![自發麪粉雞蛋油條怎麼做-自發麪粉雞蛋油條的做法]( "自發麪粉雞蛋油條怎麼做-自發麪粉雞蛋油條的做法")
- “油炸食品不易多吃，所以已經很久沒吃油條了，每當看到街邊炸油條的攤點，就忍不住想買來吃，可是外邊賣的衞生狀況不盡如人意，所以還是自己做着吃放心。這次做的油條配方上有所改變，炸好的油條鬆軟膨鬆，口感非常好。”食材明細主料自發麪粉（250g）玉米油（10g）雞蛋（1個）輔料泡打粉（4g）白糖（4g...
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![雞蛋炒粉條的做法 家常小菜--雞蛋炒粉條 雞蛋炒粉條怎麼做]( "雞蛋炒粉條的做法 家常小菜--雞蛋炒粉條 雞蛋炒粉條怎麼做")
- “粉條用開水泡軟，這樣炒的時候簡單些，也不同意糊。辣椒可以用幹辣椒也可以用鮮辣椒，或者用老乾媽也可以的。”食材明細主料粉條（適量）雞蛋（適量）輔料辣椒（適量）葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒粉條的做法步驟1、開水泡軟就可以了。2、雞蛋打散備...
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![雞蛋發麪餅怎麼做-雞蛋發麪餅的做法]( "雞蛋發麪餅怎麼做-雞蛋發麪餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）酵母（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）原味（口味）烙（工藝）一天（耗時）普通（難度）雞蛋發麪餅的做法步驟1、麪粉和水、酵母，發酵。2、雞蛋打成蛋液。3、均勻抹在擀成在發麪餅上。4、摺疊成多層。5、入油鍋烙熟。...
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![發麪油條的做法 【東北】發麪油條 發麪油條怎麼做]( "發麪油條的做法 【東北】發麪油條 發麪油條怎麼做")
- “油條是傳統的早點之一。油條豆漿那可是黃金搭檔。但是過去的油條必須要有白礬添加才可以製作，現在雖然可以不用白礬，超市有油條膨鬆劑出售，但感覺還是化學成分。這款“發麪脆皮油條”就是用的酵母粉發酵而成的麪糰，純天然食品。”食材明細主料麪粉（500克）酵母粉（2克）輔料炸油（適...
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![雞蛋油條掛麪湯怎麼做-雞蛋油條掛麪湯的做法]( "雞蛋油條掛麪湯怎麼做-雞蛋油條掛麪湯的做法")
- 食材明細主料剩油條（2根）掛麪（100g）雞蛋（2顆）輔料白菜（適量）白蘿蔔（適量）花生油（1勺）調料生抽（2匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋油條掛麪湯的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，打入雞蛋煎熟，出鍋備用。2、白菜洗淨切絲，白蘿蔔去皮切薄片，剩油條切塊。3、炒鍋放油燒熱，放入白菜蘿...
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![發麪的油條怎麼做-發麪的油條的做法]( "發麪的油條怎麼做-發麪的油條的做法")
- “最近天氣太冷了。吃點高熱量的食物抵抗寒冷。早餐油條搭配一杯紅茶枸杞，吃的很舒服暖暖的老胃。晚上發麪，早晨起來炸油條時間很寬鬆的。就是發麪沒有放任何的添加劑，喜歡豆漿，牛奶和酸奶搭配也是不錯的組合了。這個是懶人做飯的祕方哈，喜歡的一起來做油條。”食材明細主料高...
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![發麪雞蛋餅怎麼做-發麪雞蛋餅的做法]( "發麪雞蛋餅怎麼做-發麪雞蛋餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）雞蛋（2個）胡蘿蔔碎（適量）韭菜碎（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）酵母（2g）白糖（5g）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪雞蛋餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母，白糖。2、加入適量水。3、調成濃稠的麪糊蓋保鮮膜醒發制兩倍大。4、碗中打入兩個雞蛋。5、放韭菜和胡蘿蔔，鹽...
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![麪粉發酵的條件都有哪些-自發麪粉要發酵多久]( "麪粉發酵的條件都有哪些-自發麪粉要發酵多久")
- 我們平時吃的主食一般除了米飯之外就是麪食，麪食的種類有很多，比如説麪條，饅頭，花捲等等，一些麪食是需要我們進行發酵之後才能做熟的，並且發酵之後的麪食吃起來口感鬆鬆軟軟的，然而自己在家制作的話麪粉發酵的時長總也掌握不好，今天我們就討論一下自發麪粉要發酵多久?一、自發面...
