![Pushers 普士 · 喔耶 知道氮氣冷萃咖啡是什麼嗎]( "Pushers 普士 · 喔耶 知道氮氣冷萃咖啡是什麼嗎")
- 你知道氮氣冷萃咖啡是什麼嗎?在這炎炎夏日，為了讓大家品嚐到氮氣冷萃咖啡，我們特地邀請了Pushers普士™來到喔耶國際精釀美食節在滿足大家口腹之慾的同時瞭解這個概念。該怎麼用最簡單的方法給客户解釋什麼是氮氣冷萃咖啡呢?其實簡單的説就是我們把咖啡用冷水萃取出來，並且...
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![普普通通蛋炒飯怎麼做-普普通通蛋炒飯的做法]( "普普通通蛋炒飯怎麼做-普普通通蛋炒飯的做法")
- “有剩飯…剛好想吃蛋炒飯了”食材明細主料剩米飯（看你自己的胃吧）雞蛋（隨便吧）輔料臘腸丁（可以不要）鹽（自己看着辦吧）雞精（看你喜不喜歡）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）普普通通蛋炒飯的做法步驟1、把雞蛋打入碗中（快看，我讓蛋黃留在了蛋殼裏）。2、可以增加一點鹽，然後全部和在一起...
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![芝士蛋撻跟普通蛋撻的區別是什麼]( "芝士蛋撻跟普通蛋撻的區別是什麼")
- 成分。芝士蛋撻和普通的蛋撻，在蛋託的部分都是一樣的。不一樣的是在中間的蛋液部分，一般的蛋撻主要成分是雞蛋和麪糊，有的會加一些葡萄乾，芝士蛋撻除了蛋液和麪糊，還會加入芝士。兩者的味道也不一樣，芝士蛋撻的味道會更加香醇。...
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![熔巖芝士麪包的做法 德普烘焙食譜——熔巖芝士麪包 熔巖芝士麪包怎麼做]( "熔巖芝士麪包的做法 德普烘焙食譜——熔巖芝士麪包 熔巖芝士麪包怎麼做")
- “如果你是爆漿愛好者，這款麪包絕對適合你，入口時醇厚的芝士味，加上香腸的調配，會讓你深深愛上手裏這個可愛的小麪包”食材明細主料高筋麪粉（240g）酵母（4g）蛋黃（2個）牛奶（125g）黃油（40g）香腸（一根）馬蘇裏拉奶酪（200g）輔料細砂糖（40g）鹽（3g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熔巖芝士麪包的做...
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![這樣做好吃一百倍！-還在把馬蘇裏拉芝士普通對待]( "這樣做好吃一百倍！-還在把馬蘇裏拉芝士普通對待")
- 説到經典的美式快餐，大家都能想到什麼呢?是不是大部分的人想到的都是漢堡？薯條?不過，小編相信還是會有不少朋友把票留給了披薩吧?小編也很喜歡吃披薩，一想到那香脆的披薩餅，奶香味十足還能拉出超長的絲的芝士，真是讓人垂涎欲滴，欲罷不能呀!不過，説到拉絲的芝士，小編想考考大家，披薩...
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![芝士烤紅薯的做法 給普普通通的養生菜換個新吃法—芝士烤紅薯 芝士烤紅薯怎麼做]( "芝士烤紅薯的做法 給普普通通的養生菜換個新吃法—芝士烤紅薯 芝士烤紅薯怎麼做")
- “紅薯豐收的季節，街上總能看到一輛輛的推着紅薯叫賣的車子，15元一袋的價格好親民呀，買上一袋回家可以變化出無窮吃法，煮粥，做饅頭，做餡料，還可以直接洗乾淨丟進微波爐或烤箱裏來個烤紅薯，我家的小丫頭特別喜歡吃烤出來的紅薯，尤其是那種黃芯的，烤到甜甜的糖汁都流出來焦焦的那種最...
