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關於山藥燉骨頭的餐飲百科

山藥燉骨頭如何做簡單又好吃
  • 山藥燉骨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘山藥燉骨頭是一道家常湯水,俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”秋天可以選擇當季的滋補食材山藥,骨頭和山藥的搭配做成的湯水,蛋白質和鈣的含量高,可以預防骨質疏鬆。山藥和骨頭熬製出來的湯水湯汁乳白,味道鮮甜,是秋冬進...
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竹蓀山藥骨頭湯怎麼做-竹蓀山藥骨頭湯的做法
  • 竹蓀山藥骨頭湯怎麼做-竹蓀山藥骨頭湯的做法

  • “竹蓀菌性涼,含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體,提高機體的免疫抗病能力;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕的功效;保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果;現代醫學研究也證明,竹蓀菌中含有能抑制腫瘤的...
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蓮蓬山藥骨頭湯怎麼做-蓮蓬山藥骨頭湯的做法
  • 蓮蓬山藥骨頭湯怎麼做-蓮蓬山藥骨頭湯的做法

  • “蓮蓬也叫蓮房,裏面住着白胖子:蓮子。加了健脾消腫的山藥和骨頭一起煲湯,小火慢熬,蓮子和山藥粉糯,骨頭湯鮮美,夏天來一碗,解暑除燥,非常不錯。”食材明細主料骨頭(適量)蓮蓬(2個)山藥(150g)輔料姜(適量)調料鹽(1.5勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮蓬山藥骨頭湯的做法步驟1、骨頭焯...
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脊骨燉山藥的做法 脊骨燉山藥~壓力鍋版~ 脊骨燉山藥怎麼做
  • 脊骨燉山藥的做法 脊骨燉山藥~壓力鍋版~ 脊骨燉山藥怎麼做

  • “因為這個菜是做給小寶寶吃,所以我用壓力鍋做的,用壓力鍋做出來的脊骨山藥非常軟爛,很適合老人和孩子。”食材明細主料脊骨(五塊)鐵棍山藥(半根)輔料葱段(少量)姜(一片)料酒(少量)生抽(一勺)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脊骨燉山藥的做法步驟1、準備材料,把脊骨煮出血水,待...
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筒骨燉海帶山藥的做法 *團圓飯*筒骨燉海帶山藥 筒骨燉海帶山藥怎麼做
  • 筒骨燉海帶山藥的做法 *團圓飯*筒骨燉海帶山藥 筒骨燉海帶山藥怎麼做

  • “春節期間。婆婆準備的最多的菜。但是他沒有各種海帶湯。只有一種綠豆肥肉海帶湯。我不太喜歡。所以後來我改成了各種海帶湯。”食材明細主料豬筒骨(適量)海帶(適量)山藥(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筒骨燉海帶山藥的做法步驟1、筒骨洗好。2...
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山藥木耳骨頭湯怎麼做-山藥木耳骨頭湯的做法
  • 山藥木耳骨頭湯怎麼做-山藥木耳骨頭湯的做法

  • 食材明細主料山藥(1根)黑木耳(30g)湯骨(500g)輔料黃酒(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥木耳骨頭湯的做法步驟1、所有食材2、山藥去皮洗淨切塊,湯骨過水洗淨,黑木耳洗淨3、放適量的姜4、放適量的黃酒煮開改小火燜煮30分鐘5、放入黑木耳6、放入山藥,煮...
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清燉山藥獅子頭的做法 冬季養生菜---清燉山藥獅子頭 清燉山藥獅子頭怎麼做
  • 清燉山藥獅子頭的做法 冬季養生菜---清燉山藥獅子頭 清燉山藥獅子頭怎麼做

  • “冬季是進補的好季節,冬季進補前吃點山藥,更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。山藥又名淮山,有“神仙之食”的美名。山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類,它可以調節人體免疫系統,增強人體免疫力。...
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山藥玉米骨頭湯怎麼做-山藥玉米骨頭湯的做法
  • 山藥玉米骨頭湯怎麼做-山藥玉米骨頭湯的做法

  • “山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效;玉米具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。”食材明細主料脊骨(適量)玉米...
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大骨頭燉山藥怎麼做-大骨頭燉山藥的做法
  • 大骨頭燉山藥怎麼做-大骨頭燉山藥的做法

