![小炒滷牛肚怎麼做-小炒滷牛肚的做法]( "小炒滷牛肚怎麼做-小炒滷牛肚的做法")
- 食材明細主料滷牛肚（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒滷牛肚的做法步驟1、食材:滷好的牛肚、蒜末、幹辣椒、葱花。2、鍋中油熱放入蒜末和幹辣椒炒香。3、放入牛肚翻炒幾下。4、放入生抽。5、放入一...
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![滷水牛肚怎麼做-滷水牛肚的做法]( "滷水牛肚怎麼做-滷水牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（1個）五花肉（1塊）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）姜塊（適量）蒜頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水牛肚的做法步驟1、姜塊洗淨拍扁，蒜頭拍扁，八角，桂皮，香葉備用。2、半成品的牛肚1個備用。3、1段五花肉一起備用。4、砂鍋熱油炒香...
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![滷牛肚怎麼做-滷牛肚的做法]( "滷牛肚怎麼做-滷牛肚的做法")
- 食材明細主料新鮮牛肚（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）黃桅子（適量）薑片（適量）冰糖（適量）小葱（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）其他（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷牛肚的做法步驟1、新鮮牛肚清洗乾淨。2、冷水下鍋。3、放入薑片和小葱。4、...
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![蒜薹炒牛肚怎麼做-蒜薹炒牛肚的做法]( "蒜薹炒牛肚怎麼做-蒜薹炒牛肚的做法")
- 食材明細主料蒜薹（適量）滷牛肚（適量）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛肚的做法步驟1、食材:滷牛肚、蒜薹、幹辣椒、薑絲、蒜末。2、鍋中油熱放入薑絲蒜末幹辣椒煸香。3、放入滷牛肚翻炒幾下。4、放入蒜薹翻炒。5、...
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![爆炒牛肚怎麼做-爆炒牛肚的做法]( "爆炒牛肚怎麼做-爆炒牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）芹菜梗（適量）紅辣椒（一個）姜（適量）水煮魚佐料（一勺）酸米椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）大蒜頭（適量）白酒（少許）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）醋（適量）酸辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒牛肚的做法步驟1、準備好食材，牛肚切成小條，提前放...
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![小炒牛肚的做法 簡單家常菜-------【小炒牛肚】 小炒牛肚怎麼做]( "小炒牛肚的做法 簡單家常菜-------【小炒牛肚】 小炒牛肚怎麼做")
- “何為家常，就是做法超級簡單，卻是味道鮮美的家常小炒，原料簡單，做法簡單，從準備到出鍋，十幾分鍾準能搞定！今天就用這最簡單的方法做了小炒牛肚，超級下飯！”食材明細主料滷牛肚（適量）輔料洋葱（適量）紅尖椒（適量）青尖椒（適量）配料鹽（少許）豉油雞汁（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）玉米油（適量）薑絲（少許）微...
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![芹菜炒牛肚怎麼做-芹菜炒牛肚的做法]( "芹菜炒牛肚怎麼做-芹菜炒牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）輔料芹菜（適量）調料紅辣椒（適量）姜（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒牛肚的做法步驟1、牛肚切片備用。2、鍋中燒水焯水撈出。3、鍋中熱油煸香辣椒生薑豆瓣醬。4、倒入牛肚翻炒。5、加入芹菜翻炒。6、加入少許清水翻炒，加入鹽...
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![滷豬小肚怎麼做-滷豬小肚的做法]( "滷豬小肚怎麼做-滷豬小肚的做法")
- 食材明細主料豬小肚（8個）輔料南姜（適量）八角（2個）草果（1個）蒜頭（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）麪粉（3勺）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷豬小肚的做法步驟1、豬小肚加入三勺麪粉兩面抓洗乾淨，去除多餘的油脂。2、抓洗好的豬小肚瀝乾水備用。3、將豬小肚放入滷湯中，此鍋滷湯是加入配...
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![泡椒爆炒滷毛肚怎麼做-泡椒爆炒滷毛肚的做法]( "泡椒爆炒滷毛肚怎麼做-泡椒爆炒滷毛肚的做法")
- “滷毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下飯好吃啦！”食材明細主料滷毛肚（150克）泡椒（2根）泡姜（1塊）青椒（1個）洋葱（半個）芹菜（1根）輔料生抽（適量）豆瓣醬（1勺）老乾媽風味豆豉（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒爆炒滷毛肚的做法步驟1、準備材料如圖。2、將各種配菜切成如...
