- “逛逛菜市場,看見這麼早就有賣粽子的,真是時刻抓住商機啊!媽媽包的那外形好看的粽子只能停留在記憶中了,畢竟離孃家有些小遙遠,媽媽包的粽子裏面就是大棗,沒有其他花樣,上學的時候就聽同學説粽子裏面包肉,就在心裏碎碎念着:原來粽子裏面也可以放肉啊!而現在的我雖然不會包粽子,可是...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅棗:12個輔料蜂蜜:1小勺糯米粉:200具體步驟1.原料圖2.紅棗去掉核糯米粉加涼水活成麪糰3.取一團糯米麪夾在棗中間4.依次夾好,放在鍋裏5.水開後調中火10分鐘,燜會再開蓋6.出鍋用勺子抹上蜂蜜,主要是抹在糯米...
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- “這款粽子是用黑米、花生、糯米和紅棗為原料做的,黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血。紅棗又能補氣養血。常吃這樣的粽子就能達到美容養顏,健康長壽的目的哦~”食材明細主料糯米(適量)花生(適量)輔料水(適量)紅棗(適量)黑米(適量)棉線(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難...
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- “近兩年每逢端午節來臨,我都提前買好粽葉,準備下糯米、棗、豆之類的食材,動手包些粽子送給親友,他們也都很喜歡,連連稱讚自己包的粽子好吃!不僅吃得放心,更加吃着開心吧!距離端午還有一個月時,就都期待着我包的粽子咯!呵呵,今年端午照例不能讓大家失望啊,咱抓緊行動起來吧!”食材明細...
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- 食材明細主料童子雞(一隻)糯米(50克)粽葉(6張)胡蘿蔔(1根)核桃仁(20克)黑糯米(50克)輔料薑片(適量)八角(2個)鹽(1茶匙)香油(二分之一湯匙)料酒(1湯匙)油(適量)蒜末(適量)葱碎(適量)白糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)蠔油(1湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粽葉雞的做法步驟1、白糯米頭...
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- “看看美食家主題賽第一季要做四個菜,想了好幾天不知道做點什麼主食好,於是想想不是快到端午節了嗎,就用它來做主食吧!”食材明細主料江米(五斤)大棗(半斤)輔料果脯蜜餞(半斤)豆餡(一袋)葦葉(二斤)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)飄香粽子的做法步驟1、將葦葉用水泡好,由於這個買就是...
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- “近年來隨着人們生活的提高,對美食的追求讓“吃”也變成了一門藝術。敢於創新,打破傳統,不斷創造出新鮮的美食。腦海裏已經不再限於香甜的紅棗粽,越來越多的人們喜歡上了鹹鮮口味的蛋黃粽,肉粽。咱也不能脱離時代的腳步哈,今年端午也能吃到自家包的現代版粽子哈——蛋黃香菇肉...
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- “紫薯是大家都很喜歡的薯類之一,平時做餅時用它做餡。今天用它做成餡放到粽子裏,相信無論是從色澤、營養還是味道上來講都是很不錯的。”食材明細主料糯米(適量)紫薯(適量)粽葉(適量)水(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)水晶紫薯糯米粽的做法步驟1、先把紫...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生鹹鴨蛋:8個糯米:250輔料玉米粒:適量生抽:適量青豆粒:適量香腸:適量具體步驟1.新鮮的鹹鴨蛋用牙刷清洗乾淨2.糯米浸泡四個小時以上3.香腸和五花肉切成丁,準備好青豆粒和玉米粒4.所有食材和糯米攪拌均勻,放少...
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- 食材明細主料糯米(3500克)地瓜碎(800克)白糖(300克)輔料蜜棗(1000克)甜玉米(250克)棕葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粽子飄香的做法步驟1、糯米放入夠大的容器內加水浸泡三個小時左右,2、把浸泡好的糯米加入白糖,甜玉米、地瓜碎,3、用棕葉包緊,包嚴後入煮鍋內進行煮制。...
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- “端午節馬上就要到了,也就是説是吃茶蛋和粽子的時候了,每年一到這時離節還差幾天時,就忍不住先吃為快。今天去買菜,看到有綠綠的粽葉賣,就馬上想起粽子的香味來,雖然市面上早就有各種口味的粽子賣了,也吃過幾次,但總感覺不如自己家包得香和實在。就買了兩把粽葉回來,説動手就動手...
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- “老北京醬肘子是一道很受大眾喜愛的美食之一,它不僅味道好,賣相好,營養價值也是非常豐富的。豬肘子的皮厚筋多、膠質瘦肉也多,常帶皮烹製,肥而不膩。切片後沾醋蒜,或者肘子夾餅也是棒棒噠👍!用這個方子大家還可以醬豬耳朵,豬蹄,牛肚都是棒棒噠👍”食材明細主料豬肘子(1個)輔料黃片...
