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關於羊肉春筍菌菇湯的餐飲百科

營養羊肉春筍菌菇湯如何做簡單又好吃
  • 營養羊肉春筍菌菇湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時湯是一個很養生的東西,而且老少皆宜,不僅美味而且營養價值都很高,都説多喝湯湯營養棒棒,湯類中羊肉湯可是一大類,營養美味,而且適合每個季節食用,今天的這款營養美味的羊肉春筍菌菇湯大家可一定不能錯過哦,趕緊看看...
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豬骨菌菇湯如何做簡單又好吃
  • 豬骨菌菇湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:半斤蟹味菇:適量白玉菇:適量口蘑:適量金針菇:適量輔料生薑:適量大蒜:適量葱段:適量大料:適量鹹鹽:適量具體步驟1.先焯一遍排骨煮出血沫和髒東西。然後換新水開始煮排骨湯。放入葱薑蒜大料,煮一個小時左右。2.煮...
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精肉春筍湯怎麼做-精肉春筍湯的做法
  • 精肉春筍湯怎麼做-精肉春筍湯的做法

  • “這個也可以算醃篤鮮。”食材明細主料春筍(3根)精肉(一塊)純淨水(1500g)輔料臘肉(80g(未薰過得))調料葱姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)精肉春筍湯的做法步驟1、精肉洗一下。2、切塊。3、春筍去殼洗淨切滾刀塊。4、臘肉葱姜切塊。5、春筍和精肉下鍋焯水。6、洗淨浮沫。7、...
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菌菇肉丸湯怎麼做-菌菇肉丸湯的做法
  • 菌菇肉丸湯怎麼做-菌菇肉丸湯的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(約250克)金針菇(適量)木耳(適量)蟹味菇(適量)香菇(適量)輔料生抽(1勺)蠔油(半勺)鹽(1小勺)葱(適量)水澱粉(適量)十三香(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇肉丸湯的做法步驟1、豬肉剁成餡2、加蠔油、生抽、葱薑末、十三香3、順一個方向攪拌均勻4、加適量濃稠...
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肉丸菌菇湯怎麼做-肉丸菌菇湯的做法
  • 肉丸菌菇湯怎麼做-肉丸菌菇湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)金針菇(適量)老鴨湯(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)肉丸菌菇湯的做法步驟1、金針菇去根部洗淨備用。2、牛肉丸解凍好備用。3、老鴨湯備用。4、準備湯鍋,把老鴨湯放入,肉丸放入先煮十五分鐘。5、煮至肉...
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羊肉菌菇湯鍋怎麼做-羊肉菌菇湯鍋的做法
  • 羊肉菌菇湯鍋怎麼做-羊肉菌菇湯鍋的做法

  • “味道鮮美、肉粑菇香,營養豐富、別具風味。”食材明細主料羊後腿(2500克)筒子骨(200克)蘿蔔(500克)菇(1000克)輔料老薑(50克)色拉油(0.5湯匙)料酒(10茶匙)鹽(3茶匙)胡椒(10粒)花椒(10粒)八角(2粒)枸杞(20粒)紅棗(6粒)番茄(0.5個)黃葱(1根)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉菌菇湯鍋的做法步驟1、取...
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羔羊肉菌菇胡蘿蔔蒸湯怎麼做-羔羊肉菌菇胡蘿蔔蒸湯的做法
  • 羔羊肉菌菇胡蘿蔔蒸湯怎麼做-羔羊肉菌菇胡蘿蔔蒸湯的做法

  • “李時珍在《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。羔羊肉肉質細嫩,味道鮮美,易熟,蒸制能最大限度地保證其營養成分,配以胡蘿蔔和泡發好的菌菇,湯清如水,鮮香撲面。”食材明細主料新鮮羔羊肉(200克)輔料胡蘿蔔(1根)菌菇(適量)調料鹽(少...
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菌菇肉末湯的做法 湯 菌菇肉末湯怎麼做
  • 菌菇肉末湯的做法 湯 菌菇肉末湯怎麼做

  • “鮮美可口,清淡入味,特別適合兒童,老年,病人。”食材明細主料肉末(半碗)菇類(適量)雞蛋(丨個)輔料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇肉末湯的做法步驟1、肉末加黃酒鹽雞精,(我加了點老抽)。2、雞蛋將鍋內放油,煎餅一個,待用。3、水燒開,做肉圓,燒開肉圓。4、...
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蘆筍菌菇怎麼做-蘆筍菌菇的做法
  • 蘆筍菌菇怎麼做-蘆筍菌菇的做法