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![香煎芝士豬排的做法 普通食材的新吃法----香煎芝士豬排 香煎芝士豬排怎麼做]( "香煎芝士豬排的做法 普通食材的新吃法----香煎芝士豬排 香煎芝士豬排怎麼做")
- “豬裏脊肉質細嫩，是豬全身上下最嫩的部位，也是我們常吃常做的普通食材。做中餐時我們通常會用它做魚香肉絲，鍋包肉或是糖醋里脊等等，做西餐時它就是豬排的最好選擇，除了炸豬排外我還喜歡用它做這道香煎芝士豬排，蛋液中加了芝士和淡奶油，奶香味十足，再切了一些新鮮的百里香進去，配...
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![半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做]( "半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做")
- “自從上次去好利來吃了一次半熟芝士蛋糕之後，芝士蛋糕的定義在我心中被重新定義了，我表示從還沒吃過這麼柔軟好吃的芝士蛋糕，於是我就到處找配方，試着做，重要做出來了”食材明細主料布里奶酪（120g）黃油（50g）低筋麪粉（45g）細砂糖（40g）輔料純牛奶（125g）雞蛋（3個）蜂蜜（25g）甜味（口味）烤（工藝）一小...
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![海鹽芝士蛋糕的做法 德普烘焙實驗室——海鹽芝士蛋糕 海鹽芝士蛋糕怎麼做]( "海鹽芝士蛋糕的做法 德普烘焙實驗室——海鹽芝士蛋糕 海鹽芝士蛋糕怎麼做")
- “這款芝士蛋糕外形看起來中規中矩，沒有什麼特別之處，品嚐後才會發現驚喜其實在口中。海鹽跟芝士真是絕配，甜甜的芝士加上海鹽更能充分發揮出其芝士的味道。芝士很細膩滋潤，加上海鹽更有特色，搭配一杯摩卡咖啡更能夠刺激口感，有很強的滿足感。製作時間：90min、難度3星、人數3人...
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![德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士]( "德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士")
- “半熟芝士德普烘焙實驗室烘焙食譜用料：布里奶酪120g純牛奶125g黃油50g雞蛋3個低筋麪粉45g蜂蜜25g砂糖40g”食材明細主料布里奶酪（120g）黃油（50g）低筋麪粉（45g）砂糖（40g）輔料純牛奶（125g）雞蛋（3個）蜂蜜（25g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）半熟芝士的做法步驟1、蛋白和蛋黃分開備用；2...
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![小青柑是生普還是熟普]( "小青柑是生普還是熟普")
- 熟普。普洱茶按照製作工藝，會分成生普和熟普，生茶不需要發酵，熟普需要，經過發酵的熟茶與生茶的區別在茶湯於顏色更深，更暗，且熟茶較不同於生茶的澀，熟茶味更甜，層次豐富，具有包容性。生茶與小青柑均為烈性，兩者格格不入，熟茶包容小青柑的烈，甜味融合小青柑的青香，兩者相輔相成，二者相結...
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![德普烘焙 芝士大咖麪包怎麼做-芝士大咖麪包的做法 芝士大咖麪包的做法]( "德普烘焙 芝士大咖麪包怎麼做-芝士大咖麪包的做法 芝士大咖麪包的做法")
- “這是一款鹹味的麪包，外面那層面包皮有點像墨西哥包，甜甜的，整個麵包有淡淡的咖啡味，再配上內裡鹹鹹的芝士和培根，甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突，超級吻合！加熱之後芝士會有點融化，用的的口味偏鹹的芝士，培根也很嫩，不會烤得硬硬的很難咬，很值得一品；芝士大咖麪包配料：高筋麪粉200g...
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![養生小貼士—普洱茶適合哪些人喝]( "養生小貼士—普洱茶適合哪些人喝")
- 提到養生，不得不提起茶，茶在現代人的養生中起着必不可少的作用。而説到茶，又不得不説普洱茶，普洱茶的營養價值極高，是眾多養生愛好者的養生食物之一，但人的體質不同，對普洱茶的營養的喜好程度也各不相同，那麼，普洱茶適合哪些人喝?一、普洱茶適合哪些人喝1.青少年人羣普洱茶中含有...