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![菠菜雞蛋麪條的做法 自制零添加的菠菜雞蛋麪條 菠菜雞蛋麪條怎麼做]( "菠菜雞蛋麪條的做法 自制零添加的菠菜雞蛋麪條 菠菜雞蛋麪條怎麼做")
- “自從愛上烘焙開始，就喜歡琢磨用用各種蔬菜汁做麪食，今天帶來的是【菠菜麪條】。”食材明細主料金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉（240g）菠菜（200g）輔料雞蛋（1個）調料飲用水（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜雞蛋麪條的做法步驟1、準備食材。2、菠菜清洗乾淨控水，鍋裏燒開水，菠...
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![雞蛋麪條怎麼做-雞蛋麪條的做法]( "雞蛋麪條怎麼做-雞蛋麪條的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）輔料雞蛋（適量）葱（適量）青菜（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麪條的做法步驟1、青菜清洗備用。2、準備一把掛麪。3、煎好雞蛋，鍋中留油煸香葱段。4、加入一碗清水煮沸。5、下掛麪青菜煮沸。6、加入荷包蛋鹽，掛麪煮斷生即可。7、成品。...
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![自制雞蛋麪條怎麼做-自制雞蛋麪條的做法]( "自制雞蛋麪條怎麼做-自制雞蛋麪條的做法")
- “此配方：也適合手擀麪和壓面機，我用的是Beko倍科廚師機K6。加入雞蛋的麪條更有韌性，勁道十足，出鍋很開胃！”食材明細主料雞蛋+水（125g）中筋麪粉（300g）輔料鹽。（1g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制雞蛋麪條的做法步驟1、麪粉+蛋、水、鹽放入廚師機桶裏。2、選擇2檔揉麪。3、...
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![油條蒸雞蛋怎麼做-油條蒸雞蛋的做法]( "油條蒸雞蛋怎麼做-油條蒸雞蛋的做法")
- “剩油條也有春天，此菜是特意給我娘做的，我娘牙齒不好，剩油條有點發硬，把油條蒸出來肯定是沒有酥脆感了，但是，和雞蛋一起蒸味道大不同，油條軟軟的，雞蛋嫩嫩的，加了香菇和蝦皮，飄香營養兩不誤。”食材明細主料油條（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）輔料小葱（適量）蝦皮（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）香油（適...
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![做油條的麪粉發酵多久]( "做油條的麪粉發酵多久")
- 1-3小時。具體時間看温度環境，若是温度高，一小時左右即可，若是温度較低需要2-3個小時。油條一般使用中筋麪粉加上酵母粉發酵後製作而成，低筋麪粉的筋力過低，會使得油條在拉扯的過程中容易發生斷裂。炸好的油條搭配豆漿食用口感更佳，香甜酥脆。...
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![雞蛋麪條的做法 自制雞蛋麪條 雞蛋麪條怎麼做]( "雞蛋麪條的做法 自制雞蛋麪條 雞蛋麪條怎麼做")
- “其實一直都想做手擀麪的，怕沒人吃，就這麼擱置下來。沒想到，設備黨弄回一自動麪條機，要自己做麪條吃。那就試試這麪條機做麪條吧。省事倒是省事，把麪粉和液體倒進機器，也不用太多操作，麪條就出來了。只是，這最細的扁面似乎也略有些厚。而且，麪粉變成絮狀之後就直接被壓成了麪條，沒...
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![油條發麪好後放油還是先放油再發面]( "油條發麪好後放油還是先放油再發面")
- 先放油在發麪。麪糰揉勻後在刷上一層油，可以用炒菜的油，可以用香油，食用油可以讓麪糰充分的擴展，做出來油條口感會更佳。另外，在炸制油條時，油温建議在180度到200度之間，一旦鍋中油温升起，把油條輕輕拉開，這樣炸出來的油條口感軟嫩。...
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![油條雞蛋卷怎麼做-油條雞蛋卷的做法]( "油條雞蛋卷怎麼做-油條雞蛋卷的做法")
- “用料：雞蛋，油料，調料：食用油，香葱，五香粉，方法：1、雞蛋打入碗中加入五香粉攪散，2、鍋裏抹油，倒進蛋液小火煎成蛋皮。3、煎好的蛋皮擺盤，放上油條，捲成卷，如圖。4、切段裝盤即成。”食材明細主料雞蛋（適量）油條（適量）輔料葱末（適量）配料食用油（適量）五香粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![自制半發麪油酥餅怎麼做-自制半發麪油酥餅的做法]( "自制半發麪油酥餅怎麼做-自制半發麪油酥餅的做法")
- “夏天熱吃不下飯，就烙油酥餅吃，好吃有滋味。自制半發麪油酥餅特點是層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。蛋白質含量豐富，屬於高熱量高油脂食物，可以迅速補充能量，對於減肥的人羣還是要少吃為好。”食材明細主料中筋麪粉（500克）低筋麪粉（100克）輔料酵母（5克）調料油（大約100ml）椒鹽（1勺）...
