![好吃又好做的白切雞如何做簡單又好吃]( "好吃又好做的白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：1只輔料葱：若干姜：若干蒜：若干生抽：少許醋：少許白糖：少許具體步驟1.把雞處理乾淨後，周身抹上鹽；2.將抹好鹽的雞放入高壓鍋內，小火壓十分鐘左右；3.高壓鍋氣自然放完後開蓋將雞取出；4.切塊裝盤即可。5.[蘸料的做法...
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![家常白切雞如何做簡單又好吃]( "家常白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：一隻輔料食鹽：適量蒜：適量姜：適量香菜：適量具體步驟1.先把生雞全身塗抹食鹽，放入鍋中煮，時間視雞的大小而定，大約是20到30分鐘左右把筷子戳進雞腿裏，不冒紅血就表示熟了2.把雞從鍋中撈出，放置盤中直到感覺不...
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![雞湯如何做簡單又好吃-白切雞]( "雞湯如何做簡單又好吃-白切雞")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：一隻。約2斤半到三斤鮮淮山：半斤輔料冰水：一大鍋葱：二兩姜：二兩紅棗：三個黨蔘：10鮮百合：一個枸杞：一小把玉竹：6塊白朮：一小把具體步驟1.先把水煮開。然後把洗乾淨的雞放進去，雞不要開肚子。只是中間空的把內臟...
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![白切雞如何做簡單又好吃]( "白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘雞肉真的是有很多的吃法，而且每一種吃法都很新穎，很好吃，讓人都吃不夠。今天我們要説的這種吃法，你一定聽説過，沒錯，就是白切雞。很多人都吃過，雞肉的香，和配料的香融合在一起簡直完美。下面跟小編一起準備製作吧...
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![家庭做白切雞如何做簡單又好吃]( "家庭做白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料走地雞：1只(3斤以下)輔料沙姜：少許葱粒，香菜粒：半碗鹽：少許糖：少許具體步驟1.醬料：葱~香菜各半切碎加起來半碗，沙姜一粒多一點就行拍碎，放在香菜葱碗裏一起，備好。2.把雞洗乾淨，用適量鹽把雞塗遍，切幾塊薑片放雞肚...
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![美味白切雞的做法如何做簡單又好吃]( "美味白切雞的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞肉鮮嫩味美，營養豐富，其中蛋白質的含量很高，脂肪含量卻不高很適合兒童和老人食用，因此有關雞肉的料理非常多，雞的各個部位的烹飪也非常多，這道美味白切雞的做法則是選擇了整雞做為料理食材，通過簡單的製作，使得...
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![家庭版白切雞如何做簡單又好吃]( "家庭版白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：半隻輔料姜：數片葱：3顆紅葱頭：2-3顆麻油：幾滴清水：適量鹽：少許醬油：適量醬料：適量具體步驟1.鍋裏注入清水（以沒過雞為準），放進幾片姜和葱段，大火把水燒開後，把雞放進鍋裏，轉小火燜8分鐘熄火後不要打開蓋，等20分鐘...
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![貴妃白切雞如何做簡單又好吃]( "貴妃白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料果園雞：一隻輔料葱：適量姜：適量糖：適量鹽：適量生抽：適量油：適量具體步驟1.雞從市場買回來時一定要再用水洗乾淨，洗時一定用手把雞胸內的內臟掏凈。肝臟還得要用鹽反復洗幾次。2.把葱和姜洗乾淨，拿三到四根的葱和切...
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![美味白切雞如何做簡單又好吃]( "美味白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮雞：1只輔料生抽：適量鮮姜：適量鹽：適量花生油：適量白糖：一點點具體步驟1.買雞時讓店家把雞從屁股那掏出雞腸，千萬別剁成兩瓣了。整雞清理乾淨，我拿竹籤把雞扎牢，用來燙雞，因為我沒鈎子，拿竹籤就比較方便，提雞的時...
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![美味白切雞絲如何做簡單又好吃]( "美味白切雞絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：兩塊輔料姜：一大塊大葱：兩根雞精：少許油：少許鹽：適量具體步驟1.鍋裏放一鍋水，姜拍爛和大葱葉、酒和雞一起煮15分鐘後，關火燜10分鐘。撈出雞肉撕成絲待用。2.醬料：大量的姜和葱切細，加鹽搗成茸後，再加少許雞精...
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![白切雞怎麼做-白切雞的做法]( "白切雞怎麼做-白切雞的做法")
- 食材明細主料閹雞（一個）輔料香菜（適量）小米辣（適量）蒜米（適量）醬油（適量）鹽（少量）葱（少量）調料花生油（少量）微辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、閹雞弄乾淨，冷水煮，水開撈起把肚子裏的水倒出來，翻面煮，煮到用筷子叉閹雞最厚的地方沒有血水出來就熟啦。2、撈出砍塊。3、蘸...
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![白切雞的做法 何小俠白切雞 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 何小俠白切雞 白切雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（一隻）輔料黃桅子（8粒）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（一勺）胡椒粉（少許）椒鹽粉（少許）糖（少許）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、三黃雞一隻，毛重選3斤內的比較好吃，殺好洗淨備用。2、把雞爪剪掉，翅膀彎成這樣，注意：雞瓜剪到關節處下來一點，不然皮會往上翻...
