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關於香芹蘿蔔豆腐絲的最正宗做法的餐飲百科

香芹蘿蔔豆腐絲怎麼做-香芹蘿蔔豆腐絲的做法
  • 香芹蘿蔔豆腐絲怎麼做-香芹蘿蔔豆腐絲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)豆腐(適量)香芹(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芹蘿蔔豆腐絲的做法步驟1、史雲生濃醇高湯。2、將豆腐,蘿蔔切絲,芹菜切段。3、燒油,倒進豆腐絲炒勻。加鹽炒入味。4、倒進蘿蔔絲,辣椒絲翻炒翻炒。5、翻炒片刻。6...
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蘿蔔絲燒豆腐怎麼做-蘿蔔絲燒豆腐的做法
  • 蘿蔔絲燒豆腐怎麼做-蘿蔔絲燒豆腐的做法

  • “蘿蔔與豆腐,經典搭配,還可以加入少許蝦皮,調料也只用了些蠔油,簡單的燒一燒,鹹鮮味美,特別的下飯呢。食材:去皮蘿蔔1個、豆腐1塊、蝦皮少許、香葱適量、精鹽適量、蠔油適量、食用油適量。”食材明細主料蘿蔔(1個)豆腐(1塊)輔料香葱(適量)精鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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熗蘿蔔豆腐絲怎麼做-熗蘿蔔豆腐絲的做法
  • 熗蘿蔔豆腐絲怎麼做-熗蘿蔔豆腐絲的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)胡蘿蔔(適量)輔料精鹽(適量)食用油(適量)香葱(適量)姜米(適量)蒸魚豉油(適量)一品鮮(適量)雞精(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗蘿蔔豆腐絲的做法步驟1、豆腐,蘿蔔切絲。2、調汁,將葱花,姜米放進小碗裏。調入油辣椒,蒸魚豉油,一品鮮,雞精,精鹽3、用高湯或開水合...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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胡蘿蔔香芹土豆絲怎麼做-胡蘿蔔香芹土豆絲的做法
  • 胡蘿蔔香芹土豆絲怎麼做-胡蘿蔔香芹土豆絲的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香芹土豆絲的做法步驟1、食材:芹菜。2、土豆。3、胡蘿蔔。4、將芹菜去根洗淨,並切成段,待用。5、將胡蘿蔔洗淨去皮,並切成絲,待用。6、將土豆洗淨去皮,並切成絲。7、先將土豆絲...
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魷魚豆腐蘿蔔絲怎麼做-魷魚豆腐蘿蔔絲的做法
  • 魷魚豆腐蘿蔔絲怎麼做-魷魚豆腐蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)豆腐(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)八角粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚豆腐蘿蔔絲的做法步驟1、魷魚絲,豆腐絲,紅蘿蔔絲,芹菜絲,2、先炒魷魚絲,3、再放進豆腐絲炒片刻,4、放進紅蘿蔔絲炒勻,5、放點鹽炒香炒熟,放進芹菜絲提香,6...
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五香豆腐拌胡蘿蔔絲怎麼做-五香豆腐拌胡蘿蔔絲的做法
  • 五香豆腐拌胡蘿蔔絲怎麼做-五香豆腐拌胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料豆腐(500g)花生油(500g)輔料五香粉(5g)花椒皮(5g)醬油(2匙)香葱(一根)姜(一塊)胡蘿蔔(一個)香菜(一顆)辣椒油(一匙)香醋(一匙)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆腐拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、豆腐切塊2、全部切成片狀3、鍋內放油燒熱八九成放入豆腐,炸至金黃撈出來。4、炸好的豆...
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紅蘿蔔豆腐絲的做法 家常小炒之:紅蘿蔔豆腐絲 紅蘿蔔豆腐絲怎麼做
  • 紅蘿蔔豆腐絲的做法 家常小炒之:紅蘿蔔豆腐絲 紅蘿蔔豆腐絲怎麼做

