- 食材明細主料餃子皮(40塊)裏脊肉(100g)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(100g)輔料植物油(20g)番茄醬(50g)生抽(少許)老抽(少許)澱粉(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)餃子皮變身超薄春餅的做法步驟1、女兒喜歡這樣卷。2、超薄。3、食材準備好。4、每張餃子皮都用刷子均勻的刷上油...
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- “餃子皮不僅僅是包餃子的單一吃法,它還有意想不到的蜕變,這款簡單而不失大體的懶人披薩,可愛而觸及味蕾,相信享受生活的你絕對不會錯過的。”食材明細主料餃子片(6張)培根(1片)紅椒(1g)黃椒(1個)輔料馬里拉芝士碎(25g)番茄醬(10g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮披薩的做法步...
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- “所有的美食都是因為家中有我愛的人,為之研究美食是一件特別快樂的事情。”食材明細主料手抓餅(6張)輔料雞蛋(2個)韭菜(適量)鹽(少量)油(少量)原味(口味)未知(難度)手抓餅變身韭菜盒子的做法步驟1、成品2、韭菜洗淨切好備用,雞蛋兩個打散,手抓餅6個3、土雞蛋小火煎好4、下韭菜繼續翻炒一...
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- 食材明細主料餃子皮(30個)肉絲(適量)青瓜(1根)胡蘿蔔(半個)大葱(半根)輔料大葱(適量)調料豆瓣醬(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮版春捲的做法步驟1、市場現買的餃子皮,每一張表面刷上油,把下一張鋪上去,層層疊加,共放6張到十張左右。2、我做的六張,同時用擀麪杖擀成薄片。3、...
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- “第一次做蒸春餅皮,沒想到成功了,餅皮又軟又薄又有韌性,涼了也不硬,真心不錯。”食材明細主料高筋麪粉(400g)温水(180g)蛋清(1個)輔料食用油(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)春餅皮的做法步驟1、把所有材料放入麪包機,揉成光滑的麪糰,醒30分鐘。(用了50度的温水。也可...
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- “做這道菜的靈感來自肉皮凍,舅舅在鄉下買了一隻土豬,殺了後大家一起分,用肥肉熬了好多的豬油,那種香味完全沒有豬騷味,真的是小時候聞到的那種豬油香,這是吃飼料豬吃不到的,不過我們地方小,所以吃土豬也是很容易的,為什麼現在的人吃飯都喜歡農家菜,土菜,講究原料的天然呢,好吃唄,包括...
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- 食材明細主料餃子皮(1斤)輔料油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮春餅的做法步驟1、準備1斤餃子皮,花生油適量,玉米油也可以。2、把餃子皮抹上油,正反兩面都抹。3、把3張餃子皮疊在一起,擀皮。4、擀好以後,疊在一起,上鍋蒸,要開水蒸15分鐘。5、蒸好以後晾涼,在一張一張的...
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- 食材明細主料餃子皮(15張)輔料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮兒之春餅的做法步驟1、五張餃子皮一組,每張上面抹油2、把五張餃子皮摞起來(最上面的餃子皮可以不抹油;也可以刷一張摞一張,就是餃子皮容易滑出位置)3、擀麪杖上場,雖然擀的越大餅越薄,也要見好就收,不然...
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- “春餅雖好吃,但需要和麪、醒面、擀皮、蒸制,製作太麻煩。咖啡有妙招,不用這麼麻煩,巧用餃子皮就可以製作出薄如蟬翼、勁道暄軟的春餅,省卻了中間環節,令製作春餅變成了一件特別簡單和容易的事情。您只需在超市裏買現成的餃子皮,回來刷油擀大,上鍋蒸一蒸,就可以捲上菜享受美味。您...
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- “吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。”食材明細主料麪粉(500g)土豆(2個)輔料油(少量)生菜(適量)大葱(適量)...
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- “薄春餅,做法簡單,口感軟滑有韌勁,搭配土豆絲,肘花肉等菜品,特別美味。”食材明細主料普通麪粉(300克)輔料開水(150克)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薄春餅的做法步驟1、普通麪粉300克,要用開水來揉麪,150克左右適合。2、用筷子攪拌,成絮狀後就可以開水揉麪了。3、揉成大致光滑...
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- “每天都吃一樣的有時候會膩,就偶爾吃一餐不一樣的,自己動手,豐衣足食,我最會的就這一道小春捲咯,用去外面買的餃子皮就可以。看看做法吧,你也一起來做,GOGOGO!”食材明細主料葱(2、3顆)小芹菜(2、3顆)胡蘿蔔(一個)肉餡(200g)香菇(4個)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料餃子皮(15個)輔料鹽(3克)食用油(4克)十三香(適量)葱(適量)芝麻醬(適量)白糖(適量)紅糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油餅麻醬糖餅的做法步驟1、準備好所有食材,葱切末備用。2、將葱,十三香(也可用五香粉),食用油,鹽混合均勻。3、將葱油均勻塗抹在餃子皮上。4、蓋上一層...
