當前位置:味味甜 >

關於包菜蛋皮卷的餐飲百科

美味包菜蛋皮卷如何做簡單又好吃
  • 美味包菜蛋皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味包菜蛋皮卷——家裏小孩子不愛吃蔬菜,但是又擔心他會缺失維生素身體營養跟不上。只能煞費苦心變着法的做蔬菜,後來發現他最愛吃的就是包菜蛋皮卷。吃飯當然要講究色相具全啦,這道菜有顏值,又好吃,營養也是...
  • 6161
可口的包菜蛋皮卷如何做簡單又好吃
  • 可口的包菜蛋皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的包菜蛋皮卷,金黃與淡綠交相呼應,給人以清涼的感覺,甜甜的可口,不僅外觀滿分,同時聞去還有一股清香,實則是夏天的一道清淡菜品,既能作為一道早餐給家人的早晨添加一道亮麗風景,同時又能作為正菜,在酷熱的夏天...
  • 4088
美味的蟹柳蛋皮卷如何做簡單又好吃
  • 美味的蟹柳蛋皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量豆芽:適量蟹肉棒:適量雞胸肉:適量輔料香菜:適量甜辣醬:適量具體步驟1.將雞蛋攤成蛋皮;豆芽焯水,過涼。2.將蟹肉棒燙熟,撕成細條。將雞胸肉煮熟,撕成細絲。3.將蛋皮放在竹簾上,鋪上一層海苔,然後放上蟹柳、雞...
  • 31118
好吃的包菜蛋皮卷如何做簡單又好吃
  • 好吃的包菜蛋皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:50分鐘包菜蛋皮卷,是一道很清淡的菜餚,因為養生很重要嘛,我本人平時在吃的方面也挺注意的,現在環境沒以前那麼好了,各種壓力也越來越大了,生活不易,保持健康很重要,把這種做法分享給大家,希望大家也能吃到既營養健康又十...
  • 30610
自制空心菜蛋皮卷如何做簡單又好吃
  • 自制空心菜蛋皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜:120KG雞蛋:1箇中筋麪粉:80KG輔料油:少許鹽:少許雞精:少許具體步驟1.空心菜洗淨切除根部老梗2.鍋中水燒開加入小蘇打,放入空心菜燙熟3.撈起放在盤中放涼4.在碗裏打一個雞蛋,加入中筋粉,鹽,雞精拌均5.開小...
  • 7946
雙皮包菜卷的做法 【花樣包菜】象素鴨皮----雙皮包菜卷 雙皮包菜卷怎麼做
  • 雙皮包菜卷的做法 【花樣包菜】象素鴨皮----雙皮包菜卷 雙皮包菜卷怎麼做

  • “説起包菜,愛吃的人確實不多,大家平時燒法一般都比較簡單。我想今這款菜餚很切題吧,自己動了翻腦筋,真不愧為花樣包菜哦。大家可以學着做做,相信小朋友都會喜歡。”食材明細主料包菜(半顆)牛百葉(1張)精肉(100克)胡蘿蔔(1小段)水發黑木耳(2朵)金針菜(50克)輔料葱(3根)姜(1塊)白糖(適量)胡椒粉(適...
  • 31592
蛋皮肉卷怎麼做-蛋皮肉卷的做法
  • 蛋皮肉卷怎麼做-蛋皮肉卷的做法

  • “新買了個絞肉機,幾十塊錢的,也不知好用不好用,就想了這麼個菜來試試。”食材明細主料豬肉(200克)雞蛋(3個)輔料澱粉(1大勺)蛋清(30克)調料鹽(5克)料酒(1大勺)蠔油(1大勺)生抽(1大勺)胡椒粉(1小勺)糖(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋皮肉卷的做法步驟1、豬肉洗淨切小塊,放絞肉機絞成茸...
  • 26835
紫菜蛋皮如意卷怎麼做-紫菜蛋皮如意卷的做法
  • 紫菜蛋皮如意卷怎麼做-紫菜蛋皮如意卷的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)拌飯海苔(適量)海苔(2張)香腸(半根)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)水澱粉(適量)香油(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蛋皮如意卷的做法步驟1、米飯提前燜好,準備好其他食材2、雞蛋加少許鹽打散3、準備少許澱粉水4、把澱粉水加到蛋液裏,這樣攤出的蛋餅不易破5、把...
  • 29621
蛋皮生菜卷怎麼做-蛋皮生菜卷的做法
  • 蛋皮生菜卷怎麼做-蛋皮生菜卷的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料雞蛋(1個)餅皮(1塊)輔料生菜(幾片)調料榨菜(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮生菜卷的做法步驟1、平底鍋放入餅皮。2、煎到透明。3、雞蛋和生菜準備好。4、餅皮翻一面以後打入雞蛋攪散。5、把有蛋液的一面翻到鍋底,小火煎熟。6、放入生菜和榨...
  • 4359
皮蛋炒包心菜怎麼做-皮蛋炒包心菜的做法
  • 皮蛋炒包心菜怎麼做-皮蛋炒包心菜的做法