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![白切雞的做法 鮮甜美味【白切雞】 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 鮮甜美味【白切雞】 白切雞怎麼做")
- “廣東口味清淡，喜歡原汁原味的做法，來保持食材的鮮美，廣東名菜，白切雞，不折騰，關鍵還特美味，過年在家扮大廚，必會！”食材明細主料農養雞（一隻）輔料香葱（少許）姜（少許）花生油（少許）料酒（少許）醬油（少許）蒜（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、雞肉洗淨用刀刮出的雞肥油2、...
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![白切雞的做法 白切雞(電飯煲版) 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞(電飯煲版) 白切雞怎麼做")
- “原汁原味配上沙姜蘸料絕對好味”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料沙姜（適量）紅蘿蔔（3小條）醬油（少許）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1、把買來的雞清洗乾淨備用2、把紅蘿蔔切厚塊備用3、電飯鍋中放入紅蘿蔔再加入適量花生油4、把乾淨的雞放入鍋中按...
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![白切雞的做法 白切雞（辣） 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞（辣） 白切雞怎麼做")
- “朋友送的土雞，很正，適合做白切，廣式都是比較清淡，一般加蒜蓉，薑蓉，葱花，很少加辣椒，這次我們加入小米辣。”食材明細主料土雞（半隻）輔料蒜（適量）辣椒（2個）姜（適量）醬油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1、土雞取一半。2、冷水下鍋，加薑片，煮15分鐘。3、剛好熟...
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![家庭版白切雞-白切雞]( "家庭版白切雞-白切雞")
- “廣東這邊吃雞的最多的方法就是白切，挺簡單的，但是味道卻不減，我也慢慢喜歡上了這個這種烹飪方法做的雞肉~”食材明細主料雞（半隻）輔料薑片（適量）蒜米（適量）醬油（適量）香油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版白切雞的做法步驟1、雞半隻清洗乾淨備用。2、鍋內放入...
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![白切雞的做法 白切雞的做法 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞的做法 白切雞怎麼做")
- “白切雞在廣東的宴桌上缺它不可，正所謂無雞不成宴。做白切雞這道菜雞肉的選取非常關鍵，一定要選用正宗清遠雞，清遠雞皮爽肉滑、雞味濃郁、入口香甜、油而不膩做出來的味道才是一流。這裏推薦大家到購買。”食材明細主料清遠雞（1只）輔料姜（100g）葱（100g）油（20g）鹽（10g）原味（口味）煮（工藝）...
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![白切雞的做法 【白切雞】 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 【白切雞】 白切雞怎麼做")
- “白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。其皮爽肉滑，清淡鮮美，尤其湛江白切雞更是馳名粵港澳，此外，清平雞也是白切雞的一種。廣東人吃白切雞時，大多是以姜、葱配製的調料佐餐，吃起來比較清淡，讓人容易接受，因此容易讓人覺得好像白切雞隻...
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![私房白切雞-白切雞]( "私房白切雞-白切雞")
- “白切雞是兩廣非常出名的家常菜，白切雞又名"白斬雞"。清代人袁枚《隨園食單》稱之為白片雞。他説："雞功最巨，諸菜賴之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單。"單上列雞菜數十款，用於蒸、炮、煨、滷、糟的都有，列以首位就是白片雞，説它有"太羹元酒之味"。如今，粵菜廚壇中，雞的...
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![白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞！ 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞！ 白切雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（三斤重的半隻）輔料薑片（4片）花椒（適量）蒜末（適量）葱花（適量）自制辣醬（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、雞半隻！姜適量，花椒忘記放一起拍了！2、鍋中加水，雞泡在水裏，加薑片、花椒、料...
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![白切雞的做法 白切雞（奧菜） 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞（奧菜） 白切雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（適量）香菜（適量）輔料葱（適量）八角（適量）香葉（適量）薑片（適量）洋葱（適量）大葱（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1、香葉，八角，大葱段，薑片，洋葱，葱段，薑末，葱白末，三黃雞。2、配菜。3、雞爪子剪掉，雞腳剪掉。4、開水裏➕薑片➕鹽料酒，炒一下過冷水連續三次...
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![白切雞的做法 【廣東】白切雞 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 【廣東】白切雞 白切雞怎麼做")
- “白切雞是一道色香味俱全的特色傳統名餚，屬於粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。”食材明細主料三黃雞（750克）鹽（5克）葱（適量）輔料姜（50克）花生油（50ml）熟花生（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、準備好食材。2...
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![白切雞的做法 年夜飯----白切雞 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 年夜飯----白切雞 白切雞怎麼做")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、鍋內燒水，加入鹽葱...
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![白切雞的做法 【粵菜】白切雞 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 【粵菜】白切雞 白切雞怎麼做")
- “白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，雞肉鮮嫩，原汁原味。色潔白帶油黃，具有葱油香味，系廣東家鄉菜，食之別有風味。營養價值童子雞：仔雞的雞肉佔體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質和磷酸，所以仔雞的肉營養價值更高。加上仔...
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![家常版白切雞-白切雞]( "家常版白切雞-白切雞")
- “這道菜説簡單也簡單，説難也難，但是這道菜老少皆宜，每次家裏來了客人不能吃太辣的時候，我就會做這個每次都是一掃而光今天也是，一個日本朋友來家裏吃飯完全不能吃辣，三個人做了五個菜，倒也愜意。。。”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料料酒（兩勺）姜（5g）大蒜（4g）芝麻油（四分之一勺）花椒油（四分...
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味味甜
![白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞！ 白切雞怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fa/26f5/25fcebfe10b4ddd5e7771b88d680837a294be670084350-s.jpg "白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞！ 白切雞怎麼做")