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![法式克普士如何做簡單又好吃]( "法式克普士如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋：個黃油（或菜油）：水：00毫升精鹽：/4小勺具體步驟1.)?麪粉打入雞蛋，加鹽、糖、牛奶攪拌均勻，再陸續加水，調成稀麪糊。2.?平鍋上火燒熱，鍋底抹少許油，將麪糊用小火慢攤成薄餅10－20張，放在温暖處備用。注意油不宜...
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![芝士大咖麪包的做法 德普烘焙實驗室—芝士大咖麪包 芝士大咖麪包怎麼做]( "芝士大咖麪包的做法 德普烘焙實驗室—芝士大咖麪包 芝士大咖麪包怎麼做")
- “這是一款鹹味的麪包，外面那層面包皮有點像墨西哥包，甜甜的，整個麵包有淡淡的咖啡味，再配上內裡鹹鹹的芝士和培根，甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突，超級吻合！加熱之後芝士會有點融化，用的的口味偏鹹的芝士，培根也很嫩，不會烤得硬硬的很難咬，很值得一品；”食材明細主料高筋麪粉（200g）紅...
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![芝士轉印蛋糕的做法 芝士轉印蛋糕-德普烘焙實驗室 芝士轉印蛋糕怎麼做]( "芝士轉印蛋糕的做法 芝士轉印蛋糕-德普烘焙實驗室 芝士轉印蛋糕怎麼做")
- “既簡單有好看的芝士轉印，今天分享給大家”食材明細主料蛋糕坯子（一個）淡奶油（30g）砂糖（15g）巧克力（30g）黃油（6g）輔料牛奶（20g）吉利丁（3g）奶油奶酪（80g）淡奶油（10g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士轉印蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪隔水加熱攪拌順滑。2、加入牛奶攪拌均勻。3、趁熱，加...
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![德普烘焙實驗室 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做-藍莓凍芝士蛋糕的做法 藍莓凍芝士蛋糕]( "德普烘焙實驗室 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做-藍莓凍芝士蛋糕的做法 藍莓凍芝士蛋糕")
- “藍莓凍芝士蛋糕時間3h、難度3、人數5藍莓醬藍莓200g、白砂糖40g、檸檬汁15ml、餅乾底奧利奧80g、黃油30g、奶酪糊奶油奶酪200g、糖粉40g、、酸奶150g、牛奶30g、吉利丁片10g、淡奶油150g、檸檬汁10ml、”食材明細主料藍莓（200g）檸檬汁（15ml）黃油（30g）淡奶油（150g）輔料白砂糖（40g...
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![德普烤箱烘焙食譜 焦糖南瓜芝士蛋糕怎麼做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法 焦糖南瓜芝士蛋糕]( "德普烤箱烘焙食譜 焦糖南瓜芝士蛋糕怎麼做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法 焦糖南瓜芝士蛋糕")
- “焦糖南瓜芝士蛋糕説起南瓜，很多農村的小夥伴並不太喜歡吃它，無論是蒸着吃還是做湯還是炒着吃，都感覺有股奇怪的味道，可一旦用它製作甜點，就不一樣了，味道極其甜美，很適合正在熱戀的情侶；德普烘焙實驗室製作時間：100min、製作難度4星、人數4人適應人羣：老少皆宜烤制設定：德普烤箱焙...
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![藍莓西多士的做法 藍莓西多士by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓西多士怎麼做]( "藍莓西多士的做法 藍莓西多士by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓西多士怎麼做")
- “這陰濕的天氣讓人提不起精氣神，加之初冬的冷，總趕腳能量缺乏，躺着就想弄點什麼吃吃，做蛋糕時間長，啃餅乾不夠勁，遠望飯桌上還有幾塊土司，西多士三個字立馬跳出來，這個可以有，改良一下，中間夾點藍莓醬試試[[嘻嘻]][[嘻嘻]][[饞嘴]][[饞嘴]]實施，快速爬去，翻出材料～”食材明細主料土司...
