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關於本酵母版華夫的做法的餐飲百科

本酵母版華夫的做法 又見華夫餅之本酵母版華夫 本酵母版華夫怎麼做
  • 本酵母版華夫的做法 又見華夫餅之本酵母版華夫 本酵母版華夫怎麼做

  • “新買的一款華夫模,不用手癢,再做一下酵母版的華夫吧,總體來説,口感是我喜歡的,外表酥脆,內裏筋道,口感介於麪包和餅乾之間,最最重要的是,放幾天不會發硬,這下小朋友的零食不用去飛買了,可以直接帶去學校。省心省事版的華夫!”食材明細主料高粉(200G)低粉(100G)水(140G)輔料細糖(40G)蛋液(50G...
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酵母版香酥油條怎麼做-酵母版香酥油條的做法
  • 酵母版香酥油條怎麼做-酵母版香酥油條的做法

  • “第一次做油條,看過太多版本,最終還是做了自己的選擇。結合前輩的做法,根據自己的經驗,做出這個版本。特殊的2020,“成就好多美食家”。作為吃貨,我還是比較在意吃的健康,少油少糖少鹽,但是生活需要色彩也需要精彩。油條雖然油多,適當吃幾次尤其自己動手做的,還是很不錯噠。寶貝説...
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酵母版小米華夫餅怎麼做-酵母版小米華夫餅的做法
  • 酵母版小米華夫餅怎麼做-酵母版小米華夫餅的做法

  • “華夫餅據説源於一次廢物利用,一位烘焙師為了不浪費麪包渣,把它做成一種烤餅。華夫餅又叫窩夫,由它的英文名wafel音譯而來;又因為華夫餅有一個個小格子,所以也叫格子餅。比利時華夫餅主要用酵母製作,類似於麪包麪糰,烤出來的華夫外脆內軟。食用時常搭配水果和糖漿、巧克力醬等,...
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橙皮華夫餅的做法 橙皮華夫餅-酵母版 橙皮華夫餅怎麼做
  • 橙皮華夫餅的做法 橙皮華夫餅-酵母版 橙皮華夫餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(450g)糖(75g)黃油(75)水(180ml)雞蛋(2個)酵母(5g)橙皮(20g)牛奶(適量)豆漿(適量)輔料酸奶(500ml)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙皮華夫餅的做法步驟1、將水,雞蛋,糖加到麪包桶,然後加麪粉和酵母,執行一個和麪程序;2、準備橙皮,把橙皮上的白色物體刮乾淨;3、橙皮切丁,一個和...
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發酵版原味豆沙華夫餅怎麼做-發酵版原味豆沙華夫餅的做法
  • 發酵版原味豆沙華夫餅怎麼做-發酵版原味豆沙華夫餅的做法

  • “華夫餅,還是最愛發酵版的,鬆軟好吃,隔夜也不會變硬。用來做早餐下午茶都是不二之選。”食材明細主料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉(170g)輔料細砂糖(15g)鮮酵母(6g)雞蛋(1個(帶殼約30)g)純牛奶(40g)淡奶油(70g)黃油(20g)調料豆沙(110g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發酵版原味豆沙華夫餅的...
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蔓越莓華夫餅的做法 蔓越莓華夫餅(發酵版) 蔓越莓華夫餅怎麼做
  • 蔓越莓華夫餅的做法 蔓越莓華夫餅(發酵版) 蔓越莓華夫餅怎麼做

  • “只要在睡前揉塊麪糰,放冰箱發酵,早起後拿出來後,用華夫餅機壓一下,幾分鐘就能出爐了,十分鐘就能把全家人的早餐輕鬆搞定!加了蔓越莓幹,味道更贊!”食材明細主料中筋麪粉(145g)黑麥粉(15g)奶粉(10g)雞蛋(2個)玉米油(20g)糖(20g)輔料蔓越莓幹(1把)鹽(少許)酵母(2克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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葡萄乾華夫餅的做法 葡萄乾華夫餅(發酵版) 葡萄乾華夫餅怎麼做
  • 葡萄乾華夫餅的做法 葡萄乾華夫餅(發酵版) 葡萄乾華夫餅怎麼做

  • “麪包版的華夫餅,圓嘟嘟的,充滿着牛油味,吃上一塊華夫喝上了一杯牛奶沐浴在陽光裏.......”食材明細主料高筋麪粉(210克)酵母(3克)雞蛋液(50克)奶粉(20克)鹽(1克)無鹽黃油(40克)水(60毫升)細砂糖(30克)葡萄乾(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾華夫餅的做法步驟1、所有材料稱量...
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華夫餅的做法 酵母版華夫餅 華夫餅怎麼做
  • 華夫餅的做法 酵母版華夫餅 華夫餅怎麼做

