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關於雞蛋油條怎麼做的餐飲百科

雞蛋油條怎麼做-雞蛋油條的做法
  • 雞蛋油條怎麼做-雞蛋油條的做法

  • “加了雞蛋,做好的油條表皮酥脆,內裏暄軟。”食材明細主料麪粉(約300克)酵母(3g)小蘇打(1/4小匙)雞蛋(1個)植物油(約15ml)輔料水(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋油條的做法步驟1、麪粉中加入酵母、鹽、小蘇打,粗略拌一拌。2、打入一個雞蛋。3、先用筷子把雞蛋和麪粉攪勻。4...
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雞蛋油條的做法 雞蛋油條 雞蛋油條怎麼做
  • 雞蛋油條的做法 雞蛋油條 雞蛋油條怎麼做

  • “油條:中國人最最熟悉的早點之一;儘管有很多專家一致認為它是不健康食品,卻仍然不能阻止它在中國的廣泛市場;因為它不僅價廉物美,更是一種流行了幾百年地飲食習慣,根深地固難以改變;只要合理適當食用也是不會影響健康的。油條對於我來説,不向做麪包蛋糕那麼熟悉,但也不算過於陌生...
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絲瓜雞蛋油條湯怎麼做-絲瓜雞蛋油條湯的做法
  • 絲瓜雞蛋油條湯怎麼做-絲瓜雞蛋油條湯的做法

  • “早餐吃剩的油條,放到中午就硬了咬不動,用它和絲瓜燉湯,清淡的絲瓜湯不僅稀釋了油膩,也增加了香味,是一道快手湯。”食材明細主料絲瓜(2根)雞蛋(2個)油殺(半根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香草(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜雞蛋油條湯的做法步驟1、食材。絲瓜去皮切片,葱薑蒜切好。2...
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油條蒸水蛋怎麼做-油條蒸水蛋的做法
  • 油條蒸水蛋怎麼做-油條蒸水蛋的做法

  • “小時候,俺媽子經常做油條蒸水蛋,大家都非常喜歡,功夫也不多,好下飯,將蒸蛋放在飯碗裏,就着飯,唏哩呼嚕地,一碗飯就全給幹了,現在想起來,回味無窮,特別想念俺媽子呢。今天剛好做了油條,再做起了這個菜。”食材明細主料油條(適量)蛋(1只)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油條蒸水蛋的做...
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雞蛋餅卷油條怎麼做-雞蛋餅卷油條的做法
  • 雞蛋餅卷油條怎麼做-雞蛋餅卷油條的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)小油條(3個)麪粉(100g)水(適量)輔料甜麪醬(適量)苦菊(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅卷油條的做法步驟1、自制小油條。2、雞蛋。3、麪粉。4、雞蛋,麪粉,加適量水調成濃稠的。5、電餅檔預熱好,舀入麪糊。6、攤成薄餅煎制定型。7、翻面煎一下。8、刷醬...
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脆皮油條的做法 無鋁無礬雞蛋香酥黃金脆皮油條 脆皮油條怎麼做
  • 脆皮油條的做法 無鋁無礬雞蛋香酥黃金脆皮油條 脆皮油條怎麼做

  • “外觀:色澤金黃;口感:外酥裏嫩;營養:綠色健康;”食材明細主料麪粉(500g)無鋁膨鬆劑(10g)水(300g)油(適量)輔料食鹽(適量)糖(適量)雞蛋(1個)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)脆皮油條的做法步驟1、將稱量好水和其他配料加入麪粉中,和麪。和成表面光滑的麪糰。然後蓋蓋子醒發15分鐘。2、醒發十...
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油條蒸雞蛋怎麼做-油條蒸雞蛋的做法
  • 油條蒸雞蛋怎麼做-油條蒸雞蛋的做法

  • “剩油條也有春天,此菜是特意給我娘做的,我娘牙齒不好,剩油條有點發硬,把油條蒸出來肯定是沒有酥脆感了,但是,和雞蛋一起蒸味道大不同,油條軟軟的,雞蛋嫩嫩的,加了香菇和蝦皮,飄香營養兩不誤。”食材明細主料油條(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)輔料小葱(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)香油(適...
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韭菜雞蛋餅卷油條怎麼做-韭菜雞蛋餅卷油條的做法
  • 韭菜雞蛋餅卷油條怎麼做-韭菜雞蛋餅卷油條的做法

  • 食材明細主料韭菜(150g)麪粉(100g)輔料雞蛋(100g)鹹鮮(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餅卷油條的做法步驟1、新鮮韭菜一小把,清理洗淨,2、打入2個雞蛋3、加入麪粉4、加水,加鹽,五香粉調味,攪勻5、平底鍋預熱,刷油倒入麪糊6、兩面煎黃7、盛出趁熱捲入油條,喜歡辣的可以涮點辣醬。...
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無鋁雞蛋油條怎麼做-無鋁雞蛋油條的做法
  • 無鋁雞蛋油條怎麼做-無鋁雞蛋油條的做法

