![水蒸茄泥肉丸的做法 【一口一個的快樂】水蒸茄泥肉丸（附兩種醬汁和後期處理吃法） 水蒸茄泥肉丸怎麼做]( "水蒸茄泥肉丸的做法 【一口一個的快樂】水蒸茄泥肉丸（附兩種醬汁和後期處理吃法） 水蒸茄泥肉丸怎麼做")
- “這一次我就要玩樂一次，在廚房裏捏肉丸。。。。。。酸甜口味好下飯”食材明細主料豬肉（250克）茄子（500克）輔料清水（適量）姜（一塊）蒜頭（一瓣）蛋清（一個）配料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水蒸茄泥肉丸的做法步驟1、準備好材料2、...
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![黃胡木絲涼皮卷的做法 【涼皮新吃法：一秒鐘變腸粉】黃胡木絲涼皮卷(附簡易自制醬汁) 黃胡木絲涼皮卷怎麼做]( "黃胡木絲涼皮卷的做法 【涼皮新吃法：一秒鐘變腸粉】黃胡木絲涼皮卷(附簡易自制醬汁) 黃胡木絲涼皮卷怎麼做")
- “涼皮也想變身成為腸粉？！素菜，清淡一點為好。【清炒黃胡木絲】？！自己取的名字聽得有點怪。其實只是用黃瓜，胡蘿蔔，黑木耳三種食材的其中一個生字命名罷了。本來只是想要炒兩個食材，後來又想加點黑木耳，就上網查找黑木耳和黃瓜，胡蘿蔔同食是否會產生排擠；沒想到還真有這三種食材的結...
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![塔吉鍋醬汁雞塊怎麼做-塔吉鍋醬汁雞塊的做法]( "塔吉鍋醬汁雞塊怎麼做-塔吉鍋醬汁雞塊的做法")
- “塔吉鍋最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於，使用尖帽型的蓋子，不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理，中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來烹飪出美味佳餚。胖子用的這...
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![玉米醬汁兒煎豬排怎麼做-玉米醬汁兒煎豬排的做法]( "玉米醬汁兒煎豬排怎麼做-玉米醬汁兒煎豬排的做法")
- “用玉米做煎豬排的醬汁兒，有着濃濃的玉米香，可以很好的抵消肉排的油膩呢。”食材明細主料豬瘦肉（200g）輔料糯玉米粒（小半碗）甜玉米粒（小半碗）配料糖（適量）鹽（適量）白胡椒粉（1小勺）黑胡椒碎（1小勺）料酒（1小勺）生抽（1小勺）蠔油（1小勺）橄欖油（1小勺）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米醬汁兒煎豬...
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![滷肉醬汁大包怎麼做-滷肉醬汁大包的做法]( "滷肉醬汁大包怎麼做-滷肉醬汁大包的做法")
- “每到週日，都得給老爸做些早餐包點，今天就來試試做滷肉醬汁大包吧！”食材明細主料麪粉（500克）前上肉（500克）洋葱（1個）生粉（少許）酵母粉（5克）輔料鹽（1茶匙）老抽（適量）糖（2湯匙）黑胡椒粉（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷肉醬汁大包的做法步驟1、洋葱去皮，切粒備用。2、上肉去皮，把瘦肉與...
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![醬汁烤雞翅怎麼做-醬汁烤雞翅的做法]( "醬汁烤雞翅怎麼做-醬汁烤雞翅的做法")
- “肯德基的新奧爾良烤翅很多人都愛吃，不過價格越來越辣手，現在一對就要9塊5。説是一對，其實只是一個全翅而已。我今天烤的這兩個全翅，翅膀加烤肉醬的成本一共9塊，經濟實惠不説，味道也比KFC的好吃多了。不需要複雜的調味，也不用掌握火候，只要放入烤箱就可以成就的無敵美味，零廚藝的...
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![醬汁五花肉炒青椒怎麼做-醬汁五花肉炒青椒的做法]( "醬汁五花肉炒青椒怎麼做-醬汁五花肉炒青椒的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料醬汁肉（300g）青辣椒（8個）輔料小米椒（2個）大蒜（2粒）調料植物油（3g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）醬汁五花肉炒青椒的做法步驟1、自制的醬汁肉，冷水下鍋放入一把大米，大火煮滾，可以去油污，撈...
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![醬汁大茄子怎麼做-醬汁大茄子的做法]( "醬汁大茄子怎麼做-醬汁大茄子的做法")
- “這裏的茄子塊頭都很大，而且紋理比較粗，清蒸涼拌好象沒那麼理想，做燜、煎、炸挺好。有時搞不到理想的食材，只能將就，説不上化腐朽為神奇，但也盡力做好吧。”食材明細主料大茄子（1條）輔料香葱（1棵）紅椒（1條）蒜頭（2瓣）葱頭（1顆）調料玉米澱粉（約1/4杯）照燒醬（1大勺）生抽（1/2大勺）味啉（1/2大勺）海鮮...