  • “這次的華夫餅,口感與以往也大有不同,味道和麪包有點相似,但是又比麪包筋道。。。加了豆漿的華夫餅,隱隱約約還能品嚐出一點點豆香。。。”食材明細主料中筋麪粉(180克)黃油(50克)細砂糖(50克)雞蛋(50克)豆漿(或牛奶)(60克)酵母(3克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)華夫餅的做法...
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酵母版華夫餅如何做簡單又好吃
  • 酵母版華夫餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋粉:160牛奶:60黃油:50白砂糖:50雞蛋:40輔料酵母:2鹽:一小撮具體步驟1.先把黃油隔水加熱至融化備用2.然後將所有材料揉成光滑的麪糰,雞蛋選較小的,當雞蛋大時可以適當調整減少牛奶的用量(可以適量加珍珠糖,如果有...
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酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎麼做
  • 酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎麼做

  • “司康是一種快速麪包,沒時間做麪包,就做個司康過過癮。(吃東西有癮,這做東西也有癮),用酵母的原因,是上次做奶酪司康時有朋友説泡打粉裏有鋁,對健康不利,要麼就去買無鋁的泡打粉,so這次用酵母代替了泡打粉,就是用時長些,不過效果還是不錯的。”食材明細主料普通麪粉(280g)黃油(50g)輔料...
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酵母版小油餅的做法 酵母版的小油餅 酵母版小油餅怎麼做
  • 酵母版小油餅的做法 酵母版的小油餅 酵母版小油餅怎麼做

  • “可能友友們很納悶,誰做餅子不是用酵母做!在寧夏人們最熟悉不過的就是回民的油香,散子,麻花,相當於出名對嗎😊原因是我們做油餅用老面做出來的,油也是自己磨出來的胡麻油!所以味道相當不錯哦😊”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)水(130克)輔料白糖(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)胡麻油(一碗)...
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:酵母版芝麻椒鹽華夫如何做簡單又好吃
  • :酵母版芝麻椒鹽華夫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:1杯牛奶或清水:1/2杯雞蛋:1枚椒鹽:1/2小匙細砂糖:1/2小匙酵母粉:1/2小匙炒香芝麻:一湯匙輔料硅膠華夫模:4片具體步驟1.提前一晚準備麪糊:所有乾性材料放入攪拌碗,拌勻,倒入牛奶稍微翻拌,敲入一枚雞蛋大...
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美味的酵母版華夫餅如何做簡單又好吃
  • 美味的酵母版華夫餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘酵母版華夫餅,很健康的一道美食哦,這種華夫餅不但健康好吃而且製作過程又十分的簡單,愛烘焙的小夥伴們完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦,簡單的原料經過您的精心加工,相信會成為一道充滿愛意又十分好吃的甜...
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改良版華夫餅的做法 又見華夫餅之配方改良版華夫餅 改良版華夫餅怎麼做
  • 改良版華夫餅的做法 又見華夫餅之配方改良版華夫餅 改良版華夫餅怎麼做

  • “前幾天因沒有拍過程,但是還是給發表了,感謝美食朵朵,因為是沒有拍程,這次改良了配方,也拍了過程圖,一併發起來,總體來説這次的口感比較酥鬆,沒有上次的那麼實在的口感,因為放了脆漿粉的原故,口味甜鹹混合,有點説不清楚的口感,但是是我一直喜歡那種甜中帶鹹的滋味。”食材明細主料低...
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酵母版華夫餅怎麼做-酵母版華夫餅的做法
  • 酵母版華夫餅怎麼做-酵母版華夫餅的做法

  • “今天來分享一款酵母版的華夫餅,比泡打粉的更健康,做法也相對簡單。在温暖處發酵個吧小時,或者冷藏發酵一晚,第二天早放到華夫餅機烤一下就ok啦!”食材明細主料低筋麪粉(140g)牛奶(180g)黃油(50g)雞蛋(1個)鹽(1.5g)糖(40g)輔料奶粉(30g)酵母(3g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酵母版華夫...
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自制酵母版油條-酵母版油條
  • 自制酵母版油條-酵母版油條

