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關於白酌菜心怎麼做的餐飲百科

白酌菜心怎麼做-白酌菜心的做法
  • 白酌菜心怎麼做-白酌菜心的做法

  • “孩子們需要蔬菜,綠葉蔬菜更是不能少,簡單的一份蔬菜,成本就是菜心的價格,時高時低,也許一元,也許二元,很實在的。祝福孩子們健康快樂的成長!”食材明細主料菜心(一把)紅椒(半個)小葱(幾根)輔料鹽(4克)糖(4克)生抽(10克)烹調油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白酌菜心的做法步驟1、1、...
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白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法
  • 白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(200g)輔料蒜(2顆)調料油(3ml)生抽(3ml)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、準備好蒜,切成丁。2、將清洗乾淨的菜,水開後放入,煮2-3分鐘,撈出即可。3、即將生抽淋在菜心上,再將備好的蒜放。4、將油在鍋裏熱至80-90°,澆在蒜上邊,完成!小竅門青菜加了...
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白菜心拌海蜇的做法 【魯菜】:白菜心拌海蜇 白菜心拌海蜇怎麼做
  • 白菜心拌海蜇的做法 【魯菜】:白菜心拌海蜇 白菜心拌海蜇怎麼做

  • “白菜心拌海蜇皮的做法簡單是魯菜菜譜裏的常見菜。”食材明細主料海蜇(適量)白菜心(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜心拌海蜇的做法步驟1、海蜇皮清洗乾淨後,切成絲;用清水浸泡2小時,中間換三次水。2、大白菜一剖為二,取...
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白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “白灼是粵菜的一種烹飪技法,用煮滾的水或湯將生的食物燙熟,稱為白灼。白灼的方法大致分為兩類:一類是“原質”灼法,另一類是“變質”灼法。“原質”灼法,原料能保持原有的鮮味,粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜。白灼看似簡單,但烹飪起來也有講究。像白灼菜心,就要做到菜心灼後不能軟綿...
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白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • 食材明細主料菜心(適量)輔料蝦米醬(適量)蒜茸(適量)葱茸(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、原料:菜心蝦米醬蒜茸葱茸2、鍋倒入適量的水燒開。(水裏要放些油,好讓菜掛油)。3、將洗好的菜放入沸水裏燙熟。4、撈出待用。5、炒鍋放少許橄欖油燒熱,放蒜茸葱茸,...
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酌酒小菜的做法 泡椒花生——酌酒小菜 酌酒小菜怎麼做
  • 酌酒小菜的做法 泡椒花生——酌酒小菜 酌酒小菜怎麼做

  • “這是一道酌酒小菜,雖然我們都不喝酒,但是我們都喜歡泡椒花生….(*@ο@*),比起泡椒鳳爪,這道小菜容易得多。花生煮熟了,在泡椒水裏醃上2小時就可以了,簡單吧?嘿嘿…如果是夏天,醃製過程在冰箱裏進行,吃起來多清爽可口啊~”食材明細主料花生(適量)輔料泡椒(適量)泡椒水(適量)配料鹽(適量)中辣...
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金秋小酌寄情的做法 大肚肚家的美食之——金秋小酌寄情 金秋小酌寄情怎麼做
  • 金秋小酌寄情的做法 大肚肚家的美食之——金秋小酌寄情 金秋小酌寄情怎麼做

  • “秋天,不知不覺間悄然來臨,褪去了夏的燥熱,清爽的風吹拂着每一寸肌膚,靈魂頓時得以沉澱、休憩。正是憑欄遠望,遙寄相思的好時節。想起了在麻城工地,和高強的對話,喜歡這簡短卻飽含情義的文字。“金秋已至憑欄遠望忽有蒼茫之感人生幸事,莫過邀三五知己瀕湖小酌然一世漂泊好友散於...
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拌白菜心怎麼做-拌白菜心的做法
  • 拌白菜心怎麼做-拌白菜心的做法