  • “家裏父子倆一位愛吃千張,一位愛吃紅蘿蔔,兩樣合起來就變成父子倆都愛吃的家常菜。”食材明細主料豆腐絲(2張)紅蘿蔔(1根)輔料韭菜(10根左右)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅蘿蔔豆腐絲的做法步驟1、所有材料2、紅蘿蔔去皮後用清水洗乾淨切絲,備用豆腐絲切0....
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香芹拌蘿蔔絲怎麼做-香芹拌蘿蔔絲的做法
  • 香芹拌蘿蔔絲怎麼做-香芹拌蘿蔔絲的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,美味蘿蔔小菜做起來!”食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料香芹(幾顆)熟花生(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹拌蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔擦絲,加鹽醃製2、香芹切碎3、焯水斷生撈出4、白蘿蔔擠去醃製的水份,把香芹碎也擠幹放入5、放些熟花生米增香,加入生抽,...
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胡蘿蔔絲燒豆腐怎麼做-胡蘿蔔絲燒豆腐的做法
  • 胡蘿蔔絲燒豆腐怎麼做-胡蘿蔔絲燒豆腐的做法

  • “喜歡吃煎的黃黃的豆腐,這次又加了胡蘿蔔在裏面口感上有點點甜味,還放一點點辣椒醬油,味道很下飯呢~”食材明細主料豆腐(四大塊)胡蘿蔔(兩條)輔料生抽(適量)蒜米(適量)味精(適量)辣椒醬油(適量)水澱粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔絲燒豆腐的做法步驟1、豆腐切大塊備用。...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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胡蘿蔔芹菜炒豆腐怎麼做-胡蘿蔔芹菜炒豆腐的做法
  • 胡蘿蔔芹菜炒豆腐怎麼做-胡蘿蔔芹菜炒豆腐的做法

  • “因為吃素的緣故,將多種蔬菜和在一起炒着吃是我做菜的特點,我覺的這樣既省事又能一菜多吃,對於上班族來説,時間緊工作忙,這種做法還是不錯的選擇呢。”食材明細主料芹菜(180g)胡蘿蔔(214g)炸豆腐(3片)輔料味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔芹菜炒豆腐的做法步...
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紅蘿蔔絲炒五香豆腐怎麼做-紅蘿蔔絲炒五香豆腐的做法
  • 紅蘿蔔絲炒五香豆腐怎麼做-紅蘿蔔絲炒五香豆腐的做法

  • “簡單美味,快手菜。”食材明細主料紅蘿蔔(一個)五香豆腐(一塊)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔絲炒五香豆腐的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨,削皮,切絲。2、五香豆腐,備用。3、切薄片。4、鍋燒熱放少許油,倒入紅蘿蔔絲加少許鹽和生抽調味,翻炒幾下,再...
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葱香蘿蔔絲豆腐湯怎麼做-葱香蘿蔔絲豆腐湯的做法
  • 葱香蘿蔔絲豆腐湯怎麼做-葱香蘿蔔絲豆腐湯的做法

  • “春季清清淡淡的營養蘿蔔絲豆腐湯,做法簡單,鮮美可口!”食材明細主料蘿蔔(1個)輔料豆腐(1盒)調料香葱(適量)玉米油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱香蘿蔔絲豆腐湯的做法步驟1、食材,一點紅嫩蘿蔔,豆腐,葱。2、蘿蔔去皮切絲。3、葱切小斷。4、起鍋放油下入小葱段煸炒...
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茶幹香芹炒胡蘿蔔絲怎麼做-茶幹香芹炒胡蘿蔔絲的做法
  • 茶幹香芹炒胡蘿蔔絲怎麼做-茶幹香芹炒胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料香芹(300g)輔料茶幹(5片)胡蘿蔔(半根(配色))調料玉米油(適量)蒜末(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)茶幹香芹炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、食材,空心洋花芹(這個芹菜香),胡蘿蔔,茶幹。2、全部洗淨切好。3、起鍋放油下入蒜末煸香。4、下入食材。5、煸炒均勻變色...
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蘿蔔絲豆腐丸子怎麼做-蘿蔔絲豆腐丸子的做法
  • 蘿蔔絲豆腐丸子怎麼做-蘿蔔絲豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)豆腐(適量)輔料饅頭(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)調料葱(適量)香菜(適量)鹽(適量)五香粉(少許)香油(少許)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲豆腐丸子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨削皮,擦成細絲。2、切幾刀,切成段就行,不用太短,放入盆中。3、豆腐切成小塊,香菜切段,葱切末...
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香芹炒胡蘿蔔絲怎麼做-香芹炒胡蘿蔔絲的做法
  • 香芹炒胡蘿蔔絲怎麼做-香芹炒胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料香芹(300g)輔料胡蘿蔔(1個)調料蒜(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香芹炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、食材,新鮮香芹,胡蘿蔔。2、洗淨,胡蘿蔔切絲,香芹切段。3、起鍋放油下入蒜末煸香。4、下入,香芹胡蘿蔔絲。5、翻炒均勻。6、炒至食材成熟變...
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胡蘿蔔炒豆腐絲怎麼做-胡蘿蔔炒豆腐絲的做法
  • 胡蘿蔔炒豆腐絲怎麼做-胡蘿蔔炒豆腐絲的做法

