![水豆豉拌黃瓜怎麼做-水豆豉拌黃瓜的做法]( "水豆豉拌黃瓜怎麼做-水豆豉拌黃瓜的做法")
- “水豆豉是雲南涼拌菜中常用的一種調味品，原料是大豆，所以它蛋白質含量高，含有多種維生素和礦物質，尤其是維生素E的含量甚至高於其他食物。豆豉不僅營養價值高，而且自古就有用豆豉入藥的歷史。中醫認為，豆豉性味苦、寒、無毒，歸經入肺、胃，具有解表清熱、透疹解毒的功效，可治風熱...
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![豆皮拌黃瓜的做法 快手菜--豆皮拌黃瓜 豆皮拌黃瓜怎麼做]( "豆皮拌黃瓜的做法 快手菜--豆皮拌黃瓜 豆皮拌黃瓜怎麼做")
- “夏天不想進廚房，今天做一道簡單的開胃小菜，麻辣鮮香，不用開火的涼拌菜。因為我喜歡吃豆類，所以今天將就家裏食材做一道豆皮拌黃瓜。”食材明細主料豆皮（1張）黃瓜（1根）輔料嫩姜（1塊）蒜瓣（5個）小米辣（2個）青椒（1個）生抽（1勺）花椒粉（半勺）白糖（半勺）醋（半勺）辣椒油（1勺）香菜（2顆）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口...
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![豆豉拌水芹菜怎麼做-豆豉拌水芹菜的做法]( "豆豉拌水芹菜怎麼做-豆豉拌水芹菜的做法")
- “水芹菜是河邊箐旁常有一種野菜，其嫩莖及葉柄肉質鮮嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性涼、入肺、胃經、有清熱解毒，養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，還可治小便淋痛、大便出血、風火牙痛、痄腮等病症。從小媽媽做水芹菜都是生拌，但我家兒子怕有蟲卵，不敢...
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![水豆豉拌芭蕉心怎麼做-水豆豉拌芭蕉心的做法]( "水豆豉拌芭蕉心怎麼做-水豆豉拌芭蕉心的做法")
- “大家都知道芭蕉可以吃，但芭蕉心能做菜一定很少有人知道，靠山吃山，生活在雲南西南部熱帶雨林中的傣族、拉祜族、哈尼族等少數民族，用生長在山箐和溝谷中的野芭蕉幼嫩莖心製作出一道道餐桌上美味的菜餚。野芭蕉和芭蕉一樣能開花結果，只是果實小，果皮內密生黑色種子，幾乎沒有可以...
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![黃瓜拌黃豆怎麼做-黃瓜拌黃豆的做法]( "黃瓜拌黃豆怎麼做-黃瓜拌黃豆的做法")
- “黃豆不煲湯不打漿，與黃瓜搭配，拌一拌就上桌，夏日的小清涼，常食皮膚好人也年輕。”食材明細主料黃瓜（1根）黃豆（1碗）輔料洋葱（適量）蒜（適量）花椒油（適量）胡椒粉（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）小米椒（1個）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜拌黃豆的做法步驟1、準備食材：黃豆清洗乾淨，提前一天...
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![涼拌水果黃瓜怎麼做-涼拌水果黃瓜的做法]( "涼拌水果黃瓜怎麼做-涼拌水果黃瓜的做法")
- “簡單快捷的涼拌水果黃瓜，酸甜可口，開胃極了！”食材明細主料水果黃瓜（兩根）熟花生（適量）香菜（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌水果黃瓜的做法步驟1、備好食材：黃瓜洗淨去皮備用2、熟花生備用3、黃瓜拍散切成小塊裝入容器中，...
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![涼拌黃瓜的做法 一道涼拌家常菜(涼拌黃瓜) 涼拌黃瓜怎麼做]( "涼拌黃瓜的做法 一道涼拌家常菜(涼拌黃瓜) 涼拌黃瓜怎麼做")
- “一道涼拌家常菜，清脆爽口，好吃還有減肥的功效。”食材明細主料黃瓜（一根）大蒜（幾片）輔料鹽（2克）醋（一勺）白糖（一勺）玉米油（一勺）辣椒粉（5克）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切段拍碎備用。2、加入鹽，醋，白糖，辣椒粉3、大蒜去皮切塊備用4、油鍋燒至六成熟...
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![豆豉熗拌土豆絲的做法 #家常菜#豆豉熗拌土豆絲 豆豉熗拌土豆絲怎麼做]( "豆豉熗拌土豆絲的做法 #家常菜#豆豉熗拌土豆絲 豆豉熗拌土豆絲怎麼做")
- 食材明細主料大土豆（1個）輔料豆豉（1勺）大蒜（半頭）蠔油（1勺）米醋（1.5勺）白糖（1勺）鹽（0.5勺）幹辣椒（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉熗拌土豆絲的做法步驟1、土豆去皮擦絲，放入涼水中洗去澱粉，鍋中燒開水，放入土豆絲汆燙約1分鐘。2、汆好水的土豆絲放入涼水中浸泡一會兒、...
