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關於上燴菜怎麼做好吃的餐飲百科

上燴菜怎麼做-上燴菜的做法
  • 上燴菜怎麼做-上燴菜的做法

  • “很有幸獲得了史雲生原汁上湯的試用機會。史雲生原汁上湯選用優質食材精心熬製,口感醇香,它可以使平淡無奇的普通菜餚變成肉味濃郁的美味佳餚,香味四溢,就算在家也能吃到店裏的高湯。自從收到後,就一直在想用這麼好的高湯做什麼美食,這兩天天氣很冷,我想從外面回到家的人最想的...
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燴菜的做法 超好吃の燴菜 燴菜怎麼做
  • 燴菜的做法 超好吃の燴菜 燴菜怎麼做

  • “很好吃的菜,石材很家常,蠻好做的,親們也試試吧”食材明細主料小油菜(適量)水發木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)醬油(適量)植物油(適量)番茄醬(適量)芝麻醬(適量)腐乳汁(適量)大料(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)鹽巴(適量)味精(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)白胡椒粉(適量)原...
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燴飯韭菜番茄的做法 舌尖上的戰爭=部隊燴飯韭菜番茄勃雄心 燴飯韭菜番茄怎麼做
大燴菜的做法 紅紅火火大燴菜 大燴菜怎麼做
  • 大燴菜的做法 紅紅火火大燴菜 大燴菜怎麼做

  • “喜歡大燴菜,是因為燴菜沒有固定的模式,喜歡的食材都可以放,五彩繽紛,誘人食慾。我做燴菜的原則是:剩餘的料頭,時間久的食材。要想味道好,最好有高湯、些許碎肉。”食材明細主料白菜(2片)蒜薹(4概)胡蘿蔔(1/3根)黃花(少許)木耳(少許)素丸子(適量)燜子(少許)粉條(少許)輔料牛肉湯(適量)葱(少許)蒜(少...
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上湯龍蝦燴麪怎麼做-上湯龍蝦燴麪的做法
  • 上湯龍蝦燴麪怎麼做-上湯龍蝦燴麪的做法

  • “我喜歡吃海鮮,可惜婆婆怕膽固醇,蝦和螃蟹都不吃的,lg對這兩種海鮮過敏,每次只是淺嘗即口,所以每次都是我跟兒子吃,女兒還小,吃不了幾口。lg不是一個浪漫的人,不會甜言蜜語,生日情人節更不會送花,他是一個很實在的人,他覺得送花還不如送點實用的東西。雖然lg不吃,每次出去吃飯,他都會...
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燴兒菜怎麼做-燴兒菜的做法
  • 燴兒菜怎麼做-燴兒菜的做法

  • “翠綠清香,甘甜嫩爽。”食材明細主料兒菜(4個)輔料菜籽油(2茶匙)鹽(1/2茶匙)澱粉(1/2茶匙)枸杞(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴兒菜的做法步驟1、兒菜取子,剝去筋皮;2、切成薄片。3、水沸、放少許油、鹽,倒入兒菜;4、煮七、八分鐘,倒出瀝水。5、油熱、小火,放入鹽劃散;6、倒入兒...
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愛上大盤雞燴麪如何做簡單又好吃
  • 愛上大盤雞燴麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500雞腿:1個輔料鹽:6土豆:1個葱:1根姜:1塊油:10ml紅蘿蔔:1個黑木耳:30具體步驟1.500g麪粉加3g鹽,250g水放入麪包機和成光滑的麪糰,一個和麪程序結束後,醒十五分鐘,再繼續一個和麪程序2.分成差不多9個小麪糰,擀...
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大燴菜怎麼做-大燴菜的做法
  • 大燴菜怎麼做-大燴菜的做法

  • “我居北海君南海,寄雁傳書謝不能。桃李春風一杯酒,江湖夜雨十年燈。”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)粉條(適量)香菇(適量)蒜薹(適量)茴子白(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工...
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瑤柱上湯燴冬茸怎麼做-瑤柱上湯燴冬茸的做法
  • 瑤柱上湯燴冬茸怎麼做-瑤柱上湯燴冬茸的做法

