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關於蝦米椰菜的餐飲百科

美味的蝦米椰菜如何做簡單又好吃
  • 美味的蝦米椰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦米:15椰菜:半個輔料蠔油:適量鹽:適量雞精:適量蒜末:適量乾貝汁:適量具體步驟1.椰菜洗淨後切絲;蝦米洗淨後用清水浸軟。2.鍋內放少量油,燒熱後放入蒜末;爆香後加入蝦米炒香後加入適量清水及蠔油。3.翻炒後加入椰菜...
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美味蝦米椰菜如何做簡單又好吃
  • 美味蝦米椰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.椰菜洗淨後切絲;蝦米洗淨後用清水浸軟。2.鍋內放少量油,燒熱後放入蒜末;爆香後加入蝦米炒香後加入適量清水及蠔油。3.翻炒後加入椰菜絲繼續炒至快熟時加入適量清水及乾貝汁,炒勻後蓋上鍋蓋燜2...
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椰菜蝦米炒粉絲怎麼做-椰菜蝦米炒粉絲的做法
  • 椰菜蝦米炒粉絲怎麼做-椰菜蝦米炒粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(小把)蝦米(適量)椰菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰菜蝦米炒粉絲的做法步驟1、粉絲1小把,蝦米,椰菜2、先將椰菜切絲洗淨,蝦米用水漂洗乾淨,粉絲温水泡發3、炒鍋下油燒熱,爆香蝦米後裝起4、鍋裏用餘油炒粉絲,火...
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美味的粉絲蝦米炒椰菜如何做簡單又好吃
  • 美味的粉絲蝦米炒椰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用清水浸淋粉絲及蝦米。粉絲浸淋後剪成短段。2.用清水洗淨椰菜後焯水至熟撈出待用。3.鍋裏放油,稍熱後下蒜末爆香,然後下蝦米並加入蠔油及少量清水。4.炒香後加入粉絲繼續炒至水快乾,下椰菜炒...
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蝦米芥菜湯的做法 農家風味__蝦米芥菜湯 蝦米芥菜湯怎麼做
  • 蝦米芥菜湯的做法 農家風味__蝦米芥菜湯 蝦米芥菜湯怎麼做

  • “雖然陣雨過後有點涼意,吃飯的時候總是習慣有口靚湯喝喝啦。今天公公沒買豬骨,只有瘦肉青菜滾湯了。本來想買皮蛋的,搜了下冰箱有蝦米,爪了少許一起。”食材明細主料小芥菜(250g)輔料蝦米(20g)瘦肉(20g)配料油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米芥菜湯的做法步驟1、新鮮小...
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蝦米芥菜的做法 【蝦米芥菜】 蝦米芥菜怎麼做
  • 蝦米芥菜的做法 【蝦米芥菜】 蝦米芥菜怎麼做

  • 食材明細主料芥菜(適量)蝦米(一把)輔料豬油(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦米芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨切成細條,芥菜頭切成片。2、豬油適量,下入芥菜煸炒。3、加適量鹽煸炒至軟。4、下入一把蝦米,我這是淡蝦米,沒有鹹味的,如果是放鹹的那種...
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蝦米春菜粥怎麼做-蝦米春菜粥的做法
  • 蝦米春菜粥怎麼做-蝦米春菜粥的做法

  • “清淡,營養,暖心,養胃,早餐喝粥最舒服。”食材明細主料蝦米(適量)五常大米(大半杯)春菜(1棵)輔料薑絲(少許)鹽(少許)油(少許)米酒(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦米春菜粥的做法步驟1、蝦米洗淨,姜切絲2、米大半杯洗淨,放入電飯煲加適量的水3、把薑絲,蝦米也放下去,放幾滴...
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椰子蝦怎麼做-椰子蝦的做法
  • 椰子蝦怎麼做-椰子蝦的做法

  • “椰香滿滿的椰子蝦”食材明細主料鮮蝦(12只)麪粉(50克)椰蓉(80克)雞蛋(一個)調料料酒(一勺)食鹽(適量)黑胡椒粉(適量)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰子蝦的做法步驟1、準備好所有材料。2、鮮蝦冷凍一下方便去殼。3、加入料酒,食鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘。4、裹上一層面粉。5、裹上...
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蝦米炒包菜怎麼做-蝦米炒包菜的做法
  • 蝦米炒包菜怎麼做-蝦米炒包菜的做法

