![掛霜糖球怎麼做-掛霜糖球的做法]( "掛霜糖球怎麼做-掛霜糖球的做法")
- 食材明細主料山楂（300克）輔料白糖（50克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜糖球的做法步驟1、山楂買回來洗乾淨控幹水份，待用2、白糖加水倒入鍋中，小火熬製到水份蒸發完，水變得略稠，3、迅速把山楂倒入鍋中，關火不停的翻動至每一個山楂都裹上一層糖液，温度的下降，白糖就回浮現在...
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![掛霜蠶豆怎麼做-掛霜蠶豆的做法]( "掛霜蠶豆怎麼做-掛霜蠶豆的做法")
- “掛霜蠶豆零嘴，外出玩耍可以攜帶方便。蠶豆營養豐富。”食材明細主料蠶豆（500g）輔料糖（80g）豆粉（20g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆提前一夜泡好2、放鍋裏煮熟3、撈出瀝水4、鍋裏到油炸蠶豆5、炸酥撈出6、鍋裏放一勺白糖小火炒出泡7、到入蠶豆...
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![掛霜花生的做法 滿口香-掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 滿口香-掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “跟前輩學着做，雖説不是很完美，還是小有成就感的。”食材明細主料花生（120克）輔料白糖（50克）澱粉（50克）清水（50克）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、原料如圖；2、平底鍋幹炒花生，用小火慢慢炒香，中間不斷地顛鍋，使其受熱均勻；3、待聽到花生衣有“噼啪”裂開的聲...
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![掛霜花生的做法 兒時的小零食----【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 兒時的小零食----【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做")
- “掛霜花生曾經是我小時候，很喜歡吃的小零食，上三四年級的時候，和同學們一起買上五毛錢的掛霜花生，那個時候五毛錢可以買上一大包，裝在兜裏，到了課間就吃上幾顆，有時也會趁老師上課不注意，偷偷塞上兩顆到嘴裏.....想想也過了這麼多年，一轉眼自己都三十幾歲的人了，孩子都比自己高了，...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![掛霜花生的做法 改變傳統——掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 改變傳統——掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “掛霜花生，最後的霜一般都是用澱粉來掛，可是一成不變也未必是好事，所以我突發奇想的來了個可可掛霜花生。”食材明細主料花生（適量）輔料可可粉（適量）澱粉（適量）粟粉（適量）怪味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、花生洗淨瀝乾水分，放鍋裏中小火炒香，炒至花生有噼啪的...
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![掛霜的糖炒到什麼時候最好]( "掛霜的糖炒到什麼時候最好")
- 炒到顏色變為淺黃色時最好。在熬糖的時候，建議全程使用小火，這樣能夠使得熬出來的糖品嚐起來更美味。糖在熬製到一定程度後，是可以用來做冰糖葫蘆的蘸料的，只要把糖包裹到冰糖葫蘆表面即可。炒制掛雙湯的時候，最好選擇用水炒糖，能有效避免油導致糖炒制效果不理想的狀況。...
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![掛霜花生的做法 傳統小零食：掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 傳統小零食：掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “傳統的小零食。花生沒經過油炸，少掉了很多不必要的熱量，裹上糖霜的花生米，脆脆甜甜的口感。”食材明細主料紅皮花生（120克）輔料澱粉（40克）清水（50克）配料白砂糖（50克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、材料備好。2、平底鍋幹炒花生，用小火慢慢炒香，中間不斷地...
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![掛霜花生的做法 【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做")
- “有一天突然特別回味小時候吃的掛糖花生，雖然我這糖掛的有點紅，其實是紅皮花生的原因，湯水有點紅，所以做出來也就不那麼白了，不過還是不影響味道的，花生很香，白糖甜甜的，當做小零嘴，不一會兒就都吃完了。因為是第一次做，經驗不足，當糖掛好後稍微冷卻就要把粘連的花生剝下，等到全硬的...
