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關於芡實的餐飲百科

蓮子芡實粥怎麼做-蓮子芡實粥的做法

  • 蓮子芡實粥怎麼做-蓮子芡實粥的做法

  • “此粥具有滋腎固精、健脾寧心、止遺之效，適於中老年人，尤其是心脾腎虛者食用。”食材明細主料蓮子（20克）芡實（30克）大米（50克）輔料白糖（適量）枸杞（少許）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮子芡實粥的做法步驟1、準備用料2、將各材料倒入大碗3、淘洗乾淨4、加入適量水5、放入電燉鍋，...
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五指毛桃芡實排骨湯怎麼做-五指毛桃芡實排骨湯的做法

  • 五指毛桃芡實排骨湯怎麼做-五指毛桃芡實排骨湯的做法

  • 食材明細主料五指毛桃（適量）芡實（適量）薏米（適量）輔料排骨（適量）調料温開水（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五指毛桃芡實排骨湯的做法步驟1、排骨冷水下鍋加入薑片焯水後洗淨備用。2、五指毛桃切小洗淨備用。3、薏米用清水洗淨備用。4、芡實同樣清水洗淨備用。5、燉...
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冷凍新鮮芡實煮多久

  • 冷凍新鮮芡實煮多久

  • 一個小時左右。芡實在煮之前需要先浸泡上一個小時，這樣更容易將其煮熟煮爛。煮好的芡實口感清爽，熬煮時先用大火煮開在轉小火慢燉即可。芡實又叫雞頭米，其在保存時，需要放入容器中密封，放置乾燥通風處，避免受潮出現黴變，使其不能食用。...
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好喝的桂花芡實薏米山藥米糊如何做簡單又好吃

  • 好喝的桂花芡實薏米山藥米糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信打擊都吃過芝麻糊或者花生糊吧?是不是覺得超級好吃的?而且自己嘗試過卻也沒成功過的?那今天就教大家這一道桂花芡實薏米山藥米糊,非常有藥用價值,吃起來有一點點山藥的感覺,吃下去身體暖暖的,不妨煮...
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百合芡實小米粥怎麼做-百合芡實小米粥的做法

  • 百合芡實小米粥怎麼做-百合芡實小米粥的做法

  • “這是一款養生保健又好喝的粥。百合、芡實、小米三種利好食材搭配，煲好的粥口感很好，而且食療功效很多，非常適合冬季養生。”食材明細主料百合幹（60g）芡實（90g）小米（100g）輔料水（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百合芡實小米粥的做法步驟1、芡實洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。2、...
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養生淮山薏米芡實粥如何做簡單又好吃

  • 養生淮山薏米芡實粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘我們經常在外面喝一些養生的砂鍋粥，但是總覺得食材並不都是我們需要的，或者沒有我們想要滋補的那款粥，所以自創了這道養生淮山薏米芡實粥，根據自身真實所需而搭配，製作起來非常簡單，食材在超市也能買到，煲上一大...
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蟲草花乾貝枸杞芡實玉米排骨湯如何做簡單又好吃

  • 蟲草花乾貝枸杞芡實玉米排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料芡實：適量蟲草花：適量乾貝：適量枸杞：適量甜玉米：1根排骨：500輔料鹽：適量具體步驟1.芡實浸泡2小時，排骨飛水（放入涼水中，大火煮開滾沸3-5分鐘，然後將水倒掉，沖洗乾淨）2.蟲草花、乾貝、枸杞稍浸泡（2分鐘即可），洗淨；3.甜玉米...
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養顏山藥薏米芡實粥如何做簡單又好吃

  • 養顏山藥薏米芡實粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時山藥薏米芡實粥中的薏米養顏美容的效果，滋養頭髮，可調理腸胃，抗癌防癌等作用。三亞是中藥也可以用於菜的搭配。山藥的肉質細膩口感香滑帶有一絲甜味讓人回味無窮，他對人體也有很多的利處，對孕婦有調理的作用對...
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銀耳芡實紅棗漿怎麼做-銀耳芡實紅棗漿的做法