  • “一道快手菜。簡單的原材料,簡單的做法,可以迅速做出的爽口菜。”食材明細主料白菜心(適量)蒜(3瓣)輔料白糖(15ml)辣椒油(1勺)米醋(15ml)白醋(15ml)鹽(少許)生抽(5ml)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌白菜心的做法步驟1、白菜心洗淨控水;2、分段切絲;3、切絲完畢;4、在小盆裏放調料;5、再放...
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炒白菜心怎麼做-炒白菜心的做法
  • 炒白菜心怎麼做-炒白菜心的做法

  • 食材明細主料白菜心(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白菜心的做法步驟1、白菜心清洗乾淨備用2、鍋裏熱油,倒入白菜心翻炒3、加入適量鹽4、裝盤...
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白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “為了保證足夠維生素的攝入,家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單,又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料菜心(200克)葱白(半根)輔料薄鹽生抽(1大匙(15ML))油(2大匙(30ML))原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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白灼油菜心怎麼做-白灼油菜心的做法
  • 白灼油菜心怎麼做-白灼油菜心的做法

  • “過年大魚大肉的,來盤清爽的菜也不錯。”食材明細主料油菜心(900g)蒜(4瓣)輔料油(2大匙)鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼油菜心的做法步驟1、油菜心洗淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜末爆香。4、倒入2碗水煮開。5、放入鹽和雞粉。6、放入油菜心。7、煮至...
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白灼菜心怎麼做的菜譜-白灼菜心的做法
  • 白灼菜心怎麼做的菜譜-白灼菜心的做法

  • “白灼菜心是一道廣東省的傳統名菜,此菜品質脆嫩,風味獨特,營養豐富,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。”食材明細主料菜心(300克)輔料蒜(4瓣)蠔油(15克)生抽(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼菜心的做法步驟1、食材:菜心、蒜、蠔油、生抽、鹽。2、菜心洗淨,去老根。...
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白芍菜心怎麼做-白芍菜心的做法
  • 白芍菜心怎麼做-白芍菜心的做法

  • “白芍菜心絕對是一款上的了廳堂的大菜,製作方法簡單,味道鮮美,是各大酒席宴的不可缺少的一抹綠色。”食材明細主料小油菜(300g)輔料大蒜(3瓣)紅椒絲(1段)調料豆豉魚油(1勺)味極鮮(1勺)鹽和油((焯水)1勺鹽+0.5勺油)白糖(小半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白芍菜心的做法步驟1、準備小...
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白酌泥蚶如何做簡單又好吃
  • 白酌泥蚶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘白酌泥蚶不僅好吃,而且擺盤也特別好看,給人一種高大上的感覺,尤其是它的顏色,重點在於製作方法特別簡單,而且製作特別快速,時間短還能保持泥蚶本身的營養,人體容易消化吸收,健康又美味,是特別適合家裏請宴時上桌的...
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白灼菜心 白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法 快手小菜之
  • 白灼菜心 白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法 快手小菜之

  • 食材明細主料菜心(適量)輔料鹽(1匙)糖(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、水煮開後加入一勺鹽。3、加入二勺糖。4、加入少許油。5、放入菜心。6、煮熟後加入少許生抽和麻油。小竅門加油鹽糖菜色青綠。...
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白灼菜心的做法 節後刮油,白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 節後刮油,白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “白灼是粵菜系採用的烹飪方式之一。家常菜的白灼基圍蝦、菜心,鮮甜可口,適合廣東的氣候。節後刮油,吃菜心的好季節,現在的菜心肥大,厚實,鮮、甘。”食材明細主料菜心(500克)輔料花生油(3ml)鹽(1克)生抽(1ml)蒜(1個)生薑(1克)葱香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)白灼菜心的做法步驟1、準備新...
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白菜心怎麼做-白菜心的做法
  • 白菜心怎麼做-白菜心的做法

  • “我很喜歡吃的菜”食材明細主料白菜心(適量)輔料油(適量)鹽(適量)開水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜心的做法步驟1、白菜心掰好2、洗好濾幹水分3、起鍋放油油熱,下入白菜心翻炒4、加入開水,和鹽煮5、水馬上就開了。煮熟就可以了6、成品...
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辣炒白菜心怎麼做-辣炒白菜心的做法
  • 辣炒白菜心怎麼做-辣炒白菜心的做法

