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關於香滷雞翅根怎麼做的餐飲百科

香滷雞翅根怎麼做-香滷雞翅根的做法
  • 香滷雞翅根怎麼做-香滷雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(380克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(2小勺)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖2、將焯好的雞翅根下入湯鍋中。3、接着,加入一些清水。4、加...
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滷雞翅根怎麼做-滷雞翅根的做法
  • 滷雞翅根怎麼做-滷雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(10個)輔料葱薑蒜(適量)香葉(適量)八角(2個)桂皮(1段)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷雞翅根的做法步驟1、雞翅根解凍,清洗。放入生薑和料酒焯水,再洗淨瀝乾。2、鍋中燒水,水開放入葱薑蒜。3、再放老抽生抽鹽冰糖...
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簡單版滷雞翅根怎麼做-簡單版滷雞翅根的做法
  • 簡單版滷雞翅根怎麼做-簡單版滷雞翅根的做法

  • “感冒加嗓子發炎,真心的難受。每每這個時間,吃東西都特別的小心,平日裏喜歡吃的那些煎的炸的乾的刺激的,這時候都要變變做法來吃,其實啊,還是平常多注意些更好。滷煮食物其實很簡單,家庭操作也不必養一鍋老湯,隨時想吃隨時調配其實很方便的。我做飯真的是越來越簡單了,力求用最簡...
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香辣雞翅根怎麼做-香辣雞翅根的做法
  • 香辣雞翅根怎麼做-香辣雞翅根的做法

  • “今天做的雞翅跟超級好吃,但是忘記拍照片了,所以我把教程一文字的方式寫上來。”食材明細主料翅根(400g)紅尖椒(三個)薑片(三片)大葱(一段)大蒜(四塊)輔料生抽(三勺)醬油(兩勺)蠔油(兩勺)原味(口味)未知(難度)香辣雞翅根的做法步驟1、首先雞翅根身上劃兩刀洗淨焯水撈出,再控水。2、熱鍋下油把葱...
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香烤雞翅根怎麼做-香烤雞翅根的做法
  • 香烤雞翅根怎麼做-香烤雞翅根的做法

  • “烤肉,可是孩子的大愛啊;週六小叔打電話説:侄女週日中午過來吃午飯;想着小姑娘喜歡吃雞肉,那乾脆用烤肉醬烤翅根給她們吃吧;果不其然,小姑娘吃的可歡了,至於照片嗎?只能簡單地拍2張了~~~”食材明細主料雞翅根(650克)調料韓式孜然味烤肉醬(100克)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤...
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香酥炸雞翅根的做法 香酥炸雞翅根! 香酥炸雞翅根怎麼做
  • 香酥炸雞翅根的做法 香酥炸雞翅根! 香酥炸雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(10個)輔料香酥炸雞粉(30克)配料料酒(一勺)香醋(一勺)生抽(一勺)清水(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥炸雞翅根的做法步驟1、原材料:雞翅根、炸雞粉、牙籤。2、將雞翅根扎些小孔,使其更入味!3、加入以上配料及調料拌均!~4、拌均後的雞翅根要醃製2...
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醬香雞翅根怎麼做-醬香雞翅根的做法
  • 醬香雞翅根怎麼做-醬香雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(500g)輔料姜(1塊)獨子蒜(1個)豆瓣醬(3匙)花椒(7、8粒)料酒(1匙)鹽(少許)五香粉(少許)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨控幹水,姜蒜切末備用。雞翅根用叉子戳一下,加入少量鹽、料酒醃製30分鐘(鹽一定不可以多放,因為豆瓣醬一般偏鹹)。2、...
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飄香滷雞翅怎麼做-飄香滷雞翅的做法
  • 飄香滷雞翅怎麼做-飄香滷雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(2個)姜(1塊)幹辣椒(8個)輔料八角(1個)桂皮(1塊)香葉(1塊)花椒(5顆)滷粉(2g)辣椒粉(2g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)飄香滷雞翅的做法步驟1、沒有華麗的外表,味道棒棒噠!2、食材準備好。3、涼水放雞翅加料酒、薑片綽至水開。4、綽好的雞翅放入砂鍋加...
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煎豆腐滷雞翅根怎麼做-煎豆腐滷雞翅根的做法
  • 煎豆腐滷雞翅根怎麼做-煎豆腐滷雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(600克)豆腐(300克)輔料雞蛋(2個)香菜(適量)調料料酒(2勺)黃酒(50克)花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)老抽(2勺)生抽(2勺)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎豆腐滷雞翅根的做法步驟1、豆腐兩面煎至金黃。2、雞翅根冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、準備好所...
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滷鴨翅根怎麼做-滷鴨翅根的做法
  • 滷鴨翅根怎麼做-滷鴨翅根的做法

