![自制紫薯粉怎麼做-自制紫薯粉的做法]( "自制紫薯粉怎麼做-自制紫薯粉的做法")
- “自制紫薯粉保留了紫薯除皮以外的全部幹物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。”食材明細主料紫薯（適量）輔料料理機（一台）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制紫薯粉的做法步驟1、準備好紫薯。2、去皮。3、切成細絲，鋪開，放在太陽☀️下曬兩天至紫薯成...
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![自制紫薯粉-紫薯粉]( "自制紫薯粉-紫薯粉")
- “紫薯因其色澤漂亮，硒、鐵、青花素、纖維等礦物質維生素含量豐富，而成為大眾喜歡食的粗食。當面條、饅頭、米糕、麪包、蛋糕、冰皮月餅呈現彩色的嬌豔模樣，看上去總是那麼賞心悦目，果蔬粉在廚房界很受歡迎。今天介紹個最常用的——紫薯粉，做一次夠用半年。紫薯粉選用新鮮優質...
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![自制番薯粉的做法 【記憶裏的美味】自制番薯粉 自制番薯粉怎麼做]( "自制番薯粉的做法 【記憶裏的美味】自制番薯粉 自制番薯粉怎麼做")
- “小時候，每當番薯收起來，家裏都要做番薯粉，幾百斤的番薯削了皮，用大筐裝着雲去村裏的加工廠加工成忽忽，回來在曬場上擺好大攤子，洗一天，沉澱用的是大口缸，放上一夜，第二天一早到了缸裏的水，用大鐵瓢連舀帶挖起出大塊大塊的番薯粉，然後整塊擱在大竹匾上曬，眼看着就裂開崩坍下來，很是有...
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![自制紫薯南瓜餅怎麼做-自制紫薯南瓜餅的做法]( "自制紫薯南瓜餅怎麼做-自制紫薯南瓜餅的做法")
- “春節回外地的公公家過年；由於沒有烤箱，需要烤箱來完成的毅然決然放棄。就帶些不需要烤箱的食材和工具，如：糯米粉、奶粉、低筋麪粉、普通麪粉、玉米澱粉、黃油、白芝麻、棉花糖、刮刀、打蛋器、電子秤等回去的。到公公家一吃過晚飯，那位負責洗碗，我呢就開始忙上了，準備做芝麻南...
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![紫薯粉怎麼做-紫薯粉的做法]( "紫薯粉怎麼做-紫薯粉的做法")
- 食材明細主料紫薯（適量）輔料無（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯粉的做法步驟1、紫薯去皮切薄片。2、上鍋蒸十分鐘左右。3、蒸熟透。4、鋪在烤盤上。5、烤箱100度上下火烤。6、具體時間根據紫薯片薄厚、烤箱脾氣決定，我烤了近四個小時。7、每片都酥脆可以輕易掰開就...
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![自制紫薯粉如何做簡單又好吃]( "自制紫薯粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料紫薯：2000g輔料具體步驟1.紫薯洗淨，去皮（我用了2000克）2.切成薄片。3.依次放在網篦上。4.放入乾果機箱內。5.拉上機箱們。6.用60度左右的温度，6個小時，進行烘乾。7.烘乾成的紫薯片。8.掰成小塊，用手一掰就碎...
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![自制紫薯餡-紫薯餡]( "自制紫薯餡-紫薯餡")
- 食材明細主料紫薯（500克）糖（60克）油（50克）輔料奶粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制紫薯餡的做法步驟1、準備好紫薯。2、清洗乾淨，放入電高壓鍋壓30分鐘至熟。3、熟的紫薯去皮，倒成泥。4、起鍋燒油，小火，倒入紫薯泥翻炒，分次加入糖和油，炒幹水分，加入奶粉，拌勻就可以了。5、好...
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![自制番薯粉-番薯粉]( "自制番薯粉-番薯粉")
- “永遠不能低估吃貨媽媽的能力和決心，我媽竟然買了100多斤的番薯説要做番薯粉，然後我就跟她擦番薯絲，用一個快壞的豆漿機和一個新買的廚房機打100多斤的番薯，最可笑的是新買的廚房機打了幾次後就光榮報銷了，最後就用豆漿機打完所有的番薯，打完番薯後整個人都哭笑不得，辛苦所得的...
