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關於茄汁藕片怎麼做好吃的餐飲百科

茄汁藕片的做法 酸甜爽脆的茄汁藕片 茄汁藕片怎麼做
  • 茄汁藕片的做法 酸甜爽脆的茄汁藕片 茄汁藕片怎麼做

  • “非常簡單的下飯菜,酸酸甜甜讓人胃口大開~~~”食材明細主料藕(一節)輔料葱(少許)配料亨氏番茄醬(兩湯匙)醋(一湯匙)糖(兩茶匙)鹽(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁藕片的做法步驟1、準備新鮮的藕一節2、將藕去皮處理好後切成薄片3、把切好的藕片放到開水中焯一下,撈出控幹水...
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茄汁藕片怎麼做-茄汁藕片的做法
  • 茄汁藕片怎麼做-茄汁藕片的做法

  • “酸甜可口,老少皆宜!”食材明細主料鮮藕(一節300克)番茄醬(30克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)糖(一茶匙半)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁藕片的做法步驟1、準備食材,鮮藕去皮備用,番茄醬2、藕切薄片用清水沖洗乾淨,加入少許鹽浸泡3、鍋裏倒入適量的油燒至七成熱下番...
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茄汁藕片如何做簡單又好吃
  • 茄汁藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:一節西紅柿:1個番茄醬:2大勺輔料糖:一大勺鹽:少許雞精:少許葱:少許具體步驟1.蓮藕削皮切面泡在水中防止氧化;2.西紅柿切小丁;3.熱鍋入少許油,油5成熱後放入葱姜炒香,再倒入西紅柿丁翻炒;4.出湯後加入番茄醬和1少...
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茄汁藕塊怎麼做-茄汁藕塊的做法
  • 茄汁藕塊怎麼做-茄汁藕塊的做法

  • “酸甜的茄汁藕塊,顏色豔麗,酸甜可口。在酸甜汁的裹挾下,藕塊也變得通體金黃,一口咬下去,先是酸甜,後是藕塊的外脆內軟。如果不細細品嚐,哪裏能知道這是藕做的呢。”食材明細主料藕(80克)西紅柿(1個)蕃茄醬(30克)輔料食用油(適量)糖(7克)鹽(2克)玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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熱薑汁藕片怎麼做-熱薑汁藕片的做法
  • 熱薑汁藕片怎麼做-熱薑汁藕片的做法

  • “湖北特色菜”食材明細主料生薑(450克)蓮藕(450克)香油(適量)白醋(50毫升)輔料鹽(3克)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熱薑汁藕片的做法步驟1、準備食材2、姜用工具磨成薑蓉3、藕切成薄片4、藕片入開水汆一下,大概3分鐘斷生,撈出5、鍋裏倒入白醋6、燒至沸騰後加入薑蓉7、30秒後加...
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橙汁藕片怎麼做-橙汁藕片的做法
  • 橙汁藕片怎麼做-橙汁藕片的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料橙汁(適量)糖(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙汁藕片的做法步驟1、成品圖。2、藕適量去皮,切好,洗出澱粉。3、冷水下鍋,炒斷生,撈出過冷水,控幹水分。4、適量橙汁,糖,小火熬化。5、炒好。6、關火倒入食材,翻拌好。7、擺入盤中,淋適量蜂蜜,即可...
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茄汁藕盒怎麼做-茄汁藕盒的做法
  • 茄汁藕盒怎麼做-茄汁藕盒的做法

  • “藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。茄汁藕盒--鹹鮮口味我家都比較喜歡吃藕盒,過一陣子就炸一次。炸多了一頓又吃不了,剩下的放到冰箱裏冷藏一兩天是沒有...
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薑汁藕片怎麼做-薑汁藕片的做法
  • 薑汁藕片怎麼做-薑汁藕片的做法

  • “爽脆可口。”食材明細主料白蓮藕頭(2個)輔料姜(3片)調料米醋(2勺)白糖(1勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁藕片的做法步驟1、藕去皮切片,薑片切末備用。2、藕片放入鍋中燙熟撈出備用。3、藕片過涼備用。4、藕片過涼瀝乾加入白糖、鹽、雞精、香油拌勻即可...
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菜心拌茄汁嫩藕片的做法 蒜蓉菜心拌茄汁嫩藕片 菜心拌茄汁嫩藕片怎麼做
  • 菜心拌茄汁嫩藕片的做法 蒜蓉菜心拌茄汁嫩藕片 菜心拌茄汁嫩藕片怎麼做