  • “大骨頭燉湯,味道鮮美,我覺得比排骨好吃。山藥健脾,多吃有益哦~”食材明細主料豬大骨頭(2斤)輔料山藥(大半根)豆腐皮(半張)配料葱段(適量)薑片(4片)八角(2個)紅棗(3個)鹽(適量)芝麻醬(1小勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨頭燉山藥的做法步驟1、備齊原料。豆腐皮是後來加進去的,沒有拍...
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清燉山藥牛骨湯的做法 #媽媽的味道#清燉山藥牛骨湯 清燉山藥牛骨湯怎麼做
  • 清燉山藥牛骨湯的做法 #媽媽的味道#清燉山藥牛骨湯 清燉山藥牛骨湯怎麼做

  • “牛骨是去掉牛肋條之後的椎骨,帶了很多肉。《醫林篆要》記載“牛肉味甘,專補脾土,脾胃者,後天氣血之本,補此則無不補矣”,牛肉配合補益脾肺的山藥,可以健脾腎,養氣血,增營養,提高免疫力。牛骨肉不易軟爛,使用高壓鍋可以令其快速軟爛,不過也不算很快,足足用了40分鐘,才有脱骨之狀。兩次...
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山藥胡蘿蔔燉排骨的做法 #燉菜#山藥胡蘿蔔燉排骨 山藥胡蘿蔔燉排骨怎麼做
  • 山藥胡蘿蔔燉排骨的做法 #燉菜#山藥胡蘿蔔燉排骨 山藥胡蘿蔔燉排骨怎麼做

  • “排骨的營養價值有以下幾點,第一,排骨富含蛋白質和脂肪,為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。第二,人到中年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有豐富的鈣元素,可以維護骨骼健康,防止...
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山藥燉骨頭好吃營養的做法
  • 山藥燉骨頭好吃營養的做法

  • 山藥,屬於是一種可進行烹飪的食材,其烹飪的方法也是比較多的。當然山藥也是可以用其來進行燉骨頭的,那麼湯汁對人體會起到很不錯的營養功效。想要知道山藥燉骨頭怎樣做又營養又好吃嘛?以下小編就會為大家介紹一下方法,一起來看看吧!一、山藥燉骨頭的做法1.準備好主料;山藥、骨...
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山藥燉大骨怎麼做-山藥燉大骨的做法
  • 山藥燉大骨怎麼做-山藥燉大骨的做法

  • 食材明細主料大骨(適量)面山藥(半根)輔料糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥燉大骨的做法步驟1、大骨洗淨。2、下入冷水,燒開焯去血水,洗淨骨頭。3、骨頭下入砂鍋,加2片生薑去腥。4、骨頭煮好後,現吃現放入面山藥煮開即可享用,不然放完面山藥的骨頭湯就不能做他用啦。5、...
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茯苓山藥骨頭湯的做法 冬季養生菜-------茯苓山藥骨頭湯 茯苓山藥骨頭湯怎麼做
蘿蔔山藥燉排骨的做法 蘿蔔山藥燉排骨--蘿蔔第二輯 蘿蔔山藥燉排骨怎麼做
  • 蘿蔔山藥燉排骨的做法 蘿蔔山藥燉排骨--蘿蔔第二輯 蘿蔔山藥燉排骨怎麼做

  • “蘿蔔山藥燉排骨這兩天寶寶感冒咳嗽,家人也總是感冒嗓子毛,最近都需要清淡一點,今天這個蘿蔔山藥燉排骨正好,這個湯蘿蔔軟爛,山藥糯口,湯水鹹中帶甜。白蘿蔔味甘,性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨。山藥其性平微温、味甘無毒,歸入脾、肺、腎三經,在藥理作用方面有益氣補...
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山藥骨頭湯怎麼做-山藥骨頭湯的做法
  • 山藥骨頭湯怎麼做-山藥骨頭湯的做法

  • 食材明細主料豬骨頭(適量)輔料山藥(適量)調料枸杞子(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥骨頭湯的做法步驟1、豬骨頭焯水清洗備用。2、山藥去皮。3、山藥骨頭放入電飯鍋中。4、加入清水啟動煲湯鍵。5、完成加入鹽枸杞子。6、成品。...
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龍骨燉山藥怎麼做-龍骨燉山藥的做法
  • 龍骨燉山藥怎麼做-龍骨燉山藥的做法

