![魚茸蛋羹的做法 【出水芙蓉】魚茸蛋羹 魚茸蛋羹怎麼做]( "魚茸蛋羹的做法 【出水芙蓉】魚茸蛋羹 魚茸蛋羹怎麼做")
- “清水出芙蓉，天然去雕飾。”食材明細主料魚肉（200g）輔料雞蛋（1個）生粉（少許）青菜（少許）雞精（1匙）鹽（少許）葱姜水（少許）蛋黃（少許）蛋清（2個）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚茸蛋羹的做法步驟1、魚肉切塊泡出血水撈出瀝乾水分2、葱姜水加入少許的鹽備用3、魚肉去掉魚皮、魚紅，再剔去魚刺...
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![魚膠蛋羹怎麼做-魚膠蛋羹的做法]( "魚膠蛋羹怎麼做-魚膠蛋羹的做法")
- “這菜簡單易做、營養、老少佳宜。”食材明細主料魚肉（適量）雞蛋（適量）輔料葱花（適量）姜茸（適量）配料鹽、糖（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）生油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚膠蛋羹的做法步驟1、把魚肉去皮剁成魚茸。2、魚茸加入鹽、糖、胡椒粉、生粉，用筷子旋轉式攪至...
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![銀魚蛋羹怎麼做-銀魚蛋羹的做法]( "銀魚蛋羹怎麼做-銀魚蛋羹的做法")
- “寶貝慢慢長大了，尋思着要給她變換下菜式，於是就誕生了今天這道菜。”食材明細主料雞蛋（2個）銀魚（2調羹）輔料老酒（適量）鹽（適量）雞精（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚蛋羹的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中，打散至氣泡。2、將銀魚放入已經打好的雞蛋裏，然後加水至離碗口3釐米處，...
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![家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法]( "家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法")
- “鴨蛋為母鴨的卵，營養豐富，味道鮮美，它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋（2只）輔料温水（250克）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常鴨蛋羹的做法步驟1、食材：鴨蛋、...
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![家常銀魚蛋羹如何做簡單又好吃]( "家常銀魚蛋羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料銀魚：20雞蛋：2個輔料小葱：適量具體步驟1.準備好材料2.葱花切末3.雞蛋磕入碗中4.加少許温水打散5.放入葱末6.放入銀魚7.放入蒸鍋8.蒸熟即可烹飪技巧銀魚本身含有鹽分，無須再放鹽了。...
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![冬瓜蝦茸羹怎麼做-冬瓜蝦茸羹的做法]( "冬瓜蝦茸羹怎麼做-冬瓜蝦茸羹的做法")
- “【冬瓜蝦茸羹】10m+食材：冬瓜20g、蝦2只、澱粉適量、海苔粉1、蝦煮熟、去皮剁碎。2、清水煮沸加入冬瓜碎煮熟、加入蝦茸、水澱粉出鍋；用海苔粉提味。”食材明細主料冬瓜（20g）澱粉（適量）輔料蝦（2只）海苔粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蝦茸羹的做法步驟1、食材：冬瓜2...
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![松茸蛋羹的做法 細膩鮮美無法擋-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎麼做]( "松茸蛋羹的做法 細膩鮮美無法擋-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎麼做")
- “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。而隨着《舌尖上的中國》的播出，松茸也變得家喻户曉，我曾經做過一次松茸燉雞，後來發現其實那不是松茸，是姬松茸，相對松茸來説，普及一些，購買也方便很多，不過在網絡日益發達的今天，只有想不到，沒有買不到，是不是也逐漸變成現...
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![家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法]( "家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法")
- “上班族下班回來時間不多，當然是做些又省時間又簡單的菜啦！這個菜絕對是偷懶的絕招！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（適量）葱花（適量）醬油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打散，然後緩緩倒入温水，邊倒邊攪拌，雞蛋和水的比例是1:1，加少許的鹽，攪拌均勻...
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![雞茸玉米羹怎麼做-雞茸玉米羹的做法]( "雞茸玉米羹怎麼做-雞茸玉米羹的做法")
- “家裏這包雞茸玉米羹料已經存了有些日子了今天加黃瓜、雞蛋做了道快手湯，味道鮮的不得了口感清爽，清香味美，湯料包超市都有賣的哈”食材明細主料家家樂雞茸玉米羹湯料包（1包）黃瓜（1根）雞蛋（2個）輔料香菜（適量）配料香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞茸玉米羹的做法步驟1、...