  • “買的一把蘆筍用了一半、炸平菇剩了點平菇,還有做拌飯剩的香菇,一起炒了!”食材明細主料蘆筍(10根)香菇(2個)平菇(少許)紅辣椒(半個)黃辣椒(半個)輔料油(2勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍菌菇的做法步驟1、蘆筍洗乾淨切段,放鍋裏焯水,撈出備用2、黃辣椒切絲3、紅...
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牛肉菌菇湯怎麼做-牛肉菌菇湯的做法
  • 牛肉菌菇湯怎麼做-牛肉菌菇湯的做法

  • “這是我家鄉的一道有名的湯品,牛肉嫩滑,湯汁濃郁,略帶姜及胡椒粉的微辣,味道棒極了!”食材明細主料牛肉(適量)平菇(適量)姜(適量)葱白(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)木薯粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉菌菇湯的做法步驟1、備好食材:牛肉適量洗淨切成薄片,...
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羊肚菌燉鴨肉湯怎麼做-羊肚菌燉鴨肉湯的做法
  • 羊肚菌燉鴨肉湯怎麼做-羊肚菌燉鴨肉湯的做法

  • “羊肚菌含有抑制腫瘤的多糖,抗菌,抗病毒的活性成分。配合滋潤的鴨肉是一道非常鮮美而且又營養健康的湯品。”食材明細主料鴨肉(適量)羊肚菌(適量)輔料姜(1片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌燉鴨肉湯的做法步驟1、羊肚菌用清水沖洗一下,放純淨水泡軟2、鴨肉焯水洗淨3、取...
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春筍香菇肉醬拌麪的做法 “春食野菜香”:春筍香菇肉醬拌麪 春筍香菇肉醬拌麪怎麼做
肉圓菌菇湯的做法 肉圓菌菇湯,小美的美食 肉圓菌菇湯怎麼做
  • 肉圓菌菇湯的做法 肉圓菌菇湯,小美的美食 肉圓菌菇湯怎麼做

  • “這個湯我喝了好幾年了,味道還是那麼好,那麼喜歡。肉圓和菌菇放在一起,再來個番茄變成酸酸的味道。早上一碗,中午一碗,晚上一碗。每次都會特地做一大鍋,好在一天能吃完一鍋,不然又得冰箱保存。我放的菌菇種類比較多,想着菌菇種類多他們之間的鮮味相互融合,味道會好一些,如果不喜歡...
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菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做
  • 菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做

  • “入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力,菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇(適量)蟹味菇(適量)冬蟲夏草(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)薑末(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇湯的做法步驟1、蟹味菇、香菇、冬蟲夏蟲。2...
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羊肚菌炒萵筍怎麼做-羊肚菌炒萵筍的做法
  • 羊肚菌炒萵筍怎麼做-羊肚菌炒萵筍的做法

  • “微辣,筍片脆嫩,羊肚菌鮮美適口。”食材明細主料羊肚菌(適量)萵筍(半個)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肚菌炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、萵筍切菱形片,小米椒切斜段。3、泡發好的羊肚菌適量。4、鍋內...
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肉末菌菇湯怎麼做-肉末菌菇湯的做法
  • 肉末菌菇湯怎麼做-肉末菌菇湯的做法

  • “今天買了很多菌菇,打算包菌菇豬肉餃子。準備完餃子餡,發現還剩了好多菌菇。哇哇,那就用菌菇做一道湯吧!”食材明細主料金針菇(適量)香菇(適量)瘦肉(適量)輔料香菜(少許)生薑(少許)食鹽(1匙)蠔油(適量)雞精(少許)豬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末菌菇湯的做法步驟1、金針菇切去...
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菌菇雞湯的做法 “春季潤燥湯水”菌菇雞湯 菌菇雞湯怎麼做
  • 菌菇雞湯的做法 “春季潤燥湯水”菌菇雞湯 菌菇雞湯怎麼做