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![醬汁雞翅怎麼做-醬汁雞翅的做法]( "醬汁雞翅怎麼做-醬汁雞翅的做法")
- “最近喜歡上雞翅，肉嫩味美，小孩也喜歡啃，換個口味，醬香濃郁，超級好吃。”食材明細主料雞翅（400g）輔料柱侯醬（2匙）葱（一根）調料醬油（2匙）老抽（1匙）蠔油（2匙）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁雞翅的做法步驟1、準備的食材。2、熱油煎雞翅。3、將雞翅表面煎至微黃。4、加入醬料。5、加...
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![一個個小圓圈帶你享受魷魚新美味圖解-醬汁魷魚]( "一個個小圓圈帶你享受魷魚新美味圖解-醬汁魷魚")
- 之前做的乾煸魷魚須還剩下一些魷魚，現在就趁有空一起做了~今天的這一道醬汁魷魚味道絕對美味，而且不會很硬，裏面使用的醬汁可以根據自己的口味進行調整，直接用燒烤醬也是不錯的選擇！！感興趣的朋友可以跟着做做看~主料魷魚：三條輔料姜：兩片蠔油：一大勺柱候醬：一大勺料酒：一勺詳細步驟...
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![醬汁辣炒芥菜頭如何做簡單又好吃]( "醬汁辣炒芥菜頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芥菜頭：500輔料小葱：適量生抽：適量油：適量蒜頭：適量鹽：適量照燒醬：適量老乾媽豆豉醬：適量具體步驟1.芥菜頭去皮切成片。2.葱蒜切細。3.熱油炒香蒜頭和葱頭。4.待香味出來倒入芥菜頭大火翻炒。5.加入生抽，照燒...
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![醬汁蝦仁怎麼做-醬汁蝦仁的做法]( "醬汁蝦仁怎麼做-醬汁蝦仁的做法")
- “利用家裏現有的材料製作的一款美味西餐。澆在蝦仁上的醬汁胖子用了海鮮醬、泰式辣醬、芝士碎和沙拉醬一起調製，再配上橄欖油煎制的蝦仁，味道十分濃郁。”食材明細主料對蝦（4個）輔料包菜（適量）紫甘藍（適量）配料海鮮醬（10g）泰式辣醬（5g）芝士碎（少許）沙拉醬（10g）橄欖油（10ml）醬香（口味）煎（工藝）...
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![醬汁鱘魚如何做簡單又好吃]( "醬汁鱘魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無醬汁鱘魚是以鱘魚為主材料的一道沒事，吃起來特別鮮香可口。鱘魚是一種含有豐富營養的魚類，它的蛋白質高，脂肪低，多吃也不怕胖，特別是因為它的魚頭裏含有豐富的膠原蛋白，所以經常吃還有美容養顏，消除臉上痘痘的效果。主料...
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![濃醇法式豬里肌多蜜醬汁如何做簡單又好吃]( "濃醇法式豬里肌多蜜醬汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛絞肉：700西洋芹：100紅蘿蔔：100輔料小西紅柿：150洋葱：100紅酒：400ml具體步驟將麪粉放進幹鍋中，用小火慢烘，期間不斷翻炒混合，加熱至麪粉全部呈現淡茶色，盛起備用。洋葱、紅蘿蔔和西洋芹切1公分丁狀。小西紅柿...
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![醬汁豬肘怎麼做-醬汁豬肘的做法]( "醬汁豬肘怎麼做-醬汁豬肘的做法")
- “舌尖3講述了一個北京老頭賣豬肘，一下激發了我製作的興趣，查略了許多資料，最終結合了川味調料，製作了一次醬汁豬肘，感覺還不錯，湯汁鮮美，豬肘肥而不膩，醬汁拌飯讓我當時就幹掉了3碗白乾飯。”食材明細主料豬肘（1只）輔料冰糖（300克）幹辣椒節（10克）紅花椒（10克）老薑片（100克）花雕酒（100克）濃香...
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![醬汁海蔘怎麼做-醬汁海蔘的做法]( "醬汁海蔘怎麼做-醬汁海蔘的做法")
- “自己專賣高品質高營養的野生遼參，平時都是普通的海蔘蘸醬油或者海蔘粥，小傢伙想吃不一樣的海蔘，於是有了一道醬汁海蔘，簡單又不流失海蔘的營養。”食材明細主料海蔘（1只）輔料醬油（4勺）白糖（2勺）澱粉（2勺）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁海蔘的做法步驟1、一隻發好的海蔘，切片，...