  • “炎炎夏日,在粵菜中,經常使用冬瓜來製作菜餚。比如,冬瓜盅、冬瓜湯、燴冬茸、海鮮蒸冬瓜等等,都是很常見的。其做法考究選材精良,雖是普通的冬瓜,經細心烹製,便是一款上檔次的精美佳餚!今天製作一款“瑤柱上湯燴冬茸”,其製法雖很簡單,但味道卻十分鮮美。主要製作如下;”食材明細主...
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蒜仔燴牛腩的做法 愛上幹鍋菜之蒜仔燴牛腩 蒜仔燴牛腩怎麼做
  • 蒜仔燴牛腩的做法 愛上幹鍋菜之蒜仔燴牛腩 蒜仔燴牛腩怎麼做

  • “蒜仔燴牛腩”食材明細主料牛腩(500克)葱(少許)姜(適量)蒜(適量)大紅椒(少許)輔料小米椒(少許)花椒(少許)桂皮(適量)大料(適量)大蒜(6粒)微辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜仔燴牛腩的做法步驟1、原料2、預處理3、啤酒,白蘭地(用來去腥)4、牛腩切塊,涼水下鍋5、將水燒開,將浮沫打去,將牛肉撈起6、...
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燴菜怎麼做-燴菜的做法
  • 燴菜怎麼做-燴菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(1顆)豆腐泡(適量)肉丸子(適量)木耳(適量)粉條(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)醋(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燴菜的做法步驟1、準備好所需食材。2、大白菜洗淨改刀。3、起鍋燒油下入...
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雜燴菜怎麼做-雜燴菜的做法
  • 雜燴菜怎麼做-雜燴菜的做法

  • 食材明細主料豬肉(150克)海帶絲(100克)豆腐(適量)鴨血(適量)丸子(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)粉絲(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)葱(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴菜的做法步驟1、一切準備好,肉用料酒醃十分鐘2、水煮開3、先下肉片,海帶絲等難煮的蔬...
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愛上燴西蘭花如何做簡單又好吃
  • 愛上燴西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料西蘭花:500胡蘿蔔:半根木耳:10輔料澱粉:1湯匙生抽:1湯匙蠔油:2湯匙食鹽:3具體步驟1.西蘭花揪小朵,淡鹽水泡一會,算是給它先消消毒2.胡蘿蔔切片3.黑木耳泡發洗乾淨,撕小朵備用4.燒一鍋清水,水開之後先放入胡蘿蔔片5....
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燴菜的做法 營養大雜燴——燴菜 燴菜怎麼做
  • 燴菜的做法 營養大雜燴——燴菜 燴菜怎麼做

  • “秋天來了,一起做一道營養豐富,蔬菜集合的燴菜吧”食材明細主料五花肉片(適量)白菜心(半個)海帶(適量)豆腐(半斤)輔料粉條(一小把)香菇(七八朵)菜花(適量)配料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(一茶勺)豆瓣醬(一匙)生抽(半匙)鹽(一茶勺)雞精(少量)味精(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燴菜的做法步驟1...
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愛上炒燴麪如何做簡單又好吃
  • 愛上炒燴麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:兩個西紅柿:三個火腿腸:三根雞蛋:三個輔料油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.鍋中放適量油2.將雞蛋打散3.等油熱了以後,將雞蛋打入鍋中,小火炒,等雞蛋熟了,盛出來4.切三根火腿腸備用5.鍋中倒油,等油熱了之後,再將...
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燴芥菜怎麼做-燴芥菜的做法
  • 燴芥菜怎麼做-燴芥菜的做法

  • “這個季節的芥菜非常鮮美,綠油油的,維生素含量也高,簡單的方法就能做出美味哦。”食材明細主料芥菜(適量)輔料豬油(10g)調料水澱粉(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴芥菜的做法步驟1、芥菜清洗乾淨瀝乾水分,切大塊。2、燒開一些水,放入芥菜,焯燙半分鐘。3、芥...
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蜀燴冒菜在上海有加盟店嗎?
  • 蜀燴冒菜在上海有加盟店嗎?