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![掛糖霜訣竅有哪些]( "掛糖霜訣竅有哪些")
- 注意把握糖和水的比例，以及火候。糖水的比例大致在3：1，可以用量杯測量。炒糖的時候要用中火併且不停的攪拌，防止糖水糊鍋。等白糖全部融化以後，改為小火繼續熬，直到糖水冒泡發白。放入需要掛霜的食材後，才可以關火，等食材全被被包裹且糖已凝固，才可盛出。...
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![掛霜花生的做法 掛霜花生（過年必備） 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 掛霜花生（過年必備） 掛霜花生怎麼做")
- 食材明細主料花生（500g）輔料糖（200g）水（少許）澱粉（80g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）掛霜花生的做法步驟1、將花生小火炒熟（皮裂）2、澱粉小火炒熟（略黃）3、水少許，糖三勺，熬製拉絲狀，倒入花生，翻炒後倒入炒好的澱粉4、炒好的，倒出攤平，晾涼...
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![為什麼糖雪球不掛霜]( "為什麼糖雪球不掛霜")
- 因為糖沒熬好。在做糖雪球的時候熬糖很重要的，熬糖時候先放冰糖再加入少許的水，當糖水起白泡的時候加入些白醋，煮至糖水粘稠，之後再加入事先準備好的山楂即可。在熬糖的過程中要特別注意，熬製的時候要是用小火慢熬，邊熬邊攪拌均勻。...
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![掛霜花生 怎麼做-掛霜花生 的做法]( "掛霜花生 怎麼做-掛霜花生 的做法")
- 食材明細主料花生（120g）澱粉（50g）白糖（50g）清水（50g）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、1，準備好原料，花生，澱粉，白糖；2、2，將鍋燒熱，倒入花生小火不斷翻動炒香，炒至霹靂響裝盤待用；3、3，鍋燒熱放入幹澱粉，小火翻炒1分鐘去生味裝盤待用；4、4，熬糖漿步驟，清水中加入白糖，大火...
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![掛霜花生的做法 掛霜花生♥ 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 掛霜花生♥ 掛霜花生怎麼做")
- “花生米外皮裹上糖，像下了一層霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明細主料花生米（500g）輔料雞蛋（1個）白糖（適量）花生油（適量）麪粉（適量）純淨水（適量）原味（口味）未知（難度）掛霜花生的做法步驟1、花生米洗淨，控水。2、雞蛋液放入花生米里，攪拌均勻，然後再撒些麪粉，讓每一個花生米都均勻的裹上面...
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![掛霜核桃怎麼做-掛霜核桃的做法]( "掛霜核桃怎麼做-掛霜核桃的做法")
- “核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。掛霜核桃在超市裏，一小包都要賣十幾塊。自己在家做好吃也不貴。”食材明細主料核桃仁（200克）輔料白糖（適量）水（適量）食用油（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高...
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![糖霜山楂球怎麼做-糖霜山楂球的做法]( "糖霜山楂球怎麼做-糖霜山楂球的做法")
- 食材明細主料山楂（250克）輔料白糖（200克）調料水（200g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖霜山楂球的做法步驟1、把水加白糖倒入鍋中，小火成大泡狀態。2、大泡變成密集小泡，勺子提起，成線狀。3、加入白醋，關火，冷卻三分鐘。4、倒入山楂翻炒。5、現在很黏，不用管，繼續翻炒。6、糖霜已...
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![掛霜豆瓣怎麼做-掛霜豆瓣的做法]( "掛霜豆瓣怎麼做-掛霜豆瓣的做法")
- “還是那些豆子，用白糖一炒就變成的掛霜豆瓣了。一款不錯的小零嘴喲！”食材明細主料豆瓣（適量）白糖（適量）輔料水（適量）食用油（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜豆瓣的做法步驟1、 泡發好的蠶豆。2、去皮，掰成兩片。3、鍋裏水燒熱，放入豆瓣汆燙一會，（時間太長，豆瓣會爛）4、豆瓣...
