當前位置:味味甜 >

關於爽肚的餐飲百科

蒜味爽肚如何做簡單又好吃
  • 蒜味爽肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜子:100g汾酒:適量薑片各:適量輔料具體步驟1.用鹽刷豬肚,再用生油、生粉混合洗刷,用水衝淨,除去穢味。取肚尖部分切成薄片,用汾酒、薑片、生油醃30分鐘。蒜子除皮全粒。2.②肚尖大火走油,上碟備用。炒好蒜子,另盛...
  • 6049
雙椒炒爽肚的做法 雙椒炒爽肚(豬肚) 雙椒炒爽肚怎麼做
  • 雙椒炒爽肚的做法 雙椒炒爽肚(豬肚) 雙椒炒爽肚怎麼做

  • 食材明細主料豬肚(半個)輔料青紅辣椒(適量)蒜米(適量)葱段(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)小蘇打(適量)生粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒爽肚的做法步驟1、豬肚用鹽、醋抓洗多遍,刮乾淨那些滑滑的粘液,剔除肥油,切條,裝一碗里加小蘇打、鹽和清水少許抓勻,醃製一小時以...
  • 27995
酸蘿蔔炒爽肚怎麼做-酸蘿蔔炒爽肚的做法
  • 酸蘿蔔炒爽肚怎麼做-酸蘿蔔炒爽肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)輔料泡椒(適量)香芹(適量)酸蘿蔔(適量)雞粉(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)葱(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔炒爽肚的做法步驟1、酸蘿蔔切片、香芹切段、泡椒切片備用。2、豬肚切薄片用料酒和少許生粉稍拌醃備...
  • 13691
爽口的辣炒羊肚如何做簡單又好吃
  • 爽口的辣炒羊肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘辣炒羊肚是一道特別美味而且也是比較家常的菜餚。辣炒羊肚的主要食材就是羊肚啦,再加上辣椒的味道,整道辣炒羊肚就變得特別爽口,特別下飯,而且這道辣炒羊肚的營養價值也是比較高的呢,大家可以根據自己的口味適...
  • 16188
清爽肚丁酸豆角如何做簡單又好吃
  • 清爽肚丁酸豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肚丁酸豆角是一道很有特色的菜餚,將牛肚用香料滷製後,和酸豆角一起炒制,味道鮮美極了。牛肚有很好的消化作用,滷製時可以時間長一點,這樣口感勁道而不至於咀嚼費勁,老人和孩子都可食用。肚丁酸豆角是川菜中的一...
  • 30492
如何做簡單又好吃-爽口的泡姜肚絲
  • 如何做簡單又好吃-爽口的泡姜肚絲

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘泡姜肚絲是一道特別美味的配菜來的,泡姜肚絲的主要食材就是泡姜肚絲,做出來的泡姜肚絲香辣可口,而且特別下飯,這道泡姜肚絲也是可以搭配其他菜餚,可以增加其他菜餚的味道,使得味道更加多樣一些,也是非常不錯的,大...
  • 7836
如何做簡單又好吃-爽脆牛爆肚
  • 如何做簡單又好吃-爽脆牛爆肚

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道爽脆牛爆肚真的是一道非常的適合用來當做下飯菜或者是下酒菜了菜式了。但是呢我們平時呢都只能在飯店裏面吃他們那兒的量真的是太少了吃的不夠過癮,自己親手做出來的不僅僅是量足而且呢他的味道還非常...
  • 8198
雪菜炒毛肚的做法 清爽肉菜--雪菜炒毛肚 雪菜炒毛肚怎麼做
  • 雪菜炒毛肚的做法 清爽肉菜--雪菜炒毛肚 雪菜炒毛肚怎麼做