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![豆豉拌苦瓜怎麼做-豆豉拌苦瓜的做法]( "豆豉拌苦瓜怎麼做-豆豉拌苦瓜的做法")
- “夏天以清淡為準，苦瓜具有清熱解毒之功效，嚴熱的夏天，來個豆豉拌苦瓜就最好不過。”食材明細主料苦瓜（1條）輔料豆豉（適量）青椒（適量）紅青椒（適量）蒜頭（適量）葱（適量）醬油（適量）花生油（適量）糖（適量）雞精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉拌苦瓜的做法步驟1、把材料苦瓜，陽冮豆豉都準備...
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![大葱涼拌水豆豉怎麼做-大葱涼拌水豆豉的做法]( "大葱涼拌水豆豉怎麼做-大葱涼拌水豆豉的做法")
- 食材明細主料大葱（2-3顆）輔料水豆豉（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葱涼拌水豆豉的做法步驟1、大葱切成段。2、切成絲。3、拌入水豆豉就可以了，什麼都不用放了。...
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![水豆豉拌馬齒莧怎麼做-水豆豉拌馬齒莧的做法]( "水豆豉拌馬齒莧怎麼做-水豆豉拌馬齒莧的做法")
- “馬齒莧是我從路邊挖回來種在花盆裏的，這東西生命力極強，採了後會長的更旺。馬齒莧既是蔬菜又是良藥，具有清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血的功效，主治痢疾，腸炎，腎炎，產後子宮出血，便血，乳腺炎等病症。平時涼拌馬齒莧都是用蒜泥，今天配了一些水豆豉在裏面更開胃...
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![家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法]( "家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法")
- “豆類製品一直是我喜歡吃的食品，特別是冬天蔬菜品種少，豆類製品就成了家常菜，最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒着吃的比較多，偶爾也燉排骨吃。現在的各種蔬菜特別的多，黃豆芽就吃的少了，偶爾涼拌吃，加一些時令蔬菜在裏面，用油潑辣...
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![水豆豉拌折耳根怎麼做-水豆豉拌折耳根的做法]( "水豆豉拌折耳根怎麼做-水豆豉拌折耳根的做法")
- “折耳根又名魚腥草地，普洱適宜的氣候利於折耳根的生長，所以集市上天天都有折耳根賣，折耳根也普洱人家餐桌上常食的一道菜，或拌、或炒，或蒸都有很獨特的味道。查了一下百度魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任...
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![家常豆豉拌黃瓜如何做簡單又好吃]( "家常豆豉拌黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：200輔料鹽：適量醬油：適量豆豉：30油：適量味精：適量蒜：3瓣具體步驟1.黃瓜洗淨後去籽切成1釐米大小的小丁備用。2.蒜去皮切碎成小粒，準備一些豆豉。3.炒鍋上火倒油燒熱，小火放入蒜粒和豆豉炒出香味後關火。4...
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![豆豉拌黃瓜怎麼做-豆豉拌黃瓜的做法]( "豆豉拌黃瓜怎麼做-豆豉拌黃瓜的做法")
- “拌黃瓜可以説是百吃不厭的涼菜了，酸的、甜的、辣的，各種口味都可以做出很出彩兒來。新苑陽光農業有限公司出品的黃瓜有別於我們常見的黃瓜。她家的黃瓜沒有刺，渾身光溜溜的，表皮又與那種小黃瓜很像。口感清脆甜爽，即使生吃也是相當讚的。家裏正好有現成的自制豆豉醬，二者結合...
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![黃瓜拌豆片的做法 黃瓜拌豆片🥒 黃瓜拌豆片怎麼做]( "黃瓜拌豆片的做法 黃瓜拌豆片🥒 黃瓜拌豆片怎麼做")
- “比干吃豆片好吧！”食材明細主料豆片（1.5片）黃瓜（1根）輔料蒜（3瓣）雞精（可不放）醋（少許）香菜（可不放）香油（少許）水（少許）辣椒油（可不放）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌豆片的做法步驟1、豆片，黃瓜切絲。2、找個大盆好拌的開。加料：蒜末，香菜，雞精，香油，辣椒油，醋。3、攪拌，覺得乾的話，拌的時...