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![掛霜花生的做法 小時候的味道——掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 小時候的味道——掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “明天就是母親節了，想起了小時候常吃的幾道菜，這個就是其中之一，只是和小時候吃的心情不再一樣。童年的記憶真的是很奇妙，用我媽經常説的一句話叫，少吃多有味，現在生活條件好了，想吃隨時可以買得到，或是做得了，但吃起來的感覺反而沒有那麼香了。這道菜是學着粉芋粘糖做的，我先寫的...
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![掛霜山楂怎麼做-掛霜山楂的做法]( "掛霜山楂怎麼做-掛霜山楂的做法")
- “街上賣的糖雪球酸酸甜甜的大人小孩都愛吃，其實就是掛霜山楂還賣12元一斤。自己在家做乾淨衞生經濟又實惠。一般掛霜糖和水的比例是2；1，薄薄的掛一層白糖，這個糖霜要掛的厚些，所以糖的比例也就多一點。”食材明細主料山楂（100克）輔料白糖（適量）水（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）...
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![掛霜花生怎麼做-掛霜花生的做法]( "掛霜花生怎麼做-掛霜花生的做法")
- “春節年夜飯，教你一道吉祥菜，掛霜花生～花生被人們稱作“長生果”，寓意新年健康長壽。做法簡單有好吃。”食材明細主料花生（250g）輔料白芝麻（適量）調料清水（100g）白糖（100g）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜花生的做法步驟1、花生用清水洗乾淨。2、控幹水分。3、放烤箱摁乾果鍵1...
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![掛霜彩片怎麼做-掛霜彩片的做法]( "掛霜彩片怎麼做-掛霜彩片的做法")
- “以前買過玉米片，逛超市時，看到了這種五彩的片片，一刻也沒猶豫就買下來了，裏面有玉米片，高粱片，綠豆片，胡蘿蔔片，營養豐富不説，顏色還特別的漂亮。”食材明細主料雜糧片（100克）輔料水（適量）蝦片（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜彩片的做法步驟1、準備原料。2...
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![掛霜蠶蛹怎麼做-掛霜蠶蛹的做法]( "掛霜蠶蛹怎麼做-掛霜蠶蛹的做法")
- “黑黝的蠶蛹，卻掛上一顆顆白粒的霜，間有青綠的小葱點綴，這道掛霜蠶蛹讓像蟲蟲的蠶蛹也有了漂亮的外貌。咬破蠶蛹，裏面的肉肉白嫩鮮柔，略帶鹹鮮，當真是又好吃又營養。當然，前提是你喜歡~~”食材明細主料蠶蛹（360克）輔料水（適量）配料鹽（適量）雞精（少許）小葱（3克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![掛霜麻花怎麼做-掛霜麻花的做法]( "掛霜麻花怎麼做-掛霜麻花的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（300g）輔料酵母（3g）食用油（30g）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）掛霜麻花的做法步驟1、碗中打入四個雞蛋加入3克酵母。2、加入10克白糖。3、加麪粉攪拌成絮狀。4、加入30克食用油。5、和成麪糰醒發半小時。6、醒發好的麪糰。7、揉成長條。8、...
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![掛霜片片怎麼做-掛霜片片的做法]( "掛霜片片怎麼做-掛霜片片的做法")
- “觀看奧運會不可缺少的小零食。夏天天熱，糧食壞的也快，整理廚房時，發現還有些綠豆片和玉米片，趁着蟲子還沒光顧之前，趕緊把它們消滅掉。”食材明細主料玉米片（適量）綠豆片（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛霜片片的做法步驟1、準備玉米片和綠豆片。2、放入油...
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![掛霜花生的做法 童年美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做]( "掛霜花生的做法 童年美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做")
- “美味的花生，配上甜甜地糖衣，兒時的經典，現在偶爾回味一下，甚是懷念，週末有時間，自己動手做個掛霜花生，看電視時候當做零食，真是安逸呀！！”食材明細主料花生（150克）輔料白糖（50克）水（50亳升）澱粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）掛霜花生的做法步驟1、花生用水沖洗乾淨，放入鍋中小火...
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味味甜
