當前位置:味味甜 >

關於龍魚豆腐湯的做法的餐飲百科

龍魚豆腐湯怎麼做-龍魚豆腐湯的做法
  • 龍魚豆腐湯怎麼做-龍魚豆腐湯的做法

  • “此湯原材料價格便宜,製作簡單,味道鮮美。”食材明細主料龍魚(半斤)內酯豆腐(一盒)輔料生薑末(適量)胡蘿蔔小花(三朵)細香葱(適量)配料料酒(一湯匙)鹽(一勺半)胡椒粉(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍魚豆腐湯的做法步驟1、龍魚抽去內臟,洗乾淨;,生薑切末;胡蘿蔔切片剪出三朵...
  • 23159
鱖魚豆腐湯怎麼做-鱖魚豆腐湯的做法
  • 鱖魚豆腐湯怎麼做-鱖魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鱖魚(1000g)豆腐(500g)胡蘿蔔(250g)輔料生薑(1個)香菜(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)色拉油(適量)高湯(2000ml)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鱖魚豆腐湯的做法步驟1、把兩條半斤左右的野生鱖魚殺好去麟洗乾淨,背上劃幾刀2、生薑切片,胡蘿蔔切小塊備用3、鍋燒熱倒入適量色拉...
  • 31267
龍頭魚豆腐湯怎麼做-龍頭魚豆腐湯的做法
  • 龍頭魚豆腐湯怎麼做-龍頭魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)龍頭魚(適量)輔料生薑(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍頭魚豆腐湯的做法步驟1、準備好的原料。2、豆腐切塊焯水。3、熱鍋冷油,煸香薑片。4、再把處理乾淨的魚放進稍微煎一下。5、加熱水,把焯好的豆腐一起倒進加雞...
  • 23565
鮎魚豆腐湯怎麼做-鮎魚豆腐湯的做法
  • 鮎魚豆腐湯怎麼做-鮎魚豆腐湯的做法

  • “鮎魚盍氣健脾、消潤胃陰s剎尿消腫、清熟瓣毒之功能,並有降低膽囿醇的作用;用鮎魚可治療a瘡,腹水,水軋等症,常食鮎魚.I蕆達防治高血壓、勁脈硬化、冠心病,雅常適合肥胖者食用*”食材明細主料鮎魚(500克)豆腐(400克)輔料黃酒(15克)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
  • 23940
鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯原料 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯原料 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料豆腐(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放入繼續煎至兩面金黃。3、加水漫過魚。4、大火煮開加豆腐。5、再次煮開,調製小火慢燉。6、出鍋前加鹽味精糖調味。...
  • 24533
黑魚豆腐湯怎麼做-黑魚豆腐湯的做法
  • 黑魚豆腐湯怎麼做-黑魚豆腐湯的做法

  • “煮好魚湯可不容易把握不好分寸往往還留有腥氣有人喜歡用“重口味”輔料去掩蓋反倒本末倒置失去了魚湯本應的鮮味材料與調料陰陽調和後的和諧才是美味的保證一碗家常黑魚豆腐湯從顏色,從手法多少也有些“道”的意思了”食材明細主料閩正黑魚片(250克)豆腐(2塊)輔料葱(適量)姜(5...
  • 31722
鯉魚豆腐湯怎麼做-鯉魚豆腐湯的做法
  • 鯉魚豆腐湯怎麼做-鯉魚豆腐湯的做法

