過哦。如果有耐心的話還可以做出更多好看可愛的造型哦,而且自己做的絕對健康。”食材明細主料牛奶(120克)雞蛋(1個(55克左右))糯米粉(160克)白砂糖(20克)玉米油(20克)抹茶粉(1克)可可粉(1克)紫薯粉(1克)輔料黑色素(5滴)紅絲絨液(4滴)甜味(口...
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- “山藥為和緩平穩之補品,具有補而不滯,温而不燥的特點,對於老年小孩皆宜,應用小兒慢性腹瀉最為有效,在藥膳及食療也常使用。山藥可以蒸着吃、煮粥吃、炒菜吃,不過偶爾炸着吃也是非常誘人的。”食材明細主料山藥(1根)輔料麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥丸子的做...
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- 不是。臘肉變軟可能是因為温度過高導致的,可以將其放置在乾燥通風處,晾曬一、兩天。只要臘肉沒有出現異味或是顏色發白的情況,是可以繼續食用的。變質的臘肉,會出現長蟲,發黴的情況。在保存臘肉時,可以將其密封包裝,放入冰箱內冷凍儲存。...
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- “此方來自於“宅與路上”,在此表示感謝!真的是非常軟的一款麪包。做肉鬆麪包卷時,總達不到我理想中的軟度,可以試試這個方子。”食材明細主麪糰雞蛋(1個)牛奶(30克)白砂糖(45克)鹽(1克)高粉(90克)奶粉(10克)酵母粉(1克)黃油(45克)中種麪糰高粉(210克)白砂糖(15克)酵母粉(3克)牛奶(130克)原味(口味)烤(工...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時松子巧克力蛋糕,我想這樣的蛋糕比較吸引小朋友和女生眼光。至於松仁要不要加就看自己喜好了。本來不太想做巧克力味的,最近吃五羊牌甜筒吃多了巧克力味的,有點膩。而且蛋糕做巧克力味的容易胖,會把我辛辛苦苦...
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- 中國人的早晨一般都是由各種各樣的美味早餐的香氣所喚醒,北方人的早餐經常會有糖餅的存在。外面買的糖餅質量不一,有的時候吃完了也不會有太多糖,但是如果在家裏自己做,就可以做出來滿滿的流着甜滋滋糖的餅。那麼,怎麼自己在家做糖餅呢?一、怎麼做糖餅1.在麪粉裏面放一些鹽巴...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘這道孜然羊肉餅是一道有着自己獨特味道的美食,一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是孜然和羊肉以及麪粉,這三種食材都是人們日常生活中最常見最常吃的一種美食,如果你沒有吃過這道孜然羊肉餅,那你就...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘可可黑巧曲奇是一款好吃到爆的的曲奇,由於加了巧克力與可可,它並不像一般的巧克力那樣甜膩,而是帶有一點苦苦的味道,那種恰到好處的苦味,不會令人心生反感,又恰好滿足了口腹之慾,是一道好吃不可多得的甜品,最最重...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時在蛋糕店裏,總能看到香噴噴的而又造型獨特的豹紋蛋糕卷,一口咬下,奶香味十足,之前一致認為蛋糕做法很複雜,其實做起來很簡單,而且在家裏就可以做,味道棒不説,吃起來也綿綿的,可以在頭天晚上做,第二天當作早飯,也可以...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘肉糕,是屬於北方地區的一種糕點,北方人比較喜歡吃。不過,這種糕點具有疏鬆/、柔軟的特點,吃起來特別與口感。這種糕點以麪粉為主料,麪粉揉和好後,將剁碎的肉末餡入麪粉團之中。火候15分鐘後即可食用。大部分人都...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道奶香南瓜雙色吐司是一道非常不錯的美食,由於現在越來越多的人們忙於工作就沒有時間製作美味可口的菜餚,所以很多人都願意選擇麪包這一類的東西代替主食,而這道奶香南瓜雙色吐司就是大多數人的選擇,這道美...
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- “糯米又叫江米,是大米的一種,常被用來包粽子或熬粥。中醫認為,其味甘、性温,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用。它含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,是一種温和的滋補品,主要功能是温補脾胃,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。糯...
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- “這款甜品醇厚香濃超簡單,甜甜蜜蜜糯嘰嘰,快手又裹腹,喜歡甜食的不要錯過哦!”食材明細主料糯米粉(100克)開水(90-100克)豆沙(50克)蜜紅豆(50克)輔料白芝麻((可選)適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米紅豆餅的做法步驟1、糯米粉100克,分幾次加入開水90-100克,具體加的水量看麪糰的...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘蛋黃酥是一道非常不錯的美食,這道美食的十分的常見,有很多人都特別喜歡吃,特別是小孩子和老人。這道甜點是屬於烘焙型的蛋糕類,所以它是非常軟的,吃在嘴裏口感也十分的好,甜甜的。所以如果你家裏有小孩或者有老...