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![炒牛肚怎麼做-炒牛肚的做法]( "炒牛肚怎麼做-炒牛肚的做法")
- “很清淡的一款家常菜餚，製作方法簡單，關鍵的是要保證牛肚的質量，可以買煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之後炒制。”食材明細主料熟牛肚（300克）青椒（2個）輔料油（1湯匙）鹽（6克）味精（2克）蠔油（1湯匙）葱姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛肚的做法步驟1、主輔料：熟牛肚、青...
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![蒜苗炒牛肚怎麼做-蒜苗炒牛肚的做法]( "蒜苗炒牛肚怎麼做-蒜苗炒牛肚的做法")
- “表妹夫下廚，站在一旁學手藝。”食材明細主料滷牛肚（適量）蒜苗（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料滷水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒牛肚的做法步驟1、鍋裏油燒熱倒入蒜苗煸炒。2、加入青紅椒。3、大火翻炒。4、加入滷水。5、加少許鹽。6、倒入牛肚。7、大火翻炒...
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![辣炒牛肚怎麼做-辣炒牛肚的做法]( "辣炒牛肚怎麼做-辣炒牛肚的做法")
- “牛肚其實就是牛胃，是十分常見的食材，相信大家都知道，尤其喜歡涮火鍋的吃貨們應該對它欲罷不能，獨特的嚼勁和口感讓人喜歡的停不下筷子。尤其牛肚的做法多樣，涼拌、爆炒、滷製等，口感不一樣但是卻是相同的美味，今天就來跟小編來看看爆炒牛肚的做法吧～”食材明細主料生牛肚（500g）青...
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![生炒牛肚的做法 如何製作生炒牛肚 生炒牛肚怎麼做]( "生炒牛肚的做法 如何製作生炒牛肚 生炒牛肚怎麼做")
- “牛肚，潤腸通便，滋養脾胃，補中益氣，味道鮮中帶香，生炒更能體現食材的特色;但是牛肚一般都比較韌，過去一般大眾做法都是先煮熟後再炒，但這樣就失去了食材的鮮味，現才科學發達了，加點木瓜酶浸泡嫩化後，不影響食材的特點，炒出來的菜品，甜、鮮、脆、嫩、香。”食材明細主料牛肚（400克(毛...
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![小炒牛肚如何做簡單又好吃]( "小炒牛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小炒牛肚味道爽口，是一道很受人們喜愛的營養美食，有健脾胃、補氣血、消積食、提高免疫力等功效，經常食用對保持身體健康有益，很適合那些身體虛弱、久病後、脾氣不足，脾胃不和、氣血不足、營養不良、產後虛弱的...
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![爆炒牛肚絲怎麼做-爆炒牛肚絲的做法]( "爆炒牛肚絲怎麼做-爆炒牛肚絲的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）芹菜（適量）洋葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒牛肚絲的做法步驟1、紅辣椒，洋葱，姜，芹菜，切好。牛肚高壓鍋放料酒煮熟，切絲。2、鍋燒熱，放油，倒入薑絲，紅辣椒絲，洋葱絲，芹菜，爆香。3、倒入牛肚絲，一...
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![家常香滷牛肚如何做簡單又好吃]( "家常香滷牛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肚：900公克葱：2支紅辣椒：2支姜：30公克大蒜：3瓣水：1500CC輔料醬油：150冰糖：50公克辣豆瓣醬：大匙鮮雞粉：30公克香油：1小匙具體步驟1.牛肚洗淨，放入滾水中燙10分鐘充分去腥，撈出洗淨；葱、紅辣椒洗淨切絲；姜去皮切絲；大...
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![青椒炒牛肚的做法 青椒炒牛肚！ 青椒炒牛肚怎麼做]( "青椒炒牛肚的做法 青椒炒牛肚！ 青椒炒牛肚怎麼做")
- “這是一道養胃菜，我也是在電視上看的，也查過不少，黃芪和砂仁加牛肚，的確養胃，才敢做試試。”食材明細主料牛肚（200克）青椒（2個）黃芪（10克）砂仁（10克）輔料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）胡椒（適量）老抽（適量）葱（一段）姜（2片）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒牛肚的做法步驟1、牛肚...
