![祕製老豆腐怎麼做-祕製老豆腐的做法]( "祕製老豆腐怎麼做-祕製老豆腐的做法")
- “菜菜屋有時候頭腦發熱會莫名其妙想出一些奇怪的問題，比如：為什麼我就愛吃苦瓜呢，苦瓜那麼苦；為什麼同樣是o型血，蚊子就愛咬我不咬別人呢。。。。。可是菜菜屋最納悶的還是為什麼沒有一道菜是我們的國民菜呢。像泡菜之於韓國；壽司之於日本；宋丹之於泰國。有沒有一道菜遍及東南...
- 12356
![祕製煎豆腐如何做簡單又好吃]( "祕製煎豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：250胡蘿蔔，小青菜，木耳：少許輔料鹽、糖、生抽、蠔油、蒜片，鮮湯：少許具體步驟1.準備材料2.將豆腐切成2釐米的方塊3.入鍋煎至兩面呈虎皮狀斑紋時出鍋待用4.鍋底留油放入蒜片煸香，加入黑木耳，胡蘿蔔，青菜...
- 17210
![自制老豆腐-老豆腐]( "自制老豆腐-老豆腐")
- “豆腐腦我們太原叫老豆腐，早餐老豆腐配麻葉以有千年歷史。我家是特別愛吃老豆腐的，可我老嫌街上賣的不衞生。一直都是自己學着做。自己做的不但美味，而且健康衞生”食材明細主料黃豆（150g）輔料豆腐腦專用內脂（1袋）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制老豆腐的做法步驟1...
- 32027
![如何做簡單又好吃-祕製豆腐娘]( "如何做簡單又好吃-祕製豆腐娘")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道祕製豆腐娘他比較適合小孩子們吃，因為這道菜的，那個口感比較的細膩，有點像是粥，所以吃起來沒有那麼多幹，很不錯，而且整道菜的味道十分的香，也是很甜甜的感覺，很適合用來當做下飯菜，做法也是超級的簡單，不用花費...
- 18013
![自制祕製燒豆腐如何做簡單又好吃]( "自制祕製燒豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘祕製燒豆腐是一款豆腐做成的美食，口感不錯，味道比較好，所以愛吃的人非常的多，這款豆腐的營養價值比較高，所以很多人都愛吃的一款豆腐，但是豆腐做起來比較麻煩，並且燒豆腐應該選擇嫩點的豆腐，這樣做出來的要好吃多...
- 11558
![祕製香辣豆腐怎麼做-祕製香辣豆腐的做法]( "祕製香辣豆腐怎麼做-祕製香辣豆腐的做法")
- “辣勁十足，豆香四濺，個人祕製湘（香）辣豆腐”食材明細主料嫩豆腐（兩塊）豬油（2匙）輔料鹽（1克）雞粉（1克）白糖（適量）料酒（適量）生老抽（各適量）祕製辣椒油（適量）葱花（2克）幹辣椒（3克）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製香辣豆腐的做法步驟1、鍋中注入豬油爆香乾辣椒。2、倒入嫩豆腐，加入鹽，雞粉，白糖，...
- 13018
![祕製老乾媽的做法 私家——《祕製老乾媽》 祕製老乾媽怎麼做]( "祕製老乾媽的做法 私家——《祕製老乾媽》 祕製老乾媽怎麼做")
- “老乾媽我很愛吃，以前在四川的時候我就自己做的，來北京説了好久要做，只因最近太忙沒有多少時間做。”食材明細主料豆鼓（適量）輔料炒花生米（適量）幹辣椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）橘皮（適量）白醋（適量）白酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製老乾媽的...
- 14011
![如何做簡單又好吃-祕製豆腐魚燉豆腐]( "如何做簡單又好吃-祕製豆腐魚燉豆腐")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道豆腐魚燉豆腐其實就是鮟鱇魚來燉的豆腐，裏面的鮟鱇魚是比較特備的一種魚類，肉質細嫩，燉出來的湯汁粘稠濃郁鮮香。而且豆腐呢我們都知道的含有豐富的蛋白質，對身體特別的好，口感綿綿的還可以美容養顏的哦。...
- 22539
![祕製美味煎豆腐怎麼做-祕製美味煎豆腐的做法]( "祕製美味煎豆腐怎麼做-祕製美味煎豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（700g）輔料葱末（一大勺）糖（1勺）蒜末（一大勺）辣椒粉（1勺）鹽（1勺）芝麻（1勺）醬油（一大勺）醬香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製美味煎豆腐的做法步驟1、把豆腐切片2、放入鍋煎成金黃色3、把所有的料加水拌勻4、把醬和豆腐放進鍋煎5～10分5、完成！...