  • “廣東菜心,品質脆嫩,風味獨特,營養豐富。可炒食、湯用,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的患者頗為適宜。用藕輔以其他素材煲湯補血就是這個道理。蓮藕的含糖量不算很高,又含有較高的維...
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薑汁藕片的做法 【山東】薑汁藕片 薑汁藕片怎麼做
  • 薑汁藕片的做法 【山東】薑汁藕片 薑汁藕片怎麼做

  • “蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。”食材明細主料藕(2節)姜(1塊)老油(2勺)生抽(1勺...
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茄汁蓮藕怎麼做-茄汁蓮藕的做法
  • 茄汁蓮藕怎麼做-茄汁蓮藕的做法

  • “【亨氏茄汁主義】茄汁蓮藕米媽偏愛素食,總是想着法子吃不同口味兒的素食。用亨氏蕃茄醬做了一次茄汁蓮藕,還不錯,很喜歡這個味道。幾乎只用了蕃茄醬和糖,酸甜口,脆脆的蓮藕,很好吃。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)配料亨氏蕃茄醬(適量)鹽(適量)烹調油(適量)糖(適量)酸甜(口...
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桑汁藕片怎麼做-桑汁藕片的做法
  • 桑汁藕片怎麼做-桑汁藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)桑果汁(1瓶)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桑汁藕片的做法步驟1、食材:蓮藕。2、蜂蜜、桑果汁。3、將蓮藕清洗一下去皮切成片,下入沸水中焯一下,撈出。4、接着,把藕片放入涼開水中浸泡過涼,撈出控幹水分。5、然後,把過涼好的藕片放入保鮮盒...
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茄汁鮮藕片怎麼做-茄汁鮮藕片的做法
  • 茄汁鮮藕片怎麼做-茄汁鮮藕片的做法

  • “藕即蓮的莖部,又叫七孔菜、藕絲菜,味甘,生者性寒,熟者性温。既可生食,又可煮、燉、炒,都十分爽口,營養價值極高,其藥用階值也非同小可,是體質虛弱者的上佳食品和補品。而將老藕製成藕粉,極易消化吸收,更適於一切虛弱之人。蓮藕含有豐富的蛋白質、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素,尤以維...
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茄汁藕絲怎麼做-茄汁藕絲的做法
  • 茄汁藕絲怎麼做-茄汁藕絲的做法

  • 食材明細主料藕(300g)輔料油(15g)醋(二匙)生抽(一匙)白糖(一匙)清水(二匙)鹽(2g)葱(5g)姜(8g)蕃茄醬(一匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁藕絲的做法步驟1、把藕去皮後,順孔切片,在切成條。鍋中放清水,燒開後倒入藕條,水開後煮二分鐘,撈出過涼後,瀝乾水份。2、把醋、糖.生抽、番茄醬、加清水...
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茄汁藕夾怎麼做-茄汁藕夾的做法
  • 茄汁藕夾怎麼做-茄汁藕夾的做法

  • 食材明細主料河藕(500克)豬肉(250克)輔料雞蛋(1只)生薑(少許)葱(適量)配料料酒(2小勺)雞精(1小勺)鹽(半小勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁藕夾的做法步驟1、準備的材料!2、洗好的河藕切成半釐米左右的片。3、豬肉攪碎,加雞蛋,葱花,薑末,料酒,雞精,鹽攪勻做成餡4、做好的肉餡。5、在兩片...
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茄汁藕條怎麼做-茄汁藕條的做法
  • 茄汁藕條怎麼做-茄汁藕條的做法

  • “這是全家都喜歡的一道菜,清爽脆口的蓮藕條裹上酸甜濃稠的茄汁,即便是在炎熱的夏天也能就着這道菜吃下一碗米飯。材料簡單,做法也很容易,絕對是招小朋友喜愛的一道菜。”食材明細主料蓮藕(一節)番茄(2個)輔料番茄醬(適量)配料白糖(一湯匙)鹽(一點點)葱花(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)...
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麻汁藕片怎麼做-麻汁藕片的做法
  • 麻汁藕片怎麼做-麻汁藕片的做法