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![雞蛋油菜熱湯麪條怎麼做-雞蛋油菜熱湯麪條的做法]( "雞蛋油菜熱湯麪條怎麼做-雞蛋油菜熱湯麪條的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）油菜（一些）雞蛋（1個）輔料葱花（一點）生抽（一點）鹽（一些）水（一些）油（一點）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋油菜熱湯麪條的做法步驟1、鍋中熱油放入葱花爆香。2、加入一點生抽然後加適量清水。3、水開下面條。4、打入一個雞蛋一會面條要好時淋上雞蛋液。5、麪條...
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![雞蛋油條怎麼做-雞蛋油條的做法]( "雞蛋油條怎麼做-雞蛋油條的做法")
- “加了雞蛋，做好的油條表皮酥脆，內裏暄軟。”食材明細主料麪粉（約300克）酵母（3g）小蘇打（1/4小匙）雞蛋（1個）植物油（約15ml）輔料水（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞蛋油條的做法步驟1、麪粉中加入酵母、鹽、小蘇打，粗略拌一拌。2、打入一個雞蛋。3、先用筷子把雞蛋和麪粉攪勻。4...
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![自做雞湯麪條的做法 麪條機功能一-----【自做雞湯麪條】 自做雞湯麪條怎麼做]( "自做雞湯麪條的做法 麪條機功能一-----【自做雞湯麪條】 自做雞湯麪條怎麼做")
- “由於俺比較喜歡吃麪食，所以經常做做麪條、餃子、包包餛飩等，由於外買麪條不太放心，所以平時都用手擀的。現在可好了，在淘寶上買了枱面條機，這下在家比以前更忙活了，不過感覺相當不錯啊！自做麪條味道就是太棒了，無論從衞生、健康方面，還是口感均夠格啊。以後將陸續發表麪條機使用...
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![雞蛋油條的做法 雞蛋油條 雞蛋油條怎麼做]( "雞蛋油條的做法 雞蛋油條 雞蛋油條怎麼做")
- “油條：中國人最最熟悉的早點之一；儘管有很多專家一致認為它是不健康食品，卻仍然不能阻止它在中國的廣泛市場；因為它不僅價廉物美，更是一種流行了幾百年地飲食習慣，根深地固難以改變；只要合理適當食用也是不會影響健康的。油條對於我來説，不向做麪包蛋糕那麼熟悉，但也不算過於陌生...
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![雞蛋炒粉條怎麼做-雞蛋炒粉條的做法]( "雞蛋炒粉條怎麼做-雞蛋炒粉條的做法")
- “好吃不貴的粉條炒雞蛋，鮮香美味超下飯”食材明細主料雞蛋（3個）粉條（適量）輔料黃豆芽（適量）小葱（2顆）小米辣（2個）線椒（1個）大蒜（1粒）調料生抽（適量）鹽（少許）胡椒粉（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒粉條的做法步驟1、準備食材，豆芽用清水把裏面的豆皮衝乾淨，粉條提前用温水泡...
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![早餐雞蛋油條的做法 自制早餐雞蛋油條 早餐雞蛋油條怎麼做]( "早餐雞蛋油條的做法 自制早餐雞蛋油條 早餐雞蛋油條怎麼做")
- “油條是我國傳統的中式麪食早點之一，以其酥香的口感倍受人們的喜愛而久盛不衰。自做美食以來油條我向來使用自配方（此次配方中加入了2顆雞蛋)，通過不斷地變動更新配方原料比例，使其完善以達到酥香可口、顏色金黃、膨鬆、不油不膩且營養的養生效果。”食材明細主料麪粉（500g）水...
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![發麪油條怎麼做-發麪油條的做法]( "發麪油條怎麼做-發麪油條的做法")
- “發的面裏面炸進去的油少，不喜油膩而且喜歡吃油條的可以這樣做”食材明細主料麪粉（600g）植物油（適量）無鋁泡打粉（1g）食用鹼（1g）糖（20g）雞蛋（1個）水（225g）發酵粉（3g）輔料鹽（2g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪油條的做法步驟1、放入雞蛋1個2、稱好麪粉倒入3、倒入45克植物油和麪，這樣活...
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![泡打粉炸油條發麪要發多久]( "泡打粉炸油條發麪要發多久")
- 10-15分鐘。油條在炸的時候需要控制好時間，在3-4分鐘即可。時間太長會使油條變得非常得老，口感會比較硬。炸油條的麪糰需要經過三醒三揉，這樣炸製出來的油條會更加的酥軟起孔，口感也會更好，但油條的保質期不長，放在冰箱裏冷藏1-2天即可。...
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味味甜