  • 蜀燴冒菜這個美食相信大家都吃過吧,鮮嫩可口的滋味讓多少消費者魂牽夢繞!蜀燴冒菜致力於讓消費者以享受高端的產品和服務。所以這個品牌在激烈的餐飲行業競爭中更容易生存和成功。那麼蜀燴冒菜在上海有加盟店嗎?快來看一下吧。一、蜀燴冒菜在上海有加盟店嗎蜀燴冒菜在上海...
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酸菜燴菜怎麼做-酸菜燴菜的做法
  • 酸菜燴菜怎麼做-酸菜燴菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(500G)土豆(三個)豆角(250G)輔料枸杞(幾粒)葱(適量)姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燴菜的做法步驟1、豆角洗淨待用。2、酸菜洗淨。3、土豆去皮用水泡着待用。4、肉切成丁,熱鍋放入。5、翻炒後加入葱、姜、大料。6、加入酸菜。7、加入土豆。8、...
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胡蘿蔔上海青燴餅怎麼做-胡蘿蔔上海青燴餅的做法
  • 胡蘿蔔上海青燴餅怎麼做-胡蘿蔔上海青燴餅的做法

  • “配菜豐富,燴餅筋軟,早上炒一份,菜飯都有了😋省事兒”食材明細主料胡蘿蔔(半個)上海青(適量)黃豆芽(適量)燴餅(適量)香菇(2朵)輔料花生油(適量)葱薑蒜(適量)乾紅辣椒段(幾粒)麻椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔上海青燴餅的做法步驟1、胡蘿蔔,香菇,黃豆芽。2、燴...
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大燴菜的做法 全家福——大燴菜 大燴菜怎麼做
  • 大燴菜的做法 全家福——大燴菜 大燴菜怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(半塊)魚丸(5個)蛋餃(5個)凍豆腐(半塊)白菜(3片)牛肉丸(10個)千張結(5個)輔料香菜(適量)高湯(適量)粉絲(適量)青蒜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大燴菜的做法步驟1、準備材料,魚丸,蛋餃,豆腐。牛肉丸,白菜,凍豆腐,粉絲。2、將所有食材分層次放...
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愛上龍利魚燴麪如何做簡單又好吃
  • 愛上龍利魚燴麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1箇中筋麪粉:150清水:70輔料龍利魚:適量油:適量鹽:適量菠菜:適量具體步驟1.準備材料2.麪粉中加入鹽、清水和雞蛋3.攪拌成絮狀4.然後和成光滑的麪糰,麪糰和好後餳15分鐘左右5.再繼續揉,麪糰就會很光滑,也會...
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錦上添花(燴什錦)如何做簡單又好吃
  • 錦上添花(燴什錦)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一道營養價值非常豐富的燴什錦,採用了爽滑新鮮的魷魚和大個的海蔘,再加入鵪鶉蛋和木耳青紅辣椒。給他取名錦上添花,添的就是這魷魚花。菜餚看起來非常有食慾,青紅辣椒加上魷魚讓人看了就流口水,魷魚的軟嫩、木...
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上海青燴肉丸怎麼做-上海青燴肉丸的做法
  • 上海青燴肉丸怎麼做-上海青燴肉丸的做法

  • 食材明細主料上海青(100克)肉丸(12個左右)輔料葱(適量)姜(適量)胡椒(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海青燴肉丸的做法步驟1、上海青放入鹽開水中焯一下。裝盤圍在盤的邊緣。盤中間的位罷要空出來.2、鍋內放入少許的油。加葱姜炒香,加入肉丸,再加入適量的...
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蜀燴冒菜怎麼做好吃
  • 蜀燴冒菜怎麼做好吃

  • 冒菜相信大家都不陌生,其實本人之前是不知道的,壓根都沒聽過,也許是見識短淺吧,直到上了大學,宿舍裏有一個四川姑娘,總是説要吃冒菜,慢慢才知道冒菜就是一堆菜煮在一起,加了調料,和火鍋的味道差不多,還真是不錯,那麼今天就給大家介紹一下蜀燴冒菜。蜀燴冒菜是一道以肉類、豆製品、青...
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愛上番茄燴豬腳如何做簡單又好吃
  • 愛上番茄燴豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬腳:500番茄:1個輔料蒜頭:適量白酒(料酒):適量白糖:適量生抽:適量姜:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.豬腳洗淨2.姜蒜切片備用3.番茄打十字刀放入燒開的水中燙一下去皮切丁4.豬腳焯水撈出5.用清水沖掉浮沫,用鋼刷或鋼絲...
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