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![鹽水脊拌黃瓜怎麼做-鹽水脊拌黃瓜的做法]( "鹽水脊拌黃瓜怎麼做-鹽水脊拌黃瓜的做法")
- “特點：追求本味，清鮮本和.滑嫩爽脆而益顯其味.具備蘇菜的典型特點。”食材明細主料豬精肉（適量）輔料黃瓜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）紅辣椒（適量）香油（適量）白糖（適量）大蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水脊拌黃瓜的做法步驟1、豬精肉、黃瓜、大蒜、紅辣椒備用。2、將豬肉切成...
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![水豆豉拌刺五加怎麼做-水豆豉拌刺五加的做法]( "水豆豉拌刺五加怎麼做-水豆豉拌刺五加的做法")
- “刺五加是普洱人常食的野菜之一，集市上天天都有村民採來新鮮的刺五加出售，刺五加可煮湯，可涼拌，可炒食。刺五加屬五加科五加屬多年生灌木，全株均可入藥，其嫩梢食之性味甘苦清涼，還可清熱解毒、祛風除濕、舒筋活血，對預防和治療心腦血管等疾病有顯著的療效。近代醫學研究證明刺五...
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![蒜蓉豆豉拌苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉拌苦瓜的做法]( "蒜蓉豆豉拌苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉拌苦瓜的做法")
- “苦瓜，作為家庭中比較常見的一種食材，價格便宜還可用於不同的烹飪，可用於小炒、煲湯、釀肉等做法。經常食用苦瓜益處多多，它具有養顏嫩膚，清熱益氣、降血糖血脂之功效，除此苦瓜中還含有豐富的維生素Ｃ。對於這道菜的製作極為簡單，即使是新手也沒有難度，愛吃苦瓜或是容易上火的朋不...
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![豆豉拌冬瓜怎麼做-豆豉拌冬瓜的做法]( "豆豉拌冬瓜怎麼做-豆豉拌冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（250g）輔料豆豉（1大勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉拌冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、放鍋內煮熟。不要煮的太爛，約10分鐘。3、撈出放白開水過涼。4、撈出瀝水，放鹽醃一會，醃出多餘水分，時間充足放冰箱冷藏。5、再一次瀝水，放豆豉拌勻即可，豆豉...
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![水豆豉拌金針菇怎麼做-水豆豉拌金針菇的做法]( "水豆豉拌金針菇怎麼做-水豆豉拌金針菇的做法")
- “涼菜，爽口，口味獨特”食材明細主料金針菇（250克）輔料老乾媽水豆豉（1瓶）糖（適量）味精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水豆豉拌金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨，焯水，裝盤2、把老乾媽水豆豉倒在金針菇上，加少許味精，糖調味（水豆豉有鹽，可不加鹽）。成菜...
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![豆豉瓜皮醬拌麪怎麼做-豆豉瓜皮醬拌麪的做法]( "豆豉瓜皮醬拌麪怎麼做-豆豉瓜皮醬拌麪的做法")
- “西瓜皮有着與西瓜同樣的營養價值及功效，現在，經常將西瓜皮也派上用場。這次，用西瓜皮與黑豆豉一起炸醬用來拌麪，味道很不錯。”食材明細主料黑豆豉（80g）西瓜皮（100g）麪條（300g）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉瓜皮醬拌麪的做法步驟1...
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![黃豆水豆豉怎麼做-黃豆水豆豉的做法]( "黃豆水豆豉怎麼做-黃豆水豆豉的做法")
- “這是一道典型的四川小菜，很多人都會做，不過在做的手法上因個人的喜好而稍有些不同。市場上比較少見到這個東東賣，會做的人都在家自己做。這道菜做法很簡單，對氣候和温度沒有太嚴格的要求，一年四季都可以製作。”食材明細主料黃豆（2斤半）自制剁椒（2斤）輔料嫩姜（1斤）配料鹽（適量）中辣（...
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![豆豉烤魚家常做法怎麼做-豆豉烤魚家常做法的做法]( "豆豉烤魚家常做法怎麼做-豆豉烤魚家常做法的做法")
- “烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤魚，所以為了方便也就自己學着做。”食材明細主料草魚（1500g）洋葱（適量）木耳（適量）芹菜（適量）輔...
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![豆皮拌黃瓜 豆皮拌黃瓜怎麼做-豆皮拌黃瓜的做法 涼菜]( "豆皮拌黃瓜 豆皮拌黃瓜怎麼做-豆皮拌黃瓜的做法 涼菜")
- 食材明細主料豆腐皮（適量）黃瓜（1個）輔料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）醬油（適量）芝麻（適量）香油（適量）麻油（適量）橄欖油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮拌黃瓜的做法步驟1、準備好的材料。2、豆皮焯水。3、黃瓜去皮切片。4、葱蒜香菜切沫。5、黃瓜豆皮葱蒜香菜...
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味味甜
