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關於洛神花香橙戚風的最正宗做法的餐飲百科

洛神花香橙戚風怎麼做-洛神花香橙戚風的做法

  • 洛神花香橙戚風怎麼做-洛神花香橙戚風的做法

  • 食材明細主料蛋黃（4個）低粉（120克）輔料油（60克）香橙榨汁（60克）糖粉（60克）香草粉（1克）泡打粉（1/4小勺）洛神花（60克）蛋白（4個）配料白醋（幾滴）鹽（1克）朗姆酒（幾滴）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洛神花香橙戚風的做法步驟1、蛋黃蛋清分開。2、A中的雞蛋打散，加入色拉油混合均勻，加橙汁攪拌均勻，糖...
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香橙戚風蛋糕的做法 香橙戚風蛋糕，橙香濃郁，口感清新，不甜膩 香橙戚風蛋糕怎麼做
洛神花醬怎麼做-洛神花醬的做法

  • 洛神花醬怎麼做-洛神花醬的做法

  • “自家種的洛神花，曬乾泡茶，也做了一些洛神花醬，甜酸好味道，拌麪包很好吃。”食材明細主料洛神花（1000g）冰糖（350-400g）輔料水（2飯碗）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洛神花醬的做法步驟1、洛神花洗乾淨。2、把籽剝出來。3、花萼再清洗一遍。4、籽洗去表面的絨毛。（籽含豐富的膠質...
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橙香淡奶油戚風怎麼做-橙香淡奶油戚風的做法

  • 橙香淡奶油戚風怎麼做-橙香淡奶油戚風的做法

  • “加了橙子皮的戚風蛋糕吃起來好清爽啊！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（90克）淡奶油（135克）細砂糖（80克）輔料橙子皮碎末（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙香淡奶油戚風的做法步驟1、橙子皮切碎末備用。2、蛋黃，細砂糖30克和淡奶油放入盆中，用手動打蛋器攪打至砂糖融化。3、篩...
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香橙戚風蛋糕的做法 水果清香之香橙戚風蛋糕 香橙戚風蛋糕怎麼做

  • 香橙戚風蛋糕的做法 水果清香之香橙戚風蛋糕 香橙戚風蛋糕怎麼做

  • “最近家裏買了好多香橙，感覺怎麼也吃不完的樣子。試着把它做成蛋糕，發現味道真心不錯，有着水果的清香，已經榮升為我最愛的戚風蛋糕了。有興趣的趕緊試一下”食材明細主料蛋白（4個）糖（60g）蛋黃（4個）橙汁（60g）低筋麪粉（70g）輔料色拉油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香橙戚風蛋糕的...
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洛神花敲蝦的做法 洛神花敲蝦#鮮蝦# 洛神花敲蝦怎麼做

  • 洛神花敲蝦的做法 洛神花敲蝦#鮮蝦# 洛神花敲蝦怎麼做

  • “這道菜是我在電視上跟着大廚學做的，名字叫洛神花敲蝦。我不清楚敲蝦是哪裏的特色菜，但是當看到成品時就被吸引了，剛開始我以為這麼靚麗的紅色應該是用番茄醬、紅腐乳或者紅曲之類調的色，不曾想到用的是洛神花水！大廚煮的時候為了使菜的味道更加濃郁加了烏梅一起煮，我家沒有烏...
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電飯鍋做 紅茶橙香戚風怎麼做-紅茶橙香戚風的做法 紅茶橙香戚風——

  • 電飯鍋做 紅茶橙香戚風怎麼做-紅茶橙香戚風的做法 紅茶橙香戚風——

  • “紅茶入料一直是我喜歡的味道，和上清爽的橙香、這蛋糕就讓我想到四個字~~~風輕雲淡作為戚風、當然一如既往地輕柔”食材明細主料低粉（55克）立頓紅茶包（1個）輔料橙汁（35ML）檸檬汁（5ML）酒（5ML）配料色拉油（40ML）糖（60克）蛋黃（2個）蛋白（3個）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅茶橙香戚風的做法...
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香橙果醬戚風怎麼做-香橙果醬戚風的做法

  • 香橙果醬戚風怎麼做-香橙果醬戚風的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）綿白糖（50克）色拉油（50克）牛奶（30克）香橙果醬（50克）低粉（80克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香橙果醬戚風的做法步驟1、蛋黃盆中加入15克砂糖，加入色拉油、牛奶，低速打至完全融合2、篩入低粉，先用打蛋頭人力攪拌幾下，再低速打至完全融合，3、加入香...
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香橙戚風蛋糕的做法 生日快樂！【香橙戚風蛋糕】 香橙戚風蛋糕怎麼做