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![德普烘焙實驗室 海鹽芝士蛋糕怎麼做-海鹽芝士蛋糕的做法 海鹽芝士蛋糕]( "德普烘焙實驗室 海鹽芝士蛋糕怎麼做-海鹽芝士蛋糕的做法 海鹽芝士蛋糕")
- “蛋糕類——海鹽芝士蛋糕這款芝士蛋糕外形看起來中規中矩，沒有什麼特別之處，品嚐後才會發現驚喜其實在口中。海鹽跟芝士真是絕配，甜甜的芝士加上海鹽更能充分發揮出其芝士的味道。芝士很細膩滋潤，加上海鹽更有特色，搭配一杯摩卡咖啡更能夠刺激口感，有很強的滿足感。製作時間：90...
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![芝士火腿卷的做法 德普烤箱食譜—芝士火腿卷 芝士火腿卷怎麼做]( "芝士火腿卷的做法 德普烤箱食譜—芝士火腿卷 芝士火腿卷怎麼做")
- “非常好吃，金黃香脆。歡迎關注我們的微信公眾號：德普美食廚房新浪微博:德普烘焙實驗室”食材明細主料火腿（適量）奶酪（適量）比薩麪糰（適量）輔料黃油（適量）紅糖（2匙）辣醬油（1匙）芥末（1匙）罌粟籽（1匙）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）芝士火腿卷的做法步驟1、把比薩麪糰展開，弄成厚薄均勻的方...
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![德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士蛋糕怎麼做-抹茶凍芝士蛋糕的做法 抹茶凍芝士蛋糕]( "德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士蛋糕怎麼做-抹茶凍芝士蛋糕的做法 抹茶凍芝士蛋糕")
- “難度4星、時間3h、人數5人配料：奶油芝士150g、細糖30g、蛋黃3個、牛奶80g、吉利丁片3片抹茶粉6g、淡奶油280g、消化餅乾100g、黃油40g”食材明細主料奶油芝士（150g）牛奶（80g）抹茶粉（6g）消化餅乾（100g）輔料細糖（30g）吉利丁片（3片）淡奶油（280g）黃油（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![德普烘焙實驗室 櫻花凍芝士蛋糕怎麼做-櫻花凍芝士蛋糕的做法 櫻花凍芝士蛋糕]( "德普烘焙實驗室 櫻花凍芝士蛋糕怎麼做-櫻花凍芝士蛋糕的做法 櫻花凍芝士蛋糕")
- “櫻花凍芝士蛋糕時長4h、難度4星、人數4人芝士部分：奶油奶酪200g、原味酸奶200g、淡奶油200g、細糖50g、吉利丁片2片、檸檬汁少許餅乾底：曲奇餅乾150g、融化黃油30g鏡面：鹽漬櫻花適量、魚膠片1.5片、雪碧200g，清水50g”食材明細主料奶油奶酪（200g）淡奶油（200g）吉利丁片（2片）曲奇餅...
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![芝士夾心的做法 德普烤箱食譜——堡爾美克可可蛋糕杯-芝士夾心 芝士夾心怎麼做]( "芝士夾心的做法 德普烤箱食譜——堡爾美克可可蛋糕杯-芝士夾心 芝士夾心怎麼做")
- “堡克美爾可可蛋糕杯，顧名思義就是用巧克力蛋糕做成的杯子，裏面裝上美味的各式夾心，吃完夾心，還能把杯子一起吃了！和朋友一起下午茶，來幾個盛上甜心和水果，豐富又美味。主料是做蛋糕體的材料，調料是做芝士糊的調料歡迎關注我們的微信公眾號：德普美食廚房新浪微博：德普烘焙實驗室”...
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![抹茶凍芝士的做法 抹茶凍芝士-德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士怎麼做]( "抹茶凍芝士的做法 抹茶凍芝士-德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士怎麼做")
- “很喜歡抹茶，微微的清苦，淡淡的茶香，還有春天般的綠色，讓人心情大好。抹茶凍芝士，操做簡單，全程只需細心攪拌混合，冷藏後切成工整的方塊就可以享用了。”食材明細主料奶油芝士（150g）蛋黃（3個）吉利丁（3片）淡奶油（280g）黃油（40g）輔料細糖（30g）牛奶（80g）抹茶粉（6g）消化餅乾（100g）甜味（口味）其他（工藝）數...
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味味甜