  • “在家制作無鋁雞蛋油條其實並不難(自制油條配方),晚上提前將油條面和好覆膜後放入冰箱冷藏室,第二醒來便將油條面取出放置室温温度,即可製作油條坯、炸制油條。自制油條幹淨衞生、現做現吃、口感酥脆、膨鬆味香、不輸外賣。”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)泡打粉(10g)油條膨鬆...
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雞蛋油條掛麪湯怎麼做-雞蛋油條掛麪湯的做法
  • 雞蛋油條掛麪湯怎麼做-雞蛋油條掛麪湯的做法

  • 食材明細主料剩油條(2根)掛麪(100g)雞蛋(2顆)輔料白菜(適量)白蘿蔔(適量)花生油(1勺)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋油條掛麪湯的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,打入雞蛋煎熟,出鍋備用。2、白菜洗淨切絲,白蘿蔔去皮切薄片,剩油條切塊。3、炒鍋放油燒熱,放入白菜蘿...
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雞蛋油菜熱湯麪條怎麼做-雞蛋油菜熱湯麪條的做法
  • 雞蛋油菜熱湯麪條怎麼做-雞蛋油菜熱湯麪條的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)油菜(一些)雞蛋(1個)輔料葱花(一點)生抽(一點)鹽(一些)水(一些)油(一點)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋油菜熱湯麪條的做法步驟1、鍋中熱油放入葱花爆香。2、加入一點生抽然後加適量清水。3、水開下面條。4、打入一個雞蛋一會面條要好時淋上雞蛋液。5、麪條...
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油條雞蛋卷怎麼做-油條雞蛋卷的做法
  • 油條雞蛋卷怎麼做-油條雞蛋卷的做法

  • “用料:雞蛋,油料,調料:食用油,香葱,五香粉,方法:1、雞蛋打入碗中加入五香粉攪散,2、鍋裏抹油,倒進蛋液小火煎成蛋皮。3、煎好的蛋皮擺盤,放上油條,捲成卷,如圖。4、切段裝盤即成。”食材明細主料雞蛋(適量)油條(適量)輔料葱末(適量)配料食用油(適量)五香粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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菠菜汁油條炒雞蛋怎麼做-菠菜汁油條炒雞蛋的做法
  • 菠菜汁油條炒雞蛋怎麼做-菠菜汁油條炒雞蛋的做法

  • “用菠菜汁做了油條,剩下的炒雞蛋了又香又好吃。”食材明細主料菠菜汁油條(3個)輔料雞蛋(2個)葱(少許)鹽(少許)尖椒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜汁油條炒雞蛋的做法步驟1、備好食材。2、油條切小段,葱切碎,尖椒切小段。3、鍋內放油煎雞蛋。4、雞蛋盛出,剩油炸香葱花。5...
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雞蛋青菜炒油條怎麼做-雞蛋青菜炒油條的做法
  • 雞蛋青菜炒油條怎麼做-雞蛋青菜炒油條的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)油菜(適量)油條(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋青菜炒油條的做法步驟1、準備材料.2、油條切成小段.3、油菜摘洗乾淨切成小段,雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成蛋液.4、熱鍋入油,到入蛋液.5、蛋液至膨脹後用鏟子劃散.6、在放...
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早餐雞蛋油條的做法 自制早餐雞蛋油條 早餐雞蛋油條怎麼做
  • 早餐雞蛋油條的做法 自制早餐雞蛋油條 早餐雞蛋油條怎麼做

  • “油條是我國傳統的中式麪食早點之一,以其酥香的口感倍受人們的喜愛而久盛不衰。自做美食以來油條我向來使用自配方(此次配方中加入了2顆雞蛋),通過不斷地變動更新配方原料比例,使其完善以達到酥香可口、顏色金黃、膨鬆、不油不膩且營養的養生效果。”食材明細主料麪粉(500g)水...
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油條蒸蛋羹怎麼做-油條蒸蛋羹的做法
  • 油條蒸蛋羹怎麼做-油條蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料速凍油條(適量)輔料雞蛋(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油條蒸蛋羹的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋加適量温水跟鹽。3、打成雞蛋液,過濾一下去除蛋泡泡。4、油條鍋裏煎一下,切成丁,放入雞蛋液中,加上葱花。5、雞蛋液碗中蓋上一個平盤,冷水...
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蠔油滑雞條的做法 【粵菜】蠔油滑雞條 蠔油滑雞條怎麼做
  • 蠔油滑雞條的做法 【粵菜】蠔油滑雞條 蠔油滑雞條怎麼做