  • 食材明細主料普通麪粉(500g)雞蛋(1個)酵母(5g)輔料糖(5g)鹽(8g)小蘇打(2g)牛奶(30g)黃油(30g)玉米油(20g)温水(245g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酵母版油條的做法步驟1、所有材料混合揉成柔軟的光滑麪糰,室温靜置發酵30分鐘左右(冬天適當延長髮酵時間)2、重新排氣揉成團。此時的麪糰毫...
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華夫餅的做法 華夫餅——輕鬆小熊版 華夫餅怎麼做
  • 華夫餅的做法 華夫餅——輕鬆小熊版 華夫餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(150G)泡打粉(6G)鹽(一小撮)砂糖(80G)牛奶(90G)色拉油或融化黃油(5G)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、將粉類和鹽混合2、雞蛋和砂糖攪拌均勻3、把牛奶加入雞蛋液中4、4,最後就如色拉油攪拌均勻5、最後就如色拉油攪拌均勻6、把粉類全部加...
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巧克力碎華夫餅的做法 【廣東】巧克力碎華夫餅(酵母版) 巧克力碎華夫餅怎麼做
  • 巧克力碎華夫餅的做法 【廣東】巧克力碎華夫餅(酵母版) 巧克力碎華夫餅怎麼做

  • “華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的烤盤烤制。”食材明細主料低粉(180克)鹽(2克)牛奶(300克)全蛋(50克)小蘇打(1克)輔料細砂糖(20克)酵母粉(4克)黃油(60克)巧克力碎((烘焙用)30克)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力碎華夫餅的做法步驟1、準備材...
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花生醬與華夫的做法 花生醬與華夫:發酵麪糊版芝麻花生醬華夫餅 花生醬與華夫怎麼做
華夫餅的做法 華夫餅-Q版小可愛 華夫餅怎麼做
  • 華夫餅的做法 華夫餅-Q版小可愛 華夫餅怎麼做

  • “大愛芝士滴吃貨有木有!芝士小華非常美味滴説~~~減肥滴妹妹不建議喲~~”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(50g)幼砂糖(30g)奶粉(10g)芝士粉(10g)全蛋(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、準備材料撒2、麪粉過篩3、加入黃油(黃油軟化即可,無需融化)4、搓成小粒粒5、...
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酵母版甜面圈怎麼做-酵母版甜面圈的做法
  • 酵母版甜面圈怎麼做-酵母版甜面圈的做法

  • “買了一瓶糖漿,很重蔗糖味,無論是放在點心裏還是澆在表面兒,都透着蔗糖的芬芳香,以前用它做過豆渣餅,感覺很棒,所以冰箱一直會有它的位置,這次把甜面圈炸好後,把糖漿澆上去就可以開動了,是不是很方便呢?”食材明細麪糰材料中筋麪粉(2杯)大雞蛋(2枚)牛奶(6大勺)白糖(2大勺)精鹽(1/8小勺)酵母(2...
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酵母華夫餅如何做簡單又好吃
  • 酵母華夫餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個麪粉:150牛奶:150ml酵母:5輔料鹽:1糖:5具體步驟1.雞蛋糖和鹽攪拌均勻後牛奶拌勻2.加入麪粉和酵母,輕輕拌到沒有乾粉就可以,蓋上保鮮膜直接放入冰箱冷藏3.第二天,模具預熱後直接倒入麪糊,時間四分鐘就可...
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酵母版自制油條的做法 自制油條(酵母版) 酵母版自制油條怎麼做
  • 酵母版自制油條的做法 自制油條(酵母版) 酵母版自制油條怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(130g)輔料鹽(3g)花生油(20g(玉米油))酵母(3g)原味(口味)未知(難度)酵母版自制油條的做法步驟1、所有材料放入麪包桶,和麪20分鐘左右,揉成光滑的麪糰。分成兩塊,室温發酵至1.5倍大小。2、案板上撒一點點麪粉防粘,不要揉麪,按成細長面片,拍掉表面的氣泡,稍...
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美味酵母版華夫餅如何做簡單又好吃
  • 美味酵母版華夫餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:8分鐘酵母版華夫餅主要是由米飯搭配牛奶不同的調味料烹飪而成,酵母版華夫餅的營養十分豐富,口感細膩,製作酵母版華夫餅有很多的途徑,正確的製作才能做出好吃的酵母版華夫餅。酵母版華夫餅特別適合嘗試製作,可以當做...
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香滑酵母版華夫餅如何做簡單又好吃
  • 香滑酵母版華夫餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃華夫餅,各種各樣的華夫餅我都喜歡吃,但是,只有一種是我情有獨鍾的,那就是酵母版華夫餅,這個酵母版華夫餅加了黃油,跟蛋液,特別是加了酵母,味道特別不一樣,烤出來有濃郁的蛋香味,還有那奶香味,口感十分香滑,吃了...
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