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- “喜歡吃春餅烙過也蒸過但從不敢想象自己也能做出類似飯店裏的那麼小那麼圓那麼薄的春餅二月二這次烙的接近了”食材明細主料麪粉(適量)輔料玉米油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餃子皮蒸春餅的做法步驟1、温水和麪,餳20分鐘。。。2、揉成環形條。。。3、揪平時包餃...
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- “昨天晚上包餛飩剩下的肉餡,本來是準備包餃子的,餃子皮被孩子奶奶用完了,還剩下一點餛飩皮。包一些餛飩。今早上煮着吃,老大不喜歡吃,老二吃了一些。還剩下很多餡,加了點辣椒,做成薄皮餅,味道很不錯。”食材明細主料豬肉(適量)輔料捲心菜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)姜(適量)雞精(適量)鹽(適量...
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- 食材明細主料餛飩皮(適量)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百變餛飩皮之小薄脆的做法步驟1、適量餛飩皮。2、放菜板上。3、用刀均勻切成細條。4、再切成均勻指甲大小正方形。5、散開。6、鍋內適量花生油燒五成熱。7、小正方形放入油裏。8、全部浮起。9、炸...
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- “包餃子多出一些皮,本來想用來做麪條,但是面比較軟,就改做葱花餅了,做出的餅薄脆多層,葱香四溢,效果不錯。”食材明細主料餃子皮(300g)輔料葱花(80g)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮秒變葱花餅的做法步驟1、準備好餃子皮,小葱切碎。2、取一張餃子皮上面刷上油。3、然...
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- “每當一頓美味的餃子過後,總會剩下一些沒有用完的餃子皮,簡單幾步餃子皮皮變身美味葱油餅”食材明細主料餃子皮(20張)香葱(適量)輔料植物油(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮千層餅的做法步驟1、準備好上一頓剩下來的餛飩皮,香葱切碎,少許鹽,刷子一隻,花生🥜油適...
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- “中國的麪食品種繁多,餃子是北方人常吃的麪食之一,而包餃子難免會剩下一些餃子皮。今天來個麪食新做法,餃子皮變薄餅。就是説這個餅不用和麪,是用剩下的餃子皮來做的。餃子皮剩了大概30來個,剛好做了一鍋,夠一家人吃一頓的啦!非常的方便快捷,如果你吃餃子時也剩的有餃子皮,那就來...
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- “愛吃春餅,每次吃都會吃撐着。就是這樣,還是那麼愛它。曾經一直很好奇,春餅是怎麼做的,也試着做過,但和飯店吃的薄薄的那種就是不一樣。原來他的做法是很特別的,不是煎,烤的,而是蒸出來的。而且一次可蒸好多張。包入任何菜都是那麼好吃。美啊!”食材明細主料麪粉(200g)輔料開水(適量...
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- “我們當地有一種餃子,叫活餡餃子,它是用熟肉製作而成,把五花肉切成細小的肉丁炒熟,與韭菜、木耳、粉條一起做餡,即活餡。從來不知道它的起源和來歷,也不知道它是哪一位美食家所發明,第一次吃到活餡餃子的時候,就被它鮮香味美、回味無窮的特別味道所吸引,自從學會包活餡餃子,我們家...
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- 食材明細主料餃子皮(適量)輔料油(適量)麪粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮變春捲的做法步驟1、取一張餃子皮2、麪皮上刷油,邊上也要刷。3、刷好以後,再蓋上一片餃子皮。為了快點,我弄了5層。4、趕好以後,變得很大。5、水燒開,放上擀好的餃子皮。放上去,1分鐘就熟了。...
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- “皮薄柔軟、餡鮮嫩多汁,無需揉麪。這種做法啟發於蒙古餡餅,鮮香而不油膩,非常值得一試。”食材明細主料鹽(2g)麪粉(200g)清水(125g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)白菜(適量)葱(適量)花椒水(2勺)豬肉餡(150g)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄皮餡餅的做法步驟1、麪粉加2克鹽,慢...
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- “人間煙火氣,從每天熱乎乎的早餐開始。”食材明細主料餃子皮(10只)輔料土豆絲(一個)餃子餡肉沫(少許)調料油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮春捲的做法步驟1、餃子皮。2、刷油,疊加反覆刷。3、擀麪杖擀大幾倍。4、這麼大。5、上鍋蒸一分鐘。6、包餡。7、捲起來。8、...
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- “這個菜譜很簡單,只是蛋皮做要做出QQ感,就比較難咯”食材明細主料麪粉(150克)輔料牛奶(180克)雞蛋(2個)生菜葉(5張)火腿腸(1根)黃瓜(1根)櫻桃番茄(1顆)熟培根(適量)配料鹽(3克)白砂糖(20克)香甜味色拉醬(50克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超薄蛋餅卷的做法步驟1、把牛奶、雞蛋、鹽、白砂...
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