- “超簡單的一個清湯,只有2張照片,懶!”食材明細主料豌豆(120g)蘑菇(120g)番茄(一個)自制貢丸(150g)輔料火腿片(60g)豬腿肉(80g)榨菜(80g)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠珠象牙白的做法步驟1、準備食材:豌豆、蘑菇、番茄、火腿片、豬腿肉、榨菜、自制貢丸(肉圓也行)2、...
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- 食材明細主料麪粉(1200克)輔料小白菜(少許)香腸(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠翡翠湯的做法步驟1、小白菜和香腸切碎備用2、麪粉倒入盆裏放入水攪拌均勻3、然後把面疙嘚放裏,香腸也放進去4、然後把小白菜放進去,放少許鹽和雞精5、然後點入香油出鍋6、...
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- “前天做的肉釀尖椒,沒想到會那麼受大家的喜歡,也謝謝你們的肯定哦。看來以後要跟美食天下的朋友們多多分享咯,把更多美食的做法曬一曬哈~。今天這道珍珠翡翠匯全憑我一時靈感,利用那天剩餘的肉餡,把它昇華了一下,嘿嘿~”食材明細主料白蘿蔔(400g)肉餡(200g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量...
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- “本湯來源於劉寶瑞先生的著名單口相聲【珍珠翡翠白玉湯】,講的是兩個乞丐用糊飯嘎嘣兒(珍珠),爛白菜幫子、爛菠菜(翡翠)和餿豆腐(白玉)給朱元璋做湯的趣事。本湯以生薏米仁為珍珠,冬瓜為翡翠,嫩滑豆腐為白玉。薏米和冬瓜都是祛濕之物,但因為二者都性寒,輔以葱薑蒜胡椒和醋以陰陽中和...
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- “酸甜可口,造型美觀,色香味俱全”食材明細主料茭白(1個)裏脊肉(250克)輔料糖(1勺)醋(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)油(適量)醬油(半勺)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)象牙裏脊的做法步驟1、茭白洗淨去皮,切成3cm長,0.5~1.0cm見方的長條。2、裏脊切寬2.5cm左右長5~6cm的薄片,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小白菜:250豆腐:250木耳:20豌豆:20海米:10輔料植物油:適量葱花:少許鹽:少許香油:少量雞精:少許具體步驟1.小白菜洗淨切段,豆腐切條,木耳切絲,海米用熱水泡一下;2.鍋內放油七成熱時放入葱花小白菜翻炒幾下,隨即放入木耳海...
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- “夏天來了,又是青芒果上市的季節,自己動手醃點來吃,幾分鐘就給同事掃光光🌝🌝”食材明細主料青芒果(500g(象牙芒))輔料白砂糖(2勺)梅粉(1勺半)白醋(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜象牙芒的做法步驟1、青芒果洗淨。2、削皮。3、切長條備用。4、撒上白砂糖。5、撒入梅粉。...
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- “一同事送來了從福建出差買來的包心魚丸,感激之餘,俺做了這道菜來款待她,味道真的好極了,很適合老人和小孩子喲~”食材明細主料翠玉瓜(兩根)包心魚丸(250克)輔料蒜頭(兩瓣)配料鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠玉珍珠的做法步驟1、包心魚丸洗淨切半待用。2、翠玉瓜洗淨對...
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- “相傳:明朝開國皇帝朱元璋在打天下的時候,一次打了敗仗,連夜逃跑.當時正值冬季,下大雪,朱元璋逃到一個農户家裏,又飢又餓,幾天沒吃東西了.農婦見狀,把自己家僅有的凍白菜梆子和一點凍豆腐,還有撿來的土豆,一起放到鍋裏燉了.朱元璋飢餓之極,狼吞虎嚥,把一鍋熱乎乎的亂燉...
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- “今天介紹一道用白蘿蔔烹製的特色仿真菜餚【紅燒象牙白】民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”的説法。蘿蔔含熱量少,膳食纖維多,有殺菌抗癌抗感冒、生津化痰助消化之功效。經常食用蘿蔔可以軟化血管、降血脂、預防冠心病、動脈硬化等疾病。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔...
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- 是一道用白菜幫子,豆腐,鍋巴米粒,菠菜葉製作而成的湯品。這道湯品相傳是來源於明太祖朱元璋時期的,現如今這道湯品經過了各種各樣的改良之後,出現了很多的做法,湯底可以選擇清水,也可以選擇用骨湯熬製。鍋巴米粒可以使用粉絲,或者是小麪糰來進行代替。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:適量水蘿蔔:適量胡蘿蔔:適量輔料青椒:適量紅椒:適量蒸魚豉油:適量油:適量具體步驟1.將白蘿蔔去皮修成象牙狀,放在有葱姜的鍋中煮半個小時。水蘿蔔切菊花刀,2.將白蘿蔔改刀再上鍋蒸,三分鐘後放入水蘿蔔一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:杯輔料西紅柿:半個油麥菜:2片雞蛋:2個具體步驟1.麪粉一杯。加一個雞蛋2.加一勺水。3.用手爪允4.鍋燒熱水5.加鹹鹽一勺。6.味精一勺7.雞精倆勺8.去個漏勺。將麪粉倒入漏勺裏。用手或手勺擠壓麪粉到開水過...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:1個豆腐:1塊魚丸:適量輔料鹽:適量大料:適量香油:1小勺大葱:1顆具體步驟1.白菜切段,豆腐切塊。2.大葱切段,鍋中加水。3.把準備好的大葱段和大料放入水中煮沸,這個時候要加一點鹽。4.將準備好的白菜,豆腐,魚...