  • “包心菜含有豐富的鉀、葉酸等豐富人體所需的營養素,對人體抗衰老,抗氧化的效果尤為突出。今上載一道【皮蛋炒包心菜】挺簡單的家常做法哦。。。”食材明細主料皮蛋(2只)包心菜(190克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒包心菜的做法步驟1、食材:皮蛋(已...
  • 32606
蛋皮飯卷的做法 #雞蛋美食#蛋皮飯卷 蛋皮飯卷怎麼做
  • 蛋皮飯卷的做法 #雞蛋美食#蛋皮飯卷 蛋皮飯卷怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1段)黃瓜(1段)黏玉米粒(適量)雞蛋(2個)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)白芝麻(適量)葱花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮飯卷的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜切小丁,冷凍黏玉米粒解凍後備用2、打散成蛋液,加葱花和少許鹽攪勻3、鍋裏注油燒熱,下葱花爆香4、下胡蘿蔔丁炒...
  • 9862
捲心菜雞蛋包的做法 素菜包-捲心菜雞蛋包 捲心菜雞蛋包怎麼做
  • 捲心菜雞蛋包的做法 素菜包-捲心菜雞蛋包 捲心菜雞蛋包怎麼做

  • “第一次做捲心菜的素菜包哦”食材明細主料麪粉(適量)輔料捲心菜(適量)雞蛋(適量)配料雞精(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)捲心菜雞蛋包的做法步驟1、發麪。這個大家都會,不多説了2、發麪發好後的效果,呵呵,我在國外,都是麪包粉,所...
  • 9503
包菜雞蛋卷怎麼做-包菜雞蛋卷的做法
  • 包菜雞蛋卷怎麼做-包菜雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜雞蛋卷的做法步驟1、準備好材料。2、蛋液充分打散。3、包菜切成細絲。4、將包菜、麪粉、蛋液調入適量鹽充分攪勻。5、鍋上火,鍋內抹少量油,將攪拌好的糊舀入鍋中。6、待一面煎熟翻面煎另一面...
  • 19863
豬肉紫菜蛋皮卷怎麼做-豬肉紫菜蛋皮卷的做法
  • 豬肉紫菜蛋皮卷怎麼做-豬肉紫菜蛋皮卷的做法

  • “此菜系蒸菜,家常做法,好儲藏,隨食隨取,方便。”食材明細主料蛋皮(1塊)烤紫菜(1塊)肉碎(100克)輔料蛋(1只)鹽(適量)葱花(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉紫菜蛋皮卷的做法步驟1、煎蛋皮。2、把肉膠抹在紫菜上。3、蛋皮上攤上一層肉碎,然後把抹了肉膠的紫菜放在上面,捲起。4、接...
  • 25421
蛋皮卷怎麼做-蛋皮卷的做法
  • 蛋皮卷怎麼做-蛋皮卷的做法

  • “開心就好”食材明細主料韭菜(適量)豆芽(適量)肉末(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒麪(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋皮卷的做法步驟1、韭菜,豆芽,肉末2、韭菜,豆芽焯水後放入涼水水3、韭菜豆芽切碎和炒熟的肉末,加鹽,味精,胡椒麪,生抽,蠔油一起拌好...
  • 6990
虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎麼做
  • 虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎麼做

  • 食材明細戚風蛋糕低筋麪粉(40克)雞蛋(2個)糖(40)玉米油(25克)水或牛奶(25克)泡打粉(1/4小勺)虎皮蛋黃(3個)糖(35克)玉米澱粉(10克)香草精(幾滴)配料沙拉(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮蛋卷的做法步驟1、準備好做虎皮的材料:蛋黃3個,細砂糖35克,玉米澱粉10克,香草精數滴。2、準...
  • 13802
捲心菜雞蛋包怎麼做-捲心菜雞蛋包的做法
  • 捲心菜雞蛋包怎麼做-捲心菜雞蛋包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)捲心菜(適量)麪粉(適量)酵母(適量)葫蘿蔔(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)捲心菜雞蛋包的做法步驟1、麪粉+酵母~~2、加水和成發麪團蓋上濕佈於温暖處發酵3、捲心菜洗淨入開水鍋汆燙4、鍋加油雞蛋入鍋炒制5、捲心菜...
  • 4851
蛋包紫菜卷怎麼做-蛋包紫菜卷的做法
  • 蛋包紫菜卷怎麼做-蛋包紫菜卷的做法