  • “冬天吃一些藕是很滋補的,所以多做一些藕吧!”食材明細主料藕(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)調料芝麻醬(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁藕片的做法步驟1、藕兩根。2、去皮。3、切薄片。4、焯水。5、葱蒜香菜切沫。6、芝麻醬,醬油鹽...
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茄汁蓮藕的做法 紅果家菜譜之茄汁蓮藕 茄汁蓮藕怎麼做
  • 茄汁蓮藕的做法 紅果家菜譜之茄汁蓮藕 茄汁蓮藕怎麼做

  • “用豬小排骨和蓮藕搭配一起,用番茄醬調味,酸酸甜甜好味道。”食材明細主料豬排(500克)蓮藕(300克)番茄醬(50克)香菜(2顆)輔料食用鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁蓮藕的做法步驟1、小排骨泡去血水瀝乾水分後用3克鹽,黃酒,生抽醬油,生粉,...
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果汁藕片怎麼做-果汁藕片的做法
  • 果汁藕片怎麼做-果汁藕片的做法

  • “蓮藕開胃健脾,益氣補心,在根塊莖植物裏含鐵量是最高的,因而特別適合婦女和缺鐵性貧血的病人食用,蓮藕的吃法也是很多的,今天就分享一個好吃又好看的做法,尤其是親朋好友團聚一桌上一盤這樣的蓮藕菜真的可以迷倒一大片”食材明細主料蓮菜(1個)紅心火龍果(1個)輔料鹽(少許)蜂蜜(2勺)白...
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蒜汁藕片怎麼做-蒜汁藕片的做法
  • 蒜汁藕片怎麼做-蒜汁藕片的做法

  • “脆嫩、酸甜、爽口的快手菜。”食材明細主料白皮藕(300g)輔料小紅椒(1個)調料鹽(適量)蒜頭(3顆)白糖(2g)味精(2g)白醋(8g)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜汁藕片的做法步驟1、將藕去皮切成薄片,放入清水中,防止氧化。2、鍋中放水燒開,放少許白醋。3、放入藕片,焯30秒即可,保持...
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家常茄汁鮮藕片如何做簡單又好吃
  • 家常茄汁鮮藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮藕:200西紅柿:1個輔料油:1大勺姜:適量胡椒粉:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.蓮藕洗淨去皮,西紅柿,將,葱備用。2.鍋裏燒水,把西紅柿燙一下,撈出把西紅柿皮撕掉。3.把藕切片,西紅柿切成橘子瓣,姜切末。葱切丁。4.鍋...
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茄汁鮮藕片如何做簡單又好吃
  • 茄汁鮮藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料鮮藕:200西紅柿:80輔料姜:適量葱:適量食油:1勺鹽:適量具體步驟1.準備好蓮藕、西紅柿、生薑、香葱。2.鮮藕去皮、洗淨、切片;西紅柿洗淨,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒。3.鍋燒熱,加茶匙油,爆香薑末,倒入西紅柿翻炒成泥狀...
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茄汁藕餅怎麼做-茄汁藕餅的做法
  • 茄汁藕餅怎麼做-茄汁藕餅的做法

  • 食材明細主料肉餡(半斤)蓮藕(一段)輔料葱(適量)番茄沙司(兩勺)姜(適量)調料黃酒(一勺)澱粉(一勺)醬油(半勺)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁藕餅的做法步驟1、肉餡放入黃酒、絞打上勁,鹽和澱粉。2、放入葱薑末、蓮藕碎丁、一個蛋清、少許鹽攪拌。3、最後加入澱粉和少...
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茄汁鮮藕怎麼做-茄汁鮮藕的做法
  • 茄汁鮮藕怎麼做-茄汁鮮藕的做法

  • “今兒做一道茄汁鮮藕。以前炒藕都是花椒熗鍋,放入糖醋,酸甜口的,藕脆嫩爽口。這個茄汁鮮藕也是酸甜口的,用番茄的酸味代替醋的酸味,而且顏色鮮豔,勾人食慾,也是一道老菜新做的方法。”食材明細主料鮮藕(適量)輔料西紅柿(適量)番茄醬(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時...
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茄汁蓮藕片怎麼做-茄汁蓮藕片的做法
  • 茄汁蓮藕片怎麼做-茄汁蓮藕片的做法

  • “酸甜開胃。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁蓮藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨切片,青椒、紅椒洗淨去籽切菱形狀,洋葱切片。2、熱鍋加水,待水開時下入蓮藕,燙至斷生,撈出瀝乾水備...
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