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![醬汁蘿蔔皮怎麼做-醬汁蘿蔔皮的做法]( "醬汁蘿蔔皮怎麼做-醬汁蘿蔔皮的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（1棵）輔料小米辣（3顆）蒜（3瓣）檸檬（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬汁蘿蔔皮的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨削皮，帶一點蘿蔔肉，晾乾。2、晾乾的蘿蔔皮放入乾淨的容器里加2勺鹽，拌均勻蓋上蓋子，放入冰箱冷藏1或2天。3、將小米辣切小斷放入，蒜拍碎放入，檸...
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![醬汁燴豆腐怎麼做-醬汁燴豆腐的做法]( "醬汁燴豆腐怎麼做-醬汁燴豆腐的做法")
- “豆腐是百姓家常菜的材料，如要花點心思烹調，就會有美味佳餚了，既經濟實惠，豆腐也可以用許多方法去煮，各樣口味，百吃不厭。”食材明細主料豆腐（1盒（1磅裝））輔料西蘭花（約300克）配料豆瓣醬（1湯匙）海鮮醬（1湯匙）蠔油（1湯匙）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）細砂糖（適量）微辣（口味）燴...
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![醬汁雞的做法 【家鄉風味】————醬汁雞 醬汁雞怎麼做]( "醬汁雞的做法 【家鄉風味】————醬汁雞 醬汁雞怎麼做")
- “這是一雞兩吃法，既能喝到鮮美的雞湯，又能吃到美味的下飯菜醬汁雞親們，平時煲雞湯的時候，是不是都喜歡肉連湯一起吃的呢，呵呵，在我們家鄉卻不然。我們那邊煲肉類的湯，煲好後都喜歡將肉湯分開，調一味家鄉地道的醬汁蘸着吃我想雞湯大家都會煲吧，我就不祥説做法了，重點在醬汁”食材明...
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![Sauce) 荷蘭醬汁怎麼做-荷蘭醬汁的做法 荷蘭醬汁(Hollandaise]( "Sauce) 荷蘭醬汁怎麼做-荷蘭醬汁的做法 荷蘭醬汁(Hollandaise")
- “西餐常用的一款醬料，很蛋黃醬美乃滋很像，豐富的黃油口感和檸檬的酸，很不錯的醬汁佐料。”食材明細主料蛋黃（2個）檸檬（0.5只）黃油（100g）輔料鹽（適量）香料（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭醬汁的做法步驟1、準備材料，檸檬榨汁。2、黃油融化待用。3、蛋黃加上檸檬汁。4、攪拌...
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![醬汁土豆怎麼做-醬汁土豆的做法]( "醬汁土豆怎麼做-醬汁土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）辣椒（適量）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬汁土豆的做法步驟1、土豆，辣椒，葱。2、土豆滾刀切塊，下鍋煮熟，順便放點點鹽。3、用生抽，黃豆醬，白糖，蠔油調成醬。4、煮好了後下鍋煎。5、煎到兩...
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![醬汁烤翅怎麼做-醬汁烤翅的做法]( "醬汁烤翅怎麼做-醬汁烤翅的做法")
- “翅中被之前吃掉了，哈哈，只有翅根和翅尖啦”食材明細主料雞翅根（適量）翅尖（適量）輔料烤肉醬（適量）老抽醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）蜂蜜（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬汁烤翅的做法步驟1、雞翅洗淨，用叉子扎眼，醃製的時候更能入味2、加適量烤肉醬，料酒，老抽，一點點鹽抓...
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![油菜玉菇醬汁湯如何做簡單又好吃]( "油菜玉菇醬汁湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞腿菇：適量滑子菇：適量調料：：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量米醬：適量具體步驟1.將油菜摘洗乾淨切成段，雞腿菇切成小丁和滑子菇洗淨備用，豆腐切成薄片，放入油鍋中炸成金黃色撈出切寬條備用；2.鍋中留餘油，放入雞...
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![醬汁上海青怎麼做-醬汁上海青的做法]( "醬汁上海青怎麼做-醬汁上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（500克）輔料蒜頭（半個）配料豬油（適量）甜麪醬（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁上海青的做法步驟1、上海青洗淨對半切開控水2、起鍋預熱，加入較多的豬油3、油温8成熟時放入上海青過油，有點硬時即撈出，瀝乾多餘的油4、...
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![醬汁烤鵝腿怎麼做-醬汁烤鵝腿的做法]( "醬汁烤鵝腿怎麼做-醬汁烤鵝腿的做法")
- “家裏還有一鵝腿，本來是想煮湯。但家裏人説想拿它下酒。於是我就提早了二天將它醃製好，再進行烤制。第一次烤這種食材，很多的擔心，我想第一次能這要子也不錯了，希望下一次烤漂亮一點，這次的腿邊上的皮有點切到，整個面不是那麼漂亮，但這一切也是浮雲啦，因為味道戰勝一切了。”食材...
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味味甜