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![紫菜魚茸蛋包飯的做法 紫菜魚茸蛋包飯便當 紫菜魚茸蛋包飯怎麼做]( "紫菜魚茸蛋包飯的做法 紫菜魚茸蛋包飯便當 紫菜魚茸蛋包飯怎麼做")
- “很多小孩子都不愛吃魚，本人不是小孩子也極討厭吃魚，怕腥和魚刺。煎炸魚除外，蒸煮魚都覺得腥味去不掉，但煎炸魚吃多了會上火。為了均衡飲食，家裏飯桌上每天幾乎都會有魚，蒸煮為主的。本人想到了個既不怕腥又沒刺的吃魚方法：就是做魚茸來拌飯吃。下面介紹這個有魚有紫菜有蛋的便...
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![玉米茸蛋花羹湯怎麼做-玉米茸蛋花羹湯的做法]( "玉米茸蛋花羹湯怎麼做-玉米茸蛋花羹湯的做法")
- 食材明細主料玉米（一根）雞蛋（一個）輔料胡椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米茸蛋花羹湯的做法步驟1、我選用的是水果甜玉米，這樣可以免了雞精更健康2、刀削出玉米粒3、剁碎玉米粒，如圖！鍋里加水煮開後放入剁碎的玉米茸，我是加了三碗水煮成兩碗，喜歡稀一點的可以多...
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![薺菜雞茸羹怎麼做-薺菜雞茸羹的做法]( "薺菜雞茸羹怎麼做-薺菜雞茸羹的做法")
- “薺菜大概是南北各地認可度最高的野菜，從寒風凜冽的塞北到杏花春雨的江南，它無處不在。中醫認為春天主生，陽氣向外生才能使我們更有活力，多吃薺菜具有生髮陽氣的作用。另外薺菜膳食纖維豐富，讓人有飽腹感，還可以促進腸胃的蠕動，具有寬腸通便的作用。雞肉味甘性温善補脾胃養陽氣...
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![魚茸羹怎麼做-魚茸羹的做法]( "魚茸羹怎麼做-魚茸羹的做法")
- 食材明細主料鱅魚（一條）懷山（一條）雞蛋（兩隻）輔料荷塘衝菜（少量）葱花（少量）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚茸羹的做法步驟1、把魚用開水煮熟，拆骨。2、懷山打爛放進魚湯中，二十分鐘。3、拆好的魚肉放進魚湯中攪拌，加上澱粉水，煮至粘稠。...
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![蛋絲魚茸羹怎麼做-蛋絲魚茸羹的做法]( "蛋絲魚茸羹怎麼做-蛋絲魚茸羹的做法")
- “給寶寶做的營養美味羹.”食材明細主料龍利魚（適量）蛋（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）輔料生粉（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋絲魚茸羹的做法步驟1、龍利魚淨肉切小塊漂洗乾淨.2、葱姜開水浸泡.3、魚肉加葱姜水,少許料酒放料理機打成泥茸4...
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![魚茸雞蛋卷怎麼做-魚茸雞蛋卷的做法]( "魚茸雞蛋卷怎麼做-魚茸雞蛋卷的做法")
- “家裏剩了一些糯米和黑白芝麻，想着怎樣給孩子做成早點，本想做壽司，但是，想想，還是換個花樣，讓孩子有新鮮感。”食材明細主料糯米（約六兩）輔料雞蛋（兩個）麪粉（一小湯勺）黑芝麻（少許）魚肉（一小塊）白芝麻（少許）配料鹽（少許）老抽（幾滴）料酒（幾滴）鮮榨薑汁（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚茸雞...
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![肉茸豆腐羹怎麼做-肉茸豆腐羹的做法]( "肉茸豆腐羹怎麼做-肉茸豆腐羹的做法")
- 食材明細主料豆腐（300g）瘦肉（50g）雞蛋（1個）輔料姜（2g）葱（10g）香菜（3g）配料鹽（3g）糖（2g）雞汁（5g）胡椒粉（0.5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉茸豆腐羹的做法步驟1、把豆腐切薄片2、再切成細絲3、然後將豆腐絲放入清水中，讓豆腐絲有一個好的形狀4、瘦肉剁碎5、將肉末放入沸水焯一下水，焯成有...
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![雞茸粟米羹的做法 【粵菜】――黃金滿缽“雞茸粟米羹” 雞茸粟米羹怎麼做]( "雞茸粟米羹的做法 【粵菜】――黃金滿缽“雞茸粟米羹” 雞茸粟米羹怎麼做")
- ““粵菜”中的湯羹是必不可少的，但品種很多也就無法一一列舉了。今天，選擇一款簡單的湯羹來製作，叫做“雞茸粟米羹”，想必大家不陌生吧，呵呵！以前製作這款“雞茸粟米羹”，香港師傅們大都是選擇進口的“粟米罐頭”來製作的。“粟米罐頭”不是哪裏都有賣，在有的城市很難買到，但是袋...