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- “中國人對玉石的喜愛由來已久,瑩潤剔透的美玉不僅被我們用作裝飾,在民間更有着“戴玉保平安”的説法。今天這道【翠玉鑲明珠】灰用了大黃瓜來比喻翠玉,不僅外表看起來温潤,聞起來清香撲鼻,更使黃瓜的清新香味滲入肉餡中,吃起來絲毫不油膩,清新爽口;甜青豆代表的明珠,比喻珍愛的人...
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- “拔蝦背筋這道要半個小時,建議買開背好的蝦球”食材明細主料青菜(600克)蝦(300克)輔料葱末(2克)薑末(2克)配料油(10克)澱粉(2克)醬油(4克)料酒(2克)壕油(5克)鹽(5克)糖(2克)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠燒珍珠的做法步驟1、洗好的小青油菜。2、蝦3、所有材料都洗淨。4、把掩制好的蝦下...
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- “過年大魚大肉吃多了吧,給大家來點清淡的湯,人間美味哦!”食材明細主料稼祺藜麥(30g)白菜(150g)玉米(100g)輔料枸杞(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠翡翠湯的做法步驟1、食材準備。2、白菜和玉米切段處理。3、鍋中熱水,將白菜與玉米下入鍋中。4、鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料象牙白蘿蔔:1個輔料鹽:1勺醬油:適量醋:適量糖:一點點小米椒:3個切斷具體步驟1.先把蘿蔔切片~兩個指頭一樣的厚度然後像切蛋糕一樣橫豎一刀,切成四瓣,然後外側切幾道,不要切段,洗乾淨2.放入所有調料中再加些水,調調味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這款珍珠翡翠白玉湯名字聽起來非常好聽,但是原材料比較簡單,就是普通的菠菜和豆腐製作而成的,加入了鮮貝,葱花等調味,多吃菠菜可以補充膳食纖維,能夠有效地緩解腸胃部分的適應症狀,所以特別適合這類人羣使用,豆腐...
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- “翡翠珍珠粥“又名黃瓜西米粥”清香營養,美味獨特!”食材明細主料西米(一大勺)黃瓜(半段)輔料冰糖(5塊)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翡翠珍珠粥的做法步驟1、鍋裏燒開水,把一大勺西米倒入開水裏清洗乾淨!2、西米洗乾淨,放入鍋里加入適量水,開始煮!3、煮制透明,熟了!4、黃瓜汁適量...
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- “象牙肥牛看到菜名,也許好多人不會知道是那些食材做的。這就是大飯店的特點,菜名很好聽,可食材很普通。就拿這象牙來説吧,象牙其實就是白蘿蔔切絲,看着白白的水汪汪的,就叫象牙。再把牛肉切薄片一起煮煮,就是象牙肥牛。有位朋友和我説過,在一個飯店吃飯點菜時,看到一些新菜名,想必...
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- 食材明細主料象牙蚌(1只)輔料黃瓜(適量)檸檬(1個)調料芥末(適量)醬油(適量)原味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)象牙蚌刺身的做法步驟1、準備新鮮加拿大象牙蚌一隻。吃刺身一定要活的、活的、活的。2、殺的方法很簡單!燒一些開水,把象牙蚌這樣卡在水槽上,用開水淋一遍。輕輕鬆鬆就可以...
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- “我特別喜歡劇中最後那句話:豆芽,掐了頭,去了尾,就會透出不俗的樣子,悲傷也掐了吧,沒有用又何必留着.......看我我家廚房也是你家廚房翡翠銀牙這集,紙巾哭的丟了一地,還把某人給嚇壞了,雖然是這麼簡單一道菜,可是對於阿姨而言這是對兒子一輩子的懷念是啊在平凡的東西后面有不平凡...
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- “東北的冬天特別冷,有了這麼暖暖的一鍋,營養豐富,美味健康。什麼都夠了!”食材明細主料肉餡(300g)菠菜(5棵)粉絲(100g)輔料香菇(2朵)胡蘿蔔(適量)雞蛋清(適量)配料醬油(適量)味素(適量)鹽(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠珍珠湯的做法步驟1、原材料圖將...
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- 食材明細主料水豆腐(50g)西紅柿(50g)雞蛋(1個)瘦肉(50g)輔料芡粉(2勺)雞精(適量)雞鮮香粉(適量)鹽(少量)麻辣鮮(適量)白胡椒粉(適量)小香葱(1顆)味極鮮(少量)油(少量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)珍珠翡翠白玉湯的做法步驟1、西紅柿切小方塊,水豆腐切小方塊,瘦肉剁細,瘦肉放芡粉,海天味極鮮適量醃...
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