- 28335
![老豆腐新制怎麼做-老豆腐新制的做法]( "老豆腐新制怎麼做-老豆腐新制的做法")
- “老豆腐是會呼吸的食材，配料淡則無味，濃又易失原味”食材明細主料豆腐（適量）輔料番茄（適量）彩椒（適量）配料香葱（適量）生薑（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老豆腐新制的做法步驟1、豆腐均勻切塊，蕃茄、彩椒分別切丁兒，香葱切粒，姜、蒜拍鬆切粒2、做鍋，油...
- 24655
![祕製的老豆腐紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃]( "祕製的老豆腐紅燒昂刺魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老豆腐紅燒昂刺魚中的昂刺魚具有極高的營養價值。對他的處理方法有很多種，其中我認為最好吃的就是紅燒。老豆腐本身軟糯，十分容易入味，那麼這道菜最大的特點便在於老豆腐和魚擁有類似的口感。這道菜也非常下...
- 14888
![祕製雞蛋豆腐如何做簡單又好吃]( "祕製雞蛋豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：適量雞蛋：適量輔料生抽：適量鹽：適量具體步驟1.水豆腐切成片，加入生抽醃製一會兒。2.雞蛋打撒，加鹽，醃好的豆腐粘上雞蛋液在平底鍋內煎至兩面金黃即可食用。...
- 27049
![祕製紅燒豆腐怎麼做-祕製紅燒豆腐的做法]( "祕製紅燒豆腐怎麼做-祕製紅燒豆腐的做法")
- “這是我祕製的紅燒豆腐，跟一般的不一樣，祕製醬汁就是：紅燒排骨湯（或者其他肉骨頭湯）。”食材明細主料滷水豆腐（1-2塊）輔料紅燒排骨湯（適量（也可用水或其它湯））配料葱（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）祕製紅燒豆腐的做法步驟1、滷水豆腐切塊...
- 15431
![祕製燉豆腐乾的做法 暖暖的更鮮美——祕製燉豆腐乾 祕製燉豆腐乾怎麼做]( "祕製燉豆腐乾的做法 暖暖的更鮮美——祕製燉豆腐乾 祕製燉豆腐乾怎麼做")
- “天氣漸冷，暖鍋又上了餐桌，這款燉豆腐乾是寶寶在飯店裏吃了喜歡，叫我做的，改良了一下，加了新上市的冬筍，立即鮮美了很多，做法簡單，材料易得，家常吃很實惠，特地推薦給大家！”食材明細主料紅豆腐乾（5塊）精肉（100克）冬筍（1支）紅椒（1只）青蒜苗（兩根）薑絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適...
- 19563
![祕製家常豆腐如何做簡單又好吃]( "祕製家常豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.嫩豆腐一塊，切片裹一層薄澱粉，下油鍋炸至兩面金黃。放稍涼後切小塊。2.重新起油，油熱後下蒜末炒香，放1勺豆瓣醬，2勺甜麪醬炒香。3.調入少量水澱粉勾芡，放少許白糖和雞精調味。口味重者可適量調少...
- 15603
![祕製川香脆皮豆腐怎麼做-祕製川香脆皮豆腐的做法]( "祕製川香脆皮豆腐怎麼做-祕製川香脆皮豆腐的做法")
- “小時候我家對門的一個小餐館做的脆皮豆腐。相當好吃，每次去必點，帶朋友去吃也都説好吃。奇怪的是那個並不被當作他們的招牌菜。現在那段地點全變樣了，餐館早就找不到了，我也漂洋過海來到美國。然後現在開始做菜了，就想起復制一下。無奈網上的做法無論豆腐口感還是味道都不是...
- 8456
![祕製老醋花生怎麼做-祕製老醋花生的做法]( "祕製老醋花生怎麼做-祕製老醋花生的做法")
- “老醋花生很營養，家裏小聚總離不了這道下酒菜，平常老公也愛吃，所以經常做了冷藏在冰箱裏，吃的時候端出來就是，經過撒了少許白酒的老醋花生，放的時間較長也都是酥脆的口感”食材明細主料花生（300克）輔料彩椒（適量）配料蒜末（適量）生抽（適量）陳醋（適量）冰糖粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）小葱（適量）...