  • “冰櫃裝的滿滿的,都不記得有啥東西了,翻了翻,翻出來一隻大公雞。正好,降温的日子好冷的感覺,適合喝點温潤的雞湯。”食材明細主料雞腿(2只)雞翅(2只)雞脖(1個)白玉菇(100克)木耳(1把)葱(適量)滷肉料(適量)食用油(1湯匙)食鹽(3克)生抽(5克)菠蘿酒(小許)雞精(2克)清水(沒過食材)雞頭(適量)姜(適量)輔料香菜(小...
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猴頭菇羊肚菌雞湯怎麼做-猴頭菇羊肚菌雞湯的做法
  • 猴頭菇羊肚菌雞湯怎麼做-猴頭菇羊肚菌雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)猴頭菇(三朵)羊肚菌(適量)輔料葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)猴頭菇羊肚菌雞湯的做法步驟1、羊肚菌和猴頭菇提前浸泡軟,浸泡後的水沉澱備用。2、土雞半隻準備就緒。3、葱和姜改刀備用。4、羊肚菌...
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鹹肉菌菇湯怎麼做-鹹肉菌菇湯的做法
  • 鹹肉菌菇湯怎麼做-鹹肉菌菇湯的做法

  • “繼續消耗過年的鹹肉,以前這鹹肉的吃法基本都是蒸蒸或者燒菜飯解決了,後來到上海了吃了醃篤鮮才知道還可以燒湯,慢慢的在其他的菜譜中也發現了鹹肉的影子,吃的花頭還是蠻多的。今天的這道湯沒油,沒加鹽,但吃起來卻很鮮美,大家可以試試。”食材明細主料精鹹肉(1塊)菌菇(適量)輔料生...
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蘆筍炒羊肚菌怎麼做-蘆筍炒羊肚菌的做法
  • 蘆筍炒羊肚菌怎麼做-蘆筍炒羊肚菌的做法

  • “這道菜的味型是鹹鮮味型,兩種食材吃着都非常的舒服。下面給大家介紹一下羊肚菌的營養價值,羊肚菌是世界上很名貴的食用菌,屬高級營養滋補品,它有很多種奇特效果,現代醫學表明,羊肚菌含豐富的蛋白質、多糖肽、碳水化合物、多種維生素和20多種氨基酸及微量元素。羊肚菌這些營養...
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春分吃羊肚菌嗎
  • 春分吃羊肚菌嗎

  • 吃。羊肚菌是一種食用價值很高的菌類食物,可以用來煲湯喝,煲湯可以更好地發揮其好處。則可以將羊肚菌與香菇、蜜棗、排骨等一起放入瓦鍋裏用小火慢煨兩個小時食用,羊肚菌鮮嫩爽滑,香氣四溢,喝羊肚菌湯更有滋潤温暖的滿足感。...
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菌菇燉羊湯怎麼做-菌菇燉羊湯的做法
  • 菌菇燉羊湯怎麼做-菌菇燉羊湯的做法

  • ““羊湯”在我國飲食文化中有着悠久的歷史,據説,在夏商時期我國中原一帶便有飲羊湯的習慣。“羊湯”在我國很多地區都有,最早是由遊牧民族傳至中原一帶。據考察,目前,在江浙、川陝、西北、東北一帶都有製作羊湯的悠久歷史。“羊湯”的做法和品種很多,有滋補形的、治療和預防疾...
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美味菌菇湯-菌菇湯
  • 美味菌菇湯-菌菇湯

  • 食材明細主料口蘑(適量)平菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後,清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇。3、口蘑切片,平菇撕成小塊備用。4、熱鍋冷油,把菌菇下鍋翻炒五分鐘左右。5、菌菇翻炒...
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羊肚菌肉末湯怎麼做-羊肚菌肉末湯的做法
  • 羊肚菌肉末湯怎麼做-羊肚菌肉末湯的做法

  • “今晚給老媽燉了羊肚菌肉末湯,老媽最近牙口不太好,羊肚菌肉厚肥嫩,很適合她!肉末中加了土雞蛋,鮮甜適口,營養有保證![調皮]”食材明細主料肉末(250g)土雞蛋(1個)羊肚菌(6個)輔料葱花(適量)紅枸杞(15顆)調料鹽(適量)雞汁(1/3匙)生抽(0.5匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肚菌肉末湯的做法步...
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肉菇釀春筍怎麼做-肉菇釀春筍的做法
  • 肉菇釀春筍怎麼做-肉菇釀春筍的做法

  • “從四川青城山帶回來的新鮮春筍,非常的嫩。我酷愛吃竹筍,特別是新鮮的,所以帶回來了好多,部分用來做菜,其他的處理一下醃製起來。今天就是用新鮮的春筍來做菜,搭配上鮮美的東北野生紅松蘑,味道超讚的。”食材明細主料春筍(2個)肉餡(150g)紅松蘑(4個)輔料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蠔油...
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