  • “簡單家常菜。”食材明細主料包菜(150克)蝦米(少許)輔料蒜末(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米炒包菜的做法步驟1、包菜洗淨切絲。2、蝦米提前泡軟,切點蒜末。3、熱鍋放油,把蒜末,蝦米下鍋爆香。4、之後把包菜下鍋炒。5、炒軟後調少許鹽即可關火。6、盛出...
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蝦米大白菜梗的做法 【蝦米大白菜梗】 蝦米大白菜梗怎麼做
  • 蝦米大白菜梗的做法 【蝦米大白菜梗】 蝦米大白菜梗怎麼做

  • 食材明細主料大白菜梗(5片)淡蝦米(一小把)輔料蒜末(適量)澱粉水(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米大白菜梗的做法步驟1、大白菜梗5片。2、洗淨斜切待用。3、蝦米一小把用水泡軟,我用的是淡的蝦米。4、澱粉適量調成澱粉水。5、蒜末爆香。6、下入大白...
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蝦米小白菜怎麼做-蝦米小白菜的做法
  • 蝦米小白菜怎麼做-蝦米小白菜的做法

  • “上次做了個醋溜小白菜,想對比下是清炒的好吃還是醋溜的好吃,所以這次就清炒了。。。看來這小白菜還是比較適合清炒而不是醋溜的,清炒口感更好。。。”食材明細主料小白菜(適量)輔料蝦米(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米小白...
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椰肉蝦球怎麼做-椰肉蝦球的做法
  • 椰肉蝦球怎麼做-椰肉蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦(數只)椰子(半個)輔料大蒜(1瓣)鹽(少許)白砂糖(少許)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰肉蝦球的做法步驟1、取椰肉,椰子用熱水浸泡一會兒,在冷水中浸泡一會兒,用小刀輕輕撬出椰肉,颳去上面的一層皮。2、拍蒜泥。3、大蝦焯水,開背,剝殼去頭。4、熱油蒜末煸香。5、倒入蝦仁...
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椰菜蝦米炒肉片如何做簡單又好吃
  • 椰菜蝦米炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料捲心菜:1個豬肉:230幹蝦米:6-8顆輔料醬油:適量生粉:適量糖:適量鹽:適量水:適量油:適量具體步驟1.豬肉先用醬油、糖、鹽先醃10分鐘,再加生粉、水和油醃5分鐘。2.快火下油起鍋,炒熟豬肉,盛起備用。3.快火下油起鍋,炒香卷...
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椰汁玉米蝦仁怎麼做-椰汁玉米蝦仁的做法
  • 椰汁玉米蝦仁怎麼做-椰汁玉米蝦仁的做法

  • “這道椰汁玉米蝦仁,充滿異域風味。其最大的特點就是清甜,用了甜玉米,基圍蝦,倒入攪打好的椰汁,好好吃。”食材明細主料椰子(1個)基圍蝦(300g)玉米(1根)青椒(半個)輔料鹽(1.5g)料酒(3g)橄欖油(10g)姜(3片)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰汁玉米蝦仁的做法步驟1、用工具在椰子上戳個洞。2、...
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蝦米菜花怎麼做-蝦米菜花的做法
  • 蝦米菜花怎麼做-蝦米菜花的做法

  • “小孩子喜歡吃菜花和胡蘿蔔,家裏經常備用這兩樣菜。菜花和胡蘿蔔放冰箱可以存放比較長的時間,用起來很方便。青椒是上次做批薩買的,3個包起來一起賣。小孩不太喜歡吃,每次做菜只放半個,可以做好幾次菜了,物有所值哦。”食材明細主料菜花(1個)小蝦米(1把約2湯匙)輔料胡蘿蔔(1根)青椒(...
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蝦米煮菜心怎麼做-蝦米煮菜心的做法
  • 蝦米煮菜心怎麼做-蝦米煮菜心的做法

  • “菜心我一般都是清炒的,這也是以當地的生活習慣吧。其實菜心煮是最好的烹飪方法,即可以營養不流失,還可以使顏色好看吃起來更健康。也許我們這習慣了重口味,主要以香辣為主,不習慣吃這麼清淡的口味,偶爾吃吃還可以,就這樣那重口味的老公還説怎麼又做的這麼清淡,又在喂兔子嗎?哈,我...
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蝦米青菜怎麼做-蝦米青菜的做法
  • 蝦米青菜怎麼做-蝦米青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(400克)輔料蝦米(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)大蒜頭(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米青菜的做法步驟1、鍋內油燒至七成熱,下入蒜瓣爆香2、青菜洗淨瀝乾,倒入冒煙的油鍋,快炒3、加入蝦米和鹽,炒勻4、起鍋裝盤小竅門1、炒青菜的油一定要燒熱,這樣炒出來的青...
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蝦米白菜怎麼做-蝦米白菜的做法
  • 蝦米白菜怎麼做-蝦米白菜的做法