  • 香橙戚風蛋糕的做法 生日快樂！【香橙戚風蛋糕】 香橙戚風蛋糕怎麼做

  • “年年有今日，歲歲有今朝。轉眼又老了一歲咯！生日快樂！還依稀記得去年的生日，是和同學從四川旅遊回來，第二天剛好是聖誕，也是自己的生日，不能不説時間過的真快啊。今年的生日，和往年一樣，幸福快樂！有老公和弟弟送的鮮花，父母做的一桌子生日宴，還有大家的祝福，謝謝你們，有你們我很滿足，很...
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戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（四個）色拉油（50g）橙汁（60g）輔料檸檬汁（五滴）配料細砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白分別打到兩個盆裏。蛋白不得沾上一點水和蛋黃2、將蛋黃...
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洛神花酒怎麼做-洛神花酒的做法

  • 洛神花酒怎麼做-洛神花酒的做法

  • “可以和葡萄酒媲美的花酒，很香甜喲”食材明細主料洛神花（1.5kg）高粱酒（3kg，40度）輔料冰糖（1.5kg）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洛神花酒的做法步驟1、只用花瓣，花心不要2、這就是花心，這是不要的3、花瓣放入清水，清洗乾淨，再放到篩子裏曬乾水4、最後放入無水無油的酒瓶裏，倒入...
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清新香橙戚風怎麼做-清新香橙戚風的做法

  • 清新香橙戚風怎麼做-清新香橙戚風的做法

  • “冬季一到，大街上隨處可見金燦燦的橙子。橙子是個好東西，維生素C含量豐富，酸酸甜甜，天氣冷沒胃口的時候，吃個橙子，能讓人食慾大開。用刀一切，汁水四溢，那令人食慾大開的香味霎時飄滿整個房間。我極喜歡橙子的香味，沒切開的時候，拿起橙子，湊近一聞，會有淡淡的香氣縈繞鼻間，沁人心脾。...
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橙香戚風怎麼做-橙香戚風的做法

  • 橙香戚風怎麼做-橙香戚風的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）低粉（65克）白糖（40克）橙汁（40克）橙皮屑（一個橙皮的量）玉米油（20克）輔料鹽（少許）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙香戚風的做法步驟1、蛋白和蛋黃分別放在無水無油的盆中，蛋黃中加15克糖備用2、橙汁和玉米油混合至無油星備用3、蛋黃中加入橙皮屑（刮皮有專用工具，這...
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香橙戚風捲怎麼做-香橙戚風捲的做法

  • 香橙戚風捲怎麼做-香橙戚風捲的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3只）橙汁（22克）牛奶（20克）糖（46克）油（24克）低粉（50克）白醋（適量）橙皮屑（適量）輔料橙子（1只）糖（60克）清水（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香橙戚風捲的做法步驟1、橙子洗淨2、切成薄片3、加入白砂糖4、加入清水沒過橙片，煮開後轉小火燜15分鐘左右5、把橙片撈出，放在乾淨...
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豆漿 洛神花豆漿怎麼做-洛神花豆漿的做法 洛神花

  • 豆漿 洛神花豆漿怎麼做-洛神花豆漿的做法 洛神花

  • “在某寶試用中心中了這個洛神花茶，之前看見有人做玫瑰花豆漿（忘記了是誰），所以我想試試洛神花豆漿。希望不是黑暗料理。”食材明細主料黃豆（100克）洛神花苞（3個）輔料白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洛神花豆漿的做法步驟1、適量黃豆，我這個碗是一般碗大小，因為我喜歡...
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香橙戚風怎麼做-香橙戚風的做法

  • 香橙戚風怎麼做-香橙戚風的做法

  • “戚風～～感覺要磕出各種各樣的口味～～所以各種嘗試～～放假在家，跟我一起磕起來吧！”食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（40g）橙汁（50g）細砂糖（80g（黃20，白60））低筋麪粉（80g）香橙（3個）輔料檸檬汁（幾滴（可放可不放））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香橙戚風的做法步驟1、鮮橙用鹽搓皮，用清水洗淨，用刨絲器刨細...
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香橙戚風蛋糕的做法 【美國】香橙戚風蛋糕 香橙戚風蛋糕怎麼做