  • “鯽魚豆腐湯,是一道香醇美味的健脾生津的清熱湯。鯽魚不僅鮮美肉質細嫩,而且營養全面,含有全面而優質的蛋白質,脂肪少,對肌膚的彈力纖維構成及大腦能起到很好的強化作用。”食材明細主料鯉魚(1條)豆腐(1塊)輔料葱花(適量)香菜(適量)薑片(適量)調料鹽(1匙)味精(1匙)十三香(1匙)胡椒粉(1匙)八角(2...
  • 26055
魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料青菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)水(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片,蒜苗切段,豆腐切塊,青菜一把,備用。2、鍋中放油,薑片和蒜苗炒香,放入魚頭煎一下,加水,沒過魚頭,大火燒開,關中火,燉五分鐘,放入豆腐再燉10分鐘...
  • 6507
魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “關於魚的一切美食我都喜歡,尤其是簡單美味的魚湯,每次我都能喝好幾碗,可是還是覺得意猶未盡呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用2、炒鍋燒油,將...
  • 12774
雜魚豆腐湯怎麼做-雜魚豆腐湯的做法
  • 雜魚豆腐湯怎麼做-雜魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料雜魚(適量)豆腐(適量)輔料瘦肉(適量)澱粉(適量)香菜(適量)配料姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜魚豆腐湯的做法步驟1、將雜魚開肚去腮及腥線洗淨。2、瘦肉.香菜,姜。3、瘦肉切片放澱粉,生抽,胡椒粉,薑片醃製20分鐘。4、豆腐切...
  • 9205
生地豆腐龍骨湯的做法 生地麥冬豆腐龍骨湯 生地豆腐龍骨湯怎麼做
  • 生地豆腐龍骨湯的做法 生地麥冬豆腐龍骨湯 生地豆腐龍骨湯怎麼做

  • 食材明細主料龍骨(200g)豆腐(250g)輔料生地(適量)麥冬(適量)配料姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)生地豆腐龍骨湯的做法步驟1、原料圖,龍骨已焯水備用。2、豆腐洗淨切大塊。3、所有材料一起放放砂鍋,一次性加足水。4、中火煲開後,再小火煲一個半鍾,放鹽即可。...
  • 29559
鮁魚豆腐湯怎麼做-鮁魚豆腐湯的做法
  • 鮁魚豆腐湯怎麼做-鮁魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鮁魚(一條)豆腐(1塊)輔料料酒(3勺)葱(若干段)姜(適量)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮁魚豆腐湯的做法步驟1、首先把魚刺後(注意要把魚腥線辭了),切數段兒,用料酒,少鹽醃製10分鐘。2、大火將魚炸至兩面成金黃色,加入姜,葱段。3、根據人數加入水至燒開後,將...
  • 26283
龍利魚豆腐湯怎麼做-龍利魚豆腐湯的做法
  • 龍利魚豆腐湯怎麼做-龍利魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料龍利魚肉(1塊)嫩豆腐(1塊)輔料番茄(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍利魚豆腐湯的做法步驟1、龍利魚肉切小塊,加胡椒粉,料酒用筷子攪拌均勻醃製十分鐘。2、番茄切小塊。3、嫩豆腐切小塊。4、鍋中熱油下入蒜片爆香...
  • 13311
豆腐魚湯怎麼做-豆腐魚湯的做法
  • 豆腐魚湯怎麼做-豆腐魚湯的做法

  • 食材明細主料巴沙魚柳(適量)輔料豆腐(一塊)芹菜(一份)生薑(一顆)西紅柿(一顆)調料鹽巴(適量)味精(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)蠔油(提鮮用)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚湯的做法步驟1、把需要的食材洗一下,切小塊,然後鍋倒入一點油,油温四五十度,加入巴沙魚,稍微煸炒幾下,口感...
  • 18671
魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油温七成熱下入魚頭煎黃。3、翻面。繼續煎。4、加入少量的水。加姜。加葱段。5、水...
  • 11010
魚頭豆腐湯怎麼做-魚頭豆腐湯的做法
  • 魚頭豆腐湯怎麼做-魚頭豆腐湯的做法

  • “就是好吃的魚頭豆腐湯!”食材明細主料老相食沸騰豆腐(350g/盒)花鮮魚頭(1個)輔料豬油(5g)調料鹽(6g)雞精(4g)胡椒粉(1.5g)水(1400ml)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭刮乾淨魚鱗,魚腹內黑膜清洗乾淨,擦乾水分備用;豆腐切成1.5釐米見方的方塊。2、鍋一...
  • 28436
魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “最近天氣太冷了,想燉個湯暖暖身子,那麼豆腐軟嫩,湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點,你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯,在家人面前露一手,來一起看看吧!”食材明細主料鰱魚頭(800g)輔料嫩豆腐(400g)調料料酒(1勺)鹽(5g)雞粉(2g)白胡椒粉(5g)葱姜香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
  • 30305
魚豆腐湯麪怎麼做-魚豆腐湯麪的做法
  • 魚豆腐湯麪怎麼做-魚豆腐湯麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(100g)魚豆腐(6塊)白煮蛋(1個)鮮蝦(4只)蟹柳(2根)西蘭花(30g)輔料料酒(適量)精鹽(適量)胡椒粉(適量)味噌醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚豆腐湯麪的做法步驟1、魚豆腐無需解凍,直接焯熟2、如圖,魚豆腐切塊,剩一塊切片3、用意大利麪串起魚豆腐4、鮮蝦去殼留尾,加...
  • 25996
魚湯豆腐怎麼做-魚湯豆腐的做法
  • 魚湯豆腐怎麼做-魚湯豆腐的做法