  • “大冬天萍姐燉上一鍋熱乎乎的龍骨燉山藥,喜歡的進來嚐嚐哦[大笑]暖胃又暖身啊。龍骨燉山藥是一道以排骨和山藥作為主料的家常菜。操作簡單易學適合新手操作哦[大笑],山藥又具有滋陰進補的功效,龍骨具有補鈣之功效,適宜秋冬進補食用適合各個年齡層次的人羣。”食材明細主料龍...
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山藥肉骨茶的做法 #燉菜#山藥肉骨茶 山藥肉骨茶怎麼做
  • 山藥肉骨茶的做法 #燉菜#山藥肉骨茶 山藥肉骨茶怎麼做

  • “有肉骨茶的調味包,一道看似複雜的肉骨茶完全可以在家制作,這次用馬來西亞的一款肉骨茶調味包,用電飯煲的萬能燉功能體驗一次,冬季吃渾身暖洋洋的”食材明細主料豬肋排(750克)山藥(200克)輔料肉骨茶調料(一包)生抽(20毫升)老抽(20毫升)花雕酒(一湯匙)清水(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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鱷魚山藥骨頭湯怎麼做-鱷魚山藥骨頭湯的做法
  • 鱷魚山藥骨頭湯怎麼做-鱷魚山藥骨頭湯的做法

  • “鱷魚肉對治療哮喘極有效益,經常飲用此湯水,可補益肺氣,增強抵抗能力,減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱,經常傷風感冒,咳嗽久而不愈者,可用此湯佐膳作食”食材明細主料鱷魚肉乾(20克)腱子骨(50克)山藥(30克)輔料生薑(1塊)枸杞(8個)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鱷魚山藥骨頭湯的...
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排骨燉山藥怎麼做-排骨燉山藥的做法
  • 排骨燉山藥怎麼做-排骨燉山藥的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)山藥(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)調料鮮醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燉山藥的做法步驟1、鍋內熱油下排骨炒至變色。2、入薑片炒出香味。3、烹入料酒、鮮醬油、老抽、蠔油翻炒均勻。4、下山藥段翻炒。...
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山藥燉豬骨湯怎麼做-山藥燉豬骨湯的做法
  • 山藥燉豬骨湯怎麼做-山藥燉豬骨湯的做法

  • “山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉等功效,山藥不限於季節,一年四季食用都有滋補功效。這道湯水鮮美之餘多了一份清甜,用山藥,玉米和豬骨,還加了一些鹹肉進去所以味道非常的鮮美,喜歡的也可以試試”食材明細主料山藥(400克)豬骨(400克)玉米(1根)鹹肉(200克)輔料鹹肉(200克)料酒(25毫升)生...
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山藥燉豬脆骨怎麼做-山藥燉豬脆骨的做法
  • 山藥燉豬脆骨怎麼做-山藥燉豬脆骨的做法

  • “寒流來襲,低温接近0度啦。做個燉菜,熱乎乎的來一份,整個人都暖了。”食材明細主料豬脆骨(120g)山藥(半根)輔料純淨水(適量)調料食鹽(0.5g)葱花(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥燉豬脆骨的做法步驟1、脆骨切塊。2、冷水下鍋焯水。3、煮脆骨的時候把山藥去皮洗淨切塊,放脆骨...
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山藥燉扇骨怎麼做-山藥燉扇骨的做法
  • 山藥燉扇骨怎麼做-山藥燉扇骨的做法

  • 食材明細主料扇骨(2塊)山藥(1段)輔料大蒜(4個)葱(1棵)紅椒(1個)大料(1個)姜(5塊)胡椒粉(5克)料酒(1勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥燉扇骨的做法步驟1、扇骨用葱,料酒,姜,大料,蒜,醃製一個晚上2、準備好配菜,山藥切塊,辣椒切段3、用油暴香扇骨,反覆翻炒4、加入莫過排骨得水,水開,撇去血茉5、...
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筒骨燉玉米山藥怎麼做-筒骨燉玉米山藥的做法
  • 筒骨燉玉米山藥怎麼做-筒骨燉玉米山藥的做法

  • 食材明細主料筒骨(適量)輔料山藥(適量)玉米(適量)料酒(適量)紅棗(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筒骨燉玉米山藥的做法步驟1、筒骨加入料酒煮10分鐘。2、沖洗乾淨放入燉鍋中燉。3、開大火燜1個小時,撈出湯上面的浮沫。4、放入玉米,中火煮半小時,湯燉久一點就變白了。5、開中火...
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山藥燉排骨怎麼做-山藥燉排骨的做法
  • 山藥燉排骨怎麼做-山藥燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)鐵棍山藥(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥燉排骨的做法步驟1、排骨剁成段。2、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。3、鍋中另添水,放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽燒煮20分鐘。4、鐵棍山...
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