  • 香橙戚風蛋糕的做法 【美國】香橙戚風蛋糕 香橙戚風蛋糕怎麼做

  • “橙子直接吃嫌酸？那就拿來做糕點。蒐羅了若干橙子點心，發現大多是用橙子榨汁兒來用。替橙子肉感到惋惜，於是，自開新路，把橙子連肉帶汁兒打成果泥來用。先來個戚風，看看可行性有多高。加了一個橙皮屑，橙子皮才是橙子香味的主要來源。看起來效果還不錯，表面的焙烤色掩蓋了橙子的金...
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橙汁戚風怎麼做-橙汁戚風的做法

  • 橙汁戚風怎麼做-橙汁戚風的做法

  • “配方為6寸。橙汁戚風不會膩，又有濃郁的獨特果香，很贊。視頻版教程：抖音號600180271。視頻版教程：快手號1260872929。”食材明細主料橙子（1個）雞蛋（3個）輔料橙汁（30g）玉米油（25g）低筋粉（45g）糖（30g）調料鹽（適量）白醋（適量）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）橙汁戚風的做法步驟1、1個橙子用鹽...
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橙香戚風蛋糕怎麼做-橙香戚風蛋糕的做法

  • 橙香戚風蛋糕怎麼做-橙香戚風蛋糕的做法

  • “為戚風蛋糕加點料，加入橙皮屑和鮮榨橙汁的橙香戚風蛋糕，清香柔軟，烤的時候滿屋橙子飄香。吃完還口留橙香，非常好吃！這是我家先生最愛的蛋糕。方子來自@藍胖子不素胖紙。模具：8寸活底圓模。”食材明細主料鮮榨橙汁（60克）橙皮屑（半個大橙子的量）雞蛋（4個）玉米油（40克）低粉（70克）輔料糖（60...
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洛神花茶怎麼做-洛神花茶的做法

  • 洛神花茶怎麼做-洛神花茶的做法

  • 食材明細主料洛神花（少許）金邊玫瑰花（少許）輔料陳皮（少許）調料純淨水（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洛神花茶的做法步驟1、準備:洛神花，金邊玫瑰花，陳皮。2、將食材清洗一下放養生壺裏加入純淨水。3、按養生鍵煮15分鐘燜10分鐘。4、這是剛煮好的花茶。5、燜了10分鐘後的花...
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洛神花戚風蛋糕怎麼做-洛神花戚風蛋糕的做法

  • 洛神花戚風蛋糕怎麼做-洛神花戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）低粉（100克）熱水（60毫升）洛神花（幾片）白糖（30克）牛奶（50克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洛神花戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一份，是不是早餐跟牛奶很配哦！營養早餐來一份。2、洛神花入開水中煮一會，待温度合適，不能太熱。3、加入五個雞蛋黃，牛奶50...
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香橙中空戚風怎麼做-香橙中空戚風的做法

  • 香橙中空戚風怎麼做-香橙中空戚風的做法

  • “年後家中都剩下各種水果和糖果今年的橙子不如去年的甜，橙味足但偏酸，所以少人問津，剩餘不少榨取鮮橙汁，製作柔軟的戚風成品顏色很誘人清淡的橙香味使本來討人喜歡的戚風更加誘人此款蒸烤箱是25L小容量烤制中空戚風時適合上火低下火高的温度避免表面上色嚴重如果是大容量烤...
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洛神花檸香蘿蔔的做法 變着花樣吃蘿蔔--洛神花檸香蘿蔔 洛神花檸香蘿蔔怎麼做
香橙戚風蛋糕怎麼做-香橙戚風蛋糕的做法

  • 香橙戚風蛋糕怎麼做-香橙戚風蛋糕的做法

  • “最近家裏買了好多香橙，感覺怎麼也吃不完的樣子。試着把它做成蛋糕，發現味道真心不錯，有着水果的清香，已經榮升為我最愛的戚風蛋糕了。有興趣的趕緊試一下。”食材明細主料雞蛋（3個）糖粉（40g）橙汁（50g）色拉油（30g）低筋麪粉（55g）鹽（1g）輔料橙皮屑（半個）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
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橙味戚風怎麼做-橙味戚風的做法

  • 橙味戚風怎麼做-橙味戚風的做法

  • “自從學了烘焙，只有披薩和蛋糕是經常做的。自己做口味隨自己定，甜度自己掌控，看得見的放心食材，而且時間比較短，這是喜歡搗鼓蛋糕的主要原因。這添加的是鮮橙的皮和汁水，使得蛋糕有了橙子特殊的清香。家人喜歡我做的蛋糕口味，所以這是第三次做橙子味蛋糕了。可是每次都很匆忙，這...
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