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- 蟹黃湯包原是江蘇的特色小吃,但被眾多人熟知的可能是上海的蟹黃包,與以往的普通湯包有所不同,這種湯包的特點是皮薄、湯汁多、蟹肉足、味道鮮美,它的口感饞倒了無數吃貨,今天,就讓我們一起來看看這道佳餚是如何製作的吧~主料麪粉:350g酵母:3g泡打粉:3g水:200g豬肉餡:250g馬蹄:5個蟹黃...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時這道軟軟的糯米蛋真的,它的味道真的超級的好吃,它裏面能既有,火腿腸的那個味道,而且呢,還有糯米的那種香,糯米我們都知道吧,營養豐富,口感也很好,打開加在裏面可以中和一點他的鹹味,使得鴨蛋散發出特殊特別的香味。而...
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- 麪包的製作方式多種多樣,但無論是哪種方式,都是為了提高麪包的風味兒和防老化的能力,我個人喜歡用高水的直接法,尤其是製作吐司,百香果牛奶吐司加入自制的百香果醬,代替牛奶,做出來的吐司帶着百香果的酸甜氣息。主料高筋麪粉:235克全脂牛奶:158克百香果果醬:29克輔料糖:20克鮮酵母:7...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎夏日,你需要來這樣一款清涼甜品,簡單好操作,在小賣部就可以買到食材,在家裏就可以製作。QQ糖奶凍,口感Q彈爽滑,強烈安利給家裏有小朋友的人羣哦,還可以加上一些自己愛吃的水果布丁等甜食,清涼又美味,保證大人...
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- 任何有面包機的人都知道,烘烤麪包時,他們會在上面刷一些東西,這些都是其中的一部分,但是要在麪包上刷東西的話,做麪包用蛋清還是蛋黃?下面我們來看看。一、做麪包用蛋清還是蛋黃都要用,一種是將蛋清和蛋黃一起打散,另一種是分別將蛋清和蛋黃打散,然後一起攪拌。製作麪包時,蛋清的作...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蜂巢蛋糕主要原料有雞蛋,煉乳,無味植物油,低筋麪粉。配料有蜂蜜、水、細砂糖等。蜂巢蛋糕實際上分為兩層。烤好的蛋糕,上層是鬆軟的蛋糕結構,而下層就是密密麻麻的“蜂巢”了。所以一般我們會沿中間靠下的位置...
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- 俗話説,吃甜食能讓人心情不好的一下變的心情超好。是女孩子的療傷藥,也是被現在大眾所能接受的一種甜品,它可以被當做早餐,美國、英國等一些外國國家常把它來作為主食。我平常也很愛吃蛋糕,到了蛋糕店看到滿滿的,令人眼花繚亂的蛋糕,都不知道要選擇那一種好!一、小蛋糕怎麼做1、...
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- 清蒸雞蛋超級可口,軟軟滑滑的,超好吃。營養價值很高哦,老人小孩都能吃,尤其是小寶寶也能吃,是一道人見人愛的美食,入口即化,絕對不能錯過的哦。做法也很簡單,大家可以一起跟着試試呀,也很容易消化哦。主料雞蛋:適量蝦仁:適量輔料香葱:適量詳細步驟:第一步雞蛋打散,一定攪打出泡泡,提起筷...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料高筋麪粉:500輔料酵母:10温水:200具體步驟先將温水放入盆內,隨即放入麪粉和酵母搋勻成硬麪團。爾後將麪糰放在案子上用小木槓壓200次左右,直至將面壓光。然後再將麪糰搓成長條,均勻地揪成小劑,每個約合乾麪...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘這道純牛奶紅糖吐司是一道吃在嘴裏軟軟的味道甜甜的食物,如果你家裏有人特別特別喜歡吃帶有甜味的食物,那這道純牛奶紅糖吐司就一定會受到你家人的喜歡的喔。所以你一定要學會怎麼製作這道純牛奶紅糖吐司,然...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘馬蹄糕算的上是一款休閒小零食,做法也很簡單。它的只要食材為馬蹄粉,也就是我們常説的荸薺,再加上輔料生粉、片糖和水就可以了。馬蹄糕含有蛋白質、維生素C,還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等元素;馬蹄能清熱...
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