  • “粵菜選材多種多樣,什麼都可以入菜,做的多的是海鮮、河鮮、山珍。但是也有很多適合家常吃的小炒,其中這款蠔油滑雞條就是其中一款,分享給朋友們,供朋友們參考,希望大家支持和喜歡!蠔油滑雞條特點:製作簡單雞肉嫩滑蠔味鮮濃佐飯佳菜”食材明細主料雞胸肉(250克)輔料香菇(三朵)紅椒(少...
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雞蛋麪條的做法 自制雞蛋麪條 雞蛋麪條怎麼做
  • 雞蛋麪條的做法 自制雞蛋麪條 雞蛋麪條怎麼做

  • “其實一直都想做手擀麪的,怕沒人吃,就這麼擱置下來。沒想到,設備黨弄回一自動麪條機,要自己做麪條吃。那就試試這麪條機做麪條吧。省事倒是省事,把麪粉和液體倒進機器,也不用太多操作,麪條就出來了。只是,這最細的扁面似乎也略有些厚。而且,麪粉變成絮狀之後就直接被壓成了麪條,沒...
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帶來雞蛋油條的做法-愛吃油條嗎
  • 帶來雞蛋油條的做法-愛吃油條嗎

  • 油條的製作比較麻煩,但是中國人比較喜歡早餐吃油條,因此大家一般都是選擇出去買,你經常會看到很多早餐店門口排着長長的隊伍,但是外面的店鋪往往為了節約成本,只使用普通麪粉,但是在裏面加入雞蛋口感更好,也更營養,給大家帶來雞蛋油條做法。一、雞蛋油條的做法主料:麪粉(500g)、無...
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油條蛋花湯怎麼做-油條蛋花湯的做法
  • 油條蛋花湯怎麼做-油條蛋花湯的做法

  • “酸辣,麻,好喝😋茴香小油條筋軟,茴香味濃郁。”食材明細主料柴雞蛋(2個)西紅柿(半個)茴香小油條(三根)娃娃菜芯(適量)香菜(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適就)玉米油(適量)姜(適量)水澱粉(適量)麻椒粉(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油條蛋花湯的做法步驟1、香...
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自發麪粉雞蛋油條怎麼做-自發麪粉雞蛋油條的做法
  • 自發麪粉雞蛋油條怎麼做-自發麪粉雞蛋油條的做法

  • “油炸食品不易多吃,所以已經很久沒吃油條了,每當看到街邊炸油條的攤點,就忍不住想買來吃,可是外邊賣的衞生狀況不盡如人意,所以還是自己做着吃放心。這次做的油條配方上有所改變,炸好的油條鬆軟膨鬆,口感非常好。”食材明細主料自發麪粉(250g)玉米油(10g)雞蛋(1個)輔料泡打粉(4g)白糖(4g...
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油條雞蛋卷餅怎麼做-油條雞蛋卷餅的做法
  • 油條雞蛋卷餅怎麼做-油條雞蛋卷餅的做法

  • 食材明細主料小油條(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料甜麪醬(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油條雞蛋卷餅的做法步驟1、麪粉放少許鹽、油,加水攪成粘稠的麪糊。2、小油條、雞蛋備用。3、平底鍋刷油,倒入麪糊,待四周翹起,揭起翻面。4、抹上甜麪醬。5、打...
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芥菜雞蛋油條炒飯怎麼做-芥菜雞蛋油條炒飯的做法
  • 芥菜雞蛋油條炒飯怎麼做-芥菜雞蛋油條炒飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)芥菜(適量)油條(適量)剩米飯(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜雞蛋油條炒飯的做法步驟1、雞蛋、芥菜、油條、剩米飯。2、芥菜、油條切小段。3、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒...
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雞蛋油條炒飯怎麼做-雞蛋油條炒飯的做法
  • 雞蛋油條炒飯怎麼做-雞蛋油條炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)油條(半根)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋油條炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、油條。3、雞蛋、香葱。4、將油條用剪刀剪碎,待用。5、將雞蛋打成蛋液。6、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。7、接着,利用炒...
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絲瓜油條雞蛋湯怎麼做-絲瓜油條雞蛋湯的做法
  • 絲瓜油條雞蛋湯怎麼做-絲瓜油條雞蛋湯的做法

  • “翻冰箱時看到了上次炸的油條還剩一點,正好家裏有絲瓜,於是就臨時自由發揮做了一個湯,味道清淡還蠻好喝的,嘻嘻。”食材明細主料絲瓜(一根)油條(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)食用油(適量)小葱(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜油條雞蛋湯的做法步驟1、準備好食材。2、...
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