  • 食材明細主料江米飯(適量)黃瓜(1條)胡蘿蔔(1條)菠菜(5顆)香腸(1個)雞蛋(6-8個)輔料白芝麻(適量)配料香油(適量)鹽(適量)醋精(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋包紫菜卷的做法步驟1、電飯鍋做出江米飯,水擱少點,做出來的江米飯勁道。2、江米飯悶完後盛出放大碗裏(江米飯温度太高了做出...
  • 30421
蛋皮紫菜如意卷怎麼做-蛋皮紫菜如意卷的做法
  • 蛋皮紫菜如意卷怎麼做-蛋皮紫菜如意卷的做法

  • “昨晚家裏開了一個40多人的聖誕大餐,在炸藕夾的時候,有點兒肉餡剩下,做什麼好呢?呵呵,頭腦反映快的我呀,馬上想起多年前看烹飪電視上有教過一款如意卷的,形狀挺好看,也曾經學做過,味道挺鮮,因為有紫菜的原因。於是,馬上到家裏的食物房找出紫菜,打開雪櫃拿出胡蘿蔔,嗨,怎麼沒有黃瓜呢?再...
  • 18588
蛋皮蝦卷怎麼做-蛋皮蝦卷的做法
  • 蛋皮蝦卷怎麼做-蛋皮蝦卷的做法

  • “還是吃海鮮,這道菜,很適合孩子和老人食用,省去了吃蝦剝殼的煩惱。雞蛋與海蝦,含有豐富的蛋白質與鈣,健康又不失營養”食材明細主料海蝦(200克)雞蛋(兩隻)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)澱粉(適量)配料鹽(少許)胡椒粉(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮蝦卷的做...
  • 14659
桂皮面包卷怎麼做-桂皮面包卷的做法
  • 桂皮面包卷怎麼做-桂皮面包卷的做法

  • “肉桂,有一種温暖的芳香。對甜麪包一向沒有多大興趣,卻不想拒絕肉桂那獨特的濃香。還記得,曾經在宜家吃過肉桂麪包卷,卻不記得它的味道。不知道日本大師的這款肉桂卷,是否是一樣的味道?做卷卷,看似簡單,要做到大小均一還真不是件易事。日本大師指導得很詳細,但操演起來,還是感覺笨...
  • 12235
蛋皮菠菜包怎麼做-蛋皮菠菜包的做法
  • 蛋皮菠菜包怎麼做-蛋皮菠菜包的做法

  • “做法新穎,清淡爽口”食材明細主料菠菜(250克)雞蛋(2個)輔料韭菜(三大顆)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)陳醋(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋皮菠菜包的做法步驟1、雞蛋打散後用不粘鍋攤成2張薄雞蛋片。2、菠菜入沸水炒330秒,撈出晾涼,切碎加入調料拌勻。3、蛋皮分成四等分,...
  • 28934
韭菜蝦皮蛋卷怎麼做-韭菜蝦皮蛋卷的做法
  • 韭菜蝦皮蛋卷怎麼做-韭菜蝦皮蛋卷的做法

  • “能量早餐。味道鮮香適口,用了少許的韭菜,補鈣的蝦皮,吃掉它,開始充滿活力的一天。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料蝦皮(適量)韭菜(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜蝦皮蛋卷的做法步驟1、準備雞蛋(只用了兩個)、蝦皮、韭菜,2、雞蛋充分打散,韭菜切末。3、鍋中放少量油,倒入蛋液...
  • 30218
蛋皮蔬菜卷怎麼做-蛋皮蔬菜卷的做法
  • 蛋皮蔬菜卷怎麼做-蛋皮蔬菜卷的做法

  • “疏菜對人體好處多多,但很小孩不喜歡吃疏菜,所以我們想出法子變換菜式來誘使他們多吃青菜。”食材明細主料雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)韭菜(30克)紅蘿蔔(70克)黃瓜(50克)葱(3條)芹菜(20克)洋葱(1只)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋皮蔬菜卷的做法步驟1、蛋打入碗中...
  • 16508
脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎麼做
  • 脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎麼做

  • “在淘寶買的蛋卷模,夏天可以做成杯子裝冰激凌,平時可以捲成蛋卷,或者攤平是蛋餅,脆脆的,簡單營養!”食材明細主料低筋麪粉(82克)融化的黃油(50克)細砂糖(50克)蛋白(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蛋卷的做法步驟1、準備材料2、蛋白加細砂糖打散3、黃油坐熱水融化4、把融...
  • 20771
專題