- “一到冬天就手腳冰冷,所以媽媽在香港給我買了一盒高麗蔘給我補氣血.今天就立刻來個高麗蔘燉雞,經典的大補氣血,棒棒噠.!高麗蔘儘量用正宗進口的,參齡長點,國產的參齡短,行業水太深,害怕買到那些國產高麗白參,被硫磺燻蒸漂過的。那些硫磺漂過的人蔘體內殘留大量二氧化硫,對人...
- 5971
- 食材明細主料土雞(半隻)輔料高麗蔘(一顆)鹽(適量)枸杞子(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)高麗蔘土雞湯的做法步驟1、雞殺好清洗乾淨2、切半隻,高麗蔘提前泡發3、加入適量清水,煲兩小時左右4、放少許鹽枸杞子即可...
- 19203
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅棗1:適量松子:適量栗子:適量長糯米:適量童子雞:適量人蔘:適量牙籤:適量水:適量鹽:適量米酒:適量輔料具體步驟1.取5顆紅棗、松子、栗子和長糯米放入雞肚內,最後放入人蔘,再用牙籤從雞的尾端固定住。2.取一燉盅,將作法...
- 15996
- “高麗蔘的滋補效果相信不用多説,而豬腰有補腎、強腰、益氣的作用,兩者搭配常用的滋補藥材當歸,做成這道補氣血、益腎的靚湯。參香氣濃郁,味道鮮美,森媽喝了一碗馬上覺得整個人都暖起來了。”食材明細主料高麗蔘(15克)當歸(10克)豬腰(1個)生薑(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗...
- 29339
- 食材明細主料生雞(一隻)人蔘(兩個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉人蔘雞湯的做法步驟1、生雞洗淨。2、人蔘洗淨。3、同時入鍋內慢火燉。4、味美及鮮的雞湯,營養滋補湯。...
- 4873
- “滋補湯人蔘雞湯是食料滋補中的佳品,具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。”食材明細主料烏雞(適量)人蔘(1根)輔料杞子(少許)姜(少許)調料鹽(少許)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)人蔘燉烏雞湯的做法步驟1、去皮烏雞肉洗淨。2、人蔘,杞子洗淨備用。3、烏雞入開水鍋...
- 31371
- “一入秋,各大藥房便吆喝着膏方人蔘,各種進補。各種跟風,這一年追到了人蔘。人蔘,具有大補元氣,補脾益肺,生津,安神益智的功效。主治元氣虛脱證,肺脾心腎氣虛證,熱病氣虛津傷口渴及消渴證,氣虛外感或裏實熱結而邪實正虛之證。用人蔘燉雞是一種比較常見也易行做法。雞肉有很好的營養...
- 29846
- “秋冬季節,大家都習慣會吃一些滋補的東西增強體質,高麗蔘是其中一個很好的選擇,推薦大家試試這道高麗蔘燉鵪鶉,滋陰補血,也適合老年人飲用。”食材明細主料高麗蔘(適量)鵪鶉(1只)淮山(適量)芡實(適量)枸杞(適量)瘦肉(約200克)薑片(適量)輔料食鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)高麗蔘...
- 21701
- “海蔘還可以拌着吃,選擇高麗島海蔘,參體更加飽滿堅挺,營養更豐富,我們的海蔘均來自朝鮮無污染海域的純野生海蔘,除了四排刺還有獨特的六排刺海蔘。”食材明細主料海蔘(2只)輔料醬料(50g)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌高麗島海蔘的做法步驟1、將淡幹海蔘泡發好後,放入沸水...
- 23862
- 可以切片或切段,加一隻雞隔水頓煮1小時左右即可,直至恆温的時候就可以享用了。除了和雞燉湯,也可以把瘦肉剁碎,再和高麗蔘一起燉。高麗蔘不宜放太多,1-4片即可。...
- 24487
- 人蔘是非常好的滋補佳品,有補血活氣的作用。高麗蔘是屬於人蔘大類當中的一個獨特的品種,原產於韓國一帶,現在在國內也推廣了高麗蔘的栽培方法。高麗蔘主要用來煲湯,那麼你知道高麗蔘怎麼煮嗎?小編這就為你解答。一、高麗蔘怎麼煮1、美食原料主料:童子雞1只(去頭、爪、內臟後不...
- 10477
- 人蔘本身的營養價值非常高,因此,在不少國家,人蔘都是人們在秋冬季用來進補身體的食材。高麗蔘,顧名思義是產於朝鮮半島的一種人蔘,自然也是朝鮮、韓國以及半島附近國家人們進補必備之品。那麼,高麗蔘怎麼吃?或者説高麗蔘怎麼吃效果好呢?一、高麗蔘怎麼吃高麗蔘的吃法多種多樣,可...
- 29896
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:100高麗蔘:1根三黃雞:800輔料姜:適量紅棗:適量栗子:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.將三黃雞洗乾淨,糯米提前泡一夜栗子剝皮2.將三黃雞處理好,內臟掏空3.水參洗乾淨4.將水參、紅棗、栗子和糯米填入雞肚子中,...