  • “全家人都愛吃鴨肉,不管是煮、燉、滷還是紅燒,只要是鴨肉怎麼吃都成~~~”食材明細主料土豆(250克)胡蘿蔔(80克)鴨翅根(600克)輔料薑片(4片)八角(2瓣)桂皮(2小塊)香葉(2小片)花椒(40粒)料酒(少許)魚露(少許)蠔油(少許)老抽(適量)食鹽(3小勺)味精(少許)老冰糖(1小碟)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷鴨...
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檸香雞翅根怎麼做-檸香雞翅根的做法
  • 檸香雞翅根怎麼做-檸香雞翅根的做法

  • “用檸檬入菜,清香解膩,搭配肉類非常適合。”食材明細主料雞翅根(500g)檸檬(半個)輔料奧爾良烤翅料(適量)檸檬汁(半個)現磨黑胡椒(少許)調料蜂蜜(少許)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)檸香雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨,瀝乾水分。2、放入奧爾良烤翅料,少許黑胡椒,一勺蜂蜜。3、帶上一...
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滷水雞翅根怎麼做-滷水雞翅根的做法
  • 滷水雞翅根怎麼做-滷水雞翅根的做法

  • “最近領導上火,就做些不煎炸的菜,還好,有配滷水的材料,搭配起來,滷上雞翅根了。”食材明細主料雞翅根(6枚)輔料生薑(4片)調料花椒(1/2大匙)八角(1朵)小茴香(1/2小匙)桂皮(1塊)甘草(2片)香葉(3片)陳皮(1大塊)生抽(3大匙)冰糖(8~10克)老抽(1大匙)精鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)滷水雞翅根的...
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香菇雞翅根怎麼做-香菇雞翅根的做法
  • 香菇雞翅根怎麼做-香菇雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(500g)香菇(300g)輔料蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)醋(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇雞翅根的做法步驟1、蒜剝好備用2、雞翅根用刀劃幾下更容易入味3、香菇洗淨備用4、大蒜下鍋爆炒出蒜香味5、雞翅根下鍋煸炒6、雞肉變色後先加少量醋和料...
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雞翅根滷蛋怎麼做-雞翅根滷蛋的做法
  • 雞翅根滷蛋怎麼做-雞翅根滷蛋的做法

  • “今日,我想吃滷味了。於是就滷了一道雞翅根滷蛋。”食材明細主料雞翅根(4個)雞蛋(4個)輔料葱段(2段)生薑片(4片)花椒(30粒)八角(2個)桂皮(3節)香葉(3片)紅辣椒(3個)生抽(2勺)老抽(2勺)耗油(2勺)食鹽(半勺)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞翅根滷蛋的做法步驟1、雞翅根從冰箱取出,用冷水化凍。2、...
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滷翅根怎麼做-滷翅根的做法
  • 滷翅根怎麼做-滷翅根的做法

  • 食材明細主料翅根(4個)輔料葱(適量)滷水(適量)姜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)白芷(適量)小茴香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)滷翅根的做法步驟1、翅根解凍洗淨2、準備好所有調料3、滷水倒入鍋中,放入上述所有調料4、將翅根放入鍋中5、蓋蓋,大火燒開6、用勺撇去浮沫,轉...
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香酥雞翅根怎麼做-香酥雞翅根的做法
  • 香酥雞翅根怎麼做-香酥雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(7個)輔料雞蛋(1個)姜(3片)葱(3根)餅乾(50克)調料料酒(1勺)生粉(3勺)鹽(1勺)葱香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨瀝乾水。2、加入料酒,鹽,姜,葱醃製兩小時。3、醃製好的雞翅根。4、生粉。5、雞蛋打撒。6、餅乾碾碎。7、先放生粉再放雞蛋液...
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蒜香雞翅根怎麼做-蒜香雞翅根的做法
  • 蒜香雞翅根怎麼做-蒜香雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料蒜末(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨。2、姜蒜切好。3、姜、蒜、13香、鹽、生抽、蠔油放入雞翅根裏面。4、拌勻醃製30分鐘。5、雞翅根放入提前預熱好的空氣炸鍋。6、18...
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香滷雞翅根雞蛋怎麼做-香滷雞翅根雞蛋的做法
  • 香滷雞翅根雞蛋怎麼做-香滷雞翅根雞蛋的做法