  • 銀耳芡實紅棗漿怎麼做-銀耳芡實紅棗漿的做法

  • “芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。今天我用它配上銀耳及紅棗，打成了一份漿，孩子們喝的那叫一個喜歡哦。”食材明細主料芡實（10克）紅棗（10粒）輔料銀耳（1份）紅糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀耳...
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芡實紅薯小米粥怎麼做-芡實紅薯小米粥的做法

  • 芡實紅薯小米粥怎麼做-芡實紅薯小米粥的做法

  • “冬天，應對寒冷的方法，除了多加衣服，就是食用暖身暖胃的食物。諸多暖身暖胃食物裏，粥在我家最受歡迎。由此，各款粥成為餐桌上的常客。這款芡實紅薯小米粥是其中一款。芡實有着女人“不老米”，男人“長壽米”的美譽。補腎祛濕的效果很好。芡實搭配利好的胡蘿蔔、小米煲粥，不但暖...
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芡實的作用

  • 芡實的作用

  • 芡實很多人都沒聽説過，但是它確實是一種藥材，也可以説是一種食物。芡實的作用非常多，對於許多疾病都有出人意料的效果，例如對補脾止瀉，益腎固精，祛濕止帶，防癌抗癌等。但是對於它的使用也有許多要注意的事項，它是有副作用的，下面就詳細説明一下芡實，以方便大家食用。芡實的作用芡實...
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美味的川貝芡實燉鷓鴣如何做簡單又好吃

  • 美味的川貝芡實燉鷓鴣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料芡實：10川貝：5鷓鴣：500輔料清水：500ml山黃皮：適量姜：適量蜜棗：1粒具體步驟1.準備好材料，洗乾淨；2.鷓鴣兩隻，去皮去內臟去頭去尾，洗淨；3.將配料放入燉盅裏，再放入鷓鴣，注入清水；4.蓋上蓋子，隔水燉兩小時；5.兩小時後，取出...
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自制紅棗芡實麥子粥如何做簡單又好吃

  • 自制紅棗芡實麥子粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅棗補血，做成的粥就非常的有營養了很適合大家補補，尤其是貧血的可以經常喝的。紅棗芡實麥子粥就是很好的早餐的選擇呢，有很多的食物都非常的有營養，對於不吃早飯的人來説，就應該準備一碗這樣的早餐，很好的早餐...
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老母雞煲芡實山藥湯怎麼做-老母雞煲芡實山藥湯的做法

  • 老母雞煲芡實山藥湯怎麼做-老母雞煲芡實山藥湯的做法

  • “很營養的湯品，秋天多喝山藥湯很適合。”食材明細主料老母雞（半隻）山藥（2條）芡實（少許）輔料姜（3片）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老母雞煲芡實山藥湯的做法步驟1、準備好食材：如圖2、老母雞斬大塊焯水，洗淨備用3、將雞塊，薑片，芡實放入電飯煲加適量的水，按煲湯鍵，默識2小...
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芡實的營養成分

  • 芡實的營養成分

  • 説到芡實，你是不是覺得很陌生呀，因為它是一種藥品，也是一種食物，對人體能起很大的好處跟作用。既然陌生，那肯定是不瞭解芡實的營養成分，還有對人體的好處是什麼，接下來，小編就給你分析，有關芡實的相關知識。芡實的營養成分芡實的基本介紹為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。主產於江蘇...
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芡實百合香芋煲怎麼做-芡實百合香芋煲的做法

  • 芡實百合香芋煲怎麼做-芡實百合香芋煲的做法

  • “濤媽家有個特色，好多年了，濤家的年夜菜總是有着香芋的主菜，香芋扣肉，這樣的一道菜，估計是廣東的家庭比較常見的一道年菜了，香芋在這廣東，還是比較出名的一種食材，這樣的食材，真的是相當的美味，粉粉的，香香的口感，還是比較受大家的追捧的呢。今年的年菜，濤媽想要改一下傳統，不做香芋扣...
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美味的芋頭芡實玉米煲如何做簡單又好吃