- 14837
- 主要有兩個區別:1、產地不一樣。西洋參主要產自於加拿大和美國,而高麗蔘一般來自於韓國或者朝鮮。2、服用的人不一樣:西洋參比較適合年輕人,因為屬性較寒,而高麗蔘則相反,更適合年長的人服用。...
- 24101
- 食材明細主料曉芹海蔘(2只)雞(半隻)輔料葱(適量)姜(適量)調料食鹽(適量)八角(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海蔘燉雞湯的做法步驟1、草雞洗淨,控幹水分,切成塊狀,海蔘切成條狀,薑切片,葱切段。2、鍋中倒入少許油,油熱後將雞塊放入煸炒至變色。3、將炒好的雞塊、葱、姜、八角一同倒...
- 25086
- “在寒冷的冬天裏,身體虛弱的人容易感冒和有其他病,所以要多吃大補元氣,增強免疫力的補品,我今天是用朝鮮進口的高麗蔘燉老鴿,人蔘已經夠補了的,所以其他配料就不用太多啦!只用上生薑,少量米酒去腥調味即可。這湯燉上五,六個小時,人蔘的藥效全融在湯裏面了!這湯的口感是味道鮮美,參味...
- 23496
- 高麗蔘,是一種名貴的藥材。隨着社會的不斷髮展,人們的生活質量不斷提高,高麗蔘在古代是宮廷御用的藥材,現在,人們對養生的意識越來越強烈,很多人都會用高麗蔘進行食補,一般人都會用高麗蔘燉雞,高麗蔘燉瘦肉,等等。那麼,高麗蔘怎麼燉呢?高麗蔘怎麼燉1.高麗蔘材料:(4人份)朝鮮人蔘5g...
- 27631
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料烏雞:適量輔料當歸:適量紅棗:5顆生薑:5片桂圓:2顆枸杞:15粒具體步驟1.烏雞切成塊,去血,洗淨;高麗蔘切片。2.鍋中放入適量的水,放入切好的雞塊,水開後撈出瀝乾待用,此步驟是為了去除雞肉的血污和腥味。3.重新起鍋...
- 23790
- “營養好喝。網上查了下高麗蔘功效,有生津安神:高麗蔘中含有人蔘皂苷、人蔘活素等物質,能緩解頭暈頭痛、失眠健忘、神志不安、食少倦怠、大便滑泄、反胃吐食、小兒慢驚等症狀,起到生津止渴、鎮靜安神的作用。大補元氣:高麗蔘含有人體必需的氨基酸,還有豐富的糖類、維生素和有機...
- 31967
- “以前熬過幾次加有四五種藥膳的烏雞湯,每味都在20G—30G左右,熬出來的雞湯像藥湯,賣相差、口感苦。這次是一位廣州的朋友的推薦,加上網上淘來的配方,只用兩味,高麗蔘10G,當歸10G配以一些甜的原料,應該不會那麼苦吧,只有試過才知道嘍……”食材明細主料烏雞(半隻)輔料高麗蔘(10G)當歸(1...
- 30537
- 食材明細主料雞肉(680g)石參根(30g)輔料紅棗(4粒)薑片(適量)調料純花生油(2滴)鹽(適量)雞精(少許)料酒(2勺)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)石參根燉雞湯的做法步驟1、雞肉剁成塊,清洗乾淨。2、石參根、薑片,紅棗。3、雞肉涼水入鍋,放入料酒和薑片,焯水十分鐘。4、撈出。5、撈出的雞塊放入...
- 9871
- “冬天來一碗熱騰騰的雞湯…暖心又暖胃…紅參——它具有補腎助陽、安神補腦、補充元氣的作用,是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品。茶樹菇——是植物蛋白含量最高的一類食物,跟豆類差不多。可以提高免疫力。對於延緩衰老,抗腫瘤以及不會長體重都有一點點的作用,因為它是蛋白質來...
- 24537
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烏雞:適量高麗蔘:適量輔料當歸:適量桂圓:2顆枸杞:15粒紅棗:5顆生薑:5片鹽:適量香菜:適量具體步驟1.烏雞切成塊,去血,洗淨;高麗蔘切片。2.鍋中放入適量的水,放入切好的雞塊,水開後撈出瀝乾待用,此步驟是為了去除雞肉的血...
- 32202
- 食材明細主料雞(1個)西洋參(適量)輔料鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西洋參燉雞湯的做法步驟1、取出肉的雞殼洗淨斬大塊備用。2、雞殼放入燉盅中,加入少許西洋參片。3、加入適量的開水。4、蓋上高壓蓋燉煮1小時,出鍋少許鹽調味即可。5、成品。小竅門新鮮的雞...
- 7679
- “給老媽燉的補湯,為了買到新鮮的肉肉,昨天早上去上學的路上買的,只加了少許鹽,味道才已經很甘美了。據老媽説非常好喝哦~”食材明細主料新鮮瘦肉(250g)洋蔘片(適量)高麗蔘片(適量)輔料鹽(少許)80頭燉蠱(一個)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔘高麗蔘燉痩肉蠱的做法步驟1、豬肉洗淨,...
- 24569