  • “在冬日,吃一些滷味心裏暖融融的。”食材明細主料雞翅根(12個)雞蛋(7個)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(2勺)葱結(1個)姜蒜末(適量)乾紅辣椒(4個)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)豆瓣醬(2勺)冰糖(2克)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷雞翅根雞蛋的做法步驟1、雞翅根洗幹...
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香菇燉雞翅根怎麼做-香菇燉雞翅根的做法
  • 香菇燉雞翅根怎麼做-香菇燉雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(500g)輔料葱姜(適量)調料花椒粒(少許)八角(1顆)白芷(2片)生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燉雞翅根的做法步驟1、雞翅根用開水焯去血沫。2、香菇洗乾淨切塊,葱薑切片。3、香菇也用開水焯一遍。4、炒鍋放油燒熱,放入葱姜煸香。5、放入雞...
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雞翅根燒香菇怎麼做-雞翅根燒香菇的做法
  • 雞翅根燒香菇怎麼做-雞翅根燒香菇的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)鮮香菇(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醬油(少量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞翅根燒香菇的做法步驟1、新鮮香菇洗淨去跟,切成四塊2、幹香菇提前洗淨泡好,泡發的水留着備用3、雞翅根洗淨,控幹水或者廚房紙沾沾4、泡...
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香酥雞翅根的做法 香酥雞翅根 香酥雞翅根怎麼做
  • 香酥雞翅根的做法 香酥雞翅根 香酥雞翅根怎麼做

  • “今天推薦的這個雞翅根不用油炸,卻非常香酥味道真的非常好吃孩子怕辣直接吃我喜歡麻辣,正好家裏做了山城辣子雞雞肉吃光了,把剩下的辣椒和花椒一起打碎了蘸着這個麻辣粉來吃這個香酥雞翅根麻辣鮮香,相當美味為了家人健康,我極少極少用到油炸可是又被油炸的口感吸引所以變着方...
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五香雞翅根怎麼做-五香雞翅根的做法
  • 五香雞翅根怎麼做-五香雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白芷(適量)肉桂(適量)香葉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨,葱切段,姜蒜切片。2、煮鍋中加入適量的水,最好多加點,燒開後放入雞翅根和各種調料。燒開後,轉小火,加入3勺...
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滷雞翅根雞蛋怎麼做-滷雞翅根雞蛋的做法
  • 滷雞翅根雞蛋怎麼做-滷雞翅根雞蛋的做法

  • “突然好想吃滷味了,昨晚就做了一道滷雞翅根雞蛋。”食材明細主料雞蛋(8個)雞翅根(15個)輔料食鹽(半勺)料酒(1勺)薑片(3片)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)八角(3粒)香葉(4片)草果(1個)桂皮(3節)幹辣椒(6個)冰糖(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷雞翅根雞蛋的做法步驟1、8個雞蛋洗淨放鍋中煮熟。2...
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香煎雞翅根怎麼做-香煎雞翅根的做法
  • 香煎雞翅根怎麼做-香煎雞翅根的做法

  • “本來是想做炸蒜香翅跟的,可女兒説炸的油太大,就改為煎翅根了。這次的煎翅根沒有用太多的調料,只用了料酒去腥,蠔油、生抽調口味,更多的體現了蒜的濃香。”食材明細主料雞翅根(6個)輔料料酒(1大勺)蠔油(2大勺)生抽(1大勺)大蒜(適量(多一些))五香粉(少許)食鹽(少許)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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焦香雞翅根怎麼做-焦香雞翅根的做法
  • 焦香雞翅根怎麼做-焦香雞翅根的做法

  • “應該做個烤翅根的,可是家裏沒有烤箱,於是就換做炒了。不過味道一樣美味,而且過程省事又簡單。”食材明細主料翅根(適量)輔料燒烤調料(適量)食用油(適量)清水(適量)孜然(口味)炒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)焦香雞翅根的做法步驟1、鍋內放水燒開,放入清洗過的翅根2、葱切葱花,薑切片3、將鍋...
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