  • “強烈推薦的一道菜,微辣微鹹微甜,爽口下飯,既適合無肉不歡的食客,也適合喜歡清爽菜菜的人。”食材明細主料豬肚(400克)雪菜(300克)胡蘿蔔(半個)芹菜(一根)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)澱粉(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪菜炒毛肚的做法步...
  • 25109
爽口涼菜涼拌毛肚如何做簡單又好吃
  • 爽口涼菜涼拌毛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼拌毛肚,是一道清涼爽口的涼菜,主要原料有毛肚,辣椒油,料酒等,毛肚口感筋道,涼拌炒菜都很美味,毛肚用水焯熟之後加各種調味料涼拌,味道非常不錯,調料配菜的香味滲入到毛肚中,毛肚吃起來鮮美筋道,在炎炎的夏日,吃這樣...
  • 6203
爽口香菇炒牛肚如何做簡單又好吃
  • 爽口香菇炒牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇炒牛肚是一道十分美味的佳餚,這道美食五味俱全,清爽可口,是很多人喜歡吃的一道美食。這道美食中的香菇有提高機體免疫功能,能延緩衰老,防癌抗癌,能降血壓等功效,牛肚中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、...
  • 14562
香辣爽口的涼拌豬肚如何做簡單又好吃
  • 香辣爽口的涼拌豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘涼拌豬肚是一道經典的美味小吃。而這道經典美味小吃的做法卻是十分簡單而又家常。當準備好各類食材做好準備工作後,你只需根據自己的口味加入各類食材簡單的混合攪拌即可。這道涼拌豬肚更是具有香辣爽口的...
  • 30024
爽口酸辣肚絲湯的做法如何做簡單又好吃
  • 爽口酸辣肚絲湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一到炎炎夏日,幾道爽口美食,勝過任何美味佳餚,湯汁的鮮美還是要激發食材本身的味道,所以我們烹製的時候,只要按照步驟來,就會達到期望的效果。其實這道爽口酸辣肚絲湯的做法非常好掌握,只要掌握了湯汁的做法,就好...
  • 23672
最愛的爽口毛肚如何做簡單又好吃
  • 最愛的爽口毛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:少許毛肚:300輔料蒜蓉、熟芝麻、鹽、味精、白醋、辣椒油、香油:適量具體步驟1.1毛肚反覆洗淨,切片,放沸水中焯熟,用涼開水過涼;韭菜洗淨,放沸水中燙一下。2.2將毛肚用韭菜紮成把,擺在盤中。3.3將蒜蓉、熟芝麻...
  • 18002
酸辣肚絲涼拌萵筍絲的做法 #酸爽開胃美食#酸辣肚絲涼拌萵筍絲 酸辣肚絲涼拌萵筍絲怎麼做
清爽下火的涼瓜青肚片如何做簡單又好吃
  • 清爽下火的涼瓜青肚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘涼瓜也叫苦瓜,但是清爽下火的涼瓜青肚片這道菜不僅去除了涼瓜的苦味,還微辣的脆脆口感也讓人放不下筷子。而且做法特別簡單的一道涼菜,只要你把自己喜歡的醬汁調好是關鍵,其他的就是蔬菜和牛肚的原汁原味的上...
  • 12688
香脆辣爽爆炒脆肚尖如何做簡單又好吃
  • 香脆辣爽爆炒脆肚尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道經典的人氣家常菜餚:爆炒脆肚尖選用新鮮細嫩的豬肚尖,其口感柔軟,同時也富含人體必需的氨基酸與優質蛋白,對我們的身體具有較好的滋補作用;對其用以大火爆炒,搭配上一些新鮮蔬菜,入口後脆爽無比,鹹淡適中,口感...
  • 26860
口感爽滑的爆炒金錢肚如何做簡單又好吃
  • 口感爽滑的爆炒金錢肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這款爆炒金錢肚製作比較的簡單,而且耗時也是比較的少的呢,用來佐飯的話,胃口會大開的,而且用來下酒也是可以的哦。裏面的金錢肚呢口感比較的脆,也是比較的入味的哦,而且有點辣辣的味道,更加的美味的哦,本來就挺好...
  • 31419
酸爽的肚丁酸豆角如何做簡單又好吃
  • 酸爽的肚丁酸豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸爽勁脆的肚丁酸豆角,豆角的酸爽和肚丁的爽脆完美搭配。墨綠色的豆角和深棕色的肚丁加在一起,肥而不膩,酸爽可口,是酸食香辣美食愛好者的不二之選。烹飪時加入少許辣椒以及肉沫搭配更佳。和我一起動動手裏的...
  • 6935
爽口美味的杭椒炒豬肚如何做簡單又好吃
  • 爽口美味的杭椒炒豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肚:450杭椒:200輔料油:適量黑椒醬:適量鹽:適量具體步驟1.杭椒去籽2.切絲3.豬肚煮熟4.豬肚切絲5.油熱後,放入杭椒炒到變色,取出備用6.油熱後,放入豬肚翻炒7.加入黑椒醬翻炒8.加入炒好的杭椒,加鹽調味出鍋烹飪...
  • 16249
涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做
  • 涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做