  • “胡蘿蔔性甘平,歸肺脾,具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食慾等功效,具有重要的營養價值,也被稱為“大眾人蔘”。胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素,在體內可轉變成維生素A,對促進孩子的生長髮育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。維生素A有保護眼睛、促進生長髮育、抵抗傳染...
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蘿蔔豆腐絲怎麼做-蘿蔔豆腐絲的做法
  • 蘿蔔豆腐絲怎麼做-蘿蔔豆腐絲的做法

  • “豆類製品一直很受人歡迎,但由於自己不喜歡吃豆腐所以家裏也很少吃。不過今天特意做了給女兒吃。小傢伙很給力,很喜歡吃”食材明細主料豆腐絲(200g)輔料白蘿蔔(50g)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔豆腐絲的做法步驟1、買回來的豆腐絲,洗乾淨切成小...
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西芹蘿蔔絲怎麼做-西芹蘿蔔絲的做法
  • 西芹蘿蔔絲怎麼做-西芹蘿蔔絲的做法

  • “清脆爽口,營養豐富”食材明細主料西芹(200g)胡蘿蔔(80g)輔料麻油(10g)鹽(2g)生抽(10g)清水(500g)冰水(500g)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹蘿蔔絲的做法步驟1、準備好食材2、把西芹,撕去老筋3、西芹洗乾淨,切成絲兒4、胡蘿蔔洗乾淨,切成絲兒5、鍋中加水,大火燒煮6、煮開後,倒入胡蘿...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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香芹胡蘿蔔拌土豆絲怎麼做-香芹胡蘿蔔拌土豆絲的做法
  • 香芹胡蘿蔔拌土豆絲怎麼做-香芹胡蘿蔔拌土豆絲的做法

  • “土豆不僅可以當菜吃,也能做主食,做法非常多,讓人百吃不厭。有時也須講究配色,讓家人看了有食慾,當然味也重要,口感好可多吃一點。香芹胡蘿蔔拌土豆絲,香氣撲鼻,清淡脆爽,色香味俱全,家人喜歡。”食材明細主料香芹(300克)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)輔料裏脊肉(80克)香葱(3棵)大蒜(3瓣)調料油(少許)鹽(...
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蘿蔔絲燉豆腐怎麼做-蘿蔔絲燉豆腐的做法
  • 蘿蔔絲燉豆腐怎麼做-蘿蔔絲燉豆腐的做法

  • “俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天又是吃蘿蔔季節。蘿蔔不僅便宜,能存放,還好吃。可以生吃、涼拌、炒着吃,燉湯等等。蘿蔔絲燉豆腐,能解渴生津,止咳,潤燥等功效。”食材明細主料蘿蔔(500克)豆腐(300克)輔料鹽(2克)香葱(20克)生薑(10克)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蘿蔔絲燉豆腐的做法步驟1...
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香芹炒白蘿蔔絲怎麼做-香芹炒白蘿蔔絲的做法
  • 香芹炒白蘿蔔絲怎麼做-香芹炒白蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料香芹(4顆)輔料白蘿蔔(半個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒白蘿蔔絲的做法步驟1、食材白蘿蔔。2、去皮切絲用鹽醃製。3、香芹理淨切斷。4、起鍋放少許玉米油,下入葱、小米辣爆香。5、下入擠幹水份的白蘿蔔是和香芹。6、翻炒均勻,放少許鹽,雞精即可出鍋!7、成...
  • 24098
蘿蔔絲凍豆腐湯怎麼做-蘿蔔絲凍豆腐湯的做法
  • 蘿蔔絲凍豆腐湯怎麼做-蘿蔔絲凍豆腐湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)凍豆腐(適量)輔料葱花(少許)生抽(適量)香菜末(少許)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲凍豆腐湯的做法步驟1、紅蘿蔔(白蘿蔔、綠蘿蔔也可)洗淨、切絲。2、準備些凍豆腐。3、鍋裏注油燒熱,下葱花爆香。4、下蘿蔔絲,翻炒一兩分鐘。5、加少許生抽。6、...
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