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![雙椒炒滷牛肚怎麼做-雙椒炒滷牛肚的做法]( "雙椒炒滷牛肚怎麼做-雙椒炒滷牛肚的做法")
- 食材明細主料滷牛肚（適量）青椒（適量）小米椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒滷牛肚的做法步驟1、滷牛肚切薄片。2、準備好所有食材。3、熱鍋放入菜籽油燒熱，下蒜瓣煸香。4、放入青、紅椒、鹽，將青、紅椒煸炒軟。5、放...
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![牛肚炒蒜薹怎麼做-牛肚炒蒜薹的做法]( "牛肚炒蒜薹怎麼做-牛肚炒蒜薹的做法")
- 食材明細主料熟牛肚（140克）蒜薹（165克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚炒蒜薹的做法步驟1、食材：熟牛肚、蒜薹（已清洗切段）。2、將熟牛肚放在案板上切開。3、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的熟牛肚和焯好的蒜...
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![牛肚炒冬筍怎麼做-牛肚炒冬筍的做法]( "牛肚炒冬筍怎麼做-牛肚炒冬筍的做法")
- 食材明細主料冬筍（1株）熟牛肚（110克）輔料葱段（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚炒冬筍的做法步驟1、食材：冬筍、熟牛肚（已切）、葱段。2、將冬筍剝殼切去老根清洗清洗、撈出。3、放在案板上切成粗一點絲。4、下入清水鍋中焯開6分鐘後撈出。5、...
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![小炒滷牛肉片如何做簡單又好吃]( "小炒滷牛肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛肉是很簡單的一道食材，它的肉感和營養價值常常被人們無限發揮自己的喜好去發掘它的吃法。而小炒滷牛肉片具有相當傳統意味的吃法，配料簡單，講究控火和滷味。如果你想偷懶的時候，隨便一個小炒卻也有不同的家...
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![牛肚炒豇豆怎麼做-牛肚炒豇豆的做法]( "牛肚炒豇豆怎麼做-牛肚炒豇豆的做法")
- 食材明細主料熟牛肚（160克）豇豆（215克）輔料胡蘿蔔（90克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚炒豇豆的做法步驟1、食材：熟牛肚（已切開）、豇豆（已折段清洗）、胡蘿蔔（已清洗去皮切成條）。2、將豇豆和胡蘿蔔下入沸水中焯開3——4分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱，...
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![滷牛肚的做法 滷牛肚—附牛肚的清洗方法 滷牛肚怎麼做]( "滷牛肚的做法 滷牛肚—附牛肚的清洗方法 滷牛肚怎麼做")
- “滷好的牛肚可涼拌，熱炒，放火鍋裏面涮。”食材明細主料牛肚（5斤）輔料料酒（2勺）老薑（6片）調料八角（2顆）桂皮（1塊）茴香（2g）山奈（2g）香葉（5片）丁香（2g）草果（3顆）食鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷牛肚的做法步驟1、農貿市場的牛肚整個賣，回來滷好放冰箱冷凍，隨吃隨取。2、牛肚上面附着很...
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![菌菇炒牛肚的做法 私家菜“菌菇炒牛肚” 菌菇炒牛肚怎麼做]( "菌菇炒牛肚的做法 私家菜“菌菇炒牛肚” 菌菇炒牛肚怎麼做")
- “在家制作家常菜如搭配得法，吃起來味道會很鮮美，今天就用牛肚和海味菇做道下飯菜，叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”這道菜，無論從其營養價值和味道都很不錯，但買回的牛肚要事先經過處理加工，然後煮熟才能炒。一般在處理牛肚時要先用鹽和醋進行搓洗幾遍，然後用清水漂洗乾淨，再...
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![小炒香辣鮮牛肚如何做簡單又好吃]( "小炒香辣鮮牛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肚：適量輔料幹辣椒：適量辣椒：適量小尖椒：適量蒜薹：適量李錦記風味豆豉：適量薑絲：適量陳醋：適量醬油：適量麻油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.將煮沸去異味後的牛肚切絲和李錦記風味豆豉，薑絲，牛肚，醬油，陳醋（最好鎮江的...
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味味甜