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- “端午節快到了,石頭總吵吵嚷嚷要吃粽子”食材明細主料糯米(750克)五花肉(250克)蝦仁(100克)蘿蔔乾(100克)幹香菇(100克)紅豆(120克)花生米(120克)鹹蛋黃(13個)輔料竹葉(50個)棉繩(25條)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉粽飄香的做法步驟1、竹葉和棉繩洗淨,開水煮...
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- “光陰荏苒,歲月如梭,又到粽子飄香時,再過幾天就是端午節了。街上賣粽子的多了起來,超市裏千品百種,璀燦紛呈的粽子也擺滿了櫥櫃。走過街頭就能聞到遠遠飄來的陣陣粽子香味,心裏不知怎地忽然想起了遠在故鄉的母親,彷彿又聞到了童年媽媽手工什錦飄香粽的味道,兒時過節的情景也一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料粽葉:適量糯米:適量無皮綠豆:適量輔料熟板栗:適量鹹蛋黃:適量臘腸丁:適量滷花生:適量泡過夜的紅豆:適量杏脯:適量具體步驟1.鍋里加少量油將臘腸、糯米、滷花生小火拌炒,加入適量的滷汁拌勻至涼;2.準備剪刀、棉繩。粽...
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- “比外面的餅要好吃。”食材明細主料自發粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)輔料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香家常煎餅的做法步驟1、選用自發粉,350克,加30度温水拌至不沾碗即可,揉成麪糰,用濕布蓋上,醒廿分鐘,再揉一下,醒至待用。2、...
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- “總是粽子爭鹹甜,爭啥啊?!每樣來點不就好了😁想吃肉粽,又不愛吃豬肉的油膩,就用雞胸肉替代,雖沒有豬肉粽的那樣的油脂香,但是味道和口感也是不錯的,也不柴,正適合減肥又饞嘴的我😋😋。涼吃不腥羶也不油膩,糯米軟糯彈牙,雞肉口感正好,一點都不柴😋😋。”食材明細主料糯米(適量)雞胸肉(兩...
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- “一年一度的端午節又快來到了,從小就是媽媽親自包粽子的,這幾年沒有媽媽的日子,只能買粽子吃了。商場裏各式各樣的粽子看的眼都花了,價格也不便宜,前天同事帶來親手包的粽子,讓我也有了自己包粽子的衝動。週末跟老爸一起到菜市場買了粽葉、糯米、鮮肉等材料,興致勃勃的回家準備...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料糯米粉:適量紅豆沙:適量牛奶:適量椰絲:適量輔料糖,油:適量具體步驟1.麪粉倒入小鍋,牛奶倒入麪粉,揉合成團,再滴一點油就不怕粘手。2.準備盤子抹上層油,捏一小團糯米搓圓按扁放入紅豆沙再搓圓。3.準備一小鍋水煮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:3根胡蘿蔔:1個青椒:1個輔料大蒜:4-6粒食用油:一品鮮醬油:1匙具體步驟1.茄子切條,胡蘿蔔切片,青椒掰小塊備用。2.鍋內倒油,六七成熱下茄子炸熟。3.少量油煸香蒜末再加一湯匙一品鮮醬油。4.鍋裏先下胡蘿蔔炒,炒...
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- “五花肉的做法有好多種,不管怎樣做人們都喜歡吃。今天就用五花肉做粽子,請大家都來吃哈~”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)味精(適量)黃醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)五花肉粽的做法步驟1、五花肉洗淨,放入料酒、生抽、老...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:輔料料酒:生抽:食用油:老抽:葱薑蒜:鹽:具體步驟1.一人份的,一條帶魚洗淨去掉頭,內臟和肚子裏黑色的東西,放在簾子上控幹。2.葱薑蒜切末備用。3.葱蒜放在小碗里加一湯匙生抽,一湯匙料酒,半湯匙老抽,一點白糖和陳醋...
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- “總是吃甜味的,挑戰一下鹹味的。”食材明細主料糯米(1000g)豬肉(500g)輔料姜(少許)葱(少許)配料五香粉(10g)生抽(10g)料酒(10g)白胡椒粉(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉香糯米粽的做法步驟1、肉清水洗淨,切小塊備用。2、葱切小段,姜切小塊,放入肉塊中,加料酒,生抽,五香粉,胡椒粉調味,加鹽...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:6個輔料鹽:適量胡椒粉:適量葱:少許料酒:少許姜:少許糯米:適量具體步驟1.先將翅中洗淨。2.兩面劃幾刀。3.放到碗中,加入葱姜,胡椒粉,鹽,料酒抓勻醃二個小時入味。4.糯米泡一宿濾掉水。5.把雞翅放入雙面粘...
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- 食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)粽繩(適量)紅棗(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)端午飄香蜜棗粽的做法步驟1、糯米提前一晚泡好。我用的是圓糯米,家裏是東北的,一直用這種,我們那也叫江米,感覺粘勁更好一些,口感好,沒那麼渣。2、幹粽葉和粽繩提前用水洗淨泡軟。3、紅棗...
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