- 19062
![自制老豆腐（白醋版）-老豆腐]( "自制老豆腐（白醋版）-老豆腐")
- “在家做豆腐已好多次了，用鹽滷做過老豆腐，用內脂做過豆腐花，用白醋來做，還是第一次！昨晚試了試！”食材明細主料幹黃豆（150克）清水（1600毫升）輔料白醋（15毫升）清水（75毫升）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制老豆腐的做法步驟1、黃豆提前浸泡9-12小時，最好是隔夜浸泡，夏天時間縮短點...
- 11646
![農家祕製豆腐怎麼做-農家祕製豆腐的做法]( "農家祕製豆腐怎麼做-農家祕製豆腐的做法")
- 食材明細主料北豆腐（750g）輔料大葱（100g）五花肉（100g）香菜（適量）配料花椒（適量）白糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）八角（適量）桂皮（適量）肉蔻（適量）十三香（適量）老抽（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農家祕製豆腐的做法步驟1、1.改刀把豆腐切成三釐米見方的塊狀，下開水中過一下，撈...
- 17321
![祕製豆腐丸子的做法 【什錦火鍋、鍋仔、蒸碗前奏】祕製豆腐丸子 祕製豆腐丸子怎麼做]( "祕製豆腐丸子的做法 【什錦火鍋、鍋仔、蒸碗前奏】祕製豆腐丸子 祕製豆腐丸子怎麼做")
- “從有記憶開始，每到冬季，每個家庭都有冬儲一些菜，無非是白菜、土豆、蘿蔔、雪裏紅、芥菜、胡蘿蔔等菜。酸菜每個家庭都會積上一缸酸菜。想什麼時候吃什麼時候吃。其中這個【什錦酸菜火鍋】和【什錦酸菜鍋仔】在家裏可是冬季的大菜，也是祖傳菜中保留下來的菜。我們都很喜歡吃...
- 21795
![祕製臭豆腐如何做簡單又好吃]( "祕製臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臭豆腐：4塊高麗菜：1/3個紅辣椒：1根1.醬油：1又1/2大匙紅辣椒末：1大匙蒜末：1大匙2.鹽：2/3大匙糖：2大匙白醋：1/3杯輔料具體步驟1.高麗菜剝成一葉一葉後洗淨瀝乾水分，紅辣椒洗淨切絲備用。2.將高麗菜葉用手剝成片狀，加鹽...
- 27962
![祕製豆腐釀的做法 獨家祕製豆腐釀 祕製豆腐釀怎麼做]( "祕製豆腐釀的做法 獨家祕製豆腐釀 祕製豆腐釀怎麼做")
- 食材明細主料水豆腐（2大塊（可以弄16個豆腐釀））豬肉（7兩）輔料西紅柿（2個）青椒（1個）葱（2根）蒜（10瓣）鹽（適量）白砂糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製豆腐釀的做法步驟1、剁餡。肥瘦豬肉一起剁至小粒，把葱花、香菇、食鹽、白砂糖各份量若干加進去攪拌。2、放餡。清...
- 8995
![豆腐腦的製作如何做簡單又好吃-祕製]( "豆腐腦的製作如何做簡單又好吃-祕製")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料內酯豆腐王：1.25克幹黃豆：250克輔料鋼筆指針：1個温度計：1個葱花：適量香油：0.25小匙花生醬：適量醬油.：適量具體步驟250克的幹黃豆用水泡一晚，第二天製作。泡好的黃豆，用勺子半水半豆加入原汁機內，磨成豆漿汁，紅薯...
- 26885
![祕製老滷狀元豆如何做簡單又好吃]( "祕製老滷狀元豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑豆/黃豆：1斤牛肉：2兩筍衣/筍絲：1量薑絲：適量輔料鹽：適量醬油：適量胡椒粉：適量孜然粉：適量祕製老滷湯：適量具體步驟1.黃豆/黑豆、筍衣/筍絲提前泡發好，倒入鍋中，加薑絲、洗淨切好的牛肉粒，加入適量清水，大火煮開後轉...
- 10961
![祕製豆腐怎麼做-祕製豆腐的做法]( "祕製豆腐怎麼做-祕製豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）黃酒（適量）油（適量）蒜蓉燒烤醬（適量）原味（口味）未知（難度）祕製豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、把油倒入平底鍋。3、將豆腐煎到兩面金黃。4、加入蒜蓉燒烤醬，黃酒。5、再加適量水。6、開大火收幹。7、出鍋，裝盤。...
- 18667
味味甜