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![瑤柱姬松茸蒸蛋的做法 雞蛋羹~瑤柱姬松茸蒸蛋 瑤柱姬松茸蒸蛋怎麼做]( "瑤柱姬松茸蒸蛋的做法 雞蛋羹~瑤柱姬松茸蒸蛋 瑤柱姬松茸蒸蛋怎麼做")
- “雞蛋羹必備技巧：1.滑：打蛋時候要加温水!在其他教程的菜譜説用涼開水，親測用冷水打蛋比用温開水口感要硬！2.嫩：想要雞蛋羹滑，關鍵在於往雞蛋液中加多點水，水和蛋液的的比例應為1：1.5，嘗試幾次即可成功調配！3.無氣孔：打蛋時容易產生泡沫，如果有泡沫就放去蒸時就容易成了蜂窩狀。那麼...
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![家常豆腐羹怎麼做-家常豆腐羹的做法]( "家常豆腐羹怎麼做-家常豆腐羹的做法")
- “夏天到了，想吃點清淡的。怎麼能做到老少皆宜呢，就是這個豆腐羹裏面有一點點玉米粉等雜糧又有小孩兒愛吃的火腿腸還有蔬菜，老少皆宜。”食材明細主料嫩豆腐（兩塊）雞蛋（兩個）火腿腸（一根）萵苣葉（幾片）玉米片（小半碗）玉米麪（半碗）輔料鹽（一勺）味精（少許）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
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![鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹怎麼做-鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹的做法]( "鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹怎麼做-鳳尾蝦豆腐松茸蒸蛋羹的做法")
- “這菜不加一滴油，簡單調味料，原汁原味，蛋羹柔軟絲滑，豆香濃郁，味道極鮮，低脂肪低熱量，蒸着吃，營養美味更健康。寧可不吃肉，也要多給孩子吃這菜，補鈣又健腦，聰明長得快。”食材明細主料鳳尾蝦（4只）豆腐（半塊）雞蛋（1個）輔料松茸（4個）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![冬瓜茸羹怎麼做-冬瓜茸羹的做法]( "冬瓜茸羹怎麼做-冬瓜茸羹的做法")
- “所謂冬瓜茸，意為把冬瓜弄成很細很細醬狀般的半流質物，喝起來細膩清香，老人小孩不區，易入口易消化的暖湯羹。筆者不喜歡湯太濃以掩蓋冬瓜的真味，所以只放了幾隻蝦米幾粒瑤柱和一朵花菇吊吊味，朋友們如果喜歡在湯里加多點料或打個雞蛋也無妨，個人喜好而已。”食材明細主料冬瓜（約...
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![家常雞茸玉米羹如何做簡單又好吃]( "家常雞茸玉米羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞肉切成青豆般大小待用.2.玉米從棒子上切下來,用冰凍玉米粒就解凍.青豆洗淨備用.3.高湯或者罐頭雞湯放鍋內燒滾後把雞肉丁和玉米青豆通通推入,再燒開,轉中小火煲20分鐘,少許鹽調味(罐頭雞...
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![魚香蛋羹怎麼做-魚香蛋羹的做法]( "魚香蛋羹怎麼做-魚香蛋羹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）輔料葱（適量）粉芡（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）豆瓣辣醬（一勺）配料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗內加少許鹽打散2、兑入温水攪拌、撇去上面的泡沫3、放入開水鍋內蒸15分鐘4、放入開水鍋內蒸...
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![家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法]( "家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法")
- “簡單易上手”食材明細主料雞蛋（3個）輔料葱白（1段）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分鐘7、出鍋淋少許香油...
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![原味燉蛋羹的做法 家常的滋味（二）——原味燉蛋羹 原味燉蛋羹怎麼做]( "原味燉蛋羹的做法 家常的滋味（二）——原味燉蛋羹 原味燉蛋羹怎麼做")
- “雞蛋羹是老媽愛吃的，以往都要放些蝦米一起燉，這次剛好吃完了。不過我有蝦米味精，放些調味也是可以吃滴～”食材明細主料雞蛋（2個）水（適量）輔料鹽（少許）蝦米味精（少許）魚露（少許）生抽（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味燉蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個2、打入碗裏，加入少許...
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味味甜