  • “鮮,嫩,滑,爽。”食材明細主料魚骨(一條)豆腐(300g)輔料金針菇(一袋)鹽(7g)雞精(3g)白胡椒粉(2g)料酒(5g)葱(適量)香油(2g)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚湯豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、平底鍋煎制豆腐定型即可,預防燒製時散掉。3、金針菇洗淨。4、做魚的時候,剔除的魚骨備...
  • 19422
龍利魚豆腐煲怎麼做-龍利魚豆腐煲的做法
  • 龍利魚豆腐煲怎麼做-龍利魚豆腐煲的做法

  • “所謂色香味俱全是對一個菜品好的評價。雪白的豆腐和魚肉搭上紅色濃郁的西紅柿,再佐以番茄醬入味,味道真的非常出彩。無論老人孩子都會喜歡。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)西紅柿(1個)龍利魚(250g)青豆粒(1把)輔料乾紅辣椒(2個)番茄醬(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)鹽(適量)蒜(2瓣)黑胡椒粉(少許)葱(1小段)...
  • 6571
鯽魚豆腐湯的做法 一鍋鮮&鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 一鍋鮮&鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效...
  • 16198
龍頭魚燉嫩豆腐怎麼做-龍頭魚燉嫩豆腐的做法
  • 龍頭魚燉嫩豆腐怎麼做-龍頭魚燉嫩豆腐的做法

  • “龍頭魚肉質細嫩,體表無鱗,體內無細刺,椎骨都是軟的。營養價值很高,老少皆宜,製作簡單。孩子很喜歡,過幾天就會説:“媽媽我們什麼時候再吃“果凍魚“?“她喜歡叫龍頭魚為果凍魚!”食材明細主料龍頭魚(5條)內脂豆腐(1塊)輔料生薑(三片)香葱(一段)蒜(2瓣)海南燈籠黃椒醬(2克)鹽(2克)糖(2克)醬油(2克...
  • 6079
鯽魚豆腐湯的做法 【天津】鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 【天津】鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “秋天是一個收穫的季節,同時也是一個養生調理的好季節。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,這時候身體的臟器經過夏天的消耗,正是補給能量的時候,因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品;同時秋天氣候又比較乾燥,人們往往會出現不...
  • 17130
黃魚豆腐湯怎麼做-黃魚豆腐湯的做法
  • 黃魚豆腐湯怎麼做-黃魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料黃魚(2條)豆腐(1盒)輔料油(適量)鹽(少許)黃酒(少許)姜(少許)味精(少許)葱(少許)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃魚豆腐湯的做法步驟1、豆腐表面用水衝一下,黃魚洗淨瀝於2、起油鍋加熱放入魚煎3、魚煎至兩面金黃出鍋,同樣方法把魚煎完4、放少許黃酒5、再放少許姜6、放適量的...
  • 23999
豆腐鱸魚湯的做法 簡易豆腐鱸魚湯 豆腐鱸魚湯怎麼做
  • 豆腐鱸魚湯的做法 簡易豆腐鱸魚湯 豆腐鱸魚湯怎麼做

  • “故事就是,想喝魚湯自己就做唄。”食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(1塊)油(適量)水(適量)輔料姜(3~4片)大葱(1條)香菜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)豆腐鱸魚湯的做法步驟1、先去買條鱸魚再説。[處理:鱗片啥的刮乾淨,魚肚裏的東西掏乾淨,因為我也是第一次做,不知道該留什麼索性...
  • 20095
專題