  • 食材明細主料白菜心(300g)輔料小米椒(2個)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒白菜心的做法步驟1、白菜心清洗乾淨。2、白菜梗和葉子分開切好。3、準備蒜和小米椒。4、起鍋熱油,蒜和辣椒炒香。5、先放入白菜梗翻炒。6、菜梗炒軟。7、放入菜葉...
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白灼菜心的做法 【廣東】白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 【廣東】白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “家常菜---白灼菜心”食材明細主料菜心(1把)蒜(5粒)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、入鍋焯水焯熟。3、取出瀝水後襬入盤中。4、蒜切碎。5、碗里加入味極鮮醬油,蠔油,白糖2勺水調勻。6、鍋...
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涼拌白菜心的做法 涼拌白菜心/娃娃菜 涼拌白菜心怎麼做
  • 涼拌白菜心的做法 涼拌白菜心/娃娃菜 涼拌白菜心怎麼做

  • “小時候爸爸給做的小涼菜”食材明細主料白菜心(0.5棵)輔料幹辣椒(1條)大葱(1條)香醋(1匙)生抽(1匙)香油(1匙)鹽(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜心的做法步驟1、白菜心、大葱葱白切絲2、鍋內熱油,熗幹辣椒絲3、熗好的辣椒油澆在切好的白菜心、葱絲中4、依個人口味加入適...
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白菜燉夾心丸子的做法 白菜——白菜燉夾心丸子 白菜燉夾心丸子怎麼做
  • 白菜燉夾心丸子的做法 白菜——白菜燉夾心丸子 白菜燉夾心丸子怎麼做

  • “家常美味的下飯菜。”食材明細主料豬肉餡(適量)大白菜(適量)雞蛋(適量)輔料粉絲(適量)玉蘭片(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)麪包糠(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)大料(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)白菜燉夾心丸子的做法步驟1...
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是小酌海鮮的小酌-上鼓浪嶼“小酌”可好?不是小酌兩杯的小酌
  • 是小酌海鮮的小酌-上鼓浪嶼“小酌”可好?不是小酌兩杯的小酌

  • 乍一聽名字真的以為是酒吧,其實是個海鮮館,據説味道還很棒!“小酌海鮮本港菜”,雖然藏在巷子裏,但是很好找。牆上隨處可見“小酌説”,整體的裝修風格都很文藝清新。而且進門就能看到鮮活的海產!都是現點現殺。薑母鴨味道還可以,跟其他店的做法不太一樣,味道小同大異。清蒸石斑魚很...
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白酌蘆筍如何做簡單又好吃-簡易版
  • 白酌蘆筍如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:400輔料油:適量大葱:適量鹽:適量白糖:適量紅椒:適量具體步驟1.準備好食材2.洗淨的蘆筍切斷3.鍋內水燒開放幾滴油下蘆筍焯1分鐘後撈出4.碼在盤中5.大葱和紅椒切絲碼在蘆筍上6.鍋內放少許油燒熱後關火待...
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白菜心拌粉的做法 白菜心拌粉絲 白菜心拌粉怎麼做
  • 白菜心拌粉的做法 白菜心拌粉絲 白菜心拌粉怎麼做

  • “美味爽口的小酒涼菜。”食材明細主料白菜心(一個)龍口粉絲(兩把)輔料葱(20克)香菜(香菜)配料醬油(5克)醋(5克)美極鮮(3克)辣椒油(5克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜心拌粉的做法步驟1、白菜心切成絲。2、洗淨控水。3、葱切絲,香菜切段。4、粉絲入開水中煮熟。5、盛出放入涼開水...
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焯白菜心怎麼做-焯白菜心的做法
  • 焯白菜心怎麼做-焯白菜心的做法

  • 食材明細主料白菜心(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)花生油(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焯白菜心的做法步驟1、把洗乾淨的白菜心焯水煮下,撈起幹水備用。燒乾鍋後下花生油炒蒜頭(切片),再加香菇和黑木耳,加點醬油炒到入味。2、把幹水白菜心放入...
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