  • “這道菜因為蝦米本身很鮮,所以不用加任何調味料,反而保存了最原始的鮮美。”食材明細主料蝦米(50克)白菜(200克)輔料油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米白菜的做法步驟1、蝦米洗淨,用水浸泡15分鐘。2、白菜洗淨切段。3、將泡好的蝦米撈出,瀝乾水分。4、熱鍋,...
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椰汁西米露的做法 【閩菜】椰汁西米露 椰汁西米露怎麼做
  • 椰汁西米露的做法 【閩菜】椰汁西米露 椰汁西米露怎麼做

  • “西米露又叫西谷米,是印度尼西亞特產,西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成,是一種加工米,形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種,經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉,有温中健脾,治脾胃虛弱和消化不良的功效。西...
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蝦米紫菜湯的做法 “ 潤燥好湯水 ”蝦米紫菜湯 蝦米紫菜湯怎麼做
  • 蝦米紫菜湯的做法 “ 潤燥好湯水 ”蝦米紫菜湯 蝦米紫菜湯怎麼做

  • “一把蝦米,一把紫菜,三個雞蛋,做一鍋味美及鮮的湯。”食材明細主料蝦米(適量)紫菜(適量)雞蛋(3個)輔料香菜(一顆)油(適量)鹽(適量)調料(一包)葱(一顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米紫菜湯的做法步驟1、蝦米泡透。2、紫菜泡透。3、雞蛋打散。4、炒鍋加油燒熱放葱爆香,加適量的清水。...
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家常菜粉絲蝦米炒椰菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜粉絲蝦米炒椰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦米:16椰菜:375粉絲:31輔料蠔油:適量乾貝汁:適量鹽:適量蒜:適量雞精:適量具體步驟1.用清水浸淋粉絲及蝦米。粉絲浸淋後剪成短段。2.用清水洗淨椰菜後焯水至熟撈出待用。3.鍋裏放油,稍熱後下蒜末爆香,然後下蝦米並...
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蝦米炒青菜怎麼做-蝦米炒青菜的做法
  • 蝦米炒青菜怎麼做-蝦米炒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)蝦米(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦米炒青菜的做法步驟1、青菜洗淨切碎。2、蝦米清洗一遍。3、鍋中放油燒熱,下入青菜翻炒。4、放入蝦米同炒2分鐘,加少許鹽和蠔油調味炒勻(蝦米是鹹的,酌情加鹽)。5、簡單又美味的小炒。...
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蒲菜炒蝦米怎麼做-蒲菜炒蝦米的做法
  • 蒲菜炒蝦米怎麼做-蒲菜炒蝦米的做法

  • 食材明細主料蒲菜(適量)蝦米(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)葱葉(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒲菜炒蝦米的做法步驟1、蒲菜洗淨切段,蝦米洗淨瀝乾水份,葱切碎。2、蒲菜放開水裏焯一下撈出瀝乾水份。3、鍋熱放油倒入葱花炒香加入蝦米翻炒。4、加入蒲菜翻炒加鹽雞精調味...
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椰奶蝦怎麼做-椰奶蝦的做法
  • 椰奶蝦怎麼做-椰奶蝦的做法

  • “巴西風味椰奶蝦是巴西最受歡迎的佳餚之一,新鮮的大蝦搭配洋葱、椰汁,肉質彈牙帶有甜味,與椰子的甜味相得益彰。”食材明細主料基圍蝦(120)洋葱(10g)青椒(20g)青檸(20g)椰奶(250g)紅椒(20g)輔料黑胡椒(3g)番茄醬(10g)朗姆酒(18g)木薯粉(5g)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰奶蝦的做法步驟1、...
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蝦米油菜怎麼做-蝦米油菜的做法
  • 蝦米油菜怎麼做-蝦米油菜的做法

  • “蝦米的鮮味高於嚇人,又不貴。非常適合做配菜!跟油菜一起搭配非常鮮美!”食材明細主料油菜(適量)蝦米(適量)輔料十三香(適量)醬油(適量)蒜末(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米油菜的做法步驟1、洗好的油菜,非常的綠油油哦2、洗好的小蝦米3、油温升高後放入蒜,炒出香...
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