  • “五一一過,仲夏即將來臨。炎炎烈日,一盤清爽不膩的涼拌羊肚,無疑是最棒的舌尖享受~但羊肚處理還是比較麻煩的,所以我們可以選擇易太爽口羊肚,拆袋即可烹飪。”食材明細主料易太爽口羊肚(一袋)輔料香菜(少許)洋葱(少許)花椒粒(少許)玻璃菜之類配菜(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 11349
魔芋爽是什麼做的裏面有毛肚嗎
  • 魔芋爽是什麼做的裏面有毛肚嗎

  • 沒有,是魔芋這種植物做成的。因魔芋爽外形酷似毛肚,又稱素毛肚。而毛肚指的是牛的瘤胃,是不一樣的東西。魔芋爽的原料魔芋也叫蒟蒻,主要生長在我國西南地區,魔芋爽是用魔芋粉、澱粉、植物油、和各種添加劑製作而成的,食用時麻辣爽滑,口感Q彈。...
  • 10473
爽口涼拌毛肚如何做簡單又好吃
  • 爽口涼拌毛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛肚:適量輔料辣椒:適量葱薑蒜:適量具體步驟先把毛肚洗乾淨,弄成自己喜歡的大小,水開了之後,把小碗和毛肚一起煮。大概兩分鐘,毛肚熟了之後慮幹「切記水真的要慮幹,不然味道比較淡」把調料和毛肚弄勻放在盤子...
  • 4818
爽脆大蒜豬肚炒白菜如何做簡單又好吃
  • 爽脆大蒜豬肚炒白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘對面大街上有個小小的大排檔,檔主是個身材魁梧的東北大漢。檔口經營得好像不錯,每到中午都會擠滿了人,其中很大部分是長途司機。大蒜豬肚炒白菜似乎是檔主的招牌拿手菜,每次路過都能聽到有人點這道菜。後來因...
  • 20930
爽脆的彩椒爆肚片如何做簡單又好吃
  • 爽脆的彩椒爆肚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘彩椒爆肚片是一道味美色香的家常美食。主食以彩椒肚片為主,加入佐料,從最開始的白味變得爽脆香甜,彩椒調色,富含豐富的維生素,營養價值比青椒高出一倍多,肚片是豬的肚子,富含維生素,蛋白質氨基酸等多種營養,適宜脾...
  • 9663
爽口的芹菜肚條如何做簡單又好吃
  • 爽口的芹菜肚條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芹菜肚條是一道家喻户曉的美食,深受人們的喜愛,美味可口,葷素搭配的當,營養豐富,牛肚營養價值較高,是老少皆宜的滋補佳品,既補充自身的能量又提高自身的免疫力,在家中製作過程簡單,所需要的食材的簡單常見,趕緊行動...
  • 27981
專題