  • 美味的芋頭芡實玉米煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮芡實：100鮮百合：1個芋頭：半個約200克玉米粒：150活蝦：150輔料生粉水：適量鹽：適量鮮牛奶：100ml高湯：適量具體步驟1.將芡實用熱水泡開；百合剝成片狀，放冷水裏浸一浸；芋頭去皮、切粒；蝦剝皮、去頭。2.先將芡實放入砂煲中...
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芡實不能與什麼同食

  • 芡實不能與什麼同食

  • 説到芡實，大家可能還有一點陌生，其實它是一種中藥名，分佈在黑龍江，雲南，廣東等地方。芡實具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶等功效。芡實的功效這麼多，那麼芡實不能與什麼同食呢，下面就給大傢俱體講一下芡實的具體情況。一、芡實不能與什麼同食1、凡外感前後，瘧痢疳痔，氣鬱痞脹，溺赤便...
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芡實與蓮子的區別

  • 芡實與蓮子的區別

  • 在市面上有許許多多形形色色的食物，有些我們是知道的，但也有很多我們不清楚不瞭解的，今天要説的就是：芡實與蓮子的區別。蓮子在我們日常生活中都是比較常見的，但是“芡實“對於我是頭一次聽説。談到“芡實”或許大家會覺得很陌生，由於這兩種食材長相有點相似，所以人們往往會把它...
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薏米芡實蓮子粥的做法 快速減肥消浮腫薏米芡實蓮子粥怎麼做最好吃？胖友早晚餐的主食精選 薏米芡實蓮子粥怎麼做
雙豆芡實小米粥怎麼做-雙豆芡實小米粥的做法

  • 雙豆芡實小米粥怎麼做-雙豆芡實小米粥的做法

  • “小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米對腹瀉、嘔吐、消化不良及糖尿病患者，都有幫助。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。”食材明細主料小米（3杯）綠豆和紅豆混合豆（2杯）芡實（1杯）輔料純淨水（豆米的6倍）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙...
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芡實怎麼保存不長蟲

  • 芡實怎麼保存不長蟲

  • 1、新鮮芡實保存時，將其放入裝有清水的容器中，在放入冰箱冷凍保存，低温下能較好的保存芡實的新鮮口感。能保存上六個月的時間。2、芡實保存時放入蒜瓣，可以避免蟲害。芡實放入保鮮袋密封，放置陰涼乾燥，空氣較為流通的位置。可以保存一到兩年。...
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「經典菜」芡實太子參煲瘦肉如何做簡單又好吃

  • 「經典菜」芡實太子參煲瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料芡實：50瘦肉：100太子參：30輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.芡實適量洗淨備用。2.太子參洗淨瀝乾水分。3.適量瘦肉洗淨後切絲。4.砂鍋中放適量水後把瘦肉倒入鍋中。5.把芡實倒入鍋中。6.加入太子參入砂鍋。7.蓋...
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山藥薏米芡實粥怎麼做-山藥薏米芡實粥的做法

  • 山藥薏米芡實粥怎麼做-山藥薏米芡實粥的做法

  • “山藥薏米芡實粥這個組方自古有之，製作原料有山藥、薏米等，此粥受到眾多知名醫家的推崇。此粥之功效為補充氣血，調和脾胃。”食材明細主料東北大米（130g）糯米（20g）鐵棍山藥（1根）薏米（30g）芡實（40g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥薏米芡實粥的做法步驟1、東北大...
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雞頭米和芡實有什麼區別

  • 雞頭米和芡實有什麼區別

  • 雞頭米是芡實是同一種食材，雞頭米是新鮮的種子，而芡實是乾燥後的種子。新鮮的雞頭米，含有的水分比較多，可以直接用於烹飪。乾製後的芡實，質地比較硬，不適合直接烹飪，需要在烹飪之前提前浸泡。雞頭米和芡實可以用於製作煮粥、煲湯等。...
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