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![自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉]( "自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉")
- “以紅薯澱粉為原料製作紅薯涼粉，軟韌滑爽，口感適中，既可涼拌，也可熱食。”食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉一碗。2、加水攪拌均勻，不要有顆粒。3、不粘鍋中加水燒開。4、倒入澱粉水不停攪拌。5、...
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![自制紫薯土司的做法 麪包機做麪包的方法（自制紫薯土司） 自制紫薯土司怎麼做]( "自制紫薯土司的做法 麪包機做麪包的方法（自制紫薯土司） 自制紫薯土司怎麼做")
- “就是因為那一抹紫才愛上了紫薯麪包。”食材明細主料高筋麪粉（350克）鹽（4克）牛奶（44克）雞蛋（一個）紫薯（適量）輔料糖（48克）乾酵母（4克）水（112克）黃油（58克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制紫薯土司的做法步驟1、高筋麪粉350克，糖48克，鹽4克，乾酵母4克，牛奶44克，水112克，雞蛋一個，...
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![自制油煎紫薯餅怎麼做-自制油煎紫薯餅的做法]( "自制油煎紫薯餅怎麼做-自制油煎紫薯餅的做法")
- “紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯最好做熟吃，味道好，也更利於吸收，剛做出來的紫薯餅味道也是香甜可口，吃貨們可以來試一下啦！”食材明細主料紫薯（2個）麪粉（適量）輔料白糖（適量）煉乳（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（...
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![紫薯粉的做法 自制無添加紫薯粉 紫薯粉怎麼做]( "紫薯粉的做法 自制無添加紫薯粉 紫薯粉怎麼做")
- 食材明細主料紫薯（3只）輔料白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯粉的做法步驟1、紫薯蒸熟剝皮搗碎後加點白醋攪拌均勻。2、放硅油紙上面。3、紫薯上面再墊一層硅油紙，用擀麪杖擀平擀薄。4、放烤箱70度左右，烤一個半小時。烤出來就成薄脆了。5、慢慢撕掉硅油紙，掰成小...
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![自制紫薯打滷麪的做法 【花漾美食】自制紫薯打滷麪 自制紫薯打滷麪怎麼做]( "自制紫薯打滷麪的做法 【花漾美食】自制紫薯打滷麪 自制紫薯打滷麪怎麼做")
- “簡單，易操作的營養面，老少皆宜，特別針對不願意吃飯的熊孩紙，顏色鮮亮，增加胃口(๑•̀ω•́๑)”食材明細主料紫薯（兩個）尖椒（2個）雞蛋（2個）小麥粉（適量）輔料醬油（適量）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制紫薯打滷麪的做法步驟1、紫薯兩個，蒸熟，然後去皮，做成紫薯泥。在做好的紫薯...
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![自制紅薯粉怎麼做-自制紅薯粉的做法]( "自制紅薯粉怎麼做-自制紅薯粉的做法")
- “最近不知為什麼老想吃酸辣粉，可是小鎮買不到好的紅薯粉條，網購又等不及，不如自己做吧。網上找了不少自制的方子，發現材料還蠻簡單的，只要有紅薯澱粉就行。於是找來一包紅薯澱粉，開始了自給自足的“偉大事業”。廚友的方子裏都説先用冷水把一部分紅薯澱粉調勻，接着用開水...
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![自制紅薯澱粉怎麼做-自制紅薯澱粉的做法]( "自制紅薯澱粉怎麼做-自制紅薯澱粉的做法")
- “手工紅薯澱粉享受手做的樂趣真心話，看到我媽媽這樣子樂於動手做這些事情，我真心的高興，其實這説明老人家心態迴歸到很好了。換句話説，如果不是她老人家開心，她是不會這麼樂呵呵的跟我們演示紅薯澱粉的做法的。有一段時間，我都不知道怎麼跟她老人家相處了，好象處處都是不和諧。...
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![自制紫薯湯圓-紫薯湯圓]( "自制紫薯湯圓-紫薯湯圓")
- “昨天偷了兒子一根香蕉，今天做一個好看的湯圓補償他一下。”食材明細主料紫薯泥（100克）糯米粉（50克）煉乳（15克）白糖（20克）輔料温水（30克）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制紫薯湯圓的做法步驟1、蒸了3個紫薯，實際用到紫薯泥100克。2、紫薯去皮切成片。3、放鍋裏蒸熟。4、取100克...
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![自制紫薯餡怎麼做-自制紫薯餡的做法]( "自制紫薯餡怎麼做-自制紫薯餡的做法")
- “這款餡料做法簡單，一蒸熟趁熱下配料壓爛就可以，省略掉另外炒制的時間，無論你用在烘焙或包子都可以。又快又方便。”食材明細主料紫薯（1000克）鮮奶油（50ml）白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）自制紫薯餡的做法步驟1、將紫薯去皮切成片，上禍蒸20分鐘至熟透。2、將蒸熟的紫...
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![自制紫薯饅頭-紫薯饅頭]( "自制紫薯饅頭-紫薯饅頭")
- “健康又美味”食材明細主料紫薯（3條）輔料麪粉（適量）白糖（適量）酵母（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯削皮。2、蒸熟。3、弄碎。4、加入麪粉。5、加入白糖。6、加入酵母。7、弄成條。8、蒸熟。...
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![自制紫薯粉蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制紫薯粉蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紫薯粉蛋糕是比較簡單的蛋糕製作方法，用盤子比模具容易掌控，做出來的味道也是超級讚的，可以根據自己的飲食喜好添加食材，因為我是不太喜歡吃胎甜的東西，所以我加的糖會比較少，這樣吃起來也不會很甜膩，而且老人小...
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![自制脆香紫薯片-脆香紫薯片]( "自制脆香紫薯片-脆香紫薯片")
- “馬上過年嘍，今天想着做點薯片，家裏還有紫薯做起來啦！”食材明細主料紫薯（兩個（大））輔料糖粉（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制脆香紫薯片的做法步驟1、紫薯去皮洗淨，用吸油紙巾吸乾水份2、切薄片3、鍋裏放油，油開後把紫薯片放裏開始炸，炸至飄起來撈出來控油4、篩入...
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![自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做]( "自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做")
- 食材明細主料紅薯粉（1碗）清水（6碗）輔料小蘇打（1g）調料鹽（2g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩，篩三遍。4、篩好的紅薯粉水。5、砂鍋中放四碗水燒開。6、倒入紅薯粉水，開中火。7、用硅膠鏟...
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![紫薯乾的做法 自制紫薯幹 紫薯幹怎麼做]( "紫薯乾的做法 自制紫薯幹 紫薯幹怎麼做")
- “我家陽台是西曬，現在秋天陽光還是那麼猛烈。於是，我勤快自制了一些與陽光有關的綠色食品。紫薯，除了具有普通紅薯的營養成分外，含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。還含有多糖、黃酮類物質，並且還富含...
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![自制紫薯蓉怎麼做-自制紫薯蓉的做法]( "自制紫薯蓉怎麼做-自制紫薯蓉的做法")
- “年怕中秋月怕半，轉眼中秋又即將到來，各種各樣的月餅已琳琅滿目！中秋佳節，我更喜歡按家人不同的口味製作月餅，今先來炒至餡料：自制紫薯蓉，甜香綿柔，低脂健康。家常做法，供大家參考！”食材明細主料熟紫薯（適量）糖粉（適量）輔料玉米油（適量）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制紫薯蓉的做...
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![自制紫薯元宵-紫薯元宵]( "自制紫薯元宵-紫薯元宵")
- “明天就是正月十五元宵節了，趁週末有空，包了些紫薯元宵。每年的這天，我們都會按照習俗吃元宵的。小時候，是媽媽帶着我們用自己加工的糯米粉一起包白元宵；就是沒有餡料的那種。隨着經濟地不斷髮展，小區內已沒有那種糯米粉加工點了，只得去糧站買袋裝的糯米粉回來包；再後來由計劃經...
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![自制紫薯涼粉如何做簡單又好吃]( "自制紫薯涼粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料涼粉粉末：75紫薯：2個輔料清水：1700白糖：適量具體步驟1.準備紫薯2個，涼粉粉末75克，清水1700克2.紫薯去皮後切薄塊上鍋蒸熟3.蒸熟的紫薯塊碾爛後，加入少許清水和白糖，用手持料理機攪拌成糊狀4.涼粉